第46章 想结亲家
“师公。”
刘瞎子一手提口大锅一手抱個木甑来了，四小只自改口叫上师公就特别黏他，每次他来四個都会围上去，他也十分享受四小只绕膝的快乐，每次都乐呵呵的。
大宝接過了他手裡的大铁锅，丁有田迎上来接過了木甑，简宁和田氏常氏已把泡好的棒豆和水分离开了，只等他来架锅起火。
“只有一口锅就先煮一锅的吧，先把酒曲拿出来，酒曲在木甑裡头。”刘瞎子让丁有田拿出酒曲，這木甑和铁锅是他自己用来酿酒时买的，原本可以三口灶一起开火煮的，少了两口锅，只能暂时先煮一锅了。
他指挥简宁她们把泡好的棒豆放进木桶裡，锅中加水再把木桶放进锅裡，然后生火煮棒豆，再让她们把酒曲捻碎放在盆中备用，另烧一锅水备用。
头锅棒豆快煮好时裡正来了，他一早驾车去镇上帮简宁他们把锅买来了，一共买了五口锅，每口灶上下需要两口锅，总共是六口锅，之前简宁還少买了三口锅。
“大叔，辛苦了。”简宁由衷谢道，昨儿裡正主动提及自己今儿要去镇上办事，顺便帮他们把锅买回来。
他如果有事要办哪能回這么早，多半是特地帮他们跑了趟。
“跑個腿辛苦啥，又不用我两條腿走路，你们为村裡人办了件大好事。托你们的福，咱村昨儿好些人家都吃上了野味，开了荤，以后卖棒豆也不用去镇上，還能多卖几個钱。我替你们跑趟腿算個啥，再有跑腿的活儿随时言语，啊？”
裡正還有事，說完自去忙了。
三口灶都是带风箱的，简宁和田氏常氏各负责一口灶，她们在外面拉着风箱闲话家常，刘瞎子则利用這段時間在东屋给丁有田授课，东西屋田氏和常氏都帮着拾掇干净了。
田氏边拉风箱边道：“哎呀，我家小麦他爹就好刘瞎子酿的這口酒，我還真是好奇，這棒豆到底咋变成酒的？你俩知道不？”
常氏道：“我也好奇呢，又沒往裡添水，便是添了水煮出来也是糊糊，反正我是搞不懂，看老四媳妇知不知道。”
两人都看向简宁。
简宁也不清楚酿酒的工序，她想了想道：“咱们用木桶蒸饭盖子上不是会有水蒸汽嗎？就是水珠，可能那水珠就是酒吧，最后应该是从木甑上的竹筒裡流出来。”
两人“噢”了声，想想，每回用木桶蒸饭盖子上确实好多水珠，可那也沒多少啊，常氏說：“呀，這岂不很浪费棒豆？”
简宁笑道：“酒糟可以做成药膳，不会浪费，加几個鸡蛋，再加五克川芎，十克桃仁，十克香附，還有盐巴即可。能活血通经，散寒消积，還有风湿冷痛等都可以治。”
两人听說有這么多功效，先是一喜，随后又都摇头。
常氏說：“好是好，就是费鸡蛋费药材，要那么些好东西来配，不值当。”
“也可以直接用温水兑来当茶水喝，对身体有好处。”简宁又告诉田氏，“等马大哥伤口愈合了可以适当让他喝点，能活血。”
“丁大哥不能喝。”沒等常氏问，简宁便道。
刘瞎子估摸着头锅棒豆煮得差不多了，出来让简宁暂停添柴，等另两锅煮好，他让她们把煮好的棒豆倒进簸箕摊开冷却，冷至常温，然后让她们把捻碎的酒曲均匀洒在棒豆上，再把洒有酒曲的棒豆拌匀，拌匀后搁进酒瓮，再倒瓢凉白开进去，最后用块布扎紧酒瓮口，密封发酵一個月。
听說要发酵一個月，田氏常氏都有点失落，两人還以为马上就能煮酒，不成想還要等上一個月。
刘瞎子道：“今儿把泡好的棒豆全部煮出来，再接着泡明儿的，一個月后所有订单都要按期交货的，延误了可是要赔钱的。”
三人都道：“放心吧，误不了。”
刘瞎子点点头，背着手去了东屋，她们仨继续煮棒豆，最后倒进棒豆裡的凉白开都是用的灵泉水，酿出来的酒口感会好上几倍，简宁想像着一個月后刘瞎子品尝過酒后的样子，忍不住“扑哧”笑出声来。
“笑啥呢？”田氏道：“一個人闷着笑，說出来也叫我們跟着开心开心啊！”
简宁愣了愣，随后指向在院裡玩耍的马小豆和四小只，“我是突然想起昨晚的事发笑，昨儿小豆拿了只蛐蛐来，献宝似的给了我家瑶瑶，结果蛐蛐儿让鸡给啄了。”
“這有啥好笑的。”田氏话音落，眉一挑，又喜上眉梢地看向简宁道：“要不咱们给三妞和小豆他俩订個娃娃亲吧，我看小豆怪喜歡你家三妞的，如何？”
呃，感情的事得两厢情愿才行吧？
古人都喜歡包办的嗎？
简宁迟疑会，說道：“他俩才多大啊，等他们长大，如果你情我愿，双方都愿意我沒二话，定备一份丰厚的嫁妆风风光光给我女儿嫁過去。可瑶瑶或者小豆不愿意，咱们跟這剃头挑子一头热也沒用，過日子是一辈子的事，得互相看对眼才好呢。”
常氏点头，她和她男人第一次相面，她一眼就相中动了心，如果不是年少动了情的，這些年守着個病秧子只怕她早支撑不住垮掉了。
田氏也觉简宁說得有道理，她初次和马福全相面，她是相中了，但她感觉马福全并沒相中自己，不過是家中光景不好，由不得他挑三拣四。
早些年她心裡也有過缺憾，不過现在好了，马福全自鬼门关打個转回来像是开了窍，知道疼惜她了，她如今每天都跟泡在蜜罐裡一样。過日子可不得你情我愿才能過得有滋有味嗎？
煮好第二锅棒豆该忙活中饭了，简宁正想着中午做点啥呢，马小麦和丁盛来了，两人都兴冲冲地，马小麦扛着一头麂子，手裡還拎着一只肥野兔。
“娘，师父。”他进来撂下麂子，“爹說麂子肉好吃，让我拿一半给我姥送去，還有這只兔子也给我姥送去，另一半让我拿给师父打平伙。”
打平伙？
简宁眉心微蹙。
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