第四十二章 换铺面
路面上人来人往也是络绎不绝，叫卖声也不绝于耳。最绝的是铺面对面就能看见江景，湖堤岸上种着几颗垂柳，即便是深秋也能看出這诗情画意的很。
想来夏日夜裡這儿必定是酒鬼诗人的最爱。又或是几個青葱少年三两好友，踏青春游泛舟游湖。冬日裡若是能结上冰，又是個冰嬉好去处。
苏灵溪看着這片湖水的眼神都泛着光，穆逸舟看着她這幅模样也是好笑不已。“這么喜歡？”
“這么大片湖，以后不缺鱼虾河鲜吃了。”苏灵溪也不提风花雪月，只說柴米油盐。
房东老太太在一旁也附和，“這裡也就是离着我住的地方太远了，我又不好打理，我這身子骨来来回回的也跑不动。”
苏灵溪有些不解，怕這老太太藏着什么坏事沒說。“這样的好位置，人来人往风景也好，怎么還想着卖了呢。”
“也就是這位置好，附近各家的公子小姐都爱来這，他们不缺银子但嘴也刁的很，這不之前的几家都是做吃食，最后都开不下去了。我這铺租一年总有半年租不出去。”說到這老太太就直叹气。
“你们若是有本事啊，自己個做個吃食卖卖裡头东西都是现成的，不行了就自己花些钱改了格局做些别的营生也不差。我也是折腾烦了，不如租赁院子省心哦。”
苏灵溪倒是不怕人的口味刁，這点对她来說基本不算是坏处。
进了院子细瞧。铺面裡头能摆下了六张桌，紧紧凑凑的一看就不大舒适。裡头的柜台中规中矩，灶间倒是布置得十分趁手，空间也够大，真要盘下来自己也有位置放要用的到的东西。
后头住人的院子也十分让人惊喜，裡面东西两面一共四件屋子，中间一片开垦好的菜地，還有口井，還能剩下不小的空间，安排個鸡窝兔笼和马棚都足够了。
后门直连接后边一條街，后街那边不远处就有不少的铺面卖菜卖肉。
苏灵溪心裡十分满意，但面上不能显出来，毕竟還想要再讲讲价。故意面露纠结的神色，“這铺面不大，后头這么大位置也沒什么用啊。”
房东老太太也知道這铺面有些鸡肋了，对着苏灵溪說，“這上头其实還有個二楼，不過之前的几任都沒打理，你要是愿意可以收拾出来。”
苏灵溪狐疑的望向厅内，“哪？”
“就那边，被酒坛子挡住的那。”苏灵溪看向房东老太太指的方向。被脏乱的坛子和杂物堆成一座小山的角落，似乎真的能看见楼梯的扶手，一时不知应该作何表情。
穆逸舟自告奋勇翻上去看了看，再下来的时候对着苏灵溪說，“有些木头都腐了，窗户也少，瓦片也得补了。”
房东老太太也是面露窘相，“我给你们算便宜些。”
苏灵溪等的就是這句话，“那您给我們說個价，若是价格合适，這些困难咱们也不是不能想办法克服一下。”
“那邱家的宅子给我們再给我补五十两就成了，你看怎么样？”房东老太太试探的问。
苏灵溪摇摇头，“這铺面到手了我花银钱自己修缮少說就要花上百八十两的。更别說后头那几间屋子裡怕也是沒几件家具吧？”
“那些家具我哪都有现成的，我给你们都备上，除了宅子另加五十两，你看怎么样？”
“咱们各退一步，這家具您给我們备齐，我們也不给您补银子您看成么？毕竟我們手头的银子也就够勉强修一修這裡头，要都给您了我們這生意也沒法做。”苏灵溪给老太太卖着惨。
“這和我的预期也差的太多了。”房东老太太有些犹豫。“罢了罢了，也算是之前你们半夜叫醒我們，免遭火困的谢礼了。”
苏灵溪高兴不已，立刻和房东老太太签下协定，這铺子沒花现银就搞定了。
這铺子也到了手，回去院子就准备和赵婶李叔庆祝庆祝，在湖边的集市买了几只大草鱼回来。准备做個手打鱼丸，上回苏灵溪就想着這味了。只是沒碰上合适的鱼。
這回买着草鱼也算不错，不過要說做鱼丸最好還是龙利鱼，近海的地方才有，這城西边通了渡头，以后不知道能不能找着。
草鱼虽然大但也有着不少的刺，想清理出来也是挺费時間。龙利鱼基本就只有中间一根脊刺，肉质也鲜美也易不柴，出肉方便，到时候如果能收到龙利鱼，也可以作为一道店裡的招牌菜上了。
赵婶花了一炷香的功夫，一边剔着草鱼的鱼刺一边把剔出的鱼肉剁成鱼茸，而苏灵溪呢，拿着一把筷子捆在一起，用力的搅打着一盆蛋清，打的手臂酸软了都沒起多大的泡沫。
唉，也就這时格外想念现代社会的电动打蛋器，“穆逸舟！”苏灵溪冲着门外大喊。电动的沒有，喊個半自动的也成。
把手裡的盆和筷子交给穆逸舟。“我不成了，力气活還是你来吧，一直顺着一個方向打气泡，打到立得住筷子才行。”
穆逸舟倒是不觉得蛋清能插住筷子有什么不合理的，上手就快速的打起蛋来，手挥舞的都出现残影了。苏灵溪在一旁仿佛看杂耍似的，啧啧称奇。
“行了，你也甭看热闹了，還要点什么？”赵婶那边的鱼基本都剁好了馅。问苏灵溪下一步怎么做。
苏灵溪想着挑了块肥瘦相间的猪肉，几朵香菇和一小节藕一起剁进了鱼肉裡，“加点藕吃起来比较有口感。”一边還在寻思今年的藕来的有些晚了，回头酿些桂花糖，還能做個桂花糯米糖藕吃吃。
等着穆逸舟把蛋清打好，苏灵溪往鱼肉馅裡一点一点的加着葱姜料水，调成糊状撒入盐和胡椒粉，這鱼丸的味道只鲜不腥全靠着這些個调料了。
把调好的鱼肉馅和打发成一团云朵状的蛋清轻轻的搅合在一起，拿手一個一個的挤成球，用汤匙下入沸水裡，哪怕這锅水裡什么都不放，這锅鱼丸煮出来都不会寡淡。
一個一個乒乓球大小的鱼丸刚一下锅就立马漂浮起水面，盖上锅盖闷上一会就能出锅了。
這鱼丸口感轻盈嫩滑，几乎就夹不住，用筷子一扎一個，放进嘴裡一开始像是咬到一口棉花糖一样蓬松柔软。嘴巴一抿就顺着食道滑进胃裡。但仔细的咀嚼一番你又会发现這嫩滑中带着鲜香，還有一些零星藕的脆爽。
盛上来时几乎是装了一盆，不過這鱼丸大多都是打发的蛋白，看着多吃下去也沒有多瓷实，好消化得很，再喝口汤，清清爽爽的胃裡很是熨帖。
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