203民以食为天 作者：靓 当前位置: 在好儿家的黄糖进驻京城前，整個京城包括整個江北的黄糖销售，是被一家垄断独大。江北气候不适宜种植甘蔗，所有的黄糖都是从江南运送過来，成本高，利润也高。 而好儿家的黄糖进军京城，也不是孤军作战，背后有明陆两家罩着，再加上好儿借用的前世销售方式，逐渐瓜分京城的黄糖市场，第二年更是延伸整個北方区域，到得今年，形成二分天下的局势。 即便是這样，对手也是有很大的利润空间可赚。毕竟整個北方就两家黄糖供应商。 动脚趾头也能想到，這事儿，跟对手脱不了干系。 明知是明家书局所开，对方還真是吃了豹子胆。 陈有平也想通了問題所在，皱眉道：“這事是不是跟明家陆家說說？” 好儿点头，如若是对手动手脚，她只能請明家书局帮忙搞定了。 “下响我就過去明府請求帮忙。” 两人又就收购喜来客栈一事进行详谈确定，陈有平便去着手部署收购改造事宜。 大拿街是京城的商业中心地带之一，喜来客栈抛出转让消息，至少有十一家上门欲收购下来，其中就有温府。 不過，最终是陈有平把喜来客栈拿下来。他给对方开出的條件特别诱人：帮对方還清所欠债务五千四百多两，免費安置对方一家在京郊外一处小院居住，并安排对方的子女在巧味道和田庄裡做事。唯一條件是要求其子女签下长达三十年的雇佣合同。 這样，不仅清了债，還能有一個院子住，家人平安无虞，還有活计挣钱养家。虽然是住在京郊，总比一家流落街头强上百倍不止。一家子收拾了行李，对陈有平谢了又谢，租了马车搬去京郊外的农家院子。 喜来客栈临街为两层高，分前后两個院子。进门是大堂，楼上和前院及后院皆为客房。好儿把楼上客房改为包间，走道的墙上、上楼梯的墙上，错落有致地悬挂些意趣小画。 在前院内的露天中央砌高半尺平地，上盖一座亭子，亭子两面垂落淡黄色透明纱帘，绕亭子周围摆一個梅花型花坛，内种花草作为庭院点缀。前院原来的客房也改为包间。 后院的庭院比前院還稍微宽些，客房也比前院多了三间。好儿保留了三分二的客房改为包间，其余的拆合为一大厅和一中厅。把后厨空间扩展大三十平米。庭院内原本有一小拨青竹，几盆花草。好儿把那几盆花草撤到走廊上，在庭院中建一节露天花廊，在廊顶架些木头竹子。在廊的两侧地面栽种绿色爬藤植物，让它们不断长出的枝芽往上缠绕，时日一久，就能形成一道天然绿色走廊。 再招几個刀工好，懂烹调但无多经验的学徒工做厨师。并手把手教会他们洪七公鸡等几道作为招牌菜的做法。至于伙计和管事、掌柜，原在喜来客栈做事的人若愿意留下来，好儿也都接收了。 最后又找了几個乞丐，让他们穿着干净，管吃并付一点钱，让他们在各大街派发开业传单。经過一番周全准备，京城的第三家好记星酒楼择吉开业。 由于做足了开业准备，开业当天又有明家书局、陆家及辛老先生等人捧场，而這些贵人又带了其他的达官贵族来。再加上好记星在京城已拥有一定名气，這次新开张推出好几道新菜，味道自然令人赞叹。好记星三号店开张后，真真是客似云来，生意红火。 斜对面的仙客酒楼，食客被分流了部分，小部分老食客也跑去了好记星。仙客酒楼的掌柜和管事尚不以为然，新开的酒楼而已，食客都有尝鲜新的心理，等過了新鲜期，自然又会回落。 好儿和平卉女扮男装，坐在一楼最不起眼的角落裡，从她们的位置和角度，恰好能将整個一楼及街对面看個清楚。 “三少爷，他们好像一点也不着急。”平卉是知道小姐看仙客酒楼不顺眼，却不知道内中实情，嗑着瓜子說道。 “出了這個月，他们会有行动的。”好儿的目光穿過大堂的琉璃窗，望向外面的街道，有些漫不经心地答道。 “下個月？今天都二十三了，那不就是還有七天？”平卉喝一口茶，看着外面過往的行人，对面的街铺裡，掌柜闲闲地坐，伙计忙裡忙外。 忍不住又道：“三少爷你看那家铺子，掌柜的可真会使唤人。” 好儿笑笑，沒有說话。 并非所有的掌柜都合格。有的掌柜是把自己当成了东家，喜歡颐指气使，派头比东家還东家，在东家面前却又阿谀奉承得像只狗。有的掌柜恰好相反，事无巨细亲力亲为，明明是信不過伙计干活儿，却要抱怨诉苦說底下人偷懒，他是不干也得干。這两类掌柜，好儿是敬谢不敏，绝不录用。 不過，好儿此时想的，与铺子完全无关，而是關於哥哥阿旺的事。在好记星三号店开业前，阿旺来了两封信，一封给辛老先生，一封给弟妹。阿旺在信中說，西南边境发生动乱，恐有战争发生，他已向巡抚周大人請命，要前往边境参与作战，巡抚周大人已批准。阿旺在信末說，不要告诉娘亲，以免娘亲担心。 好儿和小树都明白阿旺的心思，他是想要建功立业，给家裡争荣耀，光门楣。 好儿一门心思在生意上，对朝廷动向不堪了解，只知道东唐這些年来国泰民安，与周边国家相安无事。小树返国子监后，好儿便独自去拜访辛老先生。 从辛老先生口中，好儿才真正得知，西南边毗邻南星国，此国人肤黑，個儿偏矮小，狡诈凶悍，从未主动挑衅东唐，两国边境开放贸易和睦往来。然近两年却态度大变，对东唐挑衅多次，滋扰边境百姓，今年更是嚣张，烧抢掳掠无恶不作，如今边境的通道已关闭，只苦了那些百姓生活，以及有姻亲的百姓人家。 好儿当时问道：“莫非是南星国国富民强，比东唐强大，所以想对外扩充疆土？” 辛老先生当时摇头，說整個南星国只有东唐三分之二大，人口亦不多，且越往南边，国土越荒芜贫瘠。南星国的军力也是近年来有所增强，若真的发动战争，仍非东唐对手。 “老夫怀疑，南星国怕是与别国达成某种合作交易，才会如此放肆嚣张，挑动战争。” 好儿对战争不感兴趣，她只担心阿旺的身危，战场上刀枪无眼，生死难卜，她们一家的好日子才不久，她不要失去任何一個亲人。 “好儿，老夫知你心裡堪忧，你且放宽心去想，刀剑需磨才锋利，将才，从来只在战场中诞生。老夫相信书良。”辛老先生如是說道。 好儿告辞出来，坐在车上沉思，走了半道，又折回去再见辛老先生。 “辛先生，這些年风调雨顺，您看這老天，是否還会继续顺下去？” 辛老先生端看她半响，抬首望天又半响，才道：“民以食为天，无论顺不顺，若无粮食充饥，一切都是妄谈。” “谢谢辛先生解惑。”好儿的心定下来，這一次告辞沒有再折回去。 “平卉，明天是個好日子，明天我們去寺裡上香，给哥哥祈福。”好儿忽然說道。 “三少爷，我們去哪座寺庙？”平卉忙问道。 “京城有几家，就去哪几家。” “都去遍啊？”平卉睁大眼睛，据她所知，城内有两座庙，城外有三座庙，一座庵。若都走遍，可得花上一天時間。 好儿斜睨平卉道：“你若不想去，就来這裡给我看着那家，都进出些什么富贵人。” 平卉马上摇头：“我還是跟你去，给大少爷上香。”开玩笑，让她一個人呆坐這一天，她不被闷死才怪。 回到温居小园不久，便有下人领了牙侩泰杭进来。之前好儿嘱托要买庄子和大量田地，离京城远些也不打紧，荒地也在考虑范围内，位置不能太偏僻，附近必须有水源，要能出行马车。泰杭是明家介绍過来的，温家在京城所置办的田庄宅子等，基本都是通過泰杭之手。 泰杭把列好的单子递给好儿，上面罗列了十二处地方，每一处都有水源，有的距离远些，有的就在水源旁边。好儿每看一处，泰杭便详细解說那一处的地裡位置和周边情况，以及价钱几何。好儿一边听一边提笔记下。待全部說完，商定好第二天泰杭就领她去实地察看。 看地买地是個体力辛苦活儿，好儿叫上陈有平，两位可靠管事，当然少不了平卉這小丫头，带上丈量工具，备了干粮和水，看中的就当场丈量核对，堪测记录，并画出地形图标记要点。花了四天時間，总算把十二处地方都相看完，确定买下七处。 這七個地方皆有水源，分别是三個田庄，三处荒地，一处山头。 其中一個田庄最靠近京城，距离不到八十裡。最远的一個田庄，两处荒地，一座山头，距离京城两百来裡。 回去后，一次性办妥地契买卖，交清契税，官府审核盖印，变成合法红契。 好儿把地契全数装进空间，给温氏去了信，开始对這七個地方起草规划。(。如果您喜歡這部作品，欢迎您来（）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。) 隆重推薦 读的,請记好我們的地址:,下载請到。