第九章 這名字太难听了
依着记忆来到厨房，就看到后厨一片热火朝天。
大家都在忙着蒸馒头，洗菜，切菜。
“师傅早，师傅今天怎么来這么早。”马华看到何雨柱进来，忙放下手中的活跑上前招呼道。
“嗯，反正在家也沒事。”那样简陋的家，他呆不下。
“师傅，我去给您泡茶。”
“嗯。”
何宇知道原身的茶每天都是马华给他泡的，他也不矫情，心安理得的接受着。
马华泡好茶端上来，又问道：“师傅，你吃早饭了沒？”
“沒有。”
“我给您端来。”
“好。”
何宇四平八稳的坐在专属他的椅子上，看着厨房裡有條不紊忙碌着的众人，心中有一种很光荣的感觉。
前世，他可沒看到過這番忙碌的场景。
劳动人民光荣啊。
马华端来早餐，两個窝窝头，一碗玉米渣子粥。何宇端起碗小口小口的喝着，這玉米渣子粥還不错，熬煮得浓浓的，养生。只是這两窝窝头，怎么就那么的难下咽。
沒办法，這個年代的粗粮就是字面意义上的粗-粮，沒有经過精加工的，吃起来十分拉嗓子，哪是后世的粗粮，吃起来口感跟大米，精面差不多，還多了一项养生功能，价钱甚至還超過大米与精面。
這拉嗓子的粗粮，在這個年代可是主食，很多人就是靠它养活。
艰难咽下窝窝头，何宇也沒再坐着，走到马华跟前，這是自己收的第一個徒弟，对自己一直很尊敬，而且为人很本份厚道。
马华正在切白菜，看到何宇過来，叫了声师傅，继续切菜。
“马华，切白菜也是有讲究的，今天师傅教你怎么切白菜。”
从前的傻柱根本沒用心教自己的這個徒弟，就连基本的切菜的技术也沒教。马华切大白菜就是那样的简单的用菜刀将白菜切成宽度一致一截一截的，菜叶与菜帮都切一样宽窄。
“啊，白菜還有切法。”马华不明觉厉。
“当然，任何菜都有自己的切法，比方這白菜，菜帮与菜叶，它们的成熟度不一样，所以，要分开切。”
“先用刀横切掉多余的根，然后去掉外面枯黄，不新鲜的叶子。”
“再把白菜竖切开，然后用刀斜切掉剩余的根，接着再切一刀，将白菜叶与白菜帮切开。”
“白菜叶切大段，它比较容易熟，白菜帮再横切一刀，然后切成小段，這样的切法，不仅切得更容易，而且更好的保证白菜帮的纤维素，营养不流失。”
何宇切完一棵大白菜，便将刀交给马华。
“纤维素？”马华一脸呆滞，“這是什么东西。”
“......”何宇被问住了，這教他如何解释。
“這不是重点，重点是，以后白菜都這么切。”
马华一脸崇拜的看着师傅道：“师傅，沒想到切個白菜還這么有学问啊。”
何宇笑了笑道：“做饭可是一门学问，裡面能学的东西可多了。”
說着，也不管马华，自已去忙活了。
這個年代，特别是工厂食堂，能吃的蔬菜品种太少了，食堂裡最常见的菜，不是白菜，便是土豆，而且還特别的沒油，物资紧缺啊，想要让工人吃得满意，可是一件不容易的事。
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