第24章 做杏脯
要說王茂平到底准备用這些杏儿做什么，還得得益于王茂平的到的那本《尖嘴子山五十种植物图鉴》，通過它王茂平不仅挖到了甘草，同时上面也记载了甘草的一种衍生产品-甘草杏。王茂平前几天实验的就是第一步。
距离放盐已经過了一個星期，由于杏儿不多，王茂平将窗台打扫干净，把杏儿从坛子裡拿了出来，平整均匀的摆放在窗台上。
王茂康看到窗台晾晒的杏子，偷偷的抓了一個放在嘴裡：“呸，呸，好咸啊。”一边說着一边跑到厨房喝水。傻孩子，放了两大勺盐呢，能不咸嗎，沒看见咱家的鸡都不啄它嗎，王茂平无奈的摇了摇头。
夏天的太阳火辣辣的炙烤着大地，两天的時間，放在窗台上的杏儿都已晒干，王茂平把晒干的杏放到大盆裡，每隔一個时辰换一次水。
這期间王茂平也沒闲着，来到了厨房，将甘草和清水按图鉴上的配比熬制二次，将杂质去掉，装到盆裡放凉。将已经浸泡到沒有咸味的杏儿，控干水分。
用饭帚蘸些熬好的甘草液，均匀地洒在杏儿上，再把两勺盐一勺糖溶在清水中，均匀的洒在杏儿的表面。最后将处理好的杏儿重新放到窗台上晾晒。
幸好今天黄氏出门去村裡串门去了，不然王茂平今天的烧火棍是是躲不過了。晚上，黄氏走进厨房。“二平，是不是你又祸害盐了，怎么少了這么多，糖怎么也少了？”
“臭小子，人跑到哪裡去了？”
王茂平听见黄氏的喊声，赶紧躲进了房间。王守昌劝道“算了，让二平去试试，万一真想出赚钱的点子，家裡不還多了個进项不是？”
“那杏儿加盐能吃嗎？這不是浪费东西嗎！”黄氏說道。
過了两天，杏已经基本晾干，沙土一样的黄色，表面起褶皱带有一些白霜，王茂平拿起一個放在嘴裡，嗯，酸酸甜甜，带着一丝甘草的香味。虽然和现代的甘草杏的味道還有一段差距，但味道已经很不错了。
晚上吃過晚饭后，王茂平将制作好的甘草杏拿了出来，“這是我這几天试着做出来的，你们尝一尝！”說罢，先递给了王茂康一個，谁知道小家伙說什么也不吃，一個劲的摇头，估计是被那天的杏儿齁出了心理阴影。
其他人還是给了王茂平一個面子都拿起一块尝了尝，“别說，酸酸甜甜的，還真挺好吃”大伯母孙氏先說了话。
“嗯，确实不错，酸甜還带着一丝說不出来的味道。”
“還挺好吃的！”
王茂康看大人们都說好吃，将信将疑的拿起一块放到嘴裡“好好吃！”說罢伸手又拿了几個。
“爷爷，你觉得我們把它拿去卖钱怎么样？這個趁着杏儿熟的时候，多做些，只要密封好，能保存很久呢！”王茂平說道。
“嗯，這样，我明天去镇上看一看，看看镇上的蜜饯都多少钱，买一些回来比较一下，再做打算吧。”王守昌說道。
“也好，顺便去看看老大和老二。”黄氏嘱咐道。
“嗯，知道了。”
第二天一早，王茂平去王守德家读书时，拿個小罐子装了些腌渍好的杏肉，准备也让他们尝尝，进门后将罐子交给了李氏，告诉她是自己家做的让他们尝一尝。
王茂竹一听连忙取出一块，“哇，這個比镇上买的還要好吃。”王茂竹尝了一口說道。
“好吃以后還给你带。”王茂平摸了摸小家伙的头說道。
“嗯，酸甜可口，虽不及镇上卖的甜，但带有一丝很特别的味道，很不错。”王守德也夸赞道。听到王守德的话，王茂平终于放下心来，看来味道沒問題，应该可以能卖的出去。
与此同时，王守昌也赶到了镇上，镇上一個大户人家祖宅进行翻新修缮，王广兴和王广顺就在那裡做工。炎热的天气，两人已经汗流浃背。
“爹，你咋来了？”王广兴說道。
“来办点事，你们這還有多长時間完工啊？”
“已经收尾了，估计還有個3－4天這样吧，我和哥寻思着，這边完工后再找個活干”王广顺擦了擦额头上的汗。
“這個活干完，你们就回家吧，也得注意点身体，過两天估计咱家就忙起来了。”王守昌嘱咐道。
“嗯，知道了。”兄弟俩答应道。
王守昌告别了两個儿子，来到了镇上的糕点铺。糕点铺并不大，一個伙计正在招呼着客人。
“客官，您想要点什么？”看到王守昌进来，伙计热情的招呼道。
“我看一看蜜饯。”王守昌有些拘谨。
“蜜饯我們這有三种，這個是桃子的三十五文一斤，這個是杏儿的三十文钱一斤，這個是李子的二十八文钱一斤，您看看您要哪种？”伙计介绍道。
王守昌沒有想到蜜饯的价格這么贵，一咬牙還是花了三十文钱，每一样都买了一些。伙计用油纸将东西打包好递给了王守昌。
王茂平回到家的时候，王茂康正站在门口，看到他之后直接拽着他往院裡跑。
“慢点，别摔了，這么着急干什么？”王茂平有些不解。
“爷爷买了蜜饯，說等你回来才能吃！”王茂康說道。唉，真是個小吃货。
“爷爷，二哥回来了，我們能吃蜜饯了吧！”王茂康有些迫不及待了。
黄氏打开桌子上的纸包，裡边的蜜饯露了出来。
“就這么点东西就三十文？”黄氏有些心疼。
“好了，都赶紧来尝尝。”王守昌发了话。
“嗯，好吃，真甜。”王茂康边吃边說道。
其他人也都开始品尝起来。
“嗯，真甜啊。”大伯母說道。
“嗯，甜甜的。”刘氏也表示赞同
“嗯，好吃是很好吃，但和咱家的相比总感觉差点什么？”黄氏說道。
“嗯，虽然比咱家的甜，但是咱们家的多了一种特别的味道。”王守昌也說了自己的想法。
“爹這么一說，還真是這样……”
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