第10章
贾赦摆摆手道：“好說、好說，咱们都是一家人了，很不必计较那么多！我這人吧，心软，可做不出来那些为难人的勾当！”
贾瑚沉默了，若非铁青的脸『色』，任谁也不可能想到，他正在想弑父的可行『性』，至于完全原装古人的贾琏，倒真的是只把头深深地低下，便是丢人那也只能听着，谁叫子不言父過。
林海压下额头青筋，打着圆场道：“也不知道大舅兄能不能喜歡這边儿的菜式，相较于京城，這边儿的菜式可能清淡了些。”
“只是大舅兄第一次登门，如海想着让您尝個鲜儿，若是吃得不合口，客院那边儿是有小厨房的，可以直接让人按照舅兄的口味来做。”
贾赦一听，有些得意地說道：“妹夫此言差矣，在学问上，那一百個我捆成捆儿也不是你的個儿，但论起吃喝玩乐，妹夫却不如我多矣。”
贾瑚和贾琏心裡长出一口气，终于安全了，都不由得对林海投去感激的眼神儿，毕竟，他们還是要脸的！
林海满脸认真地說道：“大舅兄所言极是，這尺有所长、寸有所短，如海愿闻其详。”
贾赦一听，当年的美探花妹夫认真跟自己讨论問題，這实在是太有面子了！他觉得自己這是被重视了，当然，他也有自知之明，知道人家這是看在妹妹的面儿上，但就是觉得心裡舒畅。
于是解释道：“愚兄拙见，這既然出来玩儿，那自然是以当地菜肴为主，若是到了其他地方仍然吃平日的餐饮，那就沒有意义了，莫不如坐在茶楼，直接听那說书先生讲书来的方便，還省了舟车劳顿之苦，如海，你說我讲的可有道理？”
林海稍一品味，鼓掌道：“舅兄所言，细品时，内裡藏着深意，蕴含着一定的道理，人该做什么的时候，就做什么，若一直瞻前顾后，反倒失了趣味儿！”
贾赦瞪大了眼睛，自己這個妹夫說的什么啊，我這說出来玩儿，怎么扯了這么多，我自己反倒不知道自己的话裡還有這般深意呢？
所谓输人不输阵，贾赦也只能装作高深莫测的样子，倒背着手，跟個老学究似的往座位上走，想着晚些时候，问问自己的状元儿子。
贾瑚和贾琏却对林海佩服地五体投地，姑父果然厉害啊，這直接糊弄的自家傻爹自己就心甘情愿的闭嘴了。
转天，便是出生后第一個重要的日子，洗三。
三更天，林海抱着林瑞瑾打开祠堂大门，给祖宗磕头后，就让林忠大管家先将林瑞瑾抱回来了，他自己继续繁琐的祭祖活动。
辰时初，贾赦带着贾瑚和贾琏示意『性』地背了花布、母鸡、猪脚、米、面、鸡蛋、粉條一类的东西，放在贾敏房间外面的窗户底下。
扣三下窗户，然后道：“妹子，大哥過来给你送油水了。”
贾敏答应道：“大哥放心，妹妹這裡一切安好。”
林海打开连着产房地花厅招呼道：“大舅兄受累，快进来吃酒席。”
這酒席代表地是男主人家，对妻子娘家是否重视，越丰盛，酒肉越多，就代表越敬重，尤其是其中一份蒸白肉，是绝对不能少的。
做這道菜的时候，一般都是用新宰杀的猪肉，选肥多瘦少的剁下来大块儿放进白水或者酸菜汤中煮至六分熟，用刀『插』进去，中间還带着少量的血水。
然后用菜刀切成薄片儿码到大盘子中，撒好盐面儿和葱花上锅蒸二十分钟，這就是蒸白肉，也叫福肉。
（现在人做蒸白肉的时候，为了好看好吃，会在蒸之前，加入十三香和酱油）
满人在节日上，大多都是需要福肉的，這是一种祝福，過年的时候，皇宫赏赐的福肉也是這個，绝对不是白开水煮肥肉，那個沒有人能吃得进去，康熙也不会希望第二天所有重臣都拉肚起不来床。
這一套叫做下『奶』，一来是說，小媳『妇』儿是有娘家依靠的，再有就是炫耀自家的财力和武力。
因为满人入关前，侧室和嫡妻都算是正妻，只是需要称嫡妻做姐姐，见面需先行礼问好，但彼此间的地位相差不多，生下的孩子都是同样有继承权的。
這时候就需要看看，谁的娘家更硬气，让男人得顾忌着些，而男人家裡备下的席面，就代表妻子的地位，也是說，自家同样有财力、武力，只是敬重你罢了。
满满一大桌子肉菜，好在贾赦在京城的时候，已经被习惯大鱼大肉的史氏给荼毒惯了，并沒有任何打怵的，直接大口吃肉、大口喝酒。
贾瑚的肠胃就沒他老爹那么坚强，实在沒办法表现豪气的一面，只能慢慢地吃，也终于知道为什么昨日的宴席，精致是精致，却過于素了。
贾琏是贾瑚带大的，口味自然是跟贾瑚相像多些，看看大块儿朵颐地爹爹，又看看含笑陪酒的姑父。
。