第31章:书上說了
“這...书上還有教做菜的?”
王氏惊讶,书上有写草药的功效,写它的样子,她就已经觉得很震惊了,這還有做菜的?该不会连怎么种地的都有教吧?
這样想着,王氏就问了出声来:“那书上是不是還有教怎么种地的?”
向天歌听到她娘的话,歪着头,仔细地想了想,道:“我现在還沒有听到曲项读到有教种地的,以后有读到了,我再告诉娘!”
說着,向天歌就想起她這几天好像都沒有去找曲项,而且他好像也几天沒有出门来了,向天歌打算明日空了,她就去找曲项,她要跟他好好說一下她今日上山摘桃金娘的事情,也要跟小伙伴分享一下桃金娘還有它的故事!
“丫丫,這個猪头,真的有法子能把它弄得很好吃?”小姜氏看着向老三背后那仍冒出血,显得有些血淋淋的猪头问道。
“嗯嗯!真的有!书上都說了!”向天歌很肯定地点了点头,她不会记错的,她记得很清楚,曲项有给她念過烹饪猪头的法子!
“家裡還有糖嗎?猪头煮好吃了要用上糖呢!還有其他的配料,豆酱清(酱油)、桂皮、姜、花椒、干辣椒這些也要!”
向天歌掰着手指头数着记忆中烹饪猪头法子中所需要用到的配料。
“......”
听着她念的名字,无论是向老三,還是王氏和小姜氏,亦或是一旁一直沉默着沒說话的向大郎向二郎和向三郎等人,都說不出话来了。
“当家的,這猪头,你拿去看看還能不能退回去给那肉摊?”王氏对着向老三道。
向老三:“......”
這从肉摊上买了肉還能退的嗎?好在,小姜氏伸手阻止了二人,她抱起向天歌,仔细问她:“用了這些配料之后,這猪头之后又该如何烹饪呢?”
“把猪头收拾干净后,开水下锅煮一会了后拿出来再刮洗干净,然后再放糖炒化炒出颜色来,就可以把猪头放进去上色加水,把其他配料也加进去熬煮了!”向天歌這個记得很清楚,无它,糖都要炒出来颜色,听起来就很好吃了!
“那有沒有說要熬煮多久呢?”小姜氏又问。
“嗯...煮开了之后,大火再煮上一刻钟,味道合适之后再小火熬煮两刻钟就可以啦!”向天歌回忆了一下,继续道。
“嗯,那倒是挺简单的。”小姜氏了然地点了点头,又道:“好了,這猪头也不用拿去退了,那么重的一個猪头,才二十文钱,也是我們得了实惠,拿回去,我试下能不能按照丫丫的法子弄出来。”
向老三和王氏:“???”
不是,這怎么就简单了?
光听那些配料,煮了又要拿出来,再炒,又放进去再煮...听得二人都觉得有些头大。
“大嫂,那...這,丫丫刚刚說的那個桂皮我們也沒有啊。”
姜家裡倒是有,村裡基本家家户户都会在自家的菜园子一角种上一些姜来,不說用来做菜,若是淋了雨的话,也是可以煮碗姜汤驱驱寒的。
“丫丫,书中可有說這桂皮是什么?”小姜氏低头问向怀裡的向天歌。
“有!书中說了,桂皮既是一种香料,也是一味药!具有暖胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功效呢!”向天歌立刻就回道。
当初她看书中介绍桂皮那页的时候就充满了好奇,居然从树上扒下来的皮也能作药,而且還是香料!
可惜了,那种树,她也沒听家裡人說過呢,前段時間问了爷爷,爷爷也說村裡附近的山头都沒有见過這种树。
“那就去药铺吧,我們不是還要去药铺卖這‘三七’和‘葛根’嗎?”小姜氏看向在自家儿子,向大郎背后背篓裡面背着的那三七和葛根。听她的這话,向老三和王氏都沒有什么意见,他们确实是還要去药铺一趟,既如此,那就问问這‘桂皮’吧,也就拿来煮上一個猪头,应该也用不上多少。
既然大嫂想要尝试着弄一下這猪头,二人顿时,对女儿缠着要买了的這個猪头,也沒啥意见了。
毕竟和济和堂的大夫要较为熟悉一些,之前向天歌未出生之前,姜氏的身体一直得病虚弱,就是找的济和堂的大夫给治好的,所以几人還是决定過去济和堂问一下這三七和葛根他们收不收?
济和堂就在北大街上,几人就往城门方向走過去就行了。
“您好,請问葛老大夫在嗎?”
济和堂内现在并沒有病人在,所以向天歌他们来到的时候并沒有见到葛老大夫。
葛老大夫是济和堂的坐堂大夫,也是唯一的一個。
而济和堂,则是葛家开的药铺,葛老大夫的儿子做济和堂的掌柜,葛掌柜就负责进药卖药一事。
本来葛老大夫想着自己儿子能继承自己的這一身的医术的,无奈,儿子沒有那個天赋,就任由他做一個药铺掌柜了。
而葛掌柜的儿子,也就是葛老大夫的孙子,還是有些天赋的,所以葛老大夫现在在教他认药,背方子,如今,小葛正是济和堂的药童,负责抓药一事!
“你们是......”坐在柜台后面的葛掌柜眯着眼认真地辨认着面前的這一行人。
“哦~是你们的,你们是桃花村姜婶子的家人!我爹在后院呢,你们自己過去找就行!”很快,葛掌柜认出了他们,因为以前過来抓药给姜氏的就是向老三,随即给他们指向通往后院的那道门,說道。
济和堂不是很大,非常简单的一個看诊抓药的大堂,后院则是葛家住着的地方,熬药晒药也是在院子裡面进行。
看向那用布帘挡着的门,向老三沒有過去,反而从向大郎背后取下那背篓,把裡面的东西一一摆在了柜台上,他道:“我們就不過去了,葛掌柜,我們想买一些桂皮,還有您给看看,這些可是药?”
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