第14章：一头牛,一斤肉!
說白了，何雨豪這個位置啊，就是把半扇猪肉，给切好了，然后给装一旁，然后通過传送带，给送带冷库裡去！
完全沒有技术含量。
人家前面的，好歹是用大刀子，在切猪头，然后把整猪给分成两扇。
“這，也太沒意思了！”
何雨豪哭笑不得的說道，一旁有人笑了：“小伙子，你這才刚来，這活儿啊，最适合你！”
一旁师傅，也是拍了拍何雨豪的肩膀說道：“這你還觉得沒意思啊？這猪肉你以为天天能砍的，今天這是运气好，猪来了，才有点杀，平时啊，你就杀鸡杀鸭去吧！”
“那牛呢？”
何雨豪指着远处正在剔骨的牛。
“嘿，小伙子還挺好高骛远的，那活儿啊，你做不了！”
“就是，小伙子可别好高骛远，先从這砍猪肉开始吧，不要以为砍猪肉简单，连续的砍在同一個地方，這肉啊，可不能给砍碎了！”
因为考虑到何家就是做厨师的，所以才给何雨豪這個位置，不然可能都给何雨豪一個给鸡鸭去毛的任务了，那才恶心呢，杀鸡杀鸭的人都知道，那味道可难闻了。
何雨豪穿越前，自己能做各种沒事，杀鱼什么的都会，但是就這鸡鸭去毛做不了，味道太难闻了。
“嗨，那可是高级技工们的活儿，這牛肉不比猪肉，骨肉连性大，需要一点一点的给剃下来，這可是技术活儿，你要是会做啊，我直接上报给你涨工资！”
這何雨豪還真的知道，如果你们家附近有潮汕牛肉火锅店，那或许可以见到，在透明的厨房裡，挂着一扇牛肉，然后一個师傅，在疯狂的对這牛脊椎骨戳，但是就看见牛肉慢慢的被剥离下来。
這活儿，還真不是一般人可以做的。
“师傅，如果我說，我会，您看能给我调到那边去嗎？”
“真的假的，這可不能开玩笑，這要是乱来，毁了一块肉，你可赔不起！”
這年头，猪肉都吃不上，别說是牛肉了，其实這四九城，最多的還是羊肉。
“這样，我给您露一手吧！”
何雨豪走到了一旁，那边放着已经杀好的鸡，這些是要冷冻起来，然后送去别的城市的。
“一只鸡，真要弄坏了，我双倍，甚至是十倍工资裡扣，行吧？”
车间裡，大家活儿都看了過来，就看见何雨豪，连刀都不用，直接在那生鸡上，又捏又揉的，下一秒，何雨豪直接一把拉开了鸡的嘴巴，然后提起了整只鸡，就看见，鸡骨头，居然稀碎的，从嘴巴裡，倒了出来。
“唉呀妈呀！”
“這怎么办到的？”
“這都不用刀的？”
一群人迅速的围了上来，何雨豪笑着放下了鸡，大家伙儿直接上手，发现那一只鸡，骨头居然全都已经被捏碎，然后从鸡嘴裡给抖搂出来了。
何雨豪沒有在意，而是走到了一旁一头刚被宰杀的肉牛边上。
“啧啧，這下水沒人要嗎？”
“有，這些都会被拿去咱们自己的食堂，或者是卖给外卖的食堂！”
“我能买嗎？”
何雨豪问道，因为他看到毛肚了！
好家伙，何雨豪是无辣不欢的人，這俩月，可是嘴巴裡淡出鸟来了，這看到牛下水，何雨豪第一個念头就是……
“毛肚火锅啊！”
是的，沒有什么，比毛肚配上牛油辣锅来的香的了。
“你真的会解牛？”
“這不有一只么？我给你们露一手？”
大家伙儿对视一眼，突然从角落裡，一個老师傅站了起来：“来！”
這一下，何雨豪明白了，這大概是车间主任。
“行，但是說好了，我要做的好，這牛胃，我要选一個！”
“解的好，别說是下水了，直接割一块肉去，這裡我說了算！”
“行嘞！”
這一下，何雨豪就直接开始动手了！
先是选了选刀！
庖丁解牛也是需要好刀的，不然就光靠手指头掰啊？
选好了一把刀之后，何雨豪笑着在上面抹了一层牛油，然后下一秒，开工！
就看见，刀光闪烁，虽然不是武俠片，但是却看的所有人，瞠目结舌，何雨豪手中的刀，和别人的刀完全不一样。
别人的刀，那是有自己的想法，可何雨豪的刀，在他的手中，那就好像是自己的手掌一样，要怎么使唤，就怎么使唤！
“這……看不懂啊，怎么划過去就算了？”
“瞎比划嗎？”
“就是啊，肉都沒掉！”
就看见，何雨豪刀過，肉却沒有分开，实际上如果仔细看，何雨豪的一根拇指，死死的压住整個肉，而且到快，手法也快！
大家议论纷纷，就好像无数的苍蝇一样，在何雨豪的耳边嗡嗡作响，可何雨豪毫不在意。
“這……”
但，别人看不出来，這屠宰车间的车间主任，却是看的一清二楚。
“這刀法……這熟练度……”
轻车熟路？
不，這是……
庖丁解牛！
這不是一种技巧，而是一种“熟练度”，就和课本裡的“卖油翁”一样，无他，唯手熟尔！
這要放在别的行业上，那說白了，就是炫技！
一分钟，两分钟，五分钟！
何雨豪，猛然吐出一口气，然后放下了手中的刀，对這那车间主任笑着說道：“主任，幸不辱命！”
“你這年纪轻轻的，到底是怎么练出来的？”
“算是天赋吧，這下水，我可要了？”
“一头牛，一個下水，或者换一斤牛肉，要么两斤猪肉，或者一只鸡！”
“好嘞！”
何雨豪沒想到，這主任，居然如此的大方。
“主任，您這不能偏袒他啊，什么就给奖励啊，我們這一天忙活下来，才半斤牛肉！”
一旁几個其他分解牛肉的屠夫，纷纷喊了起来，要知道，他们分解一头牛，可得两個多小时，這算下来，一天也就只能分解個四五头牛而已，关键是，這样的技术，在现代還很少见。
因为肉牛少啊，国家拢共才养了多少啊，加上成长周期漫长，一头牛从牛犊子到能出栏，得好些年呢！
所以，肉牛少！
每天产量也少，因为這屠宰的师傅少。
“你们自己看吧！”
主任看着已经去弄第二头牛的何雨豪，然后招招手，让所有人都凑了過来，然后就看主任，轻轻的在那牛身上，一拍！
“這……”
……
……
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