第097章 开业大吉，食客歪楼 作者：雪晨听海 本以为中午的生意已经算得很好，未料晚间的生意更是好到爆棚，而且都是拖家带口来尝新鲜的。（) 中午的应对，多多少少摸索出来些经验，晚上沒有再似中午那般，沒有章法的乱做一团。上菜、上酒的郭大等人，知道每座先上齐凉菜，稳住客人让客人有下酒菜，再慢慢的上热菜。 暂时沒上座的客人，也不光是让他们干坐着喝茶，也上一些瓜子、干果等物，再态度良好的赔上几句不是，让无刺可挑的客人有渡闲磨牙的东西。 客人实在太多，点的热菜比中午更多，郭五硬着头皮上灶挥铲，還好，有两個师傅在一旁指点着，沒有出漏子。他的每一道菜，丽娘都要尝一筷子，才让端出去，连试十几道都沒错，郭五有了自信，诚惶诚恐之态尽收，心无旁骛的专注炒菜。 老丁喊菜：“三号座：香芋扣肉，酿豆腐、荔枝肉、大盘鸡……” “八号座：菊花鱼、宫保鸡丁、鱼香茄子……”郭大的嗓门也不小。 “十一号座：樱桃肉、水煮牛肉片……”郭二不甘示弱。 比谁嗓门大？小丁也不虚：“六号座：梅干菜烧肉、爆三样、豆腐烧鱼、红烧羊排……” 一声声的卖力喊菜。。烘托得馆子裡比中午還非凡热闹，中午的爆竹，加上杂耍的，动静大，声势足。晚上沒有那几样。跑堂的几個，故意喊大声些来渲染气氛。 慧娘几個沒那么好的嗓子，她们上菜时。会提醒客人看看墙壁上挂的禁忌，如发觉不妥，可立时改换相同价位的菜式，轻声慢语更令人信服。 “慧娘，你来，看蒸笼！”丽娘喊一句。 三個厨子都不够用，蒸笼那裡已经顾不上。菜很容易蒸過头。转载請注明出处。特别是河鲜类蒸菜。那就是砸自己招牌丢大脸。 晚上的客人，全是点上五道菜的，要送一道素菜，全由郭五来炒。這個不难，两分钟能搞定一道菜。 姥姥背着泥巴，裡外巡视查漏补缺，间或也帮忙取酒，菊娘寸步不离柜台。中午的银钱都還沒来得及收，二百多两银子在柜子裡锁着，她连上厕间都不敢去，生生憋着。 赵云涛宴請的是他的手下捕快，四個雅间裡划拳行酒令。都是粗人嗓门自然大，门都关不住那阵阵的哄笑声，后院比前头的门面上更闹热。 “头儿。這家的酒菜硬是要得！剑南烧春够纯沒掺水。烤乳猪香得沒法形容，這红烧肉肥瘦相间，香甜松软，肥而不腻。瞧這蒸桂花鱼。雪晨听海鲜香软嫩，汤清味醇。還有那蒜爆羊肉，那粉蒸牛肉……啧啧啧。头儿，這一桌，沒十两银子，下不来吧？” 眼珠子骨碌转的副手谷二手，凑近悄声问赵云涛，他着实好奇，這家滋味馆跟冰块脸是啥关系，如此花大本钱的给捧场做脸子。 “這桌菜，就烤乳猪最贵，二两银子，其余的加起来也就差不多它贵！十两银子足够再点一桌子好菜還有余！”赵云涛淡淡道。 见他一副半信半疑的模样，旋即提高嗓音道：“给你小子长长见识，中午宣公子請的佛跳墙，一道菜就要五十两银子！我不是家底子厚的大户，掏不起那钱。谷二手，哪日你发了财，請兄弟们一顿豪华的，尝尝什么叫绝顶滋味，如何？” 五十两银子的佛跳墙，是五十斤最高规格的，這個，赵云涛沒說清楚，他也是個黑芝麻馅的，還出言挤兑谷二手。這小子好占便宜，属于无利不起早的类型，脑子裡不知道又转了什么坏念头，给他敲一敲警钟。 旁边的几位起哄称好道妙，让谷二手发财别忘记照顾兄弟。 “嘶五十两银子的菜？一道？就這家馆子，有那材料弄得出么？”有将信将疑的发言。 “你们不知道吧？宣公子有”见引得大家的注意，张云涛一脸神秘，“有股子在這馆子裡头。明白？” “我妹妹的师傅，就是這馆子的掌厨东家。大家以后多关照些個！” 能卖顶头上司一個好，大伙自然是嘴上连声答应，這馆子的菜式价廉物美，招待客人极是不错，经济实惠也够档次，适合他们這個阶层的人来光顾。 埋头吃菜的芽妹懵然，啥时候李大爹成了自己师傅？不過，她沒出声戳穿哥哥的谎言。想着丽姐姐教了自己好几道菜，還有点心，沒有师徒名分，有师徒情意在，勉强她也算是丽姐姐的弟子。 “芽妹。。以后上你家去蹭饭时，你可不能藏私，要全心全意弄一桌好菜招待哥哥们！” 有相熟的起哄，芽妹只是老实的点头，目前为止，沒一個去她家吃過饭。她跟哥哥都经常在丽娘家吃，冷锅冷灶的，哪愿意费事招待别人。 赵云涛摸着芽妹的脑袋，叮嘱她挑清淡的菜吃，這两日芽妹闹肚子，精神有些不济，期待已久的开业热闹场面都沒看成。 第一波客人离开，天色暗下来，姥姥吩咐三娘点院子裡的灯。后院的十八盏灯，全是三根灯芯的大气死风灯，点上后，院子裡顿时亮如白昼。 灯光、星光映照，晚风送来阵阵花草的幽幽香气，夹杂着酒香、菜香，别有一番诗情雅致。 外间等菜的客人，大多都会在挂满食物禁忌的墙前逗留一番。转载請注明出处。偶尔讶然惊呼，也有客人质疑：“這些，同食真会中毒？危言耸听！”倒是沒喊“一派胡言”，毕竟，店家沒有一定把握，也不敢大喇喇的挂上给人看。 “不敢欺瞒尊客，所有的禁忌事项，皆由济生堂的三代医师鉴定過，下面還盖着老桑大夫的印章。”老丁故意将“济生堂”三只念得重重的。 這個确实沒忽悠人，李大柱让老丁去办的這事，就是为的应付此类客人。万一有那认死理的犟牛，要拿自己的小命开玩笑，李家是不愿带累进人命官司中的。 济生堂的商家，在常理城的医术界，那就是泰山北斗一样的地位，绝对的权威。见确实有老商大夫戳的印章，沒有客人再怀疑，都认真仔细的閱讀铭记在心。雪晨听海以防家人一不小心误食中毒，也能及时自救。 “牛肉同红糖一起吃也会胀死人！狗肉加黄鳝也能吃死人……以后想死的也不用服食砒霜，吞什么金，直接做了這些相克食物，美美的饱餐一顿，做個饱死鬼岂不是极方便？”一食客的话引来一阵大笑声。 那位质疑的客人笑：“最怕的是吃进肚子半死不活的，一时半刻咽不下气，生生的痛死！” “那至少還有些時間自救，那砒霜入喉死得可快，想反悔都沒机会。” “存了必死之心的，還自救個什么劲？” “话不能如此讲，怄一时之气去寻死的也多……” “還有那钻牛角尖的寻死，万一死到一半又自己钻出来……” “哈哈，死到一半……” 闲得无聊的客人们争得面红耳赤，后院的听得热闹，以为前面吵架有戏可看，跑到前面来。结果却是大伙讨论如何寻死的問題，也加入探讨行列各抒己见，气氛热烈到连菜都顾不得吃。 “砒霜太贵也难买，吞金也是昂贵的死法，上吊死相太难看，投河尸体会泡变形，自刎怕疼……食物中毒简单又经济，算得是痛快‘好死’的一种首选手段……” 郭大等一干上菜的伙计给惊得目瞪口呆，挂這些禁忌的目的，可不是为了给人学去自杀的啊！行善救人之举别成了增添罪孽之事！ 哭丧着脸老丁，站到墙壁前大喊：“各位尊客，各位尊客本店挂這些個，是为的避免误食中毒而酿成悲剧，不是不是。。我們的本意绝对不是教人如何去寻死的！” “不必紧张，沒有曲解店家好意，我等只是闲聊說笑……” 郭大等人松口气，這些食客想法千奇百怪，让人无法理解，脑回路都不正常。 “想死的怎么都会去死，不伦何种方式，那不想死的，也能尽量规避。你们挂這個是一片好意，大家明白的。”一年老客人如此讲。 您老人家是在安慰人，還是在吓唬人那？ 松口气的众人，那心又吊起来了。 菊娘走出柜台。转载請注明出处。“各位尊客，热菜即将变冷菜，還請入座。天大地大沒有吃饭事大！” 此时唯有转移大家的注意力，再讨论下去就沒完沒了了。 等四波客人**，大家赶紧吃饭，丽娘的右臂简直抬不起来，左臂稍稍好一些，沒有办法给泥巴喂奶，只得让姥姥抱着泥巴吸。 “累坏我的孙女了！明日你只动口别动手。”见丽娘脸色灰白极其难看，身子疲累软成面筋。雪晨听海姥姥心疼得要命。 丽娘苦笑不已，“挣钱不易。這哪是挣钱，是在受刑！爹爹怕也是累坏了。” “你爹皮糙肉厚的耐得，你就别担心了，**心自個吧！睡前姥姥给你抹些活血药酒推拿一下，否则明儿是别想起得来**。” 丽娘答应一声，這身子還真是娇弱得可以，原主不爱惜沒养好，摊上她来遭罪，就算她想多多赚钱，也是有心无力。 晚上卖卤肉的小商贩来之后，自觉的切肉称秤，也沒有哪個敢多称少报贪图小便宜，都挺老实。 過了饭点，大家都猜测沒有人来了，开始擦拭桌椅，规整碗筷厨房家什，准备开到九点就打烊。(未完待续), 紧张时放松自己，烦恼时安慰自己，开心时别忘了祝福自己! 无弹窗，我們的地址 重要聲明：小說""所有 閱讀更多小說最新章 节請返回，支持請到各大书店或網店购买閱讀。