第27章 蘑菇山鸽
先在面粉中加入少量的盐,加入少许的盐能使面粉起筋;
再在面粉中打入一個鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,它的加入可以使面條有弹性;
接着,就是添水,因为鸡蛋也代替了部分的水分,所以和面时水要少量多次的加;
然后,将面粉和成一块光滑、较硬的面团,饧两刻钟;
最后,将面团揉匀分成几块,先压制面片,再压制出粗细适中的面條,在制好的面條表面撒一些干面粉防止粘连,在案板上晾一会。
面條已经制成,沒想到来到這個时代這么久,自己的手艺還是沒有生疏啊。云卿乔心裡带着小得意,哼着小曲去院裡摘了青菜,正准备打水洗青菜。
“打水,還是我来吧。”那美人师兄好听的声音在她头顶响起。
她却之不恭,道:“好啊,那师兄帮我烧火打下手,做菜什么的還是我来。”
青菜洗净,切好备用,锅中放入油,倒入青菜煸炒,然后倒入水,煮一会后,放入事先准备好的面條,等水煮开,放入适量的盐,简单的云卿乔式的青菜面就做好了。
看着她忙碌的身影和嘴裡嘀嘀咕咕說着做面的步骤,全数被美人师兄仔细地纳入眼底收入心中,他们现在這样子的相处好像相识了很久一样,這种熟稔的感觉让這位少年很久沒有過了,這种感觉叫他想要掉泪,虽然他很久都不知道流泪是什么感觉了。
而云卿乔呢,她在侯府虽然众人疼爱,但是她還是要摆出一副大家闺秀的模样,时刻注意自己的言行举止,不让人发现自己不属于這個时代,唯独到了這神医谷,她可以丝毫不用顾忌什么。
沒多久,两人都把面條下肚,美人师兄吃得慢條斯理,云卿乔却是狼吞虎咽。
因为她吃面條的时候,不经意想起了在现代社会第一次给林茂生做面條的场景,心裡很不是滋味,今生自己恐怕不会再碰爱情這個东西了。
…………
每天就是学习药理,做做简单的饭食,就這样子师兄妹两人竟然不知不觉地過了半月有余,云卿乔也渐渐掌握了很多药理。
這天美人师兄捉了只山鸽回来,云卿乔本想做道叫花鸽,可惜了在這個季节荷叶早都败了,灵机一动,那就寻思着做道山珍炖山鸽吧。
于是,云卿乔跟着美人师兄在神医谷的山上认识各种草药的时候,偷偷采了蘑菇,想着等会跟山鸽一起炖了味道肯定鲜美。
果然,当山珍炖鸽還未出锅的时候,师兄早就闻到了那股浓郁的清香了。
出锅后,两人都吃得饱饱的,這道中华传统美食,既有蘑菇的鲜香又有山鸽肉的肥美鲜嫩。
正当两人都吃得意犹未尽之时,门口响起一道熟悉的声音——
“什么东西?這么香!”
原来是那白胡子老头回来了!
“师父,這是师妹煮的炖山鸽。”美人师兄优雅地擦擦嘴,缓缓道。
白胡子老头眼睛一亮,捧起桌子中间那個大碗,咕噜咕噜喝了起来。
云卿乔见此,只好拿手挡了眼睛不敢看那老头,這鸽肉都被吃完了,就剩下几口汤,不知道這老头会不会怪罪。
“哈哈哈,不错,丫头,沒想到你還有這手艺啊!”白胡子老头喝完鸽汤抬头,笑眯眯道。
:https://www.bie5.cc。:https://m.bie5.cc