第五十章：“大成豆皮” 作者：胖海绵宝宝 “满月礼”后,高大山与高大牛继续到集市做工,高大成却因野兔的骤增有了手忙脚乱之感。于是,张氏、赵氏、高华、高兰、高萍齐齐加入了喂养兔子的行列;高月则因刺绣上的天分被万氏留在了自己的“队伍”中。 高青除了每天定时给南宫睿送饭熬药,其余時間则一直关注着集市的变化和高承业的动向。值得一提的是,七月初九,高青度過了她的五周岁生辰,吃了一碗长寿面,得到了一個“富贵花开”的荷包、一朵做工粗糙但心意满满的绢花、一個小木鱼、两條小土狗、一個“福”字、一本《云起游记》、若干小零嘴以及一叠数额总值五百两的银票子。把高青笑得嘴都合不拢了,心裡更是感动不已,特意让高大山给她打了一個小木箱子,装下她重生在蔺朝后得到的第一份生日礼物,银票当然保密、另藏。 一旬過去,高承业始终沒有任何动作,而村裡却因袁家别院的动工变得热闹起来。大大小小的工匠往集市和青石村蜂拥而入,同时,高青通過吴四虎等人的信息反饋,了解到集市上的所有物价不仅沒有上涨,相反還有了小幅度的下降,這让高青看到了其中蕴藏的无限商机。 因此高青将家裡在這段時間赚到的银钱计算了一下,二伯娘、小姑及两位堂姐的刺绣卖了半钱银子,爹同四叔做工赚回七百文,再加上“洗三礼”和“满月礼”收到的钱,如今已经有了三两银子的余钱。假若自己利用這些钱推出一种价廉物美的新吃食给那些做工的人,一定能够生意兴隆的,不過,這得說动二伯和征得爹他们的同意才行。 于是,高青先是将自己的想法告诉给高大山和张氏,在征得他们的同意和全力支持后,她瞅了個空,向高大成问起他知不知道一种叫做“豆皮”的吃食。高大成是一问三不知,但当了多年厨子的直觉告诉他,高青說的“豆皮”绝对是一种新鲜的吃食,沉寂已久的心陡然被高青“撩拨”得蠢蠢欲动起来。高青却在问了那么一句后不再继续追问,将高大成的味口吊得高高的,让他对喂养兔子一事都变得沒有那么积极、热忱了。 三天后,高青见高大成每次看到她都是一副抓耳挠腮、心痒难耐的样子,很不厚道得暗自偷笑:看来二伯并不像嘴上說的那样绝决嘛！這個样子不還是对当厨子念念不忘嗎摸透了高大成的心思,高青才与他开诚布公得商量起来:“二伯,我已经征得了爹他们的同意,准备推出一种叫‘豆皮’的早点生意,专门卖给那些修建袁家别院的人,如果反响好的话,說不定在集市上也能做這個来卖,可是我人小力微,這件事還需要您来牵头才行,不知道您愿不愿意” 高大成有些不好意思地搓搓双手,笑道:“能重操旧业,我是巴不得,不過青儿,你得先告诉我這‘豆皮’到底是什么东西它又该怎么做呢” “二伯,它虽然叫‘豆皮’,但却不是豆子治成的,而是用米浆烙制而成。它的做法很简单,您只要将从集市上买来的米或玉米粒用石磨推成浆,然后在烧红的铁锅上刷一层油,把浆装在长颈漏斗裡,像制盘香似的一圈一圈烙下去,再用筷子一挑,就成了香喷喷的‘豆皮’了。一斤糙米和一斤玉米各能出三斤豆而且豆皮的吃法多种多样,可以煮、炒、蒸、闷,味道好极了！” “是嗎那可太好了,不過它的做法如此简单,会不会被别人偷学去” “二伯,咱们又不是靠‘做’豆皮为生,而是要以卖豆皮时的口味取胜。嘿嘿,二伯不知道吧,咱们平常当作‘催泪果’的东西是一种入味的调料,它如果放在咱们煮出来的豆皮裡,保管鲜香无比哟！”呼！自己這次终于能理直气壮地将大蒜的作用說出来了！ “真的！！這…這…青儿,你是怎么知道這东西能吃的又是怎么晓得‘豆皮’的做法和吃法的” “嘻嘻！二伯,這当然是从那本‘书’中看来的呀！不過,二伯千万不能让人知道咱们有這样一本‘书’哦！不管什么人问起,您都必须一口咬定這种吃食是您自己想出来的！” “呃…为什么” “如果让人知道了這本‘书’的存在,难保咱们不会引火烧身呀！” 高大成听后,心中一紧,联想到自己曾经在镇上听過的“匹夫无罪,怀璧其罪！”的典故,忙神情郑重地答应道:“青儿,你放心,二伯一定会保密的,誓死不說！” “哎呀,二伯,您发這么重的誓干什么如果真的引起祸事,到时把书交出去就是,沒有什么东西比自己的命還要重要,您听到沒有” “呵呵,好青儿,二伯知道了！那咱们什么时候开始呀” “這么說二伯同意啦太好了！咱们這样……” 高大成一被說动,马上迫不及待地行动起来。因此,在接下来的日子裡,他先是彻底将养野兔那一摊子丢给张氏等人,然后就专心致志研究起豆皮的做法和吃法来。高青则是加紧了对吴四虎三人的“上岗培训”。原来,高青以人手不足为由,特意向高大成建议,与吴四虎、罗二狗、高小天三人签订雇工合约,一年一签,每人每月八十文工钱,做得好,年底還能得到额外的奖励。想到家裡的现状,高大成二话不說,欣然同意。這一决定让吴开茂、罗长贵、高大海三家不仅喜出望外,還让他们对高大成充满了感恩戴德。 于是,“大成豆皮”這种吃食在悄无声息中,紧锣密鼓地准备起来。八月初一,“大成豆皮”小吃在袁家别院旁的草棚子裡热闹开张。人们看着那一根根饱胀、晶莹、似面條非面條的白色或黄色的东西,好奇、纳闷、诧异兼而有之。 高青躲在人群裡,见众人只是观望,并不动手也不动嘴,朝吴四虎微瞥一眼,吴四虎马上吆喝起来:“哎,走過路過不要错過,好吃的‘大成豆皮’,白色的两文一碗,黄色的一文一碗”9苣粤嘶瓜氤裕匚段耷畎。p“‘豆皮’這是什么吃食听都沒听過,能吃嗎大成,别是你骗人的吧”一位老者问道。 高大成憨憨一笑,开口說道:“呵呵,四叔公,‘豆皮’這种吃食是我无意中想出来的,呐,這白色的是用糙米做成的,黄色的嘛……” “那肯定是玉米做的俊币桓鲂镒哟笊档馈p“嘿嘿,小勇猜对了,呐,這碗請你吃,作为猜对的奖励！” 叫小勇的酗子一听,眼睛马上亮晶晶地盯着高大成手裡的那碗豆双手迅速一接,拿起筷子就“呼噜呼噜”吃了起来,很快,一碗豆皮就被他吃了個底朝天。他咂咂嘴,意犹未尽地說道:“真好吃！又鲜又香,還有股肉味,這味道比起我平常吃的要好吃一百倍！哎,大家伙儿别愣着,都来尝尝,好吃极了！” 高青抿唇一笑,当然好吃了,高汤是用猪大骨熬成,碗裡放调料的时候,被她加入了切成碎沫的“催泪果”和香菜,一下子就将味道提了起来。话說這大青山可真是一座宝山啊！在她和南宫睿带着小狼“黑风”往大青山几进几出后,不仅让她找到了辣椒、香菜、孜然等提味的东西,還发现了一片蕃茄地。同时却让高青觉得,大蔺朝所处的這個时空肯定发生了严重的“神经错乱”,不该在這时候出现的东西偏偏出现了,而应该被人们熟知的东西却因误解而弃之不用。不過,這些对她来說可是求都求不来的好运呀！ 就在高青分神它顾的时候,小吃摊前已经人头攒动,生意火爆起来。高大成煮“豆皮”,吴四虎算账收钱,罗二狗当跑堂,高小天作为机动人员,哪裡需要哪裡搬！而那些为了替袁家修别院的工匠们,对能在寒冷的秋季吃一碗热气腾腾的骨汤豆皮早点,心裡可是說不出的惬意,再加上价格便宜,份量十足,味道鲜美,更是吃得赞不绝口。让那些处于观望的人也终于有所行动,纷纷要上一碗吃了起来。 初始,高大成和高青两人怕人们一时之间对這种新吃食难以接受,所以只做了十五斤糙米豆皮和二十斤玉米豆哪想到,這才卖了一個半时辰,豆皮就全卖光了,還惹得那些沒吃到的人是连声抱怨。高大成笑得是满脸起折子,好脾气地回道:“各位老少爷们儿,多谢捧场啦！今日大成准备不足,明日一定让各位都吃上這鲜香的豆尽兴而归,好不好” “行,明日你可要早点开张,我就专等着吃你家的豆皮啦！” “大成兄弟可要多做点,我今儿還沒吃够呢！” “哈哈哈,一定一定！” 說定后,人们一一散了,高大成和吴四虎几人才收拾起摊子来,高青立马上前帮忙。這时,村长耿志华乐呵呵地从远处踱了過来,边走边說道:“恭喜！恭喜！开张大吉,生意兴隆！” 高大成见是村长,快步迎了上去,朝村长躬身行了一礼才开口說道:“這得多谢村长给大成行了方便,要不然我這小吃摊子怎么开得起来往后還得靠您多照应着,我這生意才会越做越好！” “呵呵,那是自然！” 高青看着自鸣得意的村长,心裡暗暗撇嘴:若不是给您老送了礼,您老会這么关怀备至嗎话說,這做生意上下打点,不管是前世還是今生,到哪儿都得照办啊！ 村长与高大成又寒暄了几句,才施施然走了。高大成也忙将东西收好,推着板车同高青、吴四虎几人高兴地向家裡走去。 高速,！(创客)