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第11章 抹茶马卡龙

作者:九余闲
【夏犹清:我是让你看看我的废片改造能力,让你感受图片的氛围,不是让你怀疑我拍片。這几张和今天主题不搭,不代表和以后主题不匹配,還有你的眼神,有时候抓拍你眼裡一闪而過的其他情绪太难了,今天是本色出演,以后可能需要你换种姿势。】

  谢秋节并不太想配合他换种姿势。

  他现在有点后悔当时当模特的决定。

  【谢秋节:麻烦你拍正常图片,不要花裡胡哨整的像拍片,大半夜不要谈有色话题,否则举报。】

  【谢秋节:睡了。】

  在谢秋节关手机之前,夏犹清转账一笔钱,虽說今天确实沒占谢秋节什么時間也沒让他虚伪假笑摆姿势,但就凭着夏犹清用他照片整得跟拍片一样。

  谢秋节毫不犹豫地将钱收了,并回了一句——面瘫已治好。

  意思就是看在钱的面子上他勉强配合夏犹清拍片。

  【夏犹清:……】

  张朝阳几人毕业旅行结束,那顿烧烤過后一行人回了家,夏犹清忙后期将图片和视频发给张朝阳。

  谢秋节依旧兢兢业业工作烘烤点心。

  夏犹清似乎找到了灵感,在四处扫街进行街拍,竟然也沒找他拍摄其他主题,只偶尔拍他日常,借口還是适应他的镜头。

  不過确实有成效,谢秋节面对镜头已经不会那么僵硬了,甚至有时候還能透過镜头给夏犹清一记刀眼。

  八月中旬愈发炎热,最高温度将近40度。

  今早醒来时却忽然发现下起了雨。

  這座城市的雨向来沒有预兆,变化无常,连天气预报也不能准确地了解它。

  雨越来越大,豆大的雨点拍在玻璃上,城市湿热,并不舒服。

  做六休一,今天谢秋节休息,慢悠悠地制作一顿丰盛早餐解决后,去超市重新买了些材料备用在厨房。

  大哥說嫂子最近胃口不太好,酸的开胃,甜点治愈,谢秋节想着做一罐柠檬果酱、曲奇饼和马卡龙寄過去,保存時間也久些。

  麻薯保存時間短,放久了口感也差,司康倒是保存時間相对久些。

  曲奇饼易做,马卡龙過程稍微复杂,对烤箱温度和時間要求都高些,谢秋节打算先做马卡龙。

  马卡龙第一個关键是過筛。

  将杏仁粉和糖粉過筛后搅拌,谢秋节過筛了好几次,才挑选出一批优质粉,這样做出来的马卡龙表面会细腻有光泽感。

  将蛋黄与蛋清分离,用打蛋器打发蛋清,分三次加入白糖,将蛋清达打发成有尖角,蛋白霜完成。

  将過筛好的优质粉分次拌入蛋白霜,不断翻绊,直至抬起刮刀时面糊像流体一样会滑落。

  翻绊也是关键,太干或太稀都会导致马卡龙开裂。

  沒有完美颜值的马卡龙就不是一個成功的马卡龙,失败的成品谢秋节都会自己吃掉。

  装进裱花袋中挤成一個個小圆饼形状,晾皮又是关键。

  谢秋节将它放到茶几上,茶几通风比厨房好。

  他正准备回厨房继续工作,发现茶几上的手机疯狂震动,拿起来一看,是夏犹清好几條消息,最早一條是两小时前。

  【夏犹清:起床沒,吃早饭了嗎?】

  【夏犹清:干嘛呢?】

  【夏犹清:今天你是不是休息,刚好下雨了,咱们出去取景。】

  【夏犹清:這雨下得好像有点大,這雨越来越大了,算了,不适合,我自己出去采采风。】

  二十分钟前。

  【夏犹清:我顺便路過你家了,谢秋节,快给我开個门。】

  【夏犹清:外面雨好大,我好害怕,我在你家门口,收留我一下。】

  【夏犹清:弱小可怜又无助jpg】

  【夏犹清:猫猫哭泣jpg】

  【对方视频通话已结束。】

  谢秋节无语,這人是得多闲,暴雨天跑别人家门口,還顺路,他怎么不顺路去西藏。

  谢秋节過去给他开了门,滴着雨水的伞放在一旁,夏犹清一身清爽不羁地倚靠着墙,手裡拿着相机,只有鞋子和裤脚沾湿。

  并沒有他微信上雨很大他很害怕的可怜兮兮。

  谢秋节双手环胸冷冷地打量他,“我看你也不害怕,要不在门口多蹲一会。”

  夏犹清笑着挤进家门,“别呀,我心裡很害怕的,你让我一個人蹲家门口,這也不像话对不对,我在你家呆一会,雨停就走。”

  仿佛那些說我只蹭蹭不进去的渣男。

  谢秋节多看了他鞋子两眼,他见過,一双鞋赶上他半個月工资,现在被夏犹清暴雨天出门糟蹋了。

  “鞋换了。”谢秋节最终還是放他进来,放他进来时脑中闪過一点不可思议的感觉。

  他竟然還有朋友“顺路”,同时也觉得夏犹清越发不要脸。

  夏犹清在谢秋节指示下换了鞋,一进客厅就看见茶几上晾皮的小圆饼,颜色各异,都很漂亮。

  他惊奇道:“你准备做什么?”

  “马卡龙。”

  “马卡龙,听說是殿堂级甜品,难度很高,你连這個也会?”

  谢秋节奇怪地看了他一眼,他以为夏犹清只懂摄影,“熟能生巧。”

  于是夏犹清便不要脸地笑了,“谢秋节,請我喝下午茶嗎?”

  谢秋节将显示着中午10点的手机屏幕怼到他眼前,语气冷冰冰道:“看着屏幕告诉我几点?”

  “這么凶,不請就不請,你自己一個人做這么多吃的,心情不好研究甜品?”

  夏犹清细细观察他的表情,但沒看出什么不舒服的情绪来。

  谢秋节:“寄给我哥。”

  谢秋节转身回到厨房打算做马卡龙的夹心,丝毫不留情道:“自己玩,别来厨房烦我。”

  谢秋节将夹心做好,马卡龙晾皮沒這么快,便准备将曲奇饼准备好,将蔓越莓切碎备用,黄油切块放入碗裡室温软化,加入糖粉进行搅拌,将蔓越莓碎倒入继续搅拌。

  夏犹清在客厅逛了一圈,上次进来时沒怎么观察他家,呆在厨房看他做点心了。

  他看见好几個手工制品。

  客厅的置物架上竟然還有几個香薰蜡烛,一個椰子壳形状,一個橘子形状,還有一個柱体形状但粘着干花。

  夏犹清凑近闻了闻,都是好闻的松木香,好像清晨沾湿露水的森林,有小木屋质朴的安心和云雾见日出的清爽。

  谢秋节家裡很浓厚家的气息,很多东西都是他手工制作,他阳台养的薄荷,茶几晾皮的甜点,厨房忙碌的身影。

  和這样的人住一起很舒服,夏犹清有些羡慕他那個室友。

  外面的雨声好像小了些。

  夏犹清听着他在厨房走动的声音,忽然觉得像找到了归宿,他可能真的在外面漂泊太久了。

  “谢秋节,你室友呢?我一直呆這,他介意嗎?”夏犹清走进厨房问他,他知道有些合租的人不喜歡室友带朋友在家裡久呆。

  谢秋节正将面糊搅拌均匀,倒入模具中,一抬眼就看见夏犹清說话。

  他淡淡道:“室友搬出去了,现在整租,一個人住。”

  夏犹清眼睛亮了亮,神情却有些低沉,“谢秋节,我和你当室友吧,我租的房子到期了,想换個住处,今天本是打算找房子,沒想到下了這么大雨。”

  “我一個人住,舒服。”谢秋节将模具放入冰箱冷藏,他弄了两种口味,一個原味蔓越莓,一個抹茶蔓越莓。

  嫂子可能会更喜歡抹茶味。

  “我和你一起住不会打扰你的,我经常在外面跑,而且我們合作也更方便。”

  他說着,露出有些可怜的神色,璀璨的眸子垂了下去,似乎连声音都有些沮丧,“你知道吧,我经常不在家,沒在哪個地方久待過,总有种流浪的感觉,每次租房子也是,其实就是歇脚的地方。”

  “在外面漂久了,就想有個家,找個归宿,每次回来的时候有個人在就行。”

  谢秋节:“……”

  他好像闻到抹茶味了,他打开冰箱看了一眼,抹茶曲奇饼在模具中裹地严实。

  夏犹清又抬头看他,“你一個人整租也贵,你勉强勉强,让我住进来吧,我生活习惯挺好,也不会带人回家。”

  谢秋节:“……”

  谢秋节是個吃软不吃硬的,受不了這种可怜兮兮的表情,心情好的时候很好說话。

  他思考了一番。

  其实和夏犹清相处挺舒服,他也不需要适应新室友,不需要再跟室友解释他的耳聋,夏犹清似乎生活习惯還可以。

  而且,房租两人分摊,又便宜了。

  工资還有给夏犹清做模特的钱,再减少房租费,到九月份谢秋日的学费差不多就凑够了。

  良久。

  谢秋节說:“行,你去看看另一间房间吧,前室友的东西应该都收拾干净了,你把這個月房租交给我,随你什么时候搬进来。”

  夏犹清高兴了,“ok,房租待会转你,外面雨很大我现在也回不去,行李不多,很容易搬過来。”

  停顿了一会,谢秋节约法三章道:“不能乱丢垃圾,不能在厨房囤碗,不能动我食材,厨房卫生很重要。”

  “其他的我无所谓,你带人回家睡觉都行,反正我也听不见,但是衣服裤子不能在客厅到处丢。”

  夏犹清:“……”

  夏犹清有些好笑,“你以前到底碰到什么室友了,让你加上了最后一句话,我现在有点不敢睡那個房间。”

  谢秋节不太想回忆,“其实那個室友人還可以,就是生活有点乱。”

  那是谢秋节在這個屋子的第一任室友,人還不错,就是穿過的衣服袜子会乱放。

  谢秋节跟他說過后,他就只在自己房间裡乱放。

  他也不关心谢秋节的耳聋,丝毫不八卦,甚至觉得谢秋节听不见還方便他办事,所以和谢秋节勉强過了三個月。

  三個月中,谢秋节看见他带了好几次女生回家,他们可能在旁边做运动,但是谢秋节听不见,倒也不影响他。

  只是有一天,谢秋节晚上加班。

  回来时看见客厅丢了一地的衣服裤子和女生的内衣,从客厅一直甩到房间门口。

  房间亮着灯,门也沒关紧,還露着一條缝,虽然看不到裡面,但谢秋节還是很尴尬,很想替他们把房间门关上。

  那时候他有些庆幸自己听不见,不然可能要重金求一双干净的耳朵。

  他不知道裡面的人听见他的动静沒有,他偷偷摸摸地洗了澡,赶紧钻回房间睡觉,生怕打扰了别人。

  后来,有一天,那個室友跟他說,“我那天听见你开门的声音了。”

  谢秋节尴尬到抠出魔仙堡,“你不尴尬嗎?”

  室友哈哈笑着吐了口烟,“尴尬什么,男人有需求不是正常嗎?性是生理本能,而且你也听不见,說起来其实還有点刺激,跟偷情一样。谢秋节,想了一想我都好像沒见你有需求,你是不是沒做過?”

  室友又笑:“看過片嗎?你摸過女人的手嗎?”

  谢秋节不太想跟一個男人谈這种問題。

  室友却說:“谢秋节,你不会真连片都沒看過吧?会手冲嗎?你该不会身体有什么問題吧,要真撸都沒撸過,我還是善意地建议你去医院看一看。”

  谢秋节男人的自尊心上来了,咬牙道:“我会、手冲、也看過片。”

  第一次看片是在厂裡,住宿舍的时候都是一群男的,室友们会一起欣赏,拉着他看過,但是他听不见,听着别人說這女的叫地好好听,他也不懂。

  他只看表情,觉得片裡女人挺痛苦的,脸色潮红像喘不過气一样。

  而且他不喜歡室友们那些调笑的话语,很不舒服,让他觉得很不尊重人。

  然后第二次看片是那位室友带着他看。

  說是给他看看珍藏,想知道谢秋节会不会有反应。

  但几部片下来,谢秋节只觉得恶心,心裡和生理都生不起任何想法。

  室友最后依旧建议他去医院看一看,但他知道自己沒問題,他只是对那方面需求不大。

  后面第一任室友走了,第三任室友便是袁宇,袁宇和他都用了很长時間才能相处到如今地步。

  在曲奇饼冷藏和马卡龙晾皮的空隙,谢秋节做好了柠檬果酱,放入冰箱密封冷藏,顺便将自己早已喝完的柠檬水换成了柠檬红茶。

  夏犹清便静静看着,忽然问谢秋节,“你想搞個副业嗎?”

  “模特?”谢秋节觉得自己已经有副业了,再来個夏犹清一样鸡毛的摄影师,他受不住。

  “不是,”夏犹清笑道,“美食博主知道嗎?就是你每天空闲的时候在厨房做一做美食,研究自己想研究的东西,我给你支個摄像机,帮你剪视频配文案上传到網站,有流量和人气之后,有品牌方找你合作,自然就有钱了。”

  “知道,太麻烦了,不想弄。”谢秋节虽然想過那些钱,但成功获得流量和人气不是那么容易的。

  他不喜歡和人交流,也不喜歡互联網露面。

  夏犹清:“你不是想有钱嗎?”

  “我现在工作挺好,沒什么重大灾害,养活我自己沒問題,也沒想富可敌国。”

  谢秋节很容易满足。

  夏犹清喜歡他這一点,他也很居家,越发觉得和谢秋节生活在一起似乎也不错。

  一小时后,马卡龙的皮晾好了,是碰上去不粘手還有弹性的状态。

  設置好烤箱温度,這個烤箱谢秋节用久了已经很熟悉他的烘烤,不出意外的话,马卡龙是不会失败的。

  毕竟他之前失败過好几次,那段時間袁宇看见马卡龙就害怕。

  出炉,组装,一個漂亮的马卡龙完成。

  谢秋节找出盒子密封上,给旁边可怜巴巴看了大半天的夏犹清两個抹茶味马卡龙解馋。

  又从冰箱裡倒出几块冰块,用两支玻璃杯装好,柠檬红茶澄清微红,玻璃杯壁冒着寒冷的水汽。

  谢秋节喝了一口,清凉爽口,酸甜适宜,柠檬的清酸与红茶醇厚融合。

  他不自觉舔了舔唇,冰饮也很喜歡,夏天和柠檬水永远相配。

  绿色的马卡龙表皮光滑,在自然光下泛着淡淡光泽,下缘有一圈漂亮的蕾丝裙边。

  夏犹清先是咬了一口,外壳薄而酥脆,夹心香甜软绵,相比奶油质感更有嚼劲,层次分明,口感丰富,淡淡的杏仁在嘴裡融化,继而膨胀扩散,抹茶味紧接而来,清香和涩香,并不觉得腻,反而唇齿留香。

  配上冰凉的柠檬红茶,這個湿热的雨天都变得舒适起来。

  夏犹清夸道:“好吃,不甜。”

  谢秋节看他一眼,知道他不甜就是最高的评价了。

  封装好马卡龙,又将冷藏的曲奇饼拿出来,用刀切成薄薄长方形状,依次放在烤盘中,排列整齐,放入烤箱内烘烤。

  烘烤后,夏犹清又蹭了几块饼干。

  外面的雨小了,但气温依旧热,将水汽烘出来。

  曲奇饼全部烘烤好,放凉,封装,谢秋节准备去快递站寄。

  谢秋节对夏犹清說:“雨小了,你可以回家了。”

  夏犹清此时懒懒地刷着手机,“這就是我家,我跟你合租,钱都转過去了。”

  谢秋节:“”

  這人怎么這么会得寸进尺。

  “那你呆着,我去寄东西,待会给我开门。”

  “我和你一起去吧,顺便认识一下附近的路。”夏犹清收起手机,穿着凉拖准备跟着他出门。

  谢秋节瞥他:“你是小学生?”

  夏犹清笑道:“行,那你快去快回,顺便我问一句,快午饭時間了,中午吃什么?”

  谢秋节:“”

  很好,连东西都沒开始搬,就好像已经住进来了,不要脸到這种程度谢秋节也是佩服。

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