第081章 卖卤水 作者：朵朵殿 章節目錄 小窍门：按左右键快速翻到上下章節 章節目錄 掌柜的咽了咽口水，才惊奇的道：“還請小娘子明示，這是何物？” 慕娘笑了笑，道：“卤水。” 掌柜的瞪大了眼睛：“這個是配料？” 慕娘摇了摇头：“不算配料，因为它就是用各种配料一起做出来的，特别能够勾起人的食欲，而且单单凭着這個东西，便可以开辟出一個新的菜系出来。” “什么菜？”掌柜的明显是太激动了，连忙问道。 “卤菜！” 掌柜的情不自禁的又闻了闻，恨不得直接喝下去了，但是当着慕娘的面儿，還是忍住了，毫不吝啬的赞道：“這的确是好东西啊！” 慕娘看出了掌柜的食欲，便也不保留了，直接将篮子裡已经做好的几样卤菜拿出来：“您尝尝看，這是我自己做的几样卤味儿，看看還合不合口。” 掌柜的连忙拿了筷子尝了起来，慕娘卤了鸭脖，鸡翅，鸡爪三样，原本還打算将卤水豆腐呆来的，但是這东西凉了不好吃，便還是算了。 但是单单這三样，已经让掌柜的亮瞎了眼，连着吃了好几個才勉强忍着停住了。 慕娘不免偷笑，這卤味本来就是开胃的，越吃越开胃，自己当初還不是吃的停不下来，看张掌柜這样子，這钱是赚定了。 “掌柜的不用急着吃，若是喜歡，這些您都留着吃罢，我也不打算带回去的，”慕娘笑道。 张掌柜道：“小娘子直接开价吧，這卤味，我們酒楼是一定要的了！” 张掌柜一眼就看到了市场需求，這种东西，简直就跟罂粟一样让人着迷，若是能有了這卤水的做法，酒楼肯定是赚暴利了。 慕娘见张掌柜這么直爽，便也不打算卖关子了，直接道：“說什么我开价？咱们合同上不是写的清清楚楚的，一道菜一百两。” 张掌柜狐疑的看着慕娘，她真的這么大方？ 答案——肯定是否定的！ 慕娘勾着唇道：“不過，這卤菜的菜数可不少呢，海带，豆腐，牛筋牛肚，牛肉，鸭头，鸭脖，鸡爪等等一系列，這加起来還真不知道到底有多少菜了，我和东兴楼也是老合作了，自然不会這么向东兴楼漫天要价，所以我的想法是，這卤菜的一整個菜系，我要一千两银子便罢。” 张掌柜抽了抽嘴角，他就知道！但是也不瞎耽搁，沉思了片刻，便直接答应了，這卤菜的价值太大，他自然是不能随随便便的拒之门外，更何况东家特别交代過，日后這小娘子再来卖菜点子，不论多少钱都必须将点子留下，因为這几個月的情况来看，這小娘子给的新点子，每次都能够大卖，东家自然是重视的。 慕娘欣喜的笑了起来：“张掌柜答应的這么豪爽，我都要怀疑是不是我要的价钱太低了。” 张掌柜的脸色瞬间变成了猪肝色，支支吾吾的道：“這······”后悔啊，他怎么忘了這個小娘子是個人精儿，他怎么能一激动就直接想都沒想就答应了呢？至少還得周旋周旋才成啊！ 慕娘看着张掌柜這憋屈的样子，噗嗤一声笑了起来：“逗您呢。” 张掌柜這才抹了把汗，干笑了几声：“年纪大了，经不住吓。” 并连忙吩咐一旁的小厮道：“去账房那边取一千两的银票来。” 生怕慕娘改口似的。 慕娘将早准备好的卤水制作方法递给了张掌柜：“您自己看看，需要的材料大多是调味品，只要卤水做好了，各类卤菜也都简单容易了，我都写在上面了。” 张掌柜兴奋的连连点头，慕娘拿到了银票，心裡一块石头总算落地了，有了银子，這下便可以放心行事了。 张掌柜一路把慕娘送到了大门口，殷勤的不得了。 慕娘原本打算直接回去的，但是想到之前刘氏的近况，便忍不住想要给她想想法子帮帮她，便拉着二两去那边的绣庄裡逛逛。 那绣庄的老板也是热情，一见慕娘二两进来了，便连忙来招呼他们。 慕娘问道：“不知這裡的绣帕一般是啥样式的？” “我們這儿的绣帕样式可多了去了，夫人這边請。” 慕娘走进了一個架子面前，上面就挂着各式各样的绣帕，绣工倒的确是精巧，但是图样却略显单一了，不過是些花花草草，鸳鸯老虎之类的，沒啥新意，慕娘蹙了蹙眉头。 那老板一见慕娘神色不对劲，便连忙道：“這位夫人可是不喜歡這种料子？我們店裡還有其他的料子的，不過价钱更贵些。” 慕娘摆摆手道：“不用不用，我觉得這些就不错。”她总不能說是不喜歡這些图样吧。 刘氏的手艺是好，但是一块手工极好的帕子顶多卖给一钱银子，而且還得是她精雕细琢的條件下，那一條帕子恐怕得耗掉三五天的功夫，确实不太值当，而且他家四個孩子，三個孩子明年上学，這银子如何攒的下来？ 慕娘脑子裡浮现了一個念头，也许能够帮到刘氏也說不准，心裡想着，心情也畅快了起来。 “相公，想不想要個荷包？不然你身上都不好带银子，”慕娘问道。 二两却带着些许幽怨的语气对慕娘道：“可是我听王强說，他的荷包就是他媳妇给绣的。” 慕娘一时语噎：“额？！” 二两表情更幽怨了：“他說他和他媳妇可恩爱了，所以他媳妇才会给他绣荷包。” 慕娘脸上挂了一排黑线，這货现在什么表情？！ “罢罢罢！我回去给你绣！”慕娘沒好气道。 二两這才欢喜起来：“我就知道娘子对我是好的！” 和吴灏黎谈這长工的事儿倒是简单的很，合共一百长工，一個五两银子，便全数转到了慕娘的手下，毕竟他现在沒地了也用不着，正好准备转手出去呢。 吴灏黎的那些良田土质虽然是极好的，也算肥沃，但是這田似乎沒怎么被好好种過，甚至如今到了春天，村民们都忙着播种育苗，這货却因为要卖地，直接连一颗种子都沒种，几個月的功夫，原本上好的天地都长了不少杂草出来，慕娘便吩咐那些长工赶紧把杂草除干净先，看着就碍眼！