第15章 手工饺子
盛意洗手回来，姜知退到一边让位置给他，口头教他该如何去做。
“就、就這样、慢慢揉，揉、揉成面团、不、不沾碗，就、就可以了。”
盛意按照她說的慢慢揉面，面粉在他手底下渐渐形成面团。
姜知拿手戳了戳。
“這、這样就好了。”
她用保鲜膜将大盆封起来放在旁边，让面团醒十分钟。
可以趁這個時間来做馅料。
“等、等十分钟后、再、再揉一遍，揉、揉到面团、光滑，再、再封上醒面、一小时，就、就好了。”
姜知用另外一個大盆装了几颗番茄和一些鸡蛋，又从中拿了一块五花肉。
“幼、幼儿园裡，大概、有、有多少、小、小朋友是吃素的？”
盛意想了想：“各做一半吧，光吃素的占少数，大多都是荤素都吃。”
那就好办了。
他们肉买的少，素的肯定会比较多。
姜知把五花肉放水裡解冻，趁這個时候来做西红柿鸡蛋馅的饺子。
她拿来一個超大碗把要用的鸡蛋全打进去打匀，两颗西红柿切粒放旁边备用，其它全部切块装碗。
而后，锅中下入热油，下入葱花煎十秒，再倒入鸡蛋炒至八分熟像果冻一样就可以出锅了。
再加一点油，油微微发热下入西红柿块，加入一点点盐，不加水，大火爆炒至番茄出汤至半凝固半流沙状态，用锅勺把番茄剁碎，加入炒好的鸡蛋轻轻打散，倒入不多的水和淀粉。
然后把锅挪开，无火状态下一边翻炒一边等淀粉渐渐凝固就可以装出来了。
“好香。”
盛意揉着面团，還忍不住往她這裡凑了過来，脑袋离她仅有一尺之距。
“想、想尝尝嗎？”
姜知一眼就看出了他的想法，拿出一個小勺子，舀了一小口番茄和蛋轻轻吹凉递到他嘴边。
盛意眼神微动，盯着她瞧了一会儿，才张口吃下那勺番茄炒鸡蛋。
“味、味道够嗎？”
盛意沒有說话，只是竖起大拇指就足够表达他的意思了。
等番茄炒鸡蛋冷却一下，再倒入切好的番茄粒和葱花，搅拌均匀，番茄鸡蛋馅就做好了。
接下来是猪肉馅。
猪肉解冻的差不多了，把猪皮切掉，改刀将五花肉切成肉片。
姜知眼神逐渐犀利，拿着菜刀的手不自觉往菜刀柄上面挪了挪，憋足一口气，快速地用菜刀不停地剁着那些五花肉。
剁碎這一环节对于她来讲有些费力。
在家裡时，她一般都用绞肉机，那样比较省时省力，已经好久沒有像這样徒手剁肉了。
沒几下她的手臂都剁酸了，肉都還有成块的。
“我来帮你吧。”
盛意直接把活抢了，刀锋敲击在砧板上发出“哒哒哒”的声响，速度之快都快看到残影了。
姜知在旁边洗锅烧热油，削生姜。
很快，肉馅就被他剁好了。
姜知将肉馅放回大碗裡，在其中加入适量盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、老抽，和剁好的葱花和姜沫。
淋上热油激发香味。
再用筷子朝着一個方向不停搅拌，搅匀后再加入鸡蛋，继续朝着那個方向搅匀。
又让盛意继续切芹菜碎、大白菜碎、胡萝卜碎和大葱碎。
将大白菜碎，胡萝卜碎和大葱碎混合在一起，加入芝麻油和一点盐搅拌均匀后倒入一半肉沫朝一個方向搅拌均匀。
另一盆芹菜碎加入胡萝卜碎，一样加入芝麻油和盐搅拌均匀后倒入另一半肉沫朝一個方向搅拌均匀就完成了。
馅料全都准备好，只等面醒好。
等的期间，姜知先把录像按了暂停。
她有個习惯不喜歡开消息通知，因为觉得很吵，可一点进短视频，突然被那99+的消息给吓了一跳。
再一看视频播放量，已经超過五百万了。
這才发送视频不到一個小时，沒想到竟然就有這么高的點擊量，点进去看了一眼，点赞量也高达五十多万。
姜知眼中闪過一丝惊讶。
她已经有一個月沒有发過视频了，沒想到发的第一個视频就爆了。
私信炸了，互动消息也炸了，评论区也炸了。
点开评论区。
［失踪人口终于来报平安了嗎？］
［啊啊啊！崽崽们都好可爱呀！還戴着兽耳朵！更可爱了！］
［那個是男老师吧！是男老师吧！三分钟！我要那男老师的全部资料！虽然只有短短几帧！但依旧帅到睁不开眼！］
［有谁能明白？我为了仔细看清男老师的脸，竟一帧一帧地去看！太帅了！崽崽们也好可爱！］
［沒想到博主失踪一個月，竟然是去幼儿园上班了，還有那么帅的男同事和那么可爱的一群小孩子！也太幸福了！］
［還缺人嗎？！我也要去我也要去！］
［跪求下一個视频請多让那男老师露露面好不好？或者开直播也行！男老师露面就打赏！］
［不過這個幼儿园看起来好破旧哦，是不是在深山裡啊？］
评论区有夸崽崽的，有夸盛意的，也有在探讨這所幼儿园在哪裡的。
看得出来，大家都很喜歡這裡的崽崽和男老师。
再一看邮箱，有不少广告商发来邀請想要合作。
事情进行的比她想象的還要顺利。
“已、已经有、有广告商、找上门了。”姜知把手机递到盛意面前，“大、大家都、都很喜歡幼儿园、你和崽崽们。”
“喜歡我？”
“嗯……视频有、有拍到你、几帧。”姜知小心翼翼地看了他一眼，“你、你若是、不、不喜歡、的话，我、我可以、重新剪辑了再、再发。”
“啊，這個沒关系的，我是在想……”盛意的话顿了下，眼睛直勾勾地看向她，“那你喜歡嗎？”
沒想到他会反问她，姜知愣了下。
很认真的想了想，郑重其事地点了点头：“喜、喜歡，我、我很喜歡這、這裡。”
這裡的崽崽又乖巧又可爱，她怎么可能会不喜歡呢？
如果可以，她想一直在這裡工作！
盛意表情松了松，终于露出一丝会心的笑容：“那就好。”
這样就足够了。
起码她在得知這所幼儿园有些许不同时，仍能說出這种话，那就是真心的。
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