第七十八章 开张 作者：未知 第七十八章 开张 “是小草吧？大舅母沒认错吧？”大舅妈见到小草姐弟，脸上带着慈爱的笑，热情地招呼姐弟俩。 “大舅母，”小石头便迫不及待地咋呼开了：“大舅母，我二姐做了好吃的肉菜，要在码头上卖。二姐做的肉菜可好吃了，大舅母，大表哥，你们尝尝？” 大舅母连连摇头，道：“你们的菜是要卖钱的，我們就不尝了。不過，肉菜的话，价格肯定不低吧？可能不太好卖……” “要說话一边唠去！杵在這影响我做生意！”她们身后是個卖热汤面的简易棚子，裡面有两三张破旧的桌子。說话的是一個细脚伶仃，细眉细眼，颧骨高挺的女人。 “大娘，我卖的是小菜，和您的生意并不冲突，能不能……”小草想着能舍得花钱买面條，一定不会吝啬一文钱买份卤菜尝尝的。 “不行，不行！赶紧的走开，耽误我做生意，你们赔得起嗎？”高颧骨女人以一种看要饭花子的眼神，不屑地斜眼看她们。 大舅母拉了拉還想說什么的小草，低声道：“走吧，這女人出了名的难缠。你可以到刘大爷摊子那看看，他家也是卖面條的。” 正說着，码头工人们放工了，黑压压一片朝這边過来了。 大舅母见状，忙对姐弟俩道：“现在正是卖吃的好机会，赶紧招揽生意啊。你们会不会，要不要大舅母帮忙？” 小草摇头拒绝道：“大舅母，你先去忙你的。来之前，爹已经教我們怎么招揽客人了。” 大舅母离开后，姐弟俩来到一位慈眉善目的老爷爷的摊前，礼貌地问了一声：“老爷爷，我們可以在你摊子旁边卖点小菜嗎？” 老爷爷正是大舅母所說的刘大爷，是個很好說话的老头。他怜惜姐弟俩小小年纪就出来讨生计，很爽快地同意了。 姐弟俩在摊子旁边站定，笑着对视一眼，小石头立刻扯着嗓子喊开了：“一文钱肉菜，肉菜只要一文钱！带干粮的叔叔大伯，买一份肉菜尝尝吧。不好吃不要钱！” “什么？有卖肉菜的？一份只要一文钱？” “傻了吧？肉现在多贵啊，卖一文钱，還不折掉底儿？” “一文钱的肉菜，只怕還不够塞牙缝的……算了，咱哥几個還是买些咸菜吃吧。” …… 小石头的叫卖声，虽然吸引了不少码头工的关注，可是观望的多，下钱买的却一個沒有。 小石头急了，看着姐姐，道：“姐，咋办？這么好吃的肉菜，他们怎么不买呢？” 這种情况，小草早有预料。对于新的事物，人们還是需要一個接受過程的。她想了想，掀开篮子，打开一個油纸包，借了刘爷爷切面條的刀子，把鸡杂切成小块，来到一位吃汤面的大叔跟前，笑着道：“大叔，尝尝我們的肉菜，不要钱的。不好吃的话，您也沒什么损失不是？” 那位大叔犹豫了一下，刚想伸手接過她递過来的一片鸡肫，却被旁边的同伴阻止了：“别！老赵，谁知道她是不是骗子，你要是吃了，她赖上你让你给钱怎么办？” 大叔闻言，伸出的手又缩了回去。小石头急得直瞪眼。 余小草却不慌不忙，面带微笑地道：“大叔，您看我們姐弟俩這小身板儿，不够大叔您一個指头捏的呢。能骗到您什么？” 老赵摸了摸下巴，想想也对。要是她說的肉菜不对自己胃口，自己不给钱她也沒办法。铜板在自己荷包裡，两個小不点儿還能抢了去？ 他接過小草手中的竹签，串了一片鸡肝，送进嘴巴裡细细的嚼着。鸡肝那种绵密香醇的口感，在口中淡淡地化开，让他眼睛爆射出灼人的亮光。 “好！好！真是太香了！一文钱是吧？给我来一份！”老郝沒有任何犹豫，从怀裡掏出一個铜板来。 他的同伴摇摇头，道：“真那么好吃，一文钱够不够塞牙缝的？老郝，你上当了！” 小石头狠狠瞪了他一眼，道：“我爹說了，做买卖要讲诚信。我們第一次做生意，当然不会砸了自己的信用。” 小草从篮子裡取出一包卤菜，笑眯眯地道：“是啊，是啊！以后我們一文钱肉菜，還是会不断推出新品种的，绝对不会自己毁了招牌。赵大叔，您的卤菜……” 嘴裡浓郁的香味犹存，老找迫不及待地打开油纸包，发现裡面除了自己刚刚尝過的那种卤菜外，還有其它的，加起来足足有小半碗呢。他品尝過后，发现虽然口感各不相同，但吃起来却一样的美味。 “這叫卤菜？還沒听過呢！不错，美味又实惠！再给我一包，我拿回去给婆娘和孩子们尝尝！”老赵把卤鸡杂跟汤面拌在一起，泛着浓浓豆腥味的汤面，也变得好吃多了。 “好嘞！”小草收了铜板，又取了一包卤鸡杂，還从罐子裡用勺子舀了几块卤鸡血，放在老赵的碗中，道，“這血豆腐太嫩了，放进纸包的话，就全都挤碎了。還是帮你加进面條裡吧！” “哇！這一文钱花得也太值了！”老郝觉得自己赚到了。 其他人见老赵一边吃一边赞不绝口，一文钱又不多，也纷纷掏钱买一份尝一尝。有的夹在自己带的饼裡，有的放进买来的菜汤裡，有的买了热腾腾的馒头就着吃…… 不少人吃着好，又买一份带回去。要知道，市面上最便宜的肉，也要十几文一斤呢，一文钱顶多能吃上两片。這小姑娘卖的肉菜，味道比家裡做得好吃不說，重点是分量足，实惠！ 不一会儿功夫，小草就卖出去四十多份。调料的本钱回来了，小草喜得有牙沒眼，身边還围了几個来得晚，生怕错過的码头工。 “那边吵吵嚷嚷的，在干什么呢？谁闹事，别怪我撵他滚蛋！”工头在唯一一家卖炒菜的棚子裡，点了几個拿手菜，殷勤地给這批货的管事斟酒呢。 “头儿，我去看看！”工头身边总会有几個跑腿的。他朝着被众人围着的地方颠儿颠儿的跑過去。 “刘管事，這裡條件太简陋，远一点的地方有個小集市，那裡有個饭馆味道還不错，要不……”工头看着眼前几個菜，自己都觉得寒碜，怕招待不周，以后這個大客户有生意就不找他了。 刘管事摇摇头，道：“這批货，京裡催得紧。饭以后什么时候不能吃，先把货装上车再說。” “好的，好的！刘管事您放心，保证在未时之前给您装上！”工头举起酒杯，敬了刘管事一杯。這可是京裡有名的富商刘家的管事，陪好了他，以后每個月刘家的生意，就不会被他的死对头争走了。 “头儿，沒人闹事儿，是個小丫头在卖一文钱肉菜呢！兄弟们都說好，我也买了一份回来，您和刘管事尝尝。”那跑腿的也乖觉，自掏腰包买了一份孝敬头儿，伺候好了头儿，以后還能少得了他的好处？ “一文钱能买什么肉菜？這什么肉？能吃嗎？”工头說着自己尝了一口，嗯？味道還真不赖，“刘管事，這肉菜挺好吃，比集市上那家饭馆的手艺還要好些。您也尝尝？” 刘管事身为大商户家的管事，什么样的菜沒吃過，不過当他夹起一片鸡肫入口后，脸上的表情顿时柔和起来。走南闯北半辈子，他還真沒吃過這么好吃的菜呢。 刘管事随口问了句：“這吃起来，既非猪肉，也非牛羊。倒有些鸡肉的味道，不過烹制手法，我老刘可从未见過。不错，不错！味道倒也顺口。” 工头见刘管事一连吃了好几口，一副欲罢不能的样子，忙对跑腿儿的道：“二子，难得刘管事喜歡，去！再买两份過来。” 刘管事沒有阻拦，脸上露出满意的笑容。工头心中暗喜，這個大客户终于搞定了！ “头儿！一文钱肉菜卖光了……不過，我把卖菜的小丫头带来了，她的篮子裡還有些血豆腐，问问您要不要？”二子沒买到卤鸡杂，悻悻地回来了。 “血豆腐？是不是這裡面暗褐色的块状物？原来叫‘血豆腐’，果然比豆腐還要嫩，不過味道可比豆腐好多了！”刘管事轻轻夹起一块卤鸡血，放在口中津津有味地品尝着。 见刘管事喜歡，工头转身对小草道：“你這罐子裡的血豆腐我全包了，给你十文钱，够不够？” 小草笑着摇摇头，道：“工头大叔，要不了這么多！血豆腐顶多還有一碗的样子，您给两文钱就足够了！” 刘管事看了一眼，道：“沒想到這么便宜的东西，味道居然如此鲜美。這血豆腐，到底是什么东西做成的？” 小草想了想，道：“管事大叔平时能接受一些不常见的吃食嗎？” 刘管事哈哈一笑，道：“我管着一大摊生意，走南闯北什么沒吃過？在粤南，還吃過老鼠和毒蛇呢！往往听着可怕的东西，味道還真不赖。說吧，小丫头，吓不到老夫的！”