第19章 野菜 作者：未知 不知不觉便過去两月，青禾這些天過得很是悠闲，因为腿脚好了，她便搬去村东头那处屋子裡，早上教小萝卜头们认字学习新知识，下午她便带着他们做游戏。饭菜每日裡也都有不同的人替她做好送来，每隔七日她還有一天可以休息，她觉得自己仿佛突然开了金手指一般。 這日，她便打算去后山转一圈，看看能不能有所发现，還特地背了一個较大的箩筐以及一把小铲子。 刚来到山脚下，便发现山外围的树木都只剩下木桩了，全被村民砍了，這样做一方面是为了防止野兽出沒在森林边缘伤害到村民，另一方面正好可以取来供大家日常所需。 裡面的草有些深的地方，青禾不敢靠近，保不准裡面会突然窜出来一條蛇，她就顺着村民长時間踩踏走出来的那條小路，一路往裡去。 不多久便让她眼尖的发现一颗树下有一簇叶片卵形或菱状卵形，顶端圆钝，嫩绿叶子中心带着一处红的野菜——苋菜！ 青禾见了，立即提着裙子兴高采烈的跑過去，苋菜营养价值特别高，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是后世裡大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。 民间甚至還有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的說法。 青禾小心翼翼地将它们连着根用铲子挖了出来，丢进箩筐裡，這一片有许多的苋菜无人采摘任其生长，再想想她平日裡从未吃到過，便可想而知，這個时代的人還沒有发现這個宝藏的存在。 她顺着這一片挨個挖，看着接近小半框的苋菜，青禾才停住了手，擦了擦汗坐在树下歇息。 這颗树旁边生了许多的野蘑菇，但是青禾不敢胡乱采摘，一些后世常见的蔬菜青禾认得，倒是這蘑菇，青禾沒有专门看過這类的书籍，她看它们基本长的都差不多，完全分不清哪些有毒哪些无毒，胡乱采了吃岂不是自断性命。 等她歇息的差不多了，便往森林的左边走去，她打算以這個深度为高，绕着這片森林走一圈，再往裡深入的话，恐怕就要遇到野兽了。 今天若是无法走完，那就等下次休息時間。 她一边擦着汗一边走，刚才看到苋菜她便已经对自己所处的地理位置有所了然，苋菜一般疯狂生长的地方是在长江流域，也就是七国中的楚国。 青禾有些无奈的笑了笑，之前扯谎跟少羽說自己是楚国人，却不想如今真的来楚国這片地儿了。 青禾一边走一边环顾四周，希望還能看到什么山裡生长的野菜，不一会儿，還真被她有所发现，在一條人们走出来的小道边上，生长着许多基生叶丛呈莲座状，大头羽状分裂的野菜——荠菜！ 荠菜可是個好东西，味道不仅美味，食用方法多种多样，還有很高的入药价值，可以和脾止血、明目利水，对于一些水肿血崩的病痛非常有用。因性喜温暖，但是耐寒能力也很强，所以全国各地都有所生长，一般长在山坡上和田野边上。 大家应该都不知道這些野菜能吃吧，青禾自来到這個世界以后每天吃的主食都是馒头和一些种类特别稀少的蔬菜，营养价值的确也很高，但是吃那么久人都腻了。 她背着满满一箩筐的苋菜和荠菜，手裡拿着一把小铲子，袖子被襻膊扎起露出一节白皙的手臂，白色长裙被她略微提高方便走路，迎着凉爽的微风哼着后世的歌谣，一路归家。 笑飞双袖露，歌沁一筐春。 到家之后，她便立即马不停蹄的着手准备了起来。 她将苋菜择好洗净，将剥好的蒜瓣捣碎成泥，将锅烧热下油，油热后先将蒜泥倒进去翻炒，等闻到一阵香味之后再将处理好的苋菜放进去进行大火翻炒。 不一会儿，便有一阵香味传了出来。 她今天并不打算蒸馒头，而是将荠菜去掉根部清洗干净，放入沸腾的水热十五秒之后捞出来，挤掉多余的水分之后将做蒜蓉苋菜剩下的蒜蓉倒上去搅拌均匀。 至于其他的调味料，在這個时代只有那些有钱人家可以用的起，不過還好的是，這裡四面环山，村子裡的猎户也有很多，所以动物油是不缺的。不然让她每天過着清水白菜的日子，别提有多难熬，她還是向往美食的。 她将两盘菜端到院子裡的餐桌上后，可又觉得缺了些什么，随后她才想起来自己在21世纪的时候，每次吃完饭過半個小时就会喝一杯花茶的事情。 来到這個世界，许久沒有自己亲自下厨了，這個习惯都快遗忘了...... 青禾略微有些惆怅，打算過段時間便去山裡看看有什么花适合做成花茶。 正吃着，突然有一個小脑袋从门边上冒了出来，是牛婶子家的大虎。 青禾笑了笑，“大虎？這么晚你怎来了？” 大虎吞了吞口水，眼睛一瞬不瞬地看着青禾前面的饭菜，“先生，我娘叫我来给先生送饭菜。”說着大虎便捧着一碟饭菜走了进来。 青禾连忙接過来放在桌上，随后才自责道：“我今天自己做了饭菜，居然忘记提前通知牛婶子不用做我那份了，我的不是。” “无事的先生。”大虎安慰道，但是眼睛却从未离开桌上的饭菜。 青禾见了，莞尔一笑，朝着大虎招了招手让他进来坐下，随后她便去屋内又拿来一双碗筷，“這是我做的，你尝尝看？” 大虎道了声谢后，才从青禾手中接過碗筷，却不动筷子，而是看着青禾。 青禾了然，便先动筷夹了根苋菜，大虎见此這才敢吃起来，以前的人无论是士族王公還是平民百姓，都十分注重礼节和长幼問題。 大虎吃的很急，一边吃着一边還不忘夸赞青禾做的好吃，他从未吃過這么好吃的饭菜，不一会儿便将蒜蓉苋菜和凉拌荠菜吃光了。 青禾见他這样，顿时控制不住心底油生一丝骄傲出来，对于下厨的人而言，還有什么是比别人吃光她做的菜更幸福的呢？ 大虎顶着满嘴油光，眼睛铮亮地问道：“先生，這是什么菜呀，我以前从未吃過，好生美味！” 青禾笑了笑，拿出手帕将大虎的嘴角擦了擦，“這叫苋菜，是一种营养价值很高的野菜哦。” “好吃！嘿嘿......”大虎洋溢着笑容，正打算询问青禾以后能不能還来吃她做的饭菜时，牛婶子便過来将他滴溜起来了，“你這孩子，又来给先生添麻烦，我让你送菜送菜，你咋自個儿也坐着吃起来了！” 大虎顿时被揪地直喊疼。 “先生做的菜太好吃了，我...我沒忍住！” 牛婶子见大虎居然還顶嘴，立马不干了，撸起袖子就要好好教训他一顿，被青禾拦了下来，“牛婶子别打孩子了，我做饭从来沒人夸過好吃，大虎這样让我非常开心。”在21世纪，她从来都是一個人守着饭桌，就算母亲偶尔回来吃上几口，也只是以为是去外面菜馆买来的而已。 牛婶子听了，讪讪地将袖子放下来，不好意思的拉着青禾的手說：“青先生，真是对不住，我家這孩子.......” 青禾反握住牛婶子的手，“以后可以多叫大虎過来吃饭，正巧我一個人吃饭也有些寂寞。” 大虎听了這话，立马开心了起来，围着院子边开心的喊着边跑，“先生万岁！先生万岁！” 青禾见了，也忍不住掩唇笑了笑。