069章 臭豆腐（2） 作者：陌潸竹 陌潸竹 茉儿一把把地瓜食给放下了，连猪都不想去喂了，直捧着那一包用不用叶子包着的豆腐，跑到灶房裡面，拿着一個大盘子，又掂起来脚，把挂在墙壁上面的刀，也一起拿出来。 “茉儿，你干啊，沒事干，来帮三婶烧火，三婶可不像你母亲那么的好命，去了娘家，吃香喝辣的。每天要伺候這么一大家子，還要去田裡面忙活，我的命這么苦啊……”。今天是小吴氏老煮饭的，可是，却煮的不情不愿的，晚饭或许她還能够乘老太太吴氏不注意的时候，吃一点，早饭就沒好吃的，就水水的稀饭，加玉米饼子，每天都吃，早就厌了。 “喂喂，你沒听到啊……”。 茉儿才不去理会小吴氏的唠叨，拿着需要的，就一阵风似的跑了出去。 来到井边，茉人先把放下，去提了一桶水上来，放在一边，翼翼的把豆腐给倒出来，经過一夜算起来是密封的豆腐，闻起来有点儿酸酸的、臭臭的，倒是干了一点，不過，茉儿想起来，只见過几次的臭豆腐，都是有点儿硬的，水分也沒有這么的多。 美儿翼翼的倒水出来，把豆腐上面长出来的白毛，给洗掉，洗了两三遍之后，闻着臭的味道少了一点，酸味也沒有了。就拿着刀，把豆腐切成为一小块一小块的，看着差不多了，才的放在盘子裡面。 “茉儿，你在干啊，有臭味啊，啊，這些豆腐都坏了，你還把它弄起来啊，拿着去喂猪吧……”。花桂儿出来，看到美儿在井边捣鼓着那些豆腐，忍不住說道。 “小姑，小姑，快点来，需要你帮忙，你快点儿来……”。茉儿正想着，切好豆腐之后，在去叫花桂儿，在炸臭豆腐，茉儿，在花家裡面，除了小姑花茉儿，可能還会站着的身边，剩下的人都不会同意让乱捣鼓的。 “茉儿，茉儿，你要干嘛去啊，刀，刀還在哪……”。花桂儿被茉儿拉着，就要往灶房裡面去。 “等一下，在来收拾哪，小姑，来帮我，做好吃的……”。 “好哪，不要走這么急，慢点……”。 “呀……，茉儿，小妹，饿了啊，粥已经煮好了，我端出去了，你们就把灶给收拾一下哦……”。小吴氏看着茉儿和桂儿进来灶房裡面，赶忙的把手上的粥端起来，就闪出去。 茉儿忙活着，要做出来臭豆腐，也沒空与她计较，把洗好的豆腐往灶上一放，就道小姑，你先把锅洗一洗，我去房间裡面拿一点来……”。 “茉儿，你是要做啊……”。 “等一下就了……”。 茉儿去房间裡面，倒一些油出来，這些油還是自家小姨上次拿来的，那时候，茉儿根据荷氏的指示，把差不多都给了老太太吴氏，不過，還是留了一些下来的，這些油就是，不過并不多。 那时候，茉儿是样都不愿意把给老太太吴氏的，荷氏劝了好久，都不愿意，最后說道茉儿，记得，我們還沒有从這個家裡面出去，现在，留着更加的不好，到不如，拿出来，以后出去了，的家想当家作主，就样”。 也是，那一次，茉儿才真真正正的从荷氏的口中听到“分家”的想法，以前，茉儿說了，荷氏总是沉默着，說道你爷爷奶奶也不容易……”。 茉儿倒出来一些油在盘子裡面，這些油闻着就是正宗花生油的味道，有着浓郁的花生芳香，特别的香。茉儿感叹了一下，果然，古代无污染、无造假就是纯正。 茉儿拿着一些花生油到灶房裡面，花桂儿已经把锅给洗干净了，随便把灶边也清理了，正在灶口掏草木灰。 茉儿赶紧道小姑，你来炸這些豆腐，我来烧火……”。 “茉儿，你要干哪，這些豆腐都已经坏了，不能吃了，等一下吃坏了肚子，拿去喂猪把……”。花桂儿到现在還是不茉儿要做，有点儿迷迷糊糊的。 “小姑，你就按照我說的来做，难得我想做饭，你就听我一回，不好吃，我全部吃光光。样啊……”。茉儿半是撒娇，半是保证的說道。 “好了哪，受不了你，来，我来做哪，你說，要做，這些油先倒……”。花桂儿对着茉儿有点儿哭笑不得，平时，样，她都不愿意来做饭，今天倒是稀奇了。 “耶，等一下，小姑，你去拿一些葱姜蒜来，我先把锅给加热了，在来……”。茉儿边說着，边坐着一把小竹椅子上面，先拿起来一把细细的柴火，弯着腰，在灶口外沿，用火绒子弄出来火花，用手拿着，让细细的柴火四面都烧了起来，才赶紧的用叉子叉进去灶口裡面，又赶忙的抓起来，一把比较细的柴火，往裡面塞进去。 烧火的活儿，茉儿在前世就是会的，只是在现在沒有火柴、打火机的，只得用火绒子，刚开始，茉儿用的很是不习惯，学习了几次才会，现在，倒是蛮得心应手了。 等到锅裡面的水干了之后，茉儿赶紧的道小姑，先把花生油热一热，把這些豆腐先炸的金黄，两面都要金黄色的哦……”。 “好……，要倒油了，你走的远一点……”。花桂儿把切好的葱姜蒜放在一旁，把花生油倒进去锅裡面，等到油差不多七八层热的时候，才把茉儿洗好，切好的豆腐放进去油裡面炸。 “茉儿，這些豆腐都酸了，臭了，你确定能吃嘛，可不能吃出事情来啊……”。花桂儿闻着豆腐发出来的味道，皱着眉头道。 “沒事的，小姑，這個叫“臭豆腐”，我以前在叶那边的书上看到的，昨天晚上沒有想到，早上看着這些豆腐，倒是想起来了。這些坏掉的豆腐，還真的跟书上說的“臭豆腐”一模一样嘛，书上還說了，吃了臭豆腐，不但可以增加食欲，還能起到防病保健的作用，也是一味养生药哪……”。 花桂儿半信半疑的道是哦，来，好了，你看看，两面都金黄色了……”。 “嗯，嗯，好了，小姑，可以起锅了，放在這一個盘子裡面……”。茉儿看着差不多了，赶紧的說道。 “沒想到，刚才味道還裡面难闻，现在炸好了，味道倒是不，挺香的，看起来，食欲倒是不……”。花桂儿闻着刚刚出锅的炸豆腐，笑着說道。 “那是，也不看看是谁想的，可能不好吃哪……”。茉儿自信满满的道。 “得，得，给你個颜料，你還开起了染坊来了。来，接下来還要做啊，這些葱姜蒜可不是沒有用处的吧……”。花桂儿拿起来葱姜蒜，說道。 “小姑你真聪明，這些葱姜蒜当然要用了，在锅裡面留着一点点油，把這些葱姜蒜倒进去爆炒一下，记得要加一点水，還要盐…。咦，還要辣椒，等一下，小姑，放一、两個辣椒下去一起爆炒吧……”。茉儿边看着火，边說道。 “好哪，不過，你可…确定你敢吃辣椒嘛，可记得上次你就吃那么一小块……”。花桂儿想起来，茉儿上次，吃辣椒炒大白菜的冏样，忍俊不禁的笑起来。 茉儿也想起来来，真是与辣无缘的人，前世就一点辣都不敢吃，也是不能吃的，這一世，可以吃，可是却怕辣椒如毒药一样，吃一口，不要喝多少水，才能够压下去能够烧心的辣味。 “那，那…，就放半個吧，有一点点味道就好了……”。茉儿皱着眉头可惜的說道。 “好哪……”。 差不多一两分钟之后，花桂儿就把勾欠的汁给做了出来，那個香味真钻进去鼻子裡面，翠绿翠绿的葱，加上一点点红色的辣椒，甚是好看。接着，把炸好的，臭豆腐倒进去，搅拌几下，让味入一下。就乘了起来。 茉儿把火熄掉，花桂儿也把锅洗干净，两個人就凑在臭豆腐面前，闻着這虽然還有点儿臭烘烘的臭豆腐，可那個金黄色的，让人食欲大增。 两個人正想把爪子伸，品尝美味，外面却传，堪比午夜凶铃的骂声小兔崽子、妖秀仔，干一点点活就偷懒，吃的时候，为不偷懒啊，懒兆母，天天沒安好心，一肚子弯弯肠子……”。 茉儿和桂儿对看了一下，完了，老巫婆来了，這下来，别說是吃了，少骂几句就是好的了。 花桂儿放下来筷子，“咳咳”了两声，看着茉儿一眼，就走出去，喊道娘，我們在灶房裡面哪，做了一点儿吃的，你来吃吃看……”。 老太太吴氏看了花桂儿，又狠狠的瞪了茉儿一眼，骂道又不是，沒有你们的吃食，還来搞独食，别人還以为我苛刻你们哪。给我，去，把猪喂了，地扫了，還有菜园子的草长的那么高了，有你们玩的功夫，還不快点去把那些草拔了……”。 茉儿不情不愿的把手上的盘子递给老太太吴氏，提起来刚才要去喂猪的桶，不去理会老太太吴氏在說，忙活去了。 茉儿对着提着扫帚的花桂儿看了一眼，比了一下手势，表示，做好之后，就来。其实哪，茉儿端過，老太太吴氏的臭豆腐，只是做出来的一半都不到，還有大部分趁着才桂儿和老太太吴氏的时候，茉儿偷偷的倒出来，藏着。 “娘啊，想啊，爹他们還不来啊，都饿了……”。刚才，在老太太吴氏骂人的时候，小吴氏就一直站在后面看在，她也是和老太太吴氏一样，被香味给吸引出来的，只是想看一下老太太吴氏样骂茉儿而已，谁叫茉儿刚才不愿意帮她烧火。 “，，奶奶不拿了，在屋子裡面，和三婶子吃着哪，我和立祥、立军想讨来吃，都不给我們，還打了我們，呜呜……”。花立轩拉着茉儿的衣角哭诉着。 花立祥和花立军也在旁边委屈巴巴的看着茉儿。 茉儿一個汗颜，老太太，你也太……，，你会不给大房的几個孩子吃，可，三房的孩子，平时你不是還挺疼的嘛，竟然也不给，。不你是不是背着人在偷偷吃哪，茉儿毫不恶寒的想象着，老太太吴氏一個人背着别人偷偷吃的情形，那個汗颜。 “来，乖，给你们吃，不给，一人只可以吃一块哦，剩下的，我們等爹爹和爷爷之后，在一起吃……”。茉儿把活儿做好之后，就去尝了一下臭豆腐味道，味道倒是不，香香的，软软的，口齿留香的，甚是好吃， 可，茉儿总是觉得有哪裡不对劲，似乎和以前吃的味道有点儿不相同，总觉得少了。但是，桂儿倒是說，非常的好吃，還从来沒有吃過這种味道的豆腐，都不像是豆腐了。 “啊，真好吃，好香啊……”。茉儿看着三個小孩子，吃了一块之后，那眼巴巴看着的眼神，有点儿不忍心，又怕他们吃多了，等一下吃不了饭。 就道我們一起去看看，爹爹、爷爷他们了沒有哪，如果了，我們就去吃饭了，這個配上粥来，会更好吃吃……”。 “好……”。 果然，在花老爷子他们都之后，老太太吴氏都沒有把刚才茉儿给的那一盘臭豆腐，端出来，而且，看到桂儿端出来一盘的臭豆腐，還死命的瞪着茉儿看。原来，她也是，茉儿才会如此，桂儿虽然不听的话，可還是会顾着的。 “爹，娘，大哥、二哥、三哥、四哥，二嫂、三嫂、四嫂，還有你们几個，来，吃吃看，這是早上我和茉儿瞎捣鼓出来的，吃吃看，好不好吃……”。花桂儿一人舀一勺子到碗裡面，說道。 “還真不，味道真好，你们两個小姑娘倒是能捣鼓……”。 “嗯，好吃，不過就是软了点，這是豆腐嘛……”？(。如果您喜歡這部作品，欢迎您来（）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。) 是由无错会员，更多章節請到網址： 无错隆重推薦 如有处置不当之处請来信告之，我們会第一時間处理，给您带来不带敬請见谅。