第494章 這波凡尔赛绝了！ 作者：未知 不得不說，這美女主持人虽然长得漂亮，但为了提高收视率，着实很会挑事。 此时针对于晓的這個問題，如果于晓選擇拒绝的话，则会被现场的观众认为，于晓不敢面对自己的测试赛成绩，說明是对自己的厨艺沒信心。 而如果答应，毕竟一百名的成绩又不光彩，在美女主持人看来，指不定還能挑其中于晓的几個弱项，再說道說道。 对于這种美食比赛，只要能找到比赛中的各种槽点和亮点，便可以很大程度上提高收视率。 而于晓的身上，现在看来，显然是槽点比较多。 面对主持人的請求，于晓淡淡地点了点头。 “很好，看来于老板還是敢于面对自己的成绩。毕竟，测试赛是综合反映一個厨师的所有厨艺能力，那让我們来看看，于老板在测试赛考核的几项能力上，究竟是哪些拖了后腿。” 說完，美女主持人又看向导播台，道：“导播，麻烦把于老板测试赛的成绩，投放在现场的大屏幕上。” 很快，一张测试赛的详细成绩表，被投放在了屏幕上。 不過，现场仅仅安静了一秒之后，便轰然一声，开始变得哗然起来。 看清测试赛的成绩，美女主持人的美眸也瞬间瞪大，甚至還情不自禁当着众人，揉了揉自己的眼睛。 第一项刀工测试，满分！ 第二项投料技术测试，满分！ 第三项火候控制，依旧是满分！ 看到前三项于晓的测试成绩都是满分时，现场大部分人几乎都怀疑，可能是成绩表出现了什么問題。 美女主持人情不自禁又对导播說道：“导播，這数据是否出现了問題。” 导播连忙又对比了一遍电脑上的测试赛数据库数据，发现就是满分。 這时，台上薛元中的声音，响了起来。 “這個成绩，就是于老板的成绩。” 毕竟如今薛元中是海市美食协会的会长，且這次比赛不少事项也都是薛元中在负责。 从而随着薛元中這么一說，现场再次沸腾起来。 “天哪！這测试成绩竟然是真的！前三项测试都满分！這未必也太牛逼了吧！” “不对啊，前三项都已经满分了，为什么最后的总分，会才区区排名一百名呢？难道說，這次的测试赛评分這么标准這么宽松嗎？” “是啊，可能很多大厨，都是满分吧！” 旋即，包括美女主持人在内，连忙将目光投向了剩下的几個测试项目的评分。 随后，当看到除了第四個翻炒技术是六十七分之外，剩下的分数，竟然全部都是零分！ 现场众人，再度目瞪口呆！ 這又是怎么回事？ 美女主持人已经彻底愣在了原地，手裡拿着话筒，却久久沒說一句话。 直到现场导播通過蓝牙耳机朝美女主持人怒吼，美女主持人這才回過神来，连忙看向于晓，道：“于……于老板，为什么您后面的测试分数，都是零分？” “因为那天去晚了，后面的测试沒能来得及。”于晓如实回答。 随着于晓话音一落，现场的议论声再次变大。 這一波凡尔赛，简直绝了！ 不過，现场也有人马上提出了质疑，认为于晓的這個成绩，并非真实，或许是串通了测试赛考核的考官，所以才能取得這般变态的成绩。 然而這时，赵俊成的声音响了起来。 “我可以作证，于老板的這個成绩，确实是真实的。而且，正是因为于老板的厨艺精湛，這才有资格成为我赵俊成的对手，难道不是嗎？” 說完，赵俊成還朝于晓挑了挑眉。 确实，若于晓真的只是一個测试成绩才排一百位的普通大厨，那這样的对手，又有什么意义？ 从而，赵俊成這话一出，比赛的看点，一下子更足了。 赵俊成和于晓的這一场对决，也为此变得更加令人期待。 原本，美女主持人看向于晓时，多少有些戏谑，但现在得知于晓的实力竟如此强大，美女主持人眼中的光芒，仿佛也变得不一样了。 “虽然今天只是一场晋级赛，但我感觉，今天的這场比赛，肯定能令人激动万分！好，接下来就让我們期待一下，今天晚上，赵公子和于老板，分别会给我們带来怎样的作品！”美女主持人兴奋地說道。 這一次晋级赛的赛制相对也比较有意思，现场這一百位大厨做什么菜，并非完全交给参赛选手自己决定，而是由比赛官方准备了相应食材，参赛选手可以从中自由挑选，只要不超出比赛官方准备的食材种类，那做什么都可以。 這次比赛官方一共准备了三十种常规食材，基本都是大部分农贸市场裡随意便可找到的食材。 因此，沒有了特殊食材以及高端食材的存在，那么這场晋级赛，就非常考验现场每個厨师的基本功了。 毕竟，有些美食，确实是因为食材本身好，从而使得做出来的菜品，才会那么受人欢迎。 就像m9等级的牛肉和普通牛肉煎出来的牛排，口感上的差距，大部分還是来自食材本身的柔嫩程度，跟厨师的厨艺水平，几乎沒有任何关系。 不過，虽然沒有了高端食材，可当選擇食材时，大部分厨师還是以選擇肉类食材为主。 毕竟，肉类食材本身发挥的空间，且做出来的菜品在各方面，也都胜于蔬菜类菜品。 其次，由于食材選擇上沒有数量以及种类的限制，从而大部分厨师選擇的食材，基本上都在三种以上。 甚至不少都選擇了五种以上的食材。 不管怎样，食材种类越多，那么能调和出来的菜品口感也就可以变得越丰富，如此一来就能拉开差距，在最后的晋级赛中，脱颖而出。 一百名厨师最终争夺二十個晋级名额，赛制多少也是有些残酷。 虽說于晓测试赛的成绩惊为天人，但毕竟测试赛排名是最后一名，从而在食材選擇的顺序上，于晓也只能是最后一個。 终于，等所有人都选好食材之后，美女主持人将目光投向了于晓，并且非常好奇，于晓最终会選擇哪些食材。 目前来看，现场几位人气比较高的大厨，基本上都選擇了五种以上食材。 其中马建青的主食材是一條鲫鱼，其中還有北豆腐、大葱、香菜以及西芹。 而贝拉米選擇的主食材则是牛肉，且从贝拉米的表情上可以看得出来，他对這份低等级的整切牛肉，很是嫌弃。 毕竟，平时在他的自己的餐厅，曾几何时用過這么垃圾的牛肉烹饪菜品？ 在贝拉米看来，用這种食材烹饪菜品，简直就是对自己厨艺的一种诋毁。 可惜沒办法，赛制如此，贝拉米也就只能忍了。 至于赵俊成，更是令人吃惊，他選擇的食材，足足有十几种。 一般情况下，需要十几种食材的菜品，都是招牌硬菜。 但這次的晋级赛，烹饪的時間又只有一個小时，在一個小时之内就要完成的硬菜，其实种类并不是很多。 从而，当看到赵俊成一口气選擇了這么多硬菜，包括评委在内都很好奇，赵俊成会在一個小时的比赛時間内，選擇做一道什么菜。 這时，所有人都看向了于晓，好奇于晓最终的選擇。 美女主持人更是紧紧盯着于晓，情不自禁地问道：“于老板，您考虑好了嗎？你最终選擇的食材是？” 于晓看着大屏幕上的所有菜品种类，最终微微一笑，道：“我選擇青菜和香菇。” “還有呢？”美女主持人继续问道，下意识觉得，于晓至少還要再点一個主食材。 “就這两個即可。”于晓回答道。 這下，美女主持人的美眸瞬间又瞪圆了，不可思议地盯着于晓，问道：“于……于老板，您只要青菜跟香菇？您可别告诉我，這么重要的一场晋级赛，您就打算做一份香菇青菜？” 于晓认真地点了点头，道：“有什么不可以的嗎？香菇青菜并沒有违反赛制吧？” 美女主持人的嘴角顿时一抽，异常尴尬道：“可是，香菇青菜這道菜，又怎么可能做得出特色啊？這一百個厨师做出来的香菇青菜，估计都是同一個味道吧？” 毕竟，香菇青菜就两個食材，香菇融合青菜的味道，单靠想象，嘴裡便已经有了味道。 何况，這道菜实在太過深入人心，想要颠覆這道菜在人们心中的印象，实在是太难了。 不過，当看到于晓仅仅只是選擇了香菇和青菜這两种再简单不過的食材，坐在嘉宾席的黎老爷子以及坐在观众席的伍先生两人的嘴角，几乎是同一時間，露出了一抹会心的笑容。 另一边，看到于晓做出這样的决定，赵俊成的脸上倒是露出了一丝不悦。 毕竟，于晓的選擇，等于是和赵俊成的選擇，走了两個极端。 且此时现场一百名大厨当中，的确也是赵俊成選擇的食材最多。 而于晓選擇的食材最少。 用一個所用食材最少的菜，去pk一個所用食材最多的菜。 赢了，胜之不武。 输了，更是丢尽脸面。