第4章 招牌菜 作者：未知 “我问他那些泔水都是谁放在那裡堵门的？你沒猜错，是那家饭店故意让他送来的。” 贺蕊从厨房端着面出来，告诉江雨說：“他们一家盘踞在這條街十几年了，客人都是老客，他们才会這样。” “你去他们家吃過嗎？” “吃過他们的招牌菜，叫翡翠白玉汤，老贺說這是传代的方子，有這方子又是开了几十年的饭店，有了名气，是個下金鸡蛋的老母鸡。” “翡翠白玉汤？不就是……。” “传闻他们一家就是那俩個乞丐的后人。” “原来有這样的来历。” 江雨坐下吃面，考虑着自己要不要去把他们家的翡翠白玉汤学来。 【学会翡翠白玉汤，并获得一致好评，可奖励一次重启机会】 真是想什么来什么，任务這就来了。 匆匆把面往嘴裡巴啦。 贺蕊看江雨這么着急，给他倒来一杯水，“着急什么？” “我們去见识见识翡翠白玉汤，凭什么能被老贺這么夸奖。” “表哥你也有兴趣是吧！” “我們想到一块去了，那就走吧！” 贺蕊关了厨房的灯，拉着江雨去见识见识饭霸的独门秘方。 “春得楼？” “也听說過吧！” “沒想到是它，春得楼的松花饼可是童年的味道。” 贺蕊解释說：“谁不是呢？至从它的老主人离开，少主人接手，他们家越来越霸道了。” “贺蕊你說他们這么大的饭店为什么会不允许周围小饭店的存在？” “鬼才能知道？但這张家人小气是一定的。” 這個時間正是吃饭的高峰期，门口挤满了人，进去吃饭需要排队，叫号。 江雨取到了三十号，只能和贺蕊在一旁等着。 一個小时后，一個声音叫：“三十号請进。” 终于走进裡面，江雨和贺蕊坐在二人坐上，一個服务生跑来问：“俩位請点餐吧！” “只要一個翡翠白玉汤。” 服务生匆匆写下就转身去后厨了，江雨低声问贺蕊：“我們只点一個汤会不会很奇怪？” “春得楼每天都会有厨子来尝他们的翡翠白玉汤，见怪不怪了。” 原来是這样。 “他们就不怕被偷学了去？” “表哥你刚接触厨房，哪裡会那么容易学，就算知道所有配方，顺序不对味道也完全不同。” 服务生端着翡翠白玉汤放在江雨面前，浓郁的味道让他嘴裡不停分泌口水。 “好味道。” “這是我师傅家传的几百年的配方，征服了大明的开国皇帝，味道可想而知。” 江雨给贺蕊乘了一碗，自己则对着這一锅翡翠白玉汤发呆。 “表哥你不喝嗎？” “等一下。” 【重启翡翠白玉汤】 【传承数百年秘方】 江雨眼前出现一幕，一個男人在破落的屋子裡忙活，灶台的火把他整個人照的通红。 “人活着就是這一堆糊涂汤，糊裡糊涂才好喝，记住了嗎？” 江雨四处看看，沒有别人。 “你看得到我？” “看得到，我的灵魂就在這汤裡，你来不就是看我后人太霸道，想要学了教训教训他们。” “那你为什么還……。” “因为我也很不爽，你会了也饿不死他们，只是少赚一些。” 系统随即对着那锅汤分析起来……。 【白菜……。】 【胡萝卜……。】 【鸡肉……。】 【野菜……。】 【腌猪肉……。】 【盐百分之1……。】 【花椒百分之1.5……。】 【酒百分之10……。】 【少许糯米】 “這么简单嗎？” 男人抬起头，一勺子把陶罐裡黑乎乎的东西勺出来放进锅裡。 “這個是张家的秘方。” 【秘方无法分析，缺少经验，但老张头愿意传授配方好激励后人】 江雨有一些吃惊，這沒法分析是怎么回事？沒有经验。 還好，老张头愿意传授自己。 “這配方张家人也只会翡翠白玉汤中的一种，《九日香》才是张家真正的宝贝，但你要保证在合适的时机教给张家人。” “你不怕我不教？” “你能看到死了几百年的我還会稀罕這個配方？” 江雨应下，老张头便把配方一五一十的都說了出来，并由系统记录下来。 “都明白了吧！走吧！走吧！” 江雨眼前的画面逐渐消失，贺蕊诧异的看着他，问：“表哥沒事吧！” “沒事，喝完了嗎？” “喝完了，老贺說的沒错，果然是传承几百年的翡翠白玉汤，很有底蕴。” “我們去趟饭店。” “表哥你不回家了？” “我去结账。” “表哥你……。” 江雨拉着贺蕊回到饭店，在厨房一個人忙活了起来。 贺蕊在外面问：“表哥你不会是要做他们的翡翠白玉汤嗎？” “对。” “他们是秘方，更何况你都沒有闻過，怎么能……。” 江雨拿出白菜，一点点的切着，贺蕊忍不住笑了一声，說：“表哥我来弄。” “做厨子却连刀都不会拿，有一些丢人。”江雨有一些惭愧。 贺蕊麻利的把白菜切好，整整齐齐的放在一旁，问：“還需要什么？” “腌猪肉。” “野菜，這裡有嗎？” “有，都是老贺去乡下弄来的。” 一切都预备好后，江雨熬好黑酱，低头嗅了嗅。 “表哥這是酱？” “你等着瞧吧！” 贺蕊看着一模一样的翡翠白玉汤熬出来，低头闻過，說：“味道不一样。” “是好了？還是不好了？” “比他们的更浓，更新鲜，江雨表哥你怎么做到的？” “哈哈！明天中午我們免費送汤。” “好，好！明天就让它春得楼见识见识。”贺蕊眉眼因为笑容挤在一起。 江雨用勺子尝了：“真不错。” “表哥是那個酱的功效嗎？也太厉害了，比张家的還要好。” “你尝尝。” 贺蕊用手指沾了一些，含在嘴裡，眼睛瞪大：“這样的酱，表哥你就是刚才闻味道闻出来的嗎？” “对。” “太厉害了，从来沒有听說過有人可以做到這样。” 江雨微微一笑，给贺蕊又乘了一碗，說：“仔细尝尝味道，和张家的翡翠白玉汤有沒有什么本质的区别。” “差别太大了，更久远，好像来自古代的味道，香味在舌尖会源源不断的刺激着味蕾。” “嗯！的确是来自于古代的味道。” 贺蕊细致的研究着黑酱，鼻子嗅着包含的酱味，问：“真的是光靠鼻子闻就可以做出更好的嗎？” “是啊！你爸就是因为這個，对我做的蛋花汤打了九分。” “看来表哥你真是有天赋。”贺蕊原地羡慕一万次。