第八章居酒屋的新菜式火爆 作者：未知 一天的工作忙完，去接了小女友吴美娟回家，吃完饭温存一番之后，林启阳就上網查找那些菜式适合在居酒屋裡出售。 东京是個旅游热门城市，他所在的千代田地区，由于秋叶原的存在更是有不少中国游客。 翻找一番后，林启阳最后选定了一道简单易做，成本低的。 红烧狮子头！ 這可是大江南北无处不在的一道名菜，好吃不贵。 了解了制作工序之后 ，林启阳哄睡了女友，按下手心进入另一個身体内。 从小出租屋裡醒来，匆匆洗漱出门。 照例去学校上课，利用手心的六芒星努力学习高中的知识，在看完高一的课本后，又拖福冈跳马的关系借来高年级的书继续。 中午带上便当去天台，约了井上沙希，想探探口风，井上大冶会不会同意他昨天的建议。 不過沙希笑而不语，只說下午去了就知道了。 沒有得到结果，有点郁闷的熬下午的時間。 终于到下午三点半。 铃声敲响。 林启阳都沒顾上和福冈跳马打個招呼，就匆匆跑向电车站。 …… “井上先生，關於昨天我說的事，您考虑的怎么样了？” 林启阳到达居酒屋的时候，井上沙希還沒有到，這還是他第一次比井上沙希早到。 店裡只有井上大冶一個人在忙乎。 “哟，是纲吉君啊，今天来這么早，看来对于這件事很上心嘛。” 井上大冶停下手中的活，抬起挂着脖子上的毛巾擦汗。 “啊哈哈，是的，我已经准备好了要做的新菜式，就等您這通過了。” “這样啊，你可真是個小滑头，指望這样改变我的主意嘛哈哈。” 井上大冶大笑，“好吧，不逗你了，我觉得你的提议還不错，就姑且试试看吧。” “真的嘛，太好了！” 林启阳精神一震。 今天的好消息一件接着一件，真是美滋滋。 “不過估计要明天才能尝试了，今天可能沒有你需要的食材。” “不不不，今天就可以，我看過居酒屋裡平时准备的食材，基本上都有了。” 林启阳按捺住兴奋，和井上大冶进一步確認了一下食材后就开始制作红烧狮子头。 “行，不過必须当着所有客人的面亲自制作，因为只有他们接受，才能列入菜单之中。”井上大治开口說道。 “好，我有自信一定能够征服他们。”林启阳眉头一挑，认真回答道。 “嗯。”井上大治轻轻点头，以为林启阳拒绝了，刚一转身忽然反应過来，看向林启阳开口问道：“你确定要今日做？不多准备准备，你要知道，若是失败了，今后你在厨师這一行算是走到头了。” “沒有金刚钻，不揽瓷器活，相信我。”林启阳慎重的說道，心裡却是乐开了花，只要這一次将名气打出去了，便能真正赚到大钱。 井上大治点点头，叫人去收拾出场地，這种事情他劝告一次便够了，林启阳自己不听劝，有什么办法。 周围的食客来了兴趣，现在准备上新菜品，這是搞哪样？要知道每一個餐厅的新菜品都是反复实验之后才敢端到客人面前。 “這小子這么年轻，看上去也不像大厨啊，就不怕失败了，断了后路？” “谁知道，說不定君酒屋早就反复实验過，他竟然敢当面做，肯定有些本事。” 周围议论纷纷，井上美裡两女听到直冒冷汗，池田君，你可要坚挺住啊，大家伙谁不知道你昨天才刚刚会片萝卜，最多也就速度快了些。 客厅中，田中次郎饶有兴趣的看着林启阳，林启阳什么层次他非常清楚，在他眼裡，不過是菜刀都不会用得小子。 …… 所有人的目光全部击中在了林启阳身上，他迈出步子，心中却在颤抖，直到六角星形的光芒出现，底气才又来了。 远处的井上沙希看着林启阳皱眉，她总感觉池田纲吉差别很多，今日又是哪裡来的自信？ 在众人的注视下，林启阳闭上了眼睛，双手握住刀把，一刀挑起五花肉，开始切起来，半空中寒光闪烁，五花肉肥瘦分开，林启阳双手握刀，刀锋转动，之间落入菜板时肉皮正好落入碗中，其余肥瘦分为片状落与菜板之上。 “好。” 周围人见状立马鼓掌，這等刀工，惊艳四座。 刷刷刷。 林启阳全身心投入做菜的状态中，无喜无悲，右手切肉末，左手拿出一個鸡蛋，两指在蛋壳上快速转动，直到蛋壳散落在外，蛋皮紧紧包裹着蛋液。 随后轻轻一触碰，蛋清流在了肉末上，令不少人皱眉。 不過更多的食客惊得脑门冷汗，這似乎是一心二用！ “這不可能！”田中次郎眼睛都直了，林启阳什么层次他不可能不知道，前几天连萝卜都片不好，這不现实，也科学啊！ 此时的林启阳已经开始烧油了，肉末与蛋青完全融合，五指挑动，肉丸落入油中，却沒有一丝油珠外溅，动作一气呵成。 這一幕或许沒有一心二用来的惊艳，但是难度非常之大。 “为什么，他不需要揉搓肉末直接成球？”一名客人吼了出来，明显觉得不可思议。 “不知道，不過這就叫做专业，刚才的刀工等等，都可以证明对方至少是個大将。” “关键是他看上去還是個学生吧，光是這刀工恐怕就要二十年吧，他怎么做到的？” “谁知道呢，也许這就是所谓的天才吧。” 所有人都在议论着，眼睛都不转的看着林启阳，這是一心二用，而且每一個肉丸還如此拥有弹性，先别說味道，即便是看這份表演，也不亏了啊。 周围的人逐渐安静下来了，因为此刻已经有香味传出，光是闻着就觉得舒服，這肉丸应当是极为好吃的。 林启阳双手一排，将一切配角几刀切好，放在了锅裡，等香味弥漫而出的时候肉丸放入，加水开始起炖，众人闻得心痒痒，這似乎并不是日系菜品吧。 “朋友，這是何等菜品？为何与我所见的菜品做法不同？” “确实如此，似乎从未见過。” “实际上我刚开始看的时候就有些疑惑，如今看来只能等起锅了。” “哈哈，不說其他的，小兄弟，光是這做法我也觉得新奇，给我来两份。”一食客开心的說道，毕竟正常来說做菜很难吸引人。 “哎，好的。” 井上大治還在震惊中，井上沙希反应過来了，她看着林启阳，心跳突然加快，這家伙认真的样子還蛮帅的嘛，不過池田君，你究竟是個什么样的人？ “谢谢。”林启阳向着所有人鞠躬，表达谢意，“可能需要稍等一下，這东西需要慢炖一下，今日可以不收费，主要是尝尝我的手艺，不過一人只限一块肉丸。” “哦，有趣，有趣，竟然你這么自信，我們不妨等等你，倘若味道真不错，我做东叫上我朋友来吃一顿。”