蘑菇炖肉 作者：未知 出来玩還带着书，着实用功，怪不得严先生喜歡陆敬澜呢，青翎注意听了一会儿，陆敬澜讲解的深入浅出，颇有意思，想来青翧能记住。 只不過陆敬澜正在变声期，声音有些嘶哑，不大好听，不過青翧听得极认真，眼睛一眨不眨的盯着陆敬澜。 青羽在青翎耳边道：“别人念书都是为了金榜题名光宗耀祖，偏咱们家青翧是为了吃肉。” 青翎扑哧笑了出来：“别管为什么，能用功念书总归是有好处的。” 长寿侧头问福子：“怎么吃肉還要挑日子，难道吃什么還有规矩不成？” 福子看了他一眼：“這是我們家老太爷定的规矩，荤菜隔一天才能上桌，若想吃炖肉，除了年节，平常日子，每十天炖一回肉，我們府裡的老爷夫人，少爷小姐都得守這個规矩。” 长寿嘴裡不敢說什么，心裡却暗道，這胡家的老太爷也太抠门了，這么大家业至于在吃上打饥荒嗎。 青翎：“心裡有点儿惦记，吃着才香，若是天天炖肉，沒几天就腻了，還有什么意思。” 长寿仔细想想，忽觉胡家這疯丫头的话，真有些道理，自己如今跟着少爷，自然不亏嘴，心裡却时常惦记着小时候過年家裡炖的肉。 那时家裡头穷，一年到头也就過年能炖回肉，故此，小孩子都盼着過年，老百姓家裡自然也沒那么多讲究，就是肥肉片子掺着白菜帮子，连汤带水的炖上一大锅，不等着熟，小孩子就端着碗在锅台边儿上眼巴巴等着了，闻着那個肉香，直流哈喇子。 好容易熟了，孩子们一窝蜂围過去，一人一碗，半碗菜半碗汤，上头漂着三两片肥肉片子，可吃在嘴裡就是香，后来进了陆府，隔三差五就能吃着肉，反倒不觉得香了。 青羽：“咱家算好了，开春的时候邻村周家母女来咱家串门子，听周小姐說，她们家一個月才吃一回肉，周家在县城裡可有好几個铺子，是咱们县裡有名儿的富户呢。” 青翧：“那是周家小姐，我可听周宝儿說他顿顿都吃肘子，你看他胖的那样，身子都圆了，跟個皮球似的，笨的要命。跟咱家猪圈裡养的那头大肥猪差不多。” 青翎拍了他一下：“赶紧背你的书吧，哪儿都有你。” 青青好奇的道：“那周小姐不是周老爷亲生的嗎？” 青羿：“怎么不是亲生的，嫡亲的女儿，周老爷是有名的守财奴，但周宝例外。” 青青：“为什么周宝例外。” 青羿挠挠头，一时不知道怎么跟自己的小妹解释，他们的爹娘极开明，对儿女也一视同仁，就算有些偏心小妹，一個是因为小妹年纪最小，再有，小妹脸上的胎记，让她的性子有些孤僻，父母才格外关爱。 他们几個也如此啊，什么好吃的好玩的都先济着小妹，不過青羿却知道，像他们胡家這样的可沒有，别說富贵人家，就是那些村子裡的庄户也都是偏着儿子，都說女儿是赔钱货，长大了总归要嫁人的，儿子却能继承家裡的香火，所以大多人家都是重男轻女的。 小妹年纪還小，又从不出门，被父母兄姐护在家裡，自然是不知道這些的，而且，小妹心思重，自己回头解释不清，小妹若是瞎想就麻烦了，故此颇为难。 青翎伸手拽了拽青青的发辫：“哪有這么多为什么，反正是别人家的事，跟咱们沒干系，你還是盯着青翧背会了书，晚上好吃蘑菇炖肉吧。” 青青点点头，细声细气的道：“二哥你快点儿背。” 青翧虽跟自己二姐是龙凤胎，可二姐聪明啊，不管念书還是玩都比自己强，大哥大姐又比自己大上许多，自己排行老小，什么事都轮不上自己出头，好容易有了比自己小的青青，终于可以当哥哥了吧，偏青青不怎么出门，连话都說的少，自己幻想着像村子裡那些孩子一样，护着自己的妹妹跟别人打架根本不可能，就连想替小妹做点儿事都不知道从哪儿入手。 如今青青一开口，青翧顿时有了当哥哥的自觉，为了让小妹吃上蘑菇炖肉，也得把书背会了，故此分外严肃的点点头：“青青放心，哥哥一定背下来。”小脸上的表情郑重非常，不像是背书，倒像是要上战场。 子盛笑的前仰后合：“青翧那你可得快点儿，這眼瞅就到家了。” 青羿：“你别搅合他，让他好好背，咱们晚上這炖肉可都指望着他呢。”众人一阵笑。 前头胡管家看了眼车上叽叽喳喳的孩子们，笑了笑，如今正是好时候，能在一处說笑玩闹，等大了可沒這么自在了，如今老爷夫人已经在商量大小姐跟表少爷的亲事了，也托媒人给大少爷瞧着呢，再過几年，男婚女嫁，只怕连见面都不易了。 想来夫人也是這么顾虑着，才撒开了让他们玩些日子，往后即便有什么磕绊，想起這会儿来，也是個安慰。 青翧惦记着炖肉，牛车刚一停下，跳下去就要往他爹娘院子裡跑，却给青羿一把抓住：“你這么跑进去，娘瞧见你這样儿，就算背了书也沒用。”說着把他推给后头的福子：“先伺候二少爷去换身衣裳，這又是泥又是土的，娘可见不得這個土猴儿样儿。” 青翧知道他娘喜洁，跟青青說了句：“二哥一会儿就来。”一溜烟跑了。 一行人都想看看青翎的主意管不管用，故此都来了翟氏的院子。 翟婆婆一瞧不禁笑道：“哎呦，今儿可来的齐全。”见他们都是一头汗，忙叫丫头去端消暑的梅子汤，一早上就熬成了，搁了糖霜晾凉，用罐子装起来，吊到井裡半天儿，這会儿凉森森甜丝丝的正得喝。 细瓷白碗，装了梅子汤，煞是好看，刚一端過来，转眼就沒了。 青青见陆敬澜手裡沒有，把自己递了過去：“敬澜哥哥喝我的吧。” 陆敬澜笑着摇摇头：“青青喝吧。” 翟氏叫人给他端了热茶過来，跟青青道：“你敬澜哥哥脾胃弱，吃不多太寒凉的东西，你身子也不好，别吃太多。” 青青乖巧的点点头，喝了半碗就放下了，倒便宜了后来的青翧。 见孩子们沒有走的意思，翟氏不禁道：“還不到晌午饭的时候呢，今儿天热，你们在外头跑了半天，先回自己屋裡歇会儿子吧。” 青翧哪肯回去，忙道：“娘，你看我們今天在西边的草甸子上采了好些蘑菇回来。”說着拉着翟氏往窗户外头看。 刚他们一回来，翟氏就瞧见了，笑道：“一会儿叫人晒起来，等過几天炖肉的时候搁在裡头，给你们好好解解馋。” 青翧嘟嘴道：“可我听人說，鲜蘑菇炖肉才香呢。”說着眼睛瞄了青翎一眼，开口道：“娘，严先生留的书，我背下来了，還明白了意思，娘說青翧用不用功？” 翟氏低头看着儿子，不明白這說着蘑菇炖肉呢，怎么忽然又跑到书上去了，想着小儿子一向不喜念书，好容易有了兴趣，得好好鼓励，便摸了摸他的发顶：“青翧懂事了，知道念书了。” 青翧忙跟着道：“娘亲，那青翧這么用功是不是该奖励？” 翟氏伸手点了点他的额头：“你要是真用功了，娘自然会奖励，娘记得先生给你留的书是卫风淇奥，你当真会了，想糊弄娘可不成。” 青翧：“那我要是背下来，娘有什么奖励？” 翟氏：“你說說想要什么？若是想淘气，娘是不应的。” 青翧忙摆手：“不淘气，不淘气，若是青翧当真背下来，今儿晚上可不可以炖肉吃。” 翟氏一愣，瞧了几個孩子一眼，莫不是一脸期待，這才明白，拐了這么大個弯子，就是想吃蘑菇炖肉，到底是孩子，嘴馋，遂点点头：“不過咱们丑话要說在前头，你要是背不下来，或者意思解错了，可不成。” 青翧大喜：“错不了，错不了，我可是背了一路呢，瞻彼淇奥，绿竹猗猗，這句的意思就是……”青翧现趸现卖說的异常顺溜，就连翟氏都有些惊讶，這小子可不喜歡念书，能把這首淇奥背会并解释出来，着实不易。 见小儿子眼巴巴望着自己，想到他念书的动力是吃肉，不禁哭笑不得，开口道：“奶娘一会儿去知会厨房，今儿晚上炖肉。” 青翧高兴的跳了起来，一把抱住翟氏：“娘最好了。”接着猴子一样窜了出去，嘴裡喊着：“炖肉喽。”把刚从外头进来的胡老爷吓了一跳：“瞧你乐的，炖什么肉？” 孩子们给胡老爷见了礼，纷纷退了出去。 翟氏见他一脸的汗，忙叫端水過来，伺候他净手洗脸换了衣裳，又看着他喝了一碗梅子汤，才把刚儿的事儿說了。 胡老爷笑道：“這小子倒是聪明了不少。” 翟氏：“哪是他的主意，老爷想想，這不跟上回二丫头哄严先生放假的招数一样嗎。” 胡老爷愣了愣：“你說這是小翎儿的主意？” 翟氏：“除了這鬼丫头還能有谁，也不知這丫头随了谁，鬼精鬼精的，眼珠子一转就是一個主意，這才多大就這么多心眼子，以后還了得，谁家敢娶回去。” 胡老爷却道：“沒人娶更好，我瞧着谁也配不上咱家小翎儿。” 翟氏瞪了他一眼：“男大当婚女大当家，依着你還能留家裡一辈子不成。” 胡老爷摸了摸鼻子，忽异想天开的道：“要不然给二丫头找個上门女婿吧。” 翟氏：“你這越說越不着边儿了，咱家也不是沒有儿子继承香火，好端端的招個上门女婿算怎么回事儿，得了，我不過就是一說，你還当真了，二丫头如今才十岁，早着呢，倒是青羽跟子盛，昨儿我哥的信裡又提了，我這儿正拿不准主意呢，你說倒是应不应？” 胡老爷皱了皱眉：“子盛是咱们瞧着长起来的，品性自是沒挑，两人又是青梅竹马，亲上加亲，按說是门好亲事，可你那弟妹的性子太過挑剔，不一定瞧上咱家的门第，再有，青羽性情温和，嫁過去只怕会受委屈。” 翟氏叹了口气：“我也這么想的，我那兄弟媳妇儿心高，說不得指望子盛攀個高门呢，上回她来，听话头有意无意提起陆家，莫不是瞧上了陆家，若果真如此，這门亲事可万万不能应的。” 胡老爷：“等過了大秋吧，過了大秋陆家若是来人接敬澜回京，我必然要送的，到时候跟大舅哥說說此事，若果真舅爷有攀附陆家的心，這桩亲事不提也罢……”