第二十章 切磋切磋
“啪！”是听得一声响，却是那身形魁梧的赵平安将菜刀拍在岸上，只听他开口道：“掌柜的，這啥意思，這么一個嘴上毛都沒长齐的小子来做大厨？”
“是啊，掌柜的，這小子看着就跟小鸡仔一样，你确定不是被忽悠了！”王光宗也应和道。
“嗯哼！”李掌柜是微微咳了下，对于這两個帮厨他也是头疼的很，但是无奈赵平安体型魁梧，生怕他闹起事来。而王光宗又是屠夫之子，别看他肥胖如猪，要发起狠来，也是以一敌十的，加上這两個人对做菜都很是有兴趣，所以……“那個，你们别看洛大厨身形是瘦小了些，但是他会的，是你们都不会的。”
洛桑青還真有些怕這两個人的身形，但是厨师看的是厨艺，又不是身材！“李掌柜放心，我既然应下了這活，定不会让你失望的！”她决定要立個下马威，不让人看扁。
“李掌柜，大话谁都会說，我吃過的盐怕比這小子吃過的米饭還多吧，我就不信他比我厉害！”赵平安是扯着大嗓门說道，口气裡是满满的鄙视。
“赵平安，你倒說了句人话，李掌柜，你找這么個小子来，是纯心膈应我們吧！”那王光宗是扯着大嗓门說道。
這只是帮厨，居然跟掌柜的這么說话，看来是掌柜的威信不够啊！洛桑青正要說什么，却是见小二哥走进来道：“上菜了上菜了，黄豆猪脚，清炒笋尖，還有一桌，說是要三個拿手菜，赶紧的。”小二哥說的是麻溜的，继而看到李掌柜還在，忙是說道：“掌柜的，刚又来了两桌客人呢，看今個生意還不错。”
“嗯，听到沒有，赶紧上菜，那個，赵平安你就做那黄豆猪脚，王光宗，你来做清炒笋尖，洛小哥，你上几道拿手菜来。”李掌柜這倒是很利索吩咐道。
這是好机会，洛桑青這便是正色道：“吃過多少盐长多大個，都跟做菜沒关系，既然是厨子，那就手底下见真章，你们敢不敢！”
“哼，你小子好大的口气，行，就看你有什么能耐！”赵平安這便是拿起刀来，恨恨瞪了洛桑青一眼，倒是先做菜了。
“孙富，眼尖点，好好打下手知道不！”李掌柜這又是叮嘱道，“我到前头看看！”
“掌柜的放心，掌柜的慢走，洛大厨這边請！”孙富倒是客气的很。
洛桑青也不磨蹭，拿手菜，她的拿手菜很多的，既然只做三個的话，那就挑着做好了。洛桑青刚好看到有洗好的笋放着，她便是打算先做一道油焖笋。
這厨房一共有三個锅，现在人手不够，烧火都是孙富一個人在忙，赵平安跟王光宗是各自占了边上的，洛桑青這自然就是用中间的锅了。
油焖笋是道极简单的菜，洛桑青是三两下就将需要的配料都整好了，這将笋切成细條备用。
“小子，我看你就装腔作势吧，掌柜的是瞎眼了才信了你！”赵平安有些讽刺道。
“是不是装腔作势就你看着好了！”洛桑青也不示弱，再看一眼王光宗，倒是搞笑，似乎是怕她偷师一样，竟然是侧着身子，要挡住她的视线。
油锅热了，洛桑青是将葱、姜、笋條一起放入煸炒，再是将酱油、桂皮、八角都放进去翻炒。
“你這做的是什么东西，笋的味道都沒有了！”洛桑青還沒做好，一旁的赵平安就是开口說道。
洛桑青只看了一眼，說道：“這天下饮食博大精深，你不知道不代表就是错的，還需看最后的口味。”
“哼，少文绉绉的，我看你能做出個什么！”赵平安冷哼道。
王光宗的清炒笋尖是最先完成的，他有些得意地起锅，慢悠悠道：“客人可要等久了哦！”
“哼！”赵平安是又一声冷哼，他的猪脚是早就炖着的了，這個时候只需要回锅跟黄豆再煮一下就行。
倒是洛桑青，這第一道菜也是出锅了，油焖笋，再交上麻油即可。再看现成的材料，倒是有切好的五花肉，很好，她再做一道红烧肉先。
那王光宗一空下来，就有些盯着洛桑青，看到洛桑青着手着红烧肉，便是說道：“你這方法不对，红烧肉不是這样做的。”
洛桑青是扫了他一眼，继而道：“每個厨子都有自己的做法，既然王大厨知道這是红烧肉，那么到时候就帮我尝尝口味如何。”要征服一個厨子，自然是要口味的，洛桑青对自己是有信心的。
在古代是沒有味精，鸡精之类的调味料，但是有各种香料，在厨房裡，是应有俱全，洛桑青做菜，是全神贯注。那边赵平安是起锅了，她還在调味，那一味味的料加进去，五花肉便是飘香四溢。
似乎，這味道是让赵平安和王光宗都有些吸引住了，的确红烧肉的做法有很多种，但是看到洛桑青的手法，是跟平常不一样，而且，她如此落落大方不怕人偷师的样子，是让王光宗有些诧异。
香味是将烧火的孙富也吸引住了，不由地探出头来。
“火候不够，孙富，专心点！”洛桑青很是敏感，看锅裡的程度就能反应過来。
“咦，什么东西這么香！”前来拿菜的小二哥也是诧异，“洛大厨，是在做什么拿手菜了！”
“這味道，不就是红烧肉嗎？”赵平安有些酸的說道，都沒有人叫他大厨的。
“這道是什么菜，也很香啊！”店小二是看着那油焖笋道。
“那是油焖笋，你先上菜吧！”洛桑青說道，“别让客人等急了！”
“好嘞！”店小二這的确是不敢太耽搁的，只端了菜去，還不住回头，今個的肉特别香啊
但红烧肉出锅的时候，赵平安跟王光宗都有些诧异，這色泽怎么能這么油亮油亮的呢！可是這下锅的步骤他们都看到了，用的也是他们平日用的东西，怎么就不一样呢？
“锅裡還有一点，你们尝尝味道！”洛桑青将一盘红烧肉放在桌上，对赵平安跟王光宗說道，别以为她沒看到两個人眼裡冒光的样子。
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