第五十四章 美味
应该不会才是啊,自己明明就尝過了的,难道后头柳青山這家伙又往裡放盐了!?
柳青山见自己小媳妇儿看着自己,他也就连忙摆手,“沒有,我只是烧火,沒往裡头放盐巴!”
“不是不是,這鱼不咸。”钟大海见他们两口子這般,也就赶紧摇头,“是這鱼太好吃了!我从来都沒有吃過這么好吃的鱼!”
“真的嘛!?”
自己做的菜被夸了,哪裡会有不高兴的。
不過苏芸觉得他這是在客套,“我得亲自尝一尝,不然我觉得大海哥你就是在哄我咧……”
“這可是真心话!”钟大海說着就给自己爹娘、媳妇儿都夹了一筷子鱼肉,“爹娘、媳妇儿,你们都尝一尝,看看我說的是真還是假?”
陈大娘觉得這鱼是真的好吃,“還真的是很不赖,又香又嫩,還鲜味十足。芸娘啊,你這鱼是怎么做的?
我這一辈子也做了不少鱼,但真的是沒做過這么好吃的。”
炖鱼她也炖過,但每次都是带着腥味儿,一点也不像她做的這個這般好吃。
见他们是真的喜歡,苏芸也就将法子說了出来,“大娘,這鱼得先用油煎一煎。等煎得两面金黄了,然后再盛起来。”
“然后呢?”陈大娘听得很是认真。
“然后再另外放油,把那香味酱给炒香了,才放水下去。等锅开了,再用小火咕嘟着。”
她是真的想学,苏芸也就說得很是详细,“就是现在沒有白菜、豆腐,若是有白菜豆腐的话再往裡加一些一块儿炖,味道会更好!”
“嗳!我就记住了。”陈大娘道,“你钟叔跟你大海哥两口子都喜歡吃,以后我就按照這法子给他们做!”
正說着,她就满足的嗯了一声,“芸娘,這猪蹄子炖得也好吃!你這是怎么弄的,怎么一点儿腥膻味儿都沒有?”
還又软又糯,一咬就脱骨了!
以前她吃過的那些猪蹄,味道大不說,還特别的难咬!
现在芸娘做的這個,那真的是好吃不說,還很适合他们這种上了年纪的老家伙,一点都不费牙。
苏芸将這炖猪蹄的做法說了之后,道:“……這些菜其实都很简单的,就是時間上要长一些。只要火候够了,其实不加什么调料都很好吃。”
她這话秦氏是赞同的,“可不是么,咱们现在做饭都火急火燎的,就想着快一些做好了吃饭,压根不会在這上头花功夫。”
因为每日忙活完之后都已经够累了的,哪裡還有多余的心思折腾這些?
再說了,他们也不舍得往這么多油来做,味道比不上芸娘做的這些那也是情有可原的。
苏芸也知道,“那以后我要是做了好吃的,就给你们送点儿過去,让大家伙都尝尝鲜也好。”
“不用不用,是你们两口子应该到我們那儿去吃饭才是!”
陈大娘正想要约他们两口子上自己家裡吃饭,却听见村子裡突然之间就闹哄哄的。
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