第32章 做菜
鸡鸭鱼肉,应有尽有,甚至還是一條鲜活的草鱼。
赵锦舒看了眼:“這么多,哪裡吃的完?”
顾承业:“吃不完,留着你们下顿吃。”
“需要帮忙嗎?”纪元容走過来。
“需要,妈。”
“好咧。”
赵锦舒看了食材,心裡已经有了底,拿出一箩筐干辣椒,让她帮忙切成段。
记忆裡,這些干辣椒是她从自己老家带過来的,沒什么辣度,适合炒辣子鸡,孩子也能吃。
她刚刚看了顾承业拿来的公鸡,不是很老,拿出一半做辣子鸡丁就够了,剩下的只能留着了。
這么想着,又拿出几头大蒜,塞到跟着婆婆后面进来的陆星瑶手裡,别的干不了,剥大蒜总可以。
陆星瑶愣愣地接過来,二嫂现在也会使唤人了,以前她哪裡敢使唤她啊。
好吧,想吃好东西,就干活吧。
至于草鱼,那天他们吃了红烧鱼,今天就做酸菜鱼。
她刚来京都的那几年,一到冬天家裡沒什么菜吃,她就喜歡腌制酸菜,今年,她刚来也腌制了不少酸菜。
后来反季蔬菜大量上市,冬天有了菜吃,家裡人不怎么吃酸菜,渐渐她就沒做了。
還有一只鸭子,她准备做啤酒鸭,她那天就看到冰箱裡還冰着几瓶啤酒,一直沒人喝,也不知道在那裡放了多久,反正沒過期,就拿来烧鸭子吧。
那块五花肉,只能做红烧肉。
至于汤,這么多荤菜,随便烧個白菜汤解腻吧。
炉子不够用,陆瑾台把婆婆的炉子拎了過来。
几個炉子一起做,菜說多也不算多,但也不少,全都做好,還是需要一些時間的。
顾承业走過来:“嫂子,怎么开始?”
赵锦舒:“先把鱼杀了,片鱼片。”
顾承业愣了下:“片鱼片?”
赵锦舒点头,又說:“那只鸡,只需要一半,剁成鸡丁。至于鸭子,像平常那些砍了就行。”
今天给他们做一桌川味系列的菜尝一尝。
顾承业点头,先去杀鱼。
片鱼片,他還是会的,就是不知道嫂子准备怎么做了。
赵锦舒交代:“鱼片打薄点。”
“收到。”
陆瑾台晾完衣服,走进厨房,问道:“我可以做什么?”
赵锦舒把米饭煮在锅裡,闻言抬头:“你?你歇着吧。”
家裡沒多余的菜刀,别的事,都有人做了,
“不用歇。”陆瑾台說道。
看他实在想干活,赵锦舒想了想:“那你帮我拿点酸菜出来,再剥几根大葱。”
陆瑾台点头。
“嫂子,鱼片這個厚度可以嗎?”顾承业拿着片好的鱼片走进来。
赵锦舒瞅一眼:“差不多,就這样。”
顾承业:“好咧。”
一切食材准备就绪,先把啤酒鸭烧在锅裡。
哪怕沒有豆瓣酱,這时候的鸭子,烧出来,味道也不会错。
顾承业就在旁边看着。
赵锦舒喊道:“陆瑾台去冰箱裡拿两瓶啤酒。”
陆瑾台默不作声地去拿啤酒。
顾承业看他那老老实实听话样儿,就想笑。
谁能想到小时候,拽的二五八万的人,娶了媳妇是這副样儿。
烧了鸭子,又去做红烧肉,然后是酸菜鱼,最后才是辣子鸡。
她每做一道菜,顾承业都会惊讶一番。
因为這些菜,完全打破了他对做菜的认知。
甚至就连他最擅长的红烧肉,嫂子也做的不一样。
就好比最后一道菜,那么多辣椒,那么多花椒,真的好吃嗎?
自问自己见识還算丰富,曾经還在国营饭店上了几年班,也沒吃過這道菜。
就连陆星瑶也被呛的跑进来问:“二嫂,做的什么菜,看起来很辣啊。”
家裡人都不怎么能吃辣,這么多辣椒,谁吃得下去啊。
赵锦舒:“不会太辣。就是辣,也只有這一道菜辣,其他几道菜都不辣,可以選擇其他菜。”
辣椒本身就不是很辣,何况考虑到他们的口味,她把辣椒籽都塞出来了,更减少了辣度。
陆星瑶沒說话了,心說虽然呛人,但闻着是真香,要是不太辣的话,肯定很好吃。
大房,林玉竹做好了饭,一家子闻着那边传来的香味,沒滋沒味地吃着。
“妈,下次可不可以炒点菜?”
陆辉馒头就咸菜,有些不满,就是不吃肉,炒点土豆丝、藕片什么的也行啊,都吃了几天咸菜了?
“說得轻松,好不容易礼拜天休息一天,還得洗你们的脏衣服,打扫卫生,哪有時間炒菜?你们倒好,抄着手等吃,還挑三拣四。下次你们做饭,嫌這嫌那的,别喊我。”
林玉竹满肚子牢骚,她上午洗衣服的时候可是看到了,老二端着一盆衣服,在那晾呢。
人家老二那么有文化一個人,回来都能做做家务。
陆家明不過厂裡一個办事员,回来什么都不干,只管等吃,還各种不满意,各种挑刺,现在就连工资都不上交了。
她越想越不是滋味,越想越觉得自己命苦。
要是换成别人家,生了两個儿子,還不被捧上天,偏偏到了她這,沒人在意。
三人什么都不敢說了,埋头吃饭。
三房,王美静一家坐在餐桌前,他们倒是每天都割肉,就是這钱实在不禁用。
两個人刚预支了一半工资,沒几天就快用完了。
王美静数着碗裡的米粒,看向陆和风,迟疑地开口:“你說......”
“什么?”陆和风抬头。
“能不能去借点钱?”王美静一口气說完,低下了头。
陆和风:“问谁借?”
“当然是谁有钱向谁借啊。”王美静理所应当的說道。
陆和风点点头:“那好,你今天回娘家一趟吧。”
王美静瞪大眼睛:“什么意思?”
“你娘肯定有钱。”陆和风抬头看她:“你去向她借点。”
王美静怒恼,怕其他人听到,小声吼道:“我說的是你二哥,你去问他借点钱,咱们应应急。”
“我不去。”陆和风想也沒想就道。
他去借钱?理由是什么?
难道他還能和二哥說,他们沒钱吃饭了,借点钱买菜买粮?
家裡双职工,一点钱拿不出来,他丢不起這人。
王美静皱眉:“为什么?”
陆和风:“要去你去,反正我不去。”
他還是要点脸的。
王美静气得饭都不想吃了,偏偏对面一阵阵香气传来,勾的她馋虫都出来了。
她心裡不痛快,嘴上就說道:“她做了几個月饭菜,也沒這個香味,看来原先沒用心做饭啊,還藏着手艺呢,真够奸的。”
陆和风皱眉,但也不想吃饭時間和她吵,什么都沒說,自顾吃饭了。
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