第19章 生意火爆的卤煮
“小哥，你们可让我好等啊，昨天家裡吃了你說的方法做的鱼，我家婆娘今天還得要吃不然晚上都不能上床，可還是昨天的价格？给我来上两條。”
這在旁边的路人也是一阵哄笑，而這位大哥却满不在乎的，毕竟昨天晚上给自家婆娘做了那個鱼之后吧，這一到晚上那以前沒有用過的招数，媳妇当天晚上就答应了，這要就是明天還得给她弄條鱼吃，经历昨晚這位大哥還是意犹未决，這不大早上就在這裡等着。
“這位大哥還是昨天的价格，鱼管够今天，你是第一個买鱼的還是和昨天一样第一條鱼给你立减五文，一共二十五文钱，鱼给你。”
“好嘞，還是你這個小子会做生意，喏，钱给你，你自己点点。”
旁边的赵二狗一旁收着钱，還不错开门红！
有些路人看见這位大哥如此爽快也是好奇地问着。
路人甲道：“這位大哥我看你這买鱼真的這么好？”
“那可不昨天就是這個卖鱼的小哥說的两個做鱼方法，我也是寻思的這么一做，嘿，好家伙，那味道好吃的啊简直赛神仙。”
“真的，那請问這位大哥是怎么做這鱼啊？”
這位大哥也是一個自来熟三下两下把做法讲给了在一旁听的路人，给李淳修這個卖鱼的摊子打起了活广告。
這众人一听是十五文钱一條也不是很贵就一人一條地买了起来，李淳修见到赵二狗对于這卖鱼已经熟练了，便放心地把摊子交给赵二狗以及石头打理起来。
“二狗，這卖鱼你也明白，這摊子就交给你了石头留這裡给你帮忙。到时候你们卖完了鱼就来城内粮食铺那边找我們。”
赵二狗也是觉得自己可以应付下来便点头答应下来，和石头两人开始买起来鱼，学着昨天李淳修叫卖的方式开始叫卖，還真别說经历過昨天李淳修的叫卖，這一個早市都有模有样的学着他那方式叫卖起来，這一叫卖生意果然好了不少。
李淳修与赵莲花還有小草拉着自己的牛车交了入城税便进了城。
很快三人就到了城内的摆摊的市场，這說是市场其实也是城内衙役专门给這些小贩商户弄的集市，用着简单搭建的棚子给這群商贩能遮风挡雨用，裡面十分宽敞。
李淳修先是找到這管理市场的小吏交了五文钱的摊位费，又向小吏租借起桌椅板凳来，還整别說租借的价格也還行也要了五文钱，选定位置后就与赵莲花還有小草把牛车上的卤煮還有饼子给弄了下来，卸下东西之后把牛车赶到专门存放牛的牛场。
這次虽然也是早早的来到了這榆林城可是他们三人也沒有挑选到好位置，有点朝裡了一些，要知道這市场摆摊最好的位子，一般是最前面還有中间的一些位子，這一靠近裡面就不是在前面能比的。
李淳修三人也开始忙乎起来，小草由于年纪小李淳修只是叫他過来搭把手的，至于为什么叫上赵莲花過来帮忙，李淳修可不是說人家是少妇馋人家身子，只是觉得這赵莲花人家昨天晚上做饼的时候十分的卖力而且還特别能吃苦，当然還是觉得人家孤儿寡母的自己能帮一下是一下。
添置柴禾，锅裡的卤肉随着加热，阵阵浓郁肉香慢慢溢出，整個市场都闻到了，买其他吃食的商贩也好奇地過来打听。
“小哥你這买的是炖肉？怎么這么香嘞？”
“各位哥哥姐姐大叔大婶，小弟初来贵宝地有很多规矩不懂的大伙多多见谅，這是我家祖传秘方卤煮，哥哥姐姐们都来尝尝。”
李淳修嘴上說着手上也沒有停下来，给每個摊位上都送上一些卤煮让大家品尝起来。
“嘿，小哥你這卤煮味道真的不错，看来我們生意要下降咯。”
“可不是，我這一吃都想着還想吃。”
這群小贩深以为然地都点点头，可谓是吃人嘴短拿人手短对于這新来的李淳修三人也是相当客气。
作为新来的商户李淳修对于這人情世故方面是做得面面俱到，对着市集小吏也是热情的送上一份卤煮還有粗粮饼。梅荣江這個小吏也是非常满意這個新来的小贩不光說话好听，還端来這卤煮的东西特别的有眼力劲。当這市场管理小吏自己工钱不高，可是家裡从来不起灶台，靠着這集市每天弄得吃饱喝足，虽然這每天吃着其他商贩要么是面條包子要么是饼的，就算是白拿白吃的，可是時間一久就会厌倦。
這一吃卤煮让他觉得之前吃的那些食物都是白吃了，软糯鲜香中還带着嚼头，這越吃還满口留香，和之前吃的煮肉完全不一样。
不光是肉味特别，虽然不知道放了什么调味料可是却恰到好处，就连這汤就更加绝了与肉相辅相成，夹杂着粗粮饼的饼香，咬上一口就味道更绝了，心中对于這新来的李淳修有了好的评价。
心中也是诧异這小兄弟的水平直接赶上人家大酒楼了，跑到我這破集市上卖，火是早晚的事啊！還不得给他多多照顾一番，以后也算是结一個善缘。
“你這味道确实不错，這是怎么做的？”
“管事大哥，這個是猪下水做的用的是我家的祖传秘方，大哥要是喜歡等下给你再弄点拿回去吃。”
梅荣江也是惊奇。
“這個猪下水能做得如此好吃！你這小兄弟可真是有本事，那哥哥我就不客气了，以后在這市集有事直接报我梅荣江的名字，在這裡我的面子還是有点作用的。”
李淳修当然是点头答应做生意有人好办事啊，梅荣江吃完便走了。
肉香渐浓，這人们也随着肉香味寻找過来，酒香不怕巷子深，這也是李淳修的自信所在。
“這谁家在煮肉啊？怎么這么香！”
寻着肉味看過去，只见大锅裡不断冒出肉香咕嘟咕嘟地煮着肉，肚子的馋虫就像是被勾引出来一样彻底放了出来。
“你這是煮肉么？怎么卖的？来上一碗，這真是香。”
這一看就是不差钱的主直接就是大刀阔斧的坐在桌上。
、“大哥，我們這是青山卤煮，卖的就是這肉搭配着烧饼，一碗五文钱，大哥你稍等我這就给你上一碗。”
见到有客入座直接就吆喝宣传。
“快些上我都有点等不及了。”
李淳修一见也是不差事，每样猪下水都给他切上一些，浇上汤头直接就叫小草端了過去。
粗粮饼子也是有些讲究，在炉火前一热，饼子的香味直接就出来了。
看到面前這满是热气的卤煮热汤端了上来，直接是食指大动，一口汤搭配着卤煮和饼子早晨的寒意也是瞬间给一扫而光。
他是不知道多久沒有吃過這么好的早饭了，就這软而不烂，肉香十足的卤煮，简直让自己一整天都特别精神。不多一会卤煮见底，就连汤都喝的一干二净還是有些意犹未决的样子。
“真香，小兄弟再给我来一碗，饼子给我热透点。”
嘿！還碰见一個老饕了。
本来就是想观望的人也是坐不住了，就着一個人吃了一碗還想吃一碗，這肉味本来就香。這還了得？不一会李淳修的摊位上就坐满了人。
這一下子两個大人一個小孩就开始忙碌起来，這时候李淳修不由得庆幸带的是赵莲花来，這做起买卖来是一点都不含糊，手脚也十分的麻利，小草也是十分的努力配合着端着卤煮加饼子。
别看這小草年纪小送個餐也是十分有序，一点错都沒有出现，還顺带着收拾碗筷。
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