第二十一章收买领导的胃
窝窝头太粗糙了,嚼在嘴裡有一种吃糠皮的感觉,吞咽下去,特别的拉嗓子,十分的难下咽。何雨柱本着不浪费的原则将两個窝窝头吃了,决定以后尽量不吃窝窝头,吞咽得嗓子难受。
吃完早餐,便开始准备制作韩国泡菜。
韩国泡菜调料很多,需要辣椒,辣椒面,大蒜,生姜,蒜头,洋葱,梨子,苹果,鱼露,白糖,面粉等,大部分后厨就有,缺苹果,梨子,洋葱,還有鱼露,白糖。
這個年代估计也沒鱼露,不用鱼露也可以,只是味道会差些。
何雨柱拿着需要的单子走进马主任的办公室,礼貌的說道:“马主任,我准备做一道新菜式,需要這几样东西厨房沒有,麻烦您安排人采购一下。”
马主任接過清单一看,问道:“何师傅,你做什么菜需要苹果与梨子?還有這個鱼露是什么东西,我从来沒听說過啊。”
“這天气不是热起来了,我看领导们吃饭也沒什么味口,就想给他们做点朝鲜族泡菜开胃,做朝鲜族泡菜就得需要這些配料,至于鱼露,就是鱼酱油,是小鱼虾腌渍,发酵,熬炼之后得到一种极为鲜美的汁液。”
“鱼露沒有就算了,用酱油代替也行。”
“好,我這就安排人去采购。”马主任說完想到什么又說道:“要不,何师傅,時間還早,你去采购一下吧。”
“好。”
“五块钱够嗎?”
“够了,我再买些工具,也就差不多了。”何雨柱点头道。
何雨柱接過马主任给的五块钱,借了一辆自行车便往菜市场跑去,鱼露市场上果然沒有。买好了苹果与梨子,选最好最优质的买,又称了三斤白糖便出了菜市场,然后买了两口陶瓷缸子,总共花了四块五毛钱。
又在市场逛了一圈,沒发现卖小鸡仔小鸭仔的,不禁有些失望。
看時間差不多了,只得往回赶,到了工厂的时候,找了個沒人的地方,从空间中取出小萝卜,大约十斤的样子。
小萝卜市场上沒有,一般一斤也就三分钱,何宇空间出产了,一斤怎么也得卖五分钱,所以,十斤便是五毛钱,正好,五块钱花個精光。
何雨柱想通過這個菜,收买领导们的胃,升官還不是件板上钉钉的事。
如果他们不升自已的职,那就不做了。
那就再也别想吃到這么美味的小萝卜泡菜了。
回到后厨的何雨柱马上开始制作韩国泡菜,也沒有特意避开他人,不過,行业裡有规定,师傅做菜的时候,如果师傅不允许,旁人是不允许看的。
這個年代,对于技艺的传承是十分慎重的事,流行教会徒弟饿死师傅這句话,可不像后世信息大爆炸时代,只要出钱,啥都买得到,特别是厨艺,只用上網搜一搜就可以搜到很多配方。
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