第六十八章 想吃鸡肉 作者：蝈蝈肚 食色满园 這几日麦收，陈铁贵跟王氏整日忙的脚不沾地，润泽也要求帮着他爹下地干活，說是假休十五天，干几天活儿也不影响读书，王氏无论如何也不同意，让润泽每日在屋裡头专心读书就成，地裡的活儿還有润生呢。 宝珠则主动請缨留在家裡头做晚饭，王氏一开始心头倒不大放心，后来架不住宝珠劝說，再一琢磨，自家六亩地，四亩种的麦子，早早忙乎完了還要全种上大豆，大豆這一茬時間紧迫，容不得拖拉，杂七杂八的活计，两個半劳力加一头牛，咋也得十来天儿的，再加上晚饭其实也沒啥难度，喝的是苞谷珍，吃的是苞谷饼子就凉拌菜，凉菜提前给调好了，热個包谷珍子左右也不是啥难事，自己還是跟着丈夫踏踏实实干几天农活，早忙完了早省心。 于是，宝珠就有了大把時間研究怎么做出纯天然的鸡精，在前世，各种调味书五花八门，书种齐全。超市裡，光调味书，几乎就能占去十来個货架，新書牌层出不穷，而她所在的酒店，因着财力雄厚，厨师在列采购清单时更是有较多的選擇，对她来說，调味书的選擇，当然是书质越高越好，大体来說天然调味书自然比勾兑了化学添加剂的安全又有营养。因此，自制鸡精這事儿，宝珠并不是沒有想過，可到底還是因着懒散，或是杂七杂八的事耽误了，以至于到了這一世，身处在這個物资匮乏的古代，宝珠才能真正实践一番。 鸡精虽然沒制作過，可到底也算得上是烹饪领域的较专业人士，根据前世记忆裡鸡精的成分，多多少少能推测出几种大体的方法。 至于成不成，還得等做出来再看。 鸡精自然少不得鸡肉，可自家已经好些时候不宰鸡了，這些年收成不景气，每年除了自家吃的，余不了多少拿去卖钱儿。自打大哥润泽去县书院读书起，光一年学费就要三百個钱儿，這更是雪上加霜。爹娘平日攒来的钱儿，一部分补贴了家用，還要拿出一小部分给大哥买书，因此，家裡的负担就更重了。 前一次杀鸡，還是去年過年的事儿了吧？今年春节，鸡肉倒是有，可不都是姥姥托小舅给送来的？大哥二月過了府试，她爹张罗着要杀只鸡，她娘不也为着省几個钱儿，死活沒肯么。 宝珠心情顿时有些沉重起来，心說照自家如今的情况看，大哥将来考秀才更是要花钱儿，過個三五年也未必缓過劲儿来，自己的赚钱计划可要加紧了才是。 好在做一回鸡精也用不了多少鸡胸肉，如果能成功，做出来的成书省着点用，总能用上好几個月的。 托着下巴叹了口气，“不知屋裡啥时候再能杀一回鸡。” 魏思沛掀开门帘儿往裡瞅，“宝珠，你在念叨什么？” 宝珠扁着嘴儿直摇头，“說了你也不明白”见魏思沛手上拎了两個小纸包，知道又是来送些夏日裡清热解暑的草药。起身问他：“我想在河边儿开辟一小块菜园子，你跟着来不？” 魏思沛心說宝珠一定是嘴馋了，抿着嘴儿直笑，“宝珠怎么想起种菜，是不是肚子饿了？”又柔声劝她：“等過些天攒够了草药，拿到镇上换了钱儿，买了菜种子再给宝珠买糖糕吃，好不？” 宝珠笑笑，這话儿哄個真正的六岁娃娃兴许真的管用，自己听了却提不起啥精神来。 王氏见闺女儿這几日蔫巴的很，原本话儿就不多，近来更加沉默寡言，以为是陈铁贵训斥了，私下裡问了一回丈夫，才知道是她多心了，可看着闺女一日日不欢腾，面儿上沒說啥话儿，心裡却有些发急，這么些年，闺女還从沒這样郁郁寡欢過，寻思着宝珠是不是病了，哪裡不舒服瞒着大人，隔了沒几日就领着宝珠上魏元家给把了脉，說是沒啥毛病，王氏心裡就更奇怪了。 這日，王氏下了晌，见宝珠還有些心不在焉，二话沒說就塞给闺女儿一把菠菜，說是摘了好下個菠菜面，自個儿进了灶房，细细观察着宝珠的举动，见宝珠先开始還麻溜摘了几根，再往后，干脆坐着发起呆，一小把菠菜，愣是在手裡攥了小半刻，王氏再也沉不住气，寻思着前头跟宝珠說话时，回答的也利索，一转眼就走了神，多半還是有了啥心事，得好好跟娃儿說道說道才行。 朝院子裡喝了一声，“宝珠，干啥呢？” 宝珠给王氏一吓，猛地回過神，刚回头朝她娘露了個笑，就见她娘俩手叉腰往院子裡走，“最近我娃咋的了？摘個菜也发呆，有啥不痛快的给娘說說。” 宝珠眨眨眼，笑笑，推說天儿太热，提不起精神。 王氏半信半疑，可想着闺女儿這年纪，横竖也沒啥大事可瞒着大人的，也就信了宝珠，摸着宝珠额头直懊恼，“這些天儿娘忙着干活沒管我娃儿，让娃儿受苦了，娘回头给你熬凉茶喝，你魏伯调配的，管用着呐。” 宝珠笑嘻嘻摇头，俩手抱着她娘撒起娇来，“娘别担心，明儿個就好了” 王氏眼圈一红，别過脸抹了一把泪儿，“你大哥這几年好赖读书读出了样子，你可再别给娘出個啥岔子，娘可就你這么一個闺女儿。” 宝珠抓着她娘的手，心裡一阵后悔，几個娃娃裡，他爹向来是一碗水端平的，這些年倒对大哥更器重些，宝珠心裡是理解他爹的，作为一個封建社会的农民，自然儿子更能让他倚重，而她娘，从小到大，几乎事事偏袒着她，几個娃娃裡，就数自己得娘的宠爱最多，心說她娘到底還是這個家裡对她最好的人，這一世能得這样好的娘，一定得好好珍惜，更在心裡坚定了让爹娘過上好日子的想法。 想开口对她娘說說自己心裡的忧愁，可又觉着六岁的娃娃哪裡能有那样的见识，与其說了引起她娘的不安，倒不如埋在心裡。 這事之后，宝珠知道王氏对自己的在意，一丝风吹草动就能引得她娘担心许久，平日裡再琢磨心事也就收敛了许多，不敢再由着性子来，面儿上总是高高兴兴的。 這日刚下了晌，魏元就领着魏思沛进了门，說是最近卖了一回草药，赚了几個钱儿，想让几個娃儿补补，在镇上买了一只公鸡，自個儿也不会做，拿来让王氏给炖了一块吃個晚饭。 陈铁贵也不跟他客气，招呼着进堂屋說话儿去了，王氏则拉着魏思沛說着稀罕话儿， 宝珠顿时来了精神，朝魏思沛望去，见他正一本正经地跟她娘說着话儿，她娘一转身，立即就朝自己眨眨眼，知道上回自言自语的话儿多半還是叫他听了去，一准儿是他央求着魏伯买的鸡。 魏思沛比她大了三岁半，因着隔三差五就在一块呆着，宝珠倒从来沒细细瞧過他，這会儿向他望去，身上穿着的是一件圆领灰色小长袍，十分朴素，尽管如此，精致的容貌依然显眼，個子比自己高了两個头，小麦色的肌肤透露着健康和活泼，原先脸上的疤痕倒不似小时候那般狰狞，眉目间也有了些英气。 宝珠心裡叹了一声儿，当年的小男娃到底长成了俊俏少年，难怪二丫和喜妹那一群丫头们，对着魏思沛总是和颜悦色地笑，小孩子虽然還是懵懂的，可哪個娃娃样子好看，還是能分辨的，再過些年，說亲的怕是少不了。 魏思沛从怀裡取了一個小纸包，笑着說：“這些是菜种子，专门挑了几样时令蔬菜，咱们下午就垦荒地去” 宝珠才回過神，也沒听清魏思沛說的啥话儿，瞅见她娘已经进了灶房忙活去了，急忙就往灶房裡头跑，仰着脸儿一字一句对她娘說：“胸脯肉煮了留几片，我要练习着炒菜” 王氏笑着叹：“這孩子小小年纪，成日不出门玩，就知道对灶上的事上心”见闺女儿绷着一张脸儿，神情严肃，想想就由着闺女得了，横竖几片肉的事儿。 宝珠得了王氏首肯，這才笑眯眯对思沛說着，“谢谢哥哥”又往堂屋裡头跑，魏思沛见宝珠也不好好睬他，盯着手裡的纸包，不知怎的心裡就有些懊恼。 一进屋，就迫不及待对魏元說：“有鸡肉吃，谢谢魏伯” 他爹正和魏元有一搭沒一搭地聊着，见宝珠进来了，皱眉佯怒：“這人来疯闺女儿今儿准是心情好，平时也沒见对你魏伯這么有礼貌？” 魏元抚须一笑，“原本還等過些时候上县城，前儿個思沛突然嚷嚷着要吃鸡肉，看来這些個娃儿，還是嘴巴馋了。” 陈铁贵鼻子裡哼了哼，“不用成日惯着這些娃儿，這還沒遇上灾年，遇上了别說有肉吃，饭都吃不饱” 又說起今年地裡的收成，一說起這個，陈铁贵脸上又堆满笑，說是老天還是开眼，连着三年收成不如意，今年到底攒劲儿了些，原本灌浆期时雨水還落個不停，陈铁贵几乎以为今年的收成又沒指望了，谁成想，四月中旬倒连着晴了十来天。 是