第三十五章 杂烩焖锅 作者：苏芫 正文 “這就一道菜？”老祖宗還沒有从之前幻想的“大菜”中缓過来。 這菜是大了，但是就看着這么一口大锅，他怎么着也是无法将它和美味联系在一起。 早知道，他就不让老白头将厨房空出来给白七了。 “当然不是。”白青黛正說话间，就有人将剩下的碗碟都端了出来。 几個人手上都端着两個盘子，零零碎碎加起来，最起码也有七八盘。 白家老祖宗一看這架势，心中顿时又多了一些期待？ “這就是你說的别的菜？”白家老祖宗等几個盘子放下，這上面放的分明就是生的蔬菜。 這也能算菜？ “等下将裡头的菜吃的差不多了，就可以放上高汤，将這些放下去涮着吃。”白青黛好似沒有看到白家老祖宗眼中那么明显的失望，笑眯眯地解释着。 “哦。”白家老祖宗兴趣缺缺地扫了一眼那锅。 傅景明明显也是有些小失望，但是他只是多說，怕伤了小姑娘的心。 而且他更加失落的是，原来的自己的教授就值這样一個“大菜”啊…… “趁着這焖锅還沒有好，老祖宗不如吃些這個？”白青黛将一個碟子往他那边推了推。 白色的碟子裡头整齐有序地排放着十几條白色长方体物体，上面浇的是橘色的酱。 再配上最顶上一小撮薄荷叶，模样倒是喜人。 “這個又是什么？”老祖宗有些好奇地夹起一條研究了一番，這一般人家平日裡做菜可不大会這么讲究摆盘。 也不知道這白七是从哪裡学来的，每次摆盘都讲究的很，至少颜色很是诱人。 “老祖宗您先尝尝看，看看能不能尝出来，這個可是一种药材。”白青黛說到，眼睛看了一眼傅景明，示意他也可以尝尝。 白家老祖宗一听是药材，顿时就来了兴致，用筷子夹起一根放进嘴巴裡细细尝了一番：“上面的是橘子？” 那白色的事物他還沒有尝出来，它上面的黄色的酱，他倒是一口就尝出来了，這是橘子做的。 如今正值夏日，這橘子倒是少见。 大约是去年留在冰窖裡的。 “是的，這個是用橘子做的酱，前些日子我去府裡的冰窖看了下，裡头還有不少的水果，而且因为日子久了，就不大新鲜了，我便取了些做了這橘子酱。”白青黛說。 這白家不愧是大门大户，光是冰窖就有三個，她发现裡头有不少水果，只是缺了不少的水分，便做了几罐子水果酱。 平日就是闲暇的时候光着吃，也是极好的。 而且她裡头放的糖极少，很是适合老年人吃。 “這個味道倒是不错。”白家老祖宗又单独用筷子夹了一筷子橘子酱。 只可惜那酱滑溜的很，直接从筷子中间掉下去了。 白家老祖宗面上有些讪讪，但是又不愿意在小辈面前暴露自己贪吃的本性，颇有些掩耳盗铃地又顺势将了一條白色的，“這個又是什么，我竟一下子沒有尝出来？” 白家老祖宗自认为這天下凡是常见的药材，他多是一眼能瞧出来的。 沒有想到面前這個食物，他竟然都沒能尝出来。 “我也沒能吃出来。”傅景明在一旁說到，他只觉得這东西味道很是爽口，以往都沒有吃過。 “這個是淮山。”白青黛笑着将答案讲了出来，看到他们都沒有猜出来，她心裡多少有些小得意。 “竟然是淮山。”不光是白家老祖宗，傅景明也是诧异的很，他之前想了不少的可能，却沒有想到竟是這玩意儿！ 淮山一般是晒干入药，沒有想到它新鲜的时候，味道相当不错。 “這的确是难得。”白家老祖宗一边說着，一边又夹了一筷子。 “而且這個橘子酱味道也是极好。” 白青黛接收到白家老祖宗的视线，连忙笑的殷勤：“好吃您就多吃点。” 白家老祖宗：“……” 他是這個意思嗎，他是想让她主动送几瓶给他，好吃要多吃点，他难道還不知道嗎？ 她還想他說的多直白？！ 傅景明看着白家老祖宗吹胡子瞪眼和白青黛一脸的无辜，眼睛忍不住弯了弯。 “呀，菜好了。”白青黛将锅盖子掀开，裡头的酱汤已经开始在沸腾了。 她用筷子戳了一下裡头的肉，已经熟了。 “我也不知道老祖宗和傅爷爷的口味，便做了一個杂果，裡头有鱼肉，虾肉，好几种。”白青黛還很是体贴地给他们倒了两杯茶：“這個是薄荷茶，這個天气喝正好。” 白家老祖宗闻着那香味，心情好了不少。 随便夹起一块，入嘴即化，酱料的味道很是醇厚。 “這底下花花绿绿的又是什么？”白家老祖宗扫了一眼，因为上面裹着酱汁，一時間也看的不大分明。 “這裡头有红薯，有芹菜，有萝卜……”白青黛将裡头的蔬菜都說了一下，零零碎碎竟有十来种。 被白青黛這么一說，傅景明有些好奇地夹了一块红薯，那红薯放在下面，炖的時間更加久，更是入味。 酥软香甜，再配上酱汁，更是别有一番风味。 他一口气足足吃了三四块。 白家老祖宗看了他一眼，也尝了一块儿，原本以为只是当做配料的那些蔬菜，味道却一点儿也不逊色。 一時間，饭桌上竟沒有人說话。 吃了约一炷香的工夫，白青黛便让人将高汤拿了過来，往锅裡面一倒，又让人加了一点炭火。 吃到现在，白家老祖宗已经完全忘记了之前自己失望的事情了。 “你這丫头，想的倒是多。”从之前的肉脯到如今的焖锅，都是他以前沒有吃過的。 偏偏味道還都是极好。 “大约我以前的那些年全用来想這些了吧……”白青黛幽幽地說到。 白家老祖宗一愣，顿时大乐，這白七說话倒是逗的很。 “這也是一门手艺，這会做菜的大夫可不多呢！”白家老祖宗半开玩笑半认真地說到。 白青黛在心中忍不住嘀咕：“這会看病的厨娘更加少……” ，最新、最快、最火的連載作品！ 推薦本章到：