第254回 鱼宴(二) 作者：XXL 搜小說 正文 第254回鱼宴二 “嗯嗯，我本来還不情愿看這些腥腥的鱼，沒想到這一做成汤就這么的好喝。小炫你们真是太棒了。”冷炫還沒有来及评价，苏沐月喝了一口又急着在夸奖他。 “no，no，no！這鲫鱼汤還可以，基本是乳汤了，但是這上面的油沒有去除。這黑鱼汤煮的時間有点過了，鱼肉有点碎了，味似乎還缺少点什么，如果有花椒叶再放点花椒叶更好。黑鱼汤不像鲫鱼汤，鲫鱼汤是只喝汤就行，而黑鱼汤则是既要喝汤也要吃肉，你们尝尝，這肉也是非常好吃的，小心吐刺。” 冷鲜先舀起一块黑鱼，品尝了一下，就纯肉质而言，這裡的黑鱼简直就是极品，那不但鲜美甚至還富有弹性，嚼在嘴裡很q的感觉。 “嗯嗯，好吃好吃！！”冷炫還沒有来得及說出肉的感觉，竟然就被苏沐月给抢先了，她一边急忙吃一边還直呼好吃，那個馋嘴猫的样子看着真是十分的解馋過瘾，可爱的不禁让人好笑。 “真好吃！這鱼真好吃！”潘婷尝了一口也是立即附和。 “鱼肉虽好，小心有刺，慢点慢点，不要那么急，小心别卡着了！” “嗯嗯，是有刺，但是比鲈鱼的刺少点，這两种鱼真是各有各的特色。都好吃都好吃！” “好了，带過来這么多鱼，够你们吃的，今天中午就来個全鱼宴，待会還有种特别风味的鱼，也是你们沒有吃過的。好了，三哥，我們要抓紧時間准备做鱼了，這种做法比较麻烦点，還要很考研，需要你的刀功。” 冷炫之所以认为他想吃的水煮鱼比较难，是因为他经常吃，但是却不像是做鱼汤和清蒸那些他是在那边世界的家裡看到過他妈妈和保姆做過的，水煮鱼片饭店裡经常吃，但是看不到怎么做，以前也沒有想到去后厨看下怎么做，谁能知道今天能用到呢！ “哇，還有种鱼啊？” “对啊，鱼的吃法很多，不同的鱼有不同的最佳吃饭，红烧，清蒸，水煮鱼，糖醋鱼，酸菜鱼，麻辣鱼，剁椒鱼，烤鱼，甚至有的鱼還可以做生鱼片！” “哇，這么多种吃法啊，還可以生吃？”苏木月好奇的简直成了一個十足完全的吃货。 “有些鱼是可以生吃的，那是海裡的一种鱼，生鱼片蘸芥末酱，那才是人间的极品第一鲜。” 苏沐月咂吧了下嘴，那是在咽口水，她已经被冷炫說的不能自制了。“哇，那么鲜啊？好想吃一下啊。” “嗯嗯，五弟，哪天你也让我們见识下第一鲜到底是什么样的？” “嗯嗯，只是靠海那么远，這裡也弄不到鲜活的三文鱼，做生鱼片必须是新鲜的活鱼，以三文鱼为最好，其他的鱼味道不够好，而且還要有芥末酱，酱油之类的蘸料才可以一起生吃。不仅鱼可以生吃，章鱼等都可以生吃，這些海鲜都是难得的美味。不但各种鱼可以吃，就是鲍鱼，扇贝，鱿鱼，螃蟹，龙虾等等都是绝佳的美味。我們现在吃的這些鱼還不是海鲜，只是河鲜，河鲜中還有一样难得的可以生吃的鲜品河虾。用干净鲜活的河虾放上醋、白酒、辣椒等酱汁，那就成了一道绝佳的河鲜醉虾。拿在手裡虾還在蹦，吃在嘴裡虾還在动。” “哦？哦！”苏木月听得似乎有点犯恶心的感觉，似乎身上在打冷颤似的。 冷炫如此一番顺嘴的高谈阔论，让他们也不去吃鱼了，看着冷炫說的那么绘声绘色，人人都在流口水了。 “河鲜中還有一种极品叫做河豚，這种鱼有剧毒，但是绝对是河鱼中的第一鲜，那鱼需要特殊的处理，不然一條鱼，就可以毒死很多人。這就是如果想体验美味，有时得要付出生命的代价。”冷炫甚至想到每年日本因为吃河豚要死不少人。 “哇，這么严重啊，那就是再鲜美也沒人敢吃了。” “不，有的，需要专业的厨师处理下就会沒事的，那個一般人处理不了，天朝也许应该沒有人会处理這個。這個以后如果找到河豚，三哥，我們来好好的研究试验下，先用动物做试验！” “呵呵，我正是想让你看谁会，我好去学呢！這么一說那得我們自己试验了，好，那我們以后找時間好好的试验下。”萧辰已经被冷炫說的兴致盎然。 “美食是博大精深的一种文化，各种美食无穷无尽，這只是說的一种海鲜河鲜而已，各种海鲜的烹饪方法不一样，也就会有不一样的风味。不光是這些，更有名的還有八大菜系，甚至就是最简单的粥就有上百种做法，就是面也有好几十种吃法，每一种都是绝佳的美味，各种名菜多到数不胜数，除了這些，還有满汉全席、法国大餐，意大利美食，巴西阿根廷烤肉，韩国烧烤，日本料理，等等各种美食大餐。好了，不說了，看你们口水都出来了，今天先做鱼，其他只要你们喜歡，以后我和三哥，慢慢的让你们体味什么叫天下美味。” 直到今天冷炫才让他们知道了那边世界還有那么多的美食，這才是冷炫为什么会那么多新奇吃法的原因所在，他们曾经在冷炫创意指导下吃過的那些美味其实還不過是仅仅一点开头而已。 “嘿嘿，喜歡喜歡！” 冷炫心想：别說你们這些沒吃過的人喜歡，就是我自己好久沒吃到那些美味了，也都好怀念，只是好多东西，只吃過，哪裡会能做出来呢，切先调着你们的胃口再說。现在還是先和萧辰看看怎么把水煮鱼弄出来再說吧。 “好了，你们先出去吧，待会，我們把整個鱼宴再改进下，都做出来了，你们再好好的吃。月神，你要是困，還可以再睡一個小时，一個小时后准时开宴！” “被這鱼香吸引的，哪裡還能困，我和潘姐就等着你们，早点开宴。”苏木月拉着潘婷笑着，依旧兴奋的根本沒有一丝一点要睡觉的意思。 推薦本章到： 相邻的书： 內容由網友收集并提供，转载至少年文学只是为了宣传《》让更多书友知晓。