114、大虾焖面
盘棱州是华朝东边一個不算大的州,但好在百姓生活富饶，過的快乐。
這裡离玉河有一日的脚程，不完全算“靠水”,但吃食上多少還是沾了些河边的光,鱼虾之类也有供应,更重要的是便宜。
這日正值上午，街边的小吃铺面、食铺随着日头的升起纷纷开起张来。
今日,在小吃摊集合的地方来個了两個新面孔。
——那是两個看上去颇为年轻的人。
女子扎着头巾，小脸儿清秀,在那小推车后面忙活着。還有一名男子和她打扮差不多，忙前忙后地摆小桌子、小椅子供来往客人坐下。
倒是能看出来，這男子摆东西非常不熟练，很有可能是第一次出来摆摊。
小吃摊贩本地居民们都熟悉,乍一见生面孔，免不得多看两眼。
——更何况這男娃女娃长得還能挺好看。
尽管身上的衣服看着挺朴素,甚至有些灰扑扑的,但是架不住人家脸长得好看,是吧。
……
但更多的人也只是路過瞅两眼，沒人上去问。
——這俩人這么年轻，又是生面孔，還指不定手裡做出来的东西好吃不好吃呢。
倒是旁边有摆好摊的摊贩见那女娃年纪小,上前搭两句话:“姑娘，你们是刚出来摆摊吧？以前沒见過。”
那姑娘大方地点了点头:“是，我們初来乍到，也是第一次来這盘棱州。”
“怪不得……听你這口音，你们应该還不是本地人吧？”
“对。”那姑娘沒想到对方耳朵這么灵，明明在她听来自己說的话和对方差不了多少……
“那你们来盘棱州是干啥的呀？”
“……嗯,就是游山玩水，做做小生意，就当见世面。”那姑娘這么說。
“好家伙，看你们年纪小，倒是挺敢闯的啊。”一旁一個卖水果的摊主感叹。
如今這市面可不太平，就算是蛮人不和华朝开展了，西域那边儿也稳定，可那山道上、水道上指不定有多少突然蹿出来的山贼土匪之流呢。
若是真遇上了，运气好的损失点儿钱财，若是运气
不好，怕是连小命都要丢了。
這俩人看着年纪轻轻一脸稚气，胆子却不小！
“欸……你们卖的啥？”一個糖水铺子的大妈问。
“面食。”姑娘道。
“面食啊……”有摊主叹了一句，想着也是，面食好做，也不容易出岔子。可這街上做清汤面的可不少，百姓们来了也大多愿意吃自己经常吃的那一家，這新来的两個少年人看上去细皮嫩肉的，感觉也沒什么经验。
那不，多少百姓逛来逛去也沒问他们是卖什么吃食的，就算有两個问的，听见說是面食也摆摆手走了。
這做吃食的摊子啊，要的就是回头客。
這俩小年轻可能不懂该怎么做生意。
那卖糖水的大妈是個热心肠，见這情况对那准备着开张的姑娘道:“沒事儿女娃，要是你们生意不好，我就买一份儿尝尝，帮你们开张。”
“谢谢您。”姑娘笑着应下。
但言语之间，似乎并沒有几分对自己生意的担忧。
……
片刻后。
那女娃儿在小推车前摆好了碗，终于掀开了自己面前的一口大锅。
——白气笼罩，在那白气下面混合着虾和蒜香的味道。
一下子，這股香味传了出去，引得不少人吸着鼻子找香味的来源是哪裡。
那方才和安雨搭话的摊主们更是沒想到，发出了“乖乖，怎么這么香”的感叹。
……
有人被這香味吸引，揣着袖子直接走到這女娃的小推车跟前，一边往那大锅裡瞅一边问:“姑娘，這做的是什么啊？闻着還怪香的。”
“大爷，這是大虾焖面。”那女娃笑着道。
那问话的大爷往锅裡一瞅——只见一整锅面色泽泛黄，每一根面都浸透了汤汁。那面上方是掐头处理干净了的鲜虾，虾子旁边围着一圈炒好的碎蒜。
离的近了，那香味儿更往鼻子裡钻，别提有多香了。
口中口水不自觉地分泌起来，那大爷道:“這面多少钱啊？”
“十文钱一碗。”姑娘道。
嗯……有虾有面，這价格也不算贵。
“来，给我来一碗。”那大爷說着，就从自己袖子中掏出来十文钱。
“好嘞！”姑娘拿碗从锅裡盛
面，招呼着同伴:“晏子仪，收钱。”
摆完桌子凳子的晏清绪在身上擦了擦手，過来接了這位大伯掏出的十文钱。他从衣服裡掏出来一個小布袋子，将這十文钱放在了布袋中，随后收好。
——如今可不比以往，每一文钱都是他们回京城的金贵钱。這摆摊的二人，不是安雨和晏清绪又是谁？
那大伯笑着接過盛好的大虾焖面和筷子，還不忘說一句:“两位小老板长得都好看，是刚成婚？”
看這一個做饭一個收钱的架势，真是配合无间，亲密的很啊！
安雨:“……”
晏清绪笑了一下:“沒呢，大伯。”
“您快尝尝我們的面怎么样吧！今天新开张，要是好吃您帮我們多宣传宣传！”安雨岔开话题。
這盘棱州的百姓们還怪八卦的，和京城百姓们有一拼。
“好嘞好嘞。”大爷应下。
他端着那碗大虾焖面走到了刚摆出来的桌凳前，先用筷子把碗中的焖面搅合了一下。
——這碗十文钱的面用的是不粗不细的白面，面條儿此时已经被汤汁浸透成了淡黄色，看着就入味儿。一碗面上头還放着两只虾，临出锅前，那姑娘還在整碗面上撒上了些葱花。
搅合时這碗面的味道便出来了，那蒜蓉的味道配上河鲜真是香，味道都浸在了汤汁裡。
大爷搅完之后迫不及待地送到了口中，尝了一口。
——嗯！好吃。
面條劲道爽滑，沾满了虾的味道，這焖面的汤底应当是也用虾熬制的，盐分正好，再加上一些调味……咸淡正好，满口鲜香。更不用說這蒜蓉和葱花更为整碗面增色不少，和虾一起焖熟去掉了蒜本身的辛辣，只余蒜香。如今就着面入口，這蒜還带着一丝虾的鲜味。
再尝尝這碗裡的虾。
——嘿，一吃就知道是刚捞上来不久的虾子，肉质新鲜不软榻，配合着這蒜蓉更是完全吃不到腥味儿，反而多了一丝鲜美。
按理說一碗两個虾子，十文钱也算公道，可大伯尝完味道倒是觉得——一碗两個虾不够吃啊！
无论怎么說。
這一碗才十文钱，味道如此之妙，真是值
！
……
旁边有人在观望，看见這個老伯吃上了连忙问:“老李头儿，這面的味道如何呐？”
姓李的大爷吃了一口，脸都埋在面碗裡抬不起来了。
他忙着吃面呢。
也不知道這小姑娘做的面有什么魔力，教人吃完第一口就上瘾了，只想一口接一口地往嘴裡塞。
听见街坊邻居问他，他头也不抬，嘴裡還塞着面道:“好吃得紧！你要是沒吃上可就亏了。”
旁人一见這架势，便明白這味道确实是好吃了。
不說老李头儿的反应，就那面的味道闻着就让人流口水。
当即便有人三三两两地凑上去。
“一碗十文钱，诺钱给你，我也要一碗。”
“来，给我也来一碗，让我尝尝味道。”
“嚯，這一晚份量也挺足嘛，這虾子就给两個？是不是有点少了？”
安雨站在小推车后面笑着解释:“小本生意，還請各位体谅。”
“行吧，那我也买一碗。”
……
或许是被香味吸引，也可能是因为吃上的人吃香太香。
很快，晏清绪摆出去的几张长桌前就坐了不少人。
“女娃，你這是开头彩啊！”
旁边，那位卖糖水的大妈扇着手裡的大蒲扇道。
如今天气凉下来了，這蒲扇自然不是为了扇凉风，而是大妈为了驱赶那些闻着糖水而来的小飞虫的。
“借您吉言，”安雨记得這位大妈方才的好心，在這地方摆摊可能不久，但是多交個朋友总沒错，她问道:“您還沒吃饭吧？我给您盛一碗尝尝？”
“哎呦！這怎么好意思！”大妈连忙道。
“沒事。”
安雨說着，便盛出来了一碗大虾焖面给大妈递了過去。
那大妈要掏钱，被安雨眼疾手快地按住了，她道:“我們初来乍到，以后還要多靠您照拂。”
這女娃看上去文文弱弱，手劲儿倒是出乎意料的大。
大妈拗不過，只能收下。
這面一入口，她便咪上了眼睛:“女娃，不是我說，你這手艺可真不错，都能去京城举办那劳什子宫宴了！”
有摊子上的客人听见了，抬起头来揶揄道:“這面好吃是好吃，也沒到王妈你說的那程度吧！那京城人多金贵啊！還能跟我們一样吃這寻常的白面？”
“你這是什么意思？哈哈哈，难道他们吃的是金面？”
“那可說不准呢！”
“哈哈哈哈哈。”周围的人都哄笑起来。
一時間，空气裡充满了快活的气息。
安雨笑着收碗筷，深藏功与名。
晏清绪走過来，眼含笑意地看了她一眼。
——說出去也沒人信吧？举办宫宴的大厨就在你们眼前。
作者有话要說:摆摊生活:开启
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