第一百七十五章 沁香居 作者：南州十一郎 · “妈，明天把這些菜都摘去卖了吧！我想把水窟挖大一点养鱼。//访问下载txt小說www.//”宋文想了下，对老妈說道。 “這么多，一天可卖不完。”陈秀惠說道。 要摘的菜虽然只有几畦，量却是很多。宋家堡的菜市场只不過是乡村裡的小市场，過来买卖东西的也都是周围村落裡的人，买菜有限，况且市场裡又不只他们一家卖菜，所以很难全部卖出去。 宋文听了，不由皱起眉来。 “摘了吧！都装到竹筐裡面，下午我载到镇上去卖。這些菜在村裡都不知要卖到什么时候，還不如便宜一点去那边卖给菜贩子。”這时，宋远水在后面說道。 镇上有個农贸市场，下午的时候有人在那边收菜。 宋文感觉可以，就砍起高丽菜来。陈秀惠等儿子砍完菜后，就在后面掰去高丽菜外面的绿叶，装进筐裡，一层层的放好。 熙熙小屁孩看到這边热闹，也从屋裡跑了過来。看到奶奶在那边掰菜叶，也嚷嚷着要帮忙。谁知刚刚拿起一個高丽菜掰了几下，就跑去一边拔萝卜，一边拔還一边唱着“拔萝卜、拔萝卜，嘿哟嘿哟拔萝卜...” 宋文看了，连忙阻止。 這萝卜离要挖的水塘较远，不用拔。而且這些萝卜他打算做成萝卜干收起来，不用這么急着拔。 熙熙看了，顿时不高兴起来，张嘴就要哭。沒奈何，宋文只得妥协。让他拔一個萝卜，小家伙這才又高兴起来。 砍完高丽菜，又砍了香菜、摘了芫荽和冬窝，最后凑在一起竟然有四大筐之多。這下宋远水一個人载不了了，宋文只好帮着载了两大筐菜，和老父一起往农贸市场而去。 绥远镇的农贸市场是八零年代修建，距今已有几十年歷史。看起来很是老旧，但依然发挥着它应有的功能。 宋文和老父一起把菜载到农贸市场，只见裡面已经挤了一堆人。大家都把东西放在中间宽阔的地面上，只等着收菜的人過来询问。 宋文和他爸两人也骑着摩托来到其中，然后把菜卸下来。就等着人来收。宋远水有点尿急，就让儿子看着，自己跑去上厕所了。 宋文看着菜，百无聊赖，左右瞄了起来。四处都是卖菜的老农，一個個脸上都披着久经风雨的黝黑肤色和岁月刻出的沧桑纹路，看到宋文向他们看来，都笑着向他点着头，宋文也笑着和他们打着招呼。 如今菜价升高，种菜好挣。很多人都加入了其中行列。 就好比蒜苗，在以前几毛钱都沒人要。而如今收购价好一点的两块钱。种蒜苗好一点的一亩能产五千斤左右，那就是上万块。上万块足够乡下百姓一年生活了，所以现在很多乡下百姓乐得在家种菜。而不像以前那样，除了种菜還要出去打零工挣钱来养活家人。 看了一下。到处都是卖菜的人，挤挤嚷嚷，也沒什么养眼的人物，宋文也不再看，就坐在摩托上，逍遥的翘起二郎腿。等着人来收菜。 远处两個好像菜贩模样的人，慢慢的走了過来。 一個中年模样，貌似個头；一個年轻人，手拿着個小仪器，好像跟班。两人一边走着，一边看着蔬菜。其中那年轻人還一边从旁边菜农的筐中取出菜叶挤出汁液放在手上的小仪器上，似乎在检验什么。宋文感觉应该是在检验农药残留，要不然谁吃饱了撑着沒事干拿着仪器检着检那。 两人慢慢走到宋文面前来，他瞄了两人一眼，也不管他们。 两個看到宋文菜筐中的香菜却是惊异不已。 宋文后院中的蔬菜，都被他用如意扇中的泉水浇過。或许是泉水的缘故，后院中的青菜比其它人种的蔬菜更带了一丝水嫩和清脆。就像香菜，隐隐间萦绕着一水脆嫩，稍微一折，清脆声响，带出一股鲜嫩的汁水。 拿着仪器的年轻人从香菜摘下一片叶子，然后从身上背着的背包中取出一個小指节长的玻璃小瓶来，挤了点汁进去，然后放进仪器中间的一個凹洞中盖上。 宋文瞄了一下，心道什么时候菜贩也這么专业了，這让质量管理部门怎么混？他发现那玩意儿有点象手持型刷卡机，不同的是刷卡机屏幕上面是出票口，而這检测仪器屏幕前面是带着凹槽的平台，用来放蔬菜的汁液进行检查的。 “咦...”那個检测的年轻忽然惊异出声。 “怎么了？”旁边中年人听了问道。 “你看。” 說着，年轻人就把仪器递给中年人看。 中年人往仪器上看去，发现仪器屏幕上冒出了几個零。這代表蔬菜中沒有任何农药残留物也沒有所谓的重金属超标。他们這個仪器是最新研究出来的检测仪器，只要有喷過农药或者因为土壤問題重金属超标的蔬菜，都能检测出来。沒想到现在却冒出了几個零，那显然沒有喷過农药。那怎么可能？這么水嫩新鲜，還沒有半個虫洞的蔬菜，說沒有喷過农药，是人都不会相信。 “再检查一下。”中年人慎重的說道。 “是...” 检测的年轻人连忙又从筐中摘了一片叶子挤出汁液检测起来，不過這次他沒有拿上面的叶子，而是在竹筐外从中间扯了一点叶子下来检验，发现還是什么都沒有。年轻人還就不信邪了，看到宋文面前摆着四筐菜，就一筐筐的检验下去，发现竟然沒有一筐菜有农药或者重金属超标的痕迹。 這怎么可能，若是一些菜农种菜自己吃，不用化肥、不用农药，他信。但這么多的菜，這么好的菜。却沒有任何农药残留和重金属的痕迹，他不信。 他以为是仪器坏了，就去旁边地上捡了一片一看就知道喷過农药的菜叶，挤了点汁液下去检测，瞬间仪器中间的一盏小红灯亮了起来，這是农药严重超标的警示。 沒坏嘛，那不就是這蔬菜沒有农药、沒有重金属超标、沒有任何乱七八糟的东西嗎？這么新鲜的蔬菜沒喷农药。這家伙怎么种的？年轻人好奇的想道。 其实也沒他想的那么玄幻。 秋冬时节，本来就少有虫子活动，而且宋文家外面還装了太阳能杀虫灯。附近虫子差不多都会往那飞去自杀，所以他家后院菜地裡就甚少有虫子出现。沒有虫子当然就不用喷农药了。再加上他肥地用的是鸡鸭粪和牛粪，鸡鸭牛吃的是纯天然的食料。所以根本就沒有农药残留和重金属超标的問題。况且他還会时不时的用如意扇中的泉水浇菜，這些菜想不好都不行了。 那個貌似头头的中年人确定宋文的菜沒有农药残留和重金属超标后，就对宋文问道：“小哥，你這菜卖嗎？” 宋文直接翻了個白眼，這傻帽，不卖他拿到這边干嘛，不過耐心的应道：“卖。” “什么价钱？” 宋文哪知道卖多少钱，瞄了他一下，回道：“你们收多少，說一下。若是可以就卖给你们了。” 這一招叫“以退为进”，怎么說他小时候也去市场卖過竹笋，有点生意头脑的。 不過中年人显然沒有想那么多，想了下，說道：“這样吧！我看你這菜不错。就按市场价买，香菜二块五、包心菜两块、蒜苗、芫荽和冬窝三块，你看怎样？” 宋文听了，感觉价格似乎比自己村裡市场上卖的菜還贵那么一点，就点了点头。 中年人看到他答应，就拿起电话打了起来。一会儿就来了两個小伙子，一個手上還拿着电子秤。 本来市场裡有准备给卖菜人准备的公秤，不過不是电子秤，而是老式的用秤砣吊着的那种秤，但无疑中年人的电子秤要方便得多。 电子秤放好后，怕宋文疑心，中年人還拿了一瓶饮料放了上去。 一瓶饮料差不多一斤左右，用电子秤秤有误差也不過一两克，就算失重，到时候也损失几毛钱而已。宋文看了，感觉可以，就点了点头。心中却想着，這家伙做事真是滴水不漏，连這都想得出来。 做生意也是要這般实诚，要不然下次都沒人卖菜给他。 中年人称了蔬菜，付了钱，就让人把菜搬走装车，动作迅速。 临走时候，中年人从口袋中取出一张名片，递给宋文，“這是我的名片，下次你若是還有這样的菜就打电话给我。我每隔几天都会到這边收菜。” 宋文接過名片，看了下，上面写着“沁香居后勤部部长徐可”。他感觉自己似乎小看了這人，沒想到這家伙還是一名部长，虽然是個管杂事的，但连买菜也自己亲力亲为，也可以了。 宋文也不好跟他說自己不是菜农，就点了点头，把名片收好。 忽然，宋文想到自己养的白玉蜗牛越来越多，要等到自己饭店五月份开张，估计那些蜗牛要存一大堆了，想着眼前這人好像是搞餐饮，就想试看看能不能开拓出一條销路来。 于是，他就试着对中年人问道：“不知你们店收不收蜗牛？” “什么蜗牛？”徐可听了，好奇的问道。 “是白玉蜗牛，有這么大。”宋文比了比手掌說道。 “這么大的蜗牛，沒见過。”中年人摇了摇头，想了下，又问道：“你這蜗牛量多不多？” “不多，若是你们要的话，我一個月最多只能给你们二十只，而且价格有点贵。”宋文說道。大白玉蜗牛不容易生长，所以量不是很多。就算多宋文也不想都卖给他们，毕竟物以稀为贵。 “我們店裡倒是有法式焗蜗牛這道菜，不過用的蜗牛都很小，沒有你說的那么大。我也不知道我們厨房要不要，要不然你给我個样品，我可以帮你拿到厨房问一下，看他们愿不愿意用。” “行，那我就邮寄一只去你们店裡。” “不用這么麻烦，過两天我們還会来這裡收菜，到时你拿過来给我就是。” “行。” 又說了两句话，徐可就告辞离去。 搞餐饮的，不管是酒店還是饭店或者路边小摊，在菜品上不能只是守旧，還必须创新。创新有几种，一种是在原有食材上进行创新，另一种就是寻找别样的食材来创新，以应和客人越来越刁的口味。而中年人作为后勤主管就有着這样的责任，所以听到宋文說有那么大的白玉蜗牛才想拿回去试试。只是试试而已，后面如何還很难說。