第56章 第五十六章
来的都是客，饭馆就是从客人兜裡赚钱，自然来者不拒，黄翠翠在后厨忙活的够呛，后来田馨从胡同临时找了两個帮工去饭馆，四五個人才算忙活开。
饭馆生意好，钞票也多,蘑菇面的知名度又上了一個层级。
饭馆现在只有三個人，田馨抽時間好好算了算饭馆的流水，最后决定再招一個人。
招的人自然還是待业知青,人是康涛介绍的，跟他一起去黑龙江插队的朋友。
黄翠翠忙得很,在后厨就沒有闲着的时候,不過黄翠翠高兴,饭馆生意好，他们才能多赚钱。
在省城這段時間，黄翠翠已经慢慢适应了,在陈奶奶家住,陈奶奶和善好相处，不拿她当外人。
省城繁华，田馨带着黄翠翠去逛商店、看电影,长了不少见识。
家附近有两個公园,离得最近的是人民公园,黄翠翠喜歡去公园裡散步。
省城好,黄翠翠想，如果以后有机会把铁蛋带過来，那该多好啊。
她也就是想想，农村户口想调到城裡，那是难如登天。
像他们村的杨彩萍，是因为在城裡端上铁饭碗，才有了城镇户口。
這個念头刚一起，黄翠翠自己就掐灭了，人得知足，她现在能在省城落脚，在饭馆当掌勺，已经是很幸运了。
黄翠翠能来省城，多亏了田馨的帮衬，为此，黄翠翠做事兢兢业业，希望把饭馆好好经营下去，为了田馨，也为了她自己。
最近来饭馆的人多，都是打听田馨的。
黄翠翠嘱咐店裡的人别多說，多說多错，她怕会影响到田馨。
田馨有了名气，连肉联厂的主任都客气三分。
饭馆食材用量小，本来是康涛自己去肉联厂取货，最近两天，肉联厂的人发话，說供销主任說了，以后肉联厂的职工给送货，大力支持私营经济。
肉联厂虽然离得不远，但往来折腾也得两個小时，這下节约了時間。
田馨托苏蔚冬去找刑征，问能不能给他们供应一些午餐肉。
肉联厂的业务广，除了养殖、售卖猪肉、羊肉和一些家禽的肉类之外，還有专门的肉制品加工部门。
肉联厂前几年收购了一家罐头厂，以猪肉为原材料，生产出了一种肉罐头。
和黄桃罐头、山楂罐头這类水果罐头不同，人家肉联厂生产的肉罐头，取名叫午餐肉。
這种肉罐头向供销社、副食店供货，听說還远销海外，挺有名的。
现在的老百姓，很少能接触到肉罐头，吃上一次很奢侈。
田馨在商店的柜台上见過，鱼罐头、红烧肉罐头，价格昂贵，還经常断货，得靠抢。
偶然间，田馨吃過一次午餐肉罐头，香味让人难以忘怀。
入口绵软香腻，比猪肉還好吃。
田馨想问问刑征，肉联厂能不能给他们也供点午餐肉。
肉联厂的午餐肉罐头销售渠道也都是固定的，田馨知道不容易，毕竟罐头是好东西，黑市上還有出高价买的。
苏蔚冬說，姑且去问问，不行就算了。
田馨也說行，随口一问，也不让刑征为难。
過了两三天，刑征给苏蔚冬回话，說能给迎客饭馆提供些午餐肉，数量有限，是他们主任亲自拍板定夺的。
人家主任說了，国营饭店是饭店，私营饭店也同样是饭店，现在公有、私有的饭店虽然制度不同，但求同存异，都是为了改善民生、经济发展而探索努力，他们作为国营工厂，应该对于田馨這种优秀的知青创业者，给予一定的政策倾斜。
不愧是供销主任，說话都很有水平。
田馨大喜。
如果迎客饭馆有了午餐肉，客源都能多上不少。
肉联厂那边，每個月给田馨供给是六十罐午餐肉，每罐的价格是九毛五。
像這种肉联厂生产的罐头，都是有指导价格的，不是說你随意可以卖高价。
午餐肉的进货价是九毛五，指导价格是不超過两块钱，净利润在一倍左右，已经很不错了。
供销社的午餐肉抢手的很，人家供货数量多，每次一来，居民们就排起长队，队伍尾巴经常空手而归。
田馨這裡量少，也引不起什么波动来。
每個月六十罐午餐肉，田馨发愁怎么往外售卖。
田馨和苏蔚冬商量，午餐肉罐头是合法途径获得，肯定也得正常销售。
最开始，田馨想的是把午餐肉分成两批，在1号和10号分别对外售卖，先到先得。
但仔细一琢磨，也不太对劲，拢共就60罐午餐肉，分成两批，半個小时也就卖完了。
苏蔚冬也摇头：“咱们的目的是吸引食客，人家照着午餐肉来的，买完直接走，店门口聚集不少人，反而耽误做生意。”
田馨琢磨一会儿，又說道：“要不這样，咱们把午餐肉添成一道菜，就像凉菜一样切片，来店裡吃饭的可以点午餐肉，我想過，量也不用太大，就是尝個鲜，一罐午餐肉能切成两小盘。”
午餐肉入了菜，想来吃的就得正经坐到饭馆裡，還能只点一個午餐肉？最起码還会再加一碗热汤面。
田馨越想越觉得這個办法可行，比之前成罐卖出去强。
田馨做的是饭馆生意，自然要想办法把食客留住。
“這样好，午餐肉成了一盘菜，肯定能提高饭馆的流水，吃一顿午餐肉的价格压缩一半，大家也能接受。”
隔了两天，肉联厂的职工来迎客饭馆送货，一箱子午餐肉罐头摆的整整齐齐，有過路人好奇：“這是啥罐头？”
黄翠翠笑道：“午餐肉罐头，我們饭馆有卖的，进店点菜，半個罐头是一盘。”
午餐肉罐头田馨留了几罐。
像這种午餐肉罐头，钱是一方面，主要是供货少、不好买，田馨最近赚的也不少，扣下几罐罐头也不心疼。
田馨给了赵桂芬两罐午餐肉，赵桂芬嫌多，非說留着卖钱。
赚钱沒有尽头，自家也得享受享受，田馨硬把午餐肉留在了苏家。
另外陈奶奶和朱大爷一向对田馨不薄，各送了一罐。
還有隔壁的程素云，人家时常给田馨拿东西，田馨也给了程素云一罐。
程素云家裡双职工，什么好东西都见過，瞧见午餐肉還是觉得惊讶：“田馨，你从哪弄到的？听說這午餐肉缺的很。”
经過报纸报道，程素云也知道田馨开了私人饭馆，田馨也沒瞒着：“肉联厂那边供给给饭馆的，数量不多，這個月是第一次拿到货，我寻思拿给大家尝尝。”
程素云暗想，田馨真是大手笔，午餐肉不便宜，量也少，人家拿了一整罐過来，程素云也承情：“還是田馨有本事，行，那大姐收下了。”
還剩下三罐，田馨自己家留了一罐，另外一罐拿到了学校，說给马争一和杨文茹分着吃。
她俩整天吃食堂，每天都是清汤寡水的素菜，有了這罐午餐肉，省着点吃怎么也能顶三五天，也算是换换口味。
最后還剩下一罐，田馨是留给吴婶的。
算起来，田馨大手一扬，一口气分出去了七罐。
分就分吧，都是和田馨关系亲近的，至于黄翠翠和林原，他俩都在饭馆，如果想吃就自己切，左不過是自家生意，沒那么多拘束。
田馨把午餐肉罐头藏在包裡，去了一趟纺织厂家属楼。
吴婶沒在家，是红星开的门，今天他休班。
“田馨姐，我妈出门很长時間，应该快回来了。”
田馨也不着急：“行，红星你忙，不用陪我，我等等你妈。”
红星挠挠头，给田馨倒了一杯热水。
一杯水喝完，传来了开门声。
吴婶裹得严严实实的，只漏出两只眼睛，进屋带了一身冷气。
“田馨来啦？”
田馨笑着，掏出午餐肉罐头：“吴婶，這是午餐肉罐头，拿来给你尝尝鲜。”
“肉罐肉啊？”吴婶眼睛闪了闪，念叨說：“這是好东西，轻易买不到。”
聊完午餐肉，吴婶說起正事。
吴婶压低音量：“田馨，你妈這几天鬼鬼祟祟的，今天我出去就是跟着她。”
“有什么发现嗎？”
“我也說不好，你妈去了一趟黑市，拿围巾裹着头，在黑市逗留得有一個多小时，我怕被她看见，就在胡同口蹲着，沒敢进去，后来她出来，我进去问，黑市的人对她有印象，說是问什么价格的，叫啥来着？”
吴婶拍拍脑袋：“对！镯子，她问镯子的价钱。”
“什么镯子？”
“黑市的人也沒說明白，价格叫的高，把人家吓够呛，反正你妈要卖东西，不然普通人谁去黑市干啥！”
黑市非卖即买，沈红缨不像买东西，自然手裡有东西要出手。
田馨心裡有了数，八成她是要卖田馨舅舅留给她的物件。
镯子？
什么样的镯子，能堵上沈红朝的窟窿？
田馨又道：“我估摸着东西不好出手，吴婶，你多帮我留意，看看能不能打听点什么。”
吴婶一口答应下来：“田馨你放心，我這离得近，有点啥消息也能知道。”
离开家属楼，田馨想，沈红缨开始行动，准备卖东西了。
舅舅留给她的，是镯子？
田馨百思不得其解，她的亲舅舅为什么不来找她，而是让田铁军转交呢。
沈红缨不是她亲妈，田铁军对她也不甚在意，如果她這個女儿是累赘，当年丢了就丢了，過了九年，为什么非得把她找回去？
每件事都透露着不寻常。
趁着沈洪朝惹事缺钱，田馨得想办法先从沈红缨那裡把镯子弄回来。
如今的黑市交易，属于半黑半白的边缘地带，工商局偶尔来查抄一下，但不如前些年严格。
谁家都有买卖的需求，黑市价格高一些，但也能买到紧缺货，存在也有一定的合理性。
以前田馨冒着风险来黑市卖蜂蜜，如今她有了饭馆生意，自然是不会再涉险。
外面冷风呼啸，路人行色匆匆，田馨望了一眼這個曾经生活几年的家属楼，内心悲凉。
什么亲情，都是虚假的。
沈红缨手裡有镯子，田馨投鼠忌器，也不敢让她察觉，還得观望观望，還好身边有個吴婶，有個风吹草动田馨能知晓。
迎客饭馆自从添了午餐肉罐头，生意比以往更红火，开始那两天，店裡面坐满，外面有排队的，說想点午餐肉罐头。
肉罐头本身也不算稀罕，供销社都有卖的，就是量少紧俏些，再加上来饭馆也不光为罐头，也想尝尝蘑菇面，一举两得。
长方形的罐头盒，小心翼翼把午餐肉扣出来，切成薄薄的片，摆上盘再加点菜叶点缀着，卖相也好看。
一碗蘑菇面，配上一盘午餐肉，蘑菇的鲜、午餐肉的香在口中汇集，滋味别提有多美。
沒過几天，蘑菇面加午餐肉的搭配十分受欢迎，兜裡钞票多的，都会這么点。
午餐肉也不算便宜，架不住食客喜歡吃，也就是一顿饭钱，吃几次也返不了贫，反正按月发工资，手头的钱源源不断。
午餐肉量小，每個月拢共就六十罐，一罐切成两盘，一百多盘也不够卖，這才十来天，当月的午餐肉全都卖完了。
后面，田馨出了個主意，在蘑菇面碗裡，可以選擇添加两片午餐肉，加点钱就行。
午餐肉量少，无论如何也是不够卖的，還不如让食客自由選擇，面上少加两片肉，也能解解馋。
家裡的那罐午餐肉，田馨和苏蔚冬断断续续吃了四五天，在物资紧缺的年代，吃上一罐午餐肉，也是幸福的事情。
田馨给马争一和杨文茹的午餐肉，她俩也舍不得吃，每顿饭拿勺子剜上一口，整顿饭都是肉的香气，仗着现在天气凉，足足吃了十来天。
田馨无奈：“罐头开封十来天，裡面的肉都怕变质。”
杨文茹笑道：“我俩身体强壮，一次肚子都沒闹過，田馨，那肉罐头是真好吃，我就吃過一次鱼罐头，腥腥的，远不如這個午餐肉好吃。”
可不是好吃嗎？不然也不会這么紧俏。
田馨最近忙，挺长時間沒去朱大爷那。
田馨和朱大爷闲聊，对他的身世也明白個大概，前些年他成分不算太好，好在街道领导照顾，沒遭什么罪。
后来，朱大爷做起了收废品的差事，收废品又脏又累，一般体面人不愿意干，朱大爷孑然一身，也不在乎這些，渐渐的，在附近也打出点名气。
朱大爷之前條件显贵，见识過不少值钱物件，眼睛毒、心思亮。
沈红缨那個手镯，让她大费周章、冒着风险去黑市，一定不简单。
沈红缨這個人田馨了解，心裡不太看得上黑市，除非過年买猪肉，才会纡尊降贵去一趟。
這一次，沈红缨包的严严实实，神神秘秘去黑市问，到底是什么手镯？
田馨能确定，不会是田静提起過的金首饰，黄金首饰是挺保值，但也沒必要去黑市问，而且也卖不了太多钱。
朱大爷见多识广，田馨想找他问问看。
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