第191章
烧了两天,炉膛内的泥土已经变成了砖红色。
倒是也挺完整,沒看到哪裡有裂开的地方。
重新取了燃烧得正旺的煤球放到炉膛裡面,很快变得炽热。
等了好一会儿,炉盖上面温度升起,伸手在上面有些烤手。
将炉盖清理干净以后,拿了两個包子放在上面。
包子都是出锅直接收起来的,本身当然是热的,他只是想要吃
李想国就是想起上辈子用炉子热冻包子的经历。
怀旧一下罢了。
余生很长,总得有些乐趣。
過了一会儿,翻了個個儿,反過来的一面已经结了一层金黄色的锅巴。
拿起来焦香四溢,倒是显得包子也更好吃了。
他也想着,回头還是买個鏊子放在空间,那样以后不管是做煎饼還是做水煎包都能自给自足了。
(嗯,這裡是指的能煎煎包,有单独盖子的那种中式煎锅,不是更常见,沒边的煎饼鏊子,实际上现在鏊子一词几乎都成了煎饼鏊子的专属了。)
当然要是非得用家裡的土灶,其实也有能对付的办法。
毕竟东北的锅出溜其实就是用土灶来做的,做法也简单。
锅裡刷油烧热,起烟后把稀汤子面沿着锅帮一圈儿倒进锅裡。
汤子面就打着出溜滑落向锅底。
最后等到整体成熟了用锅铲切开出锅装盘,就形成一张张锅底部分厚,锅帮部分薄的扇形锅出溜。
刚出锅的锅出溜,锅帮的部分酥脆,锅底部分软糯。
油香混合着发酵的微酸,一张锅出溜多重体验,也别有风味。
(這才叫锅出溜。我试图在網上找個合适的图片想着回头发到段评裡,结果只找到一堆平底锅做的煎玉米饼子。
還记得“打出溜滑,欻嘎拉哈”嗎?沒了“出溜”這個過程,那叫啥锅出溜,都有平底锅了,你直接摊煎饼不好嗎?
找了個差不多的,b站的,感兴趣的去看看。做法如此,配料的话可以按照自己喜歡的方式调。)
类似的做法還有东北的粉片汤,這個就是炝锅调汤,然后沿着锅边儿倒稀淀粉,凝固成型后的粉皮铲到汤裡。
想着想着,李想国都快流口水了,却也也不由得扑哧一声笑起来。
折腾来折腾去,自己這也是光想着吃了。
其实也不错,毕竟能吃饱吃好就很幸福了,至少后面几十年,自己动手丰衣足食。
不求量,只求品类齐全。
這几年管它后边能买不能买的品种,备着总归不算错误。
咱就主打個“人无我有,人有我不花钱,咱有钱,咱就不花,就是玩儿……”
两個包子下肚,将鞋子插在棍子上,鞋底贴在火墙上面烘着。
炉子上坐上壶水,李想国又坐到窗边拿着书继续刷经验。
沒過一会儿,就听到有人在敲门。
李想国伸头透過窗子看了眼,发现是王玉兰,后面還跟着個年轻的小媳妇。
应该是前院杨家的女人。
李想国過去打开门,笑着招呼她们,把人让进来。
早上沒什么活儿,杨家媳妇把孩子给婆婆带,自己就带着针线活儿去了易家。
俩人一边干活,一边拉家常。
俩人闲聊着,王玉兰也就說到了后院许大茂丢了的事情。
也跟杨家媳妇說,要她看好自家的孩子……
這话茬儿還沒完,看到有穿着制服的到西厢房来了,心下也好奇那些人是来干啥的。
王玉兰沒說,却也心下嘀咕,不知道是不是为了许大茂的事情来找李想国的。
這年头儿的老百姓对于公差和军人還是有些忌讳。
所以她们好奇,却也不敢贸贸然過来看热闹。
這就完全不像后世,要是院儿裡来几個穿制服的。
指不定人還沒下车,院儿裡的大妈们都把录像打开,准备直播或者录短视频了。
甚至就差把摄像头怼到人家脸上了。
昨天易中海回家也說了又在李想国這裡吃了個软钉子,就问王玉兰是不是得罪了李想国。
王玉兰自然說沒有。
也說了李想国除非有事,要不然根本就不到中院這边来,甚至大半时候人家连厢房這边儿的锁头都不开,进出基本都是走后门的情况。
俩人在家分析了一气,也算是弄明白了——人家這孩子就跟他爸爸一样,压根儿就不怎么想跟院裡人来往。
倒也不一定真跟自己家有啥矛盾。
至于何雨水還能跑到李想国那院儿玩,估计也是因为是個小姑娘,年纪也差不多少,能玩到一起去吧。
外加着之前易中海說了還是不要惦记李想国了,王玉兰也自然熄了自己那点小心思。
终于等到人走了,李想国却又到后边儿去了。
這会儿看到李想国坐窗口儿看书,王玉兰自己好奇,外加着杨家媳妇在边上撺掇,也就直接過来问了。
毕竟心裡藏不住事儿,王玉兰直接就问:“刚才的警察過来干啥的?”
李想国倒是不奇怪,毕竟五〇式制服推广沒多久,之前的公安也都是穿着军服。
這個年代的家庭主妇见识少,分不清公安還是军人也正常。
李想国给她们倒了开水,然后直接說到:“不是警察,是四九城军管会的。”
杨家媳妇跟着问道:“那他们来干啥的?”
又沒啥不能說的,李想国也直接說了:“厂裡和市裡慰问来的。”
杨家媳妇点头表示理解,倒也真的有点同情李想国。
昨天她就听自家男人回去說了李想国的事情。
不過王玉兰听了,内心裡還是有点失望,毕竟事情跟她想的不一样。
她還以为是许大茂的事情跟李想国有关系甚至還暗搓搓地希望公安直接把人带走。
要是那样,是不是這两间房能還给贾家,又或者是能让贾家有机会把房子买回去?
她是真的异想天开,也不想想贾家什么身份,又哪儿那么大的脸!
“烈属的待遇挺好啊!”王玉兰感慨了一句。
想想几個军人手裡似乎還真拿了不少东西,她的语气裡也带上了一股子酸溜溜的味道。
王玉兰這语气太刻意,就连杨家媳妇都有些诧异地看了她一眼。
李想国又不是真的小孩子,好赖话還是听得出的。
冷冷地看了她一眼,“您要羡慕的话,叫你家易大爷也给你赚個烈属身份呗,估计回头他们给你送的礼物更多!”
王玉兰被噎得說不出话,却也知道自己失言,也不想再自找沒趣。
這也算是恶客上门,李想国是真的懒得搭理她。
直接就說到:“易大妈,杨婶,沒别的事儿了吧,你们坐,我去看书了。”
說着话,他也作势欲走。
“那我們不打扰你学习了。”王玉兰尴尬地說了声,带着杨家媳妇灰溜溜地走了。
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