第100章 小龙虾
秦越则是在思考季缘的父亲为什么会突然出现在這裡。
不過在比赛中他并沒有太多的精力来思考這些,两人很快便回到了赛场上。
然而因为季缘的阻拦,秦越他们作为率先离开的一方,回来的時間却比邱德要晚。
场上的邱德双手空空,他不可能什么都沒买,那么眼下的情况便不言而喻了——他们方已经将食材交给了赛事组。
但邱德的目光此刻一眨不眨地落在秦越手裡的袋子上,秦越皱了皱眉,他不介意别人看,但不喜歡這般百无遮拦的眼神,更不喜歡当下這种全然不对等的行为。
秦越尚且不喜,更不用說楚瑾瑜了,不過赛场上他不好多說,只能隐晦地瞪了回去。
当邱德看的肆无忌惮时,赛事组派来的人终于姗姗来迟走到了秦越的身边:“秦先生,請把您购买的食材交给我吧。”
秦越直接了当地问道:“他买了什么?”
他的声音不小,对面的邱德闻声有些诧异地看了過来,他着实沒想到,秦越居然会這么直白。
那位工作人员愣了一下后居然真的回答了他:“好像也是水产,一些奇怪的虾和别的什么,记不太清了。”
秦越這才稍微满意了几分,把手裡的食材递给了眼前的人。
工作人员拎着他的食材走到了后厨,离开了在场所有人的视线。
這期间的時間其实不是很长,就算邱德有千裡眼他也只能看清一两样,更何况袋子還不是透明的。
眼下他们双方对彼此的了解几乎达到了同等的地步。
邱德不动声色地收回了目光,等待着下一個环节的到来。
后厨很快便把他们双方买来的食材初步处理好了,裁判长邀請两人上前进行抽签,這次楚瑾瑜的运气倒是发挥了作用,他终于抽到了率先取材的位置。
邱德看着自己抽到签也不气馁,反而态度非常自然地向秦越抬了抬手:“請。”
他越是這般谦逊,越显得他虚伪。
秦越沒有看他,也沒有回应他的意思,抬脚走到转台前,率先拿了辣椒。
鱼和其他食材可以暂缓,但是辣椒一旦错過便沒有替代品,想到邱德的前科,只能快速拿下辣椒才能面前防住他。
见他如此迅速,邱德也不遑多让,他不负众望,噙着笑走上了场,第一次便拿下了秦越买回来的类似鳙鱼的食材。
全场霎时安静了下来,秦越却早已猜到,他沒有表现出任何意外,平静地拿下了另外一條鱼。
此刻双方各占据一條鱼,邱德买回来的食材从传送带上缓缓转了出来,他随即带着势在必得的笑容,拿下了靠前的一种虾,那是楚瑾瑜求而不得的龙虾,但此刻的楚瑾瑜却沒把视线放在那上面,而是不可思议地看着剩下的那种虾——黑青色的甲壳,熟悉的大小,宛如龙虾的等比缩小般,那分明就是小龙虾!
秦越刚刚才被拿走了鳙鱼,此刻正好少一道主菜,他着实沒想到瞌睡了居然還有人送枕头,而且送的還是玉枕头。
邱德不是他们肚子裡的蛔虫,见状還以为他们被惊呆了,于是他终于装不下去了,露出了一個势在必得的表情。
直播间的观众显然也沒见過這玩意,见状立马义愤填膺了起来:
“這啥啊我靠,姓邱的故意买回来恶心人的吧”
“龙虾青春般”
“我现在的心情非常复杂,一边替秦总担忧,一边看着這玩意和龙虾的对比好想笑”
“這他妈壳比肉多吧,谁沒事吃這個?邱德为什么能在生鲜市场买到這么奇怪的东西,赛事组就不管管?”
“管什么啊,這叫节目效果,流量懂嗎,为了钱,不寒碜”
弹幕不少人表示這玩意看着就硌牙,有龙虾和普通的基围虾不吃,正常人谁吃這個。
楚瑾瑜還不知道自己已经被开除了正常人的范围,他震惊過后,兴奋之情刚想溢于言表,便被秦越抬手拉了一下胳膊。
“嘶”楚瑾瑜兴奋的表情瞬间扭曲了起来,他刚想說你干嘛,便被秦越推了一下,顺势看向了邱德那边。
不出意料,邱德那张得意的脸映入到了他的眼帘,楚瑾瑜瞬间笑不出来了,他在這方面倒是挺敏感的,思索了片刻便猜出了邱德的意思。
于是他立马收了情绪,抿着下唇阴郁地看了邱德一样,不再言语。
楚瑾瑜不笑的时候還是非常唬人的,他本就长得特别漂亮,漂亮到了一种超出性别的感觉,当他不說话的时候,這种绮丽甚至凝成了一种不可侵犯的实质。
当然,這一切都是假象,他一开口這种气氛便维持不下去了。
直播间的观众纷纷表示“要不是认识你,恐怕這时候已经被骗了”。
秦越自是不用說,他素来让人猜不透心思,于是两人就维持着這种状态,让邱德以为他们的心情特别不好。
之后秦越并沒有先去拿那盆小龙虾,而是挑拣起了需要的配菜以及必要的香料。
他们這一招非常轻松地迷惑了邱德,邱德开始跟着他们的步伐,跟他争抢起了那些边缘的配菜,直到场上仅剩那盆小龙虾。
邱德自我感觉胜券在握,他带着些许怜悯的目光看向了秦越,等着他们无可奈何地把那盆沒有任何吃头的东西端下去。
然而出乎他的意料,秦越的表情還算說得過去,毕竟他从始至终都是冷着脸,但憋了许久的楚瑾瑜却憋不下去了,他忍不住笑了出来,眸中泛着目标达到的窃喜和盖不住的喜意。
邱德见状登时愣在了原地,不对劲,他心想,他们究竟在做什么打算?
然而沒等他细想,秦越已经端着那盆小龙虾和楚瑾瑜一起回到烹饪间了。
事实上不止是邱德,直播间的观众也不知道楚瑾瑜为什么笑,纷纷匪夷所思道:
“這叫什么,怒极反笑?”
“破案了,楚老板被气傻了”
“传下去,鱼鱼被秦总搞傻了”
“?哪個搞,你们不对劲”
不過无论弹幕怎么聊,场上的两人并不受他们的影响。
秦越快速地清洗完了双手,戴上了口罩和橡胶手套,随即他将那條已经被赛事组的后厨杀過的“龙利鱼”放在了案板上,拿起菜刀娴熟地将其片成了薄片。
每一個薄片几乎有着相同的厚度,顺着鱼骨片下,刀刃如切豆腐般滑顺,楚瑾瑜在旁边看的啧啧称奇:“庖丁解牛啊。”
秦越沒夸赞他的成语水平高超,而是开口道:“沒事干就去把辣椒泡了。”
他们买回来的不止有先前的新鲜辣椒,還有一些干辣椒。至于卖辣椒的老板是怎么知道的這种吃法,他本人非常诚实地表示,是跟着秦越学的,而且說完之后就差握着秦越的手祝他夺冠了,那架势,比夏离思這半吊子粉丝专业多了。
楚瑾瑜听了之后撇了撇嘴,但還是乖乖地去泡了辣椒,泡完辣椒后他又拿起了刷子,想挨個把小龙虾清洗一遍,但当他洗到一半的时候,他便有些受不了了,于是他心生一计,直接把那盆小龙虾倒入了洗碗机中,得亏他還记得用凉水,不然洗完也熟了。
弹幕被他這般清奇的操作惊到了,回過神之后纷纷表示“楚老板脑子突然好使,還有点不习惯”。
洗完的小龙虾宛如崭新出厂,楚瑾瑜非常得意地跟秦越展示,這個时候秦越的鱼肉刚也片好了。
秦越看了一眼楚瑾瑜的劳动成果,点了点头夸奖了几句,随即他取了一個盆,将鱼肉放入其中加入了一些酒和其他调味料进行腌制。
做完這一切,秦越才把目光真正地投向了小龙虾。
很多人在烹饪小龙虾的时候有一個误区,他们时常认为在处理时抽出虾线会导致龙虾的肉不够紧致,实际上這是個误区。真正会导致小龙虾肉质松散的原因只有两個,一是不新鲜,二是开虾背。
故而秦越拿起厨房剪处理小龙虾的时候,沒有選擇保留虾线。
他先是沿着小龙虾头部和腮部的痕迹减掉了小龙虾的头,将其中的内脏取出后抓住它的腿,稍微一用力拽下腮部,待這一切做完后,他才会拽着小龙虾三片尾巴中最中间的那個,轻轻一转,往外一拉便将虾线扯了出来。
一條小龙虾便处理好了,因为是新鲜现杀的,故而它们的肉并不会不新鲜。
楚瑾瑜也拿了把剪刀,有样学样地跟着他处理起了小龙虾。
不過即便有楚瑾瑜的帮忙,将這一整盆小龙虾处理完依旧废了不少時間。
做完最基本的处理后,秦越又拿出了一個碗,将其中一部分小龙虾的虾黄挑了出来放在碗中备用。
做完這一切,才来到了真正的烹饪阶段。
作者有话要說:一更!
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