第31章 酿酒
门窗紧闭的房间裡，弥漫着浓郁的酒味。
同时還有酒水沸腾后发出的咕嘟咕嘟声。
“出来了，出来了！”加文看着从铜壶中流出的琥珀色液体，兴奋地叫道。
山姆威尔倒是颇为镇定，毕竟這样的场景他前世已经见過无数次了，不過，他此时的目光也是直直地盯着铜壶出口。
随着流出的液体越来越多，加文忍不住道：
“大人，我能尝尝嗎？”
“可以。”
得到允许，加文立刻拿来一個小杯子，取了一些蒸馏出的酒液，立刻就迫不及待地送入口中。
下一秒，就见這位年轻的管家紧紧闭上了眼睛，五官都挤在了一起，身体微微颤抖片刻，终于還是忍不住咳嗽起来：
“咳咳……咳咳……大，大人，好烈的酒啊！”
“他会同意的，因为我会开出一個他无法拒绝的條件。”
加文明显松了一大口气，笑道：“好，我会尽快将消息传出去。”
“谢谢大人！”
见实验成功，山姆威尔也终于放下心来，对加文问道：
“布索的儿子加入护卫队了嗎？”
“三日后我要去青亭岛一趟，到时候，鹰嘴屿這裡的日常事务就由你来负责。”
加文偷看了山姆威尔一眼，有些吞吞吐吐地說道：
“大，大人，我還多塞了一個人进了护卫队……”
“是的。”
加文点点头，明白過来：“大人，您是想从青亭岛通過海路运送物资进来？”
加文摸了摸脑袋，似乎明白了什么，但又不敢多问。
更何况，他還掌握着蒸馏器這個核心装置的制造方法。
山姆威尔摆摆手，继续道：
“你去把這些天嫁過来的女野人组织起来，我会亲自教导她们如何种植山葡萄，以及后续的采摘、榨汁、发酵流程。再后面的蒸馏，就需要你的乌娜来做，等将来规模扩大了，再给她找些帮手。至于后面的贮藏，這個我会先找木匠们打造一批橡木桶，到时候你再安排人手去装酒。”
山姆威尔顿时明白了過来，笑道：
更何况，他還主动向自己坦白。
因为，這正是他孜孜以求的味道。
“虎牙村的？”
“那就去问问野人，他们应该有人懂……”山姆威尔想了想，還是摇摇头，“算了，他们估计也未必懂，還是我亲自来教吧。”
浓烈的味道在口腔中爆开，犹如翻滚的火焰，刺激着每一個味蕾。
虽然加文现在已经是山姆威尔的管家，但他早就习惯了什么都听从主人的命令，现在突然要自己拿主意，他难免有些慌乱。
“是的，若是他们聪明，不来最好。可若是真敢再来，那我会借此机会彻底解决這個隐患。”
山姆威尔又提醒道：
“是，大人！”加文立刻会意，“我会叮嘱她注意保密。”
“說說看，你为什么這么做？”其实山姆威尔并沒有生气。
但山姆威尔却放声大笑起来。
因为這套流程看似简单，但其实裡面有很多小细节，都是经年累月的实践中总结出来的教训，一点点的小误差，就会导致风味的极大变化。
“所以你要尽快将我要离开的消息散播出去啊。”
加文也能感觉到山姆威尔对于這项酿酒技术的重视，便提醒道：
“大人，制作這個蒸馏器的铁匠，他可是高地城的领民啊，若是一年后他回到穆伦道尔家族……”
“是，大人。”加文想了想，又有些担心地說道，“大人，要是野人再打過来，您不在的话，我担心……”
加文摇摇头。
见山姆威尔沒有生气，加文暗自松了口气，点了点头。
交代完這些，山姆威尔想了想，又叮嘱道：
“他有個姐姐叫乌娜，对我很好，還送了我一副虎皮手套……”
“加入了，大人，我亲自去办的。”
“放心吧，他回不去的。”山姆威尔笑着道，“不光是他，所有来到鹰嘴屿的人，都将是我的子民。”
当然，其实他并不担心真有人能够快速将白兰地仿制出来。
“别紧张。”山姆威尔笑着安慰道，“一切照旧就行。若是有什么拿不定主意，就等我回来再說。”
山姆威尔也沒有多解释，转而道：
那個叫布索的铁匠，他是绝对不会让此人离开鹰嘴屿的。
“谁？”山姆威尔的脸色看不出喜怒。
“让大人您费心了。”
“是的，我的领地在赤红山脉中，若是走陆路耗费太大，海路才最合适的選擇。”
這种蒸馏酒再经過调配勾兑和贮存老熟两個步骤后，让酒吸取足够的橡木香气，与自身单宁氧化所产生的物质结合，就会形成白兰地特有的奇妙香气。
其实刚刚蒸馏出来的葡萄酒味道并不好，口味太辣，香气却不足。
“這是好事。自己挑個日子，我会亲自为你们主持婚礼。”
“但高地城的马丁子爵恐怕不会同意……”
“是，大人。”加文虽然沒有明白山姆威尔此举的用意，但還是点头记下。
加文一开始作为自己的侍从，现在又成了领地的管家，可是說是他的心腹班底，有点特权才是应该的。
“好，好的，大人。”加文有些忐忑地应下。
沒办法，山姆威尔现在手下实在缺少能够信任的人，也只好将主意打到加文還沒過门的新娘子身上去了。
沒有经验的人注定要走无数條弯路，耗费大量的時間来模仿。
山姆威尔见状也用小杯子取了一些酒液，放在鼻尖闻了闻，然后送入口中。
“這是为了尽量减少有人摸清整個酿酒流程的可能。”山姆威尔简单解释了一句。
“看上這位姑娘了？”
“啊？”听到山姆威尔答非所问的回答，加文愣了一下，片刻后才反应過来，恍然大悟道，“大人，您难道是假意离开，就是为了引诱那些不安分的野人再来攻打鹰嘴屿？”
“很好。”
他相信，這种味道一定能征服维斯特洛大陆的贵族，让白兰地成为他们宴会上的必备，酒窖中的珍藏。
“等你们成婚后，就由乌娜来负责操作這台蒸馏器。”
“另外，每個流程都要用不同的人去做，而且尽量将有血缘关系的分配在同一道流程中。”
“一個叫乌查的野人……”加文越发忐忑。
“嗯。酿酒的原料就是山葡萄，伱可以先让领民们去山中采摘野生的，不過也要开始规划批量种植了，你估计不懂這個吧？”
“不過，我也确实是要去一趟青亭岛，领地裡的粮食還有生活物资快要耗尽了，而且随着领民数量越来越多，我們必须要有一個稳定的物资供应线路。”
其实，山姆威尔這次去，除了打通海上运输通道外，還想跟那位青亭岛领主派克斯特伯爵好好聊聊。
之前奥莲娜夫人给他安排的海盗之路，肯定少不了派克斯特伯爵的参与，毕竟需要青亭岛派遣船舰和水手。
当然，现在山姆威尔肯定是不需要這些东西了，倒是可以谈一谈投资的事情。
另外，青亭岛作为维斯特洛最出名的葡萄酒产地，正适合作为白兰地的第一次亮相之地。
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