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第160章 狗肉烧酒_412

作者:万马犇腾
狗肉馆的生意不是很好,沒有其他客人,就他们一桌狗肉,老板是個四十多岁的白脸汉子,艹着一口东北口音,還有两個看起来象外地的服务员,衣着倒是挺整洁,李睿一打听原来這個老板還是本地人,原先是机械厂的下岗工人,在這裡租了门面开火锅馆子,還是新开张的。

  “生意不太好啊!”李睿边說边到桌子边坐下。

  老板笑道:“全靠各位老板照应,這裡平时的生意還行。”

  “哦。”李睿点点头,看着沈卫东的神情就知道這裡今天被他包下来了,就连他的司机小王也到别处吃饭去了。

  小王临走时从车上搬下来一箱清云老窖,大家坐定后,沈卫东吩咐道:“小妹倒酒,都都倒满了。”接着又对众人笑道:“沙沟酒厂的新产品,大家都尝尝味道很不错呦!”

  李睿在沙沟酒厂入股对于在场的人来說也都不是什么秘密,先前那些原浆他们也沒少喝,陈世伟呵呵笑着還特意拿起瓶子看了看,拿起杯子尝了一口,“嗯,味道不错!狗肉烧酒,吃狗肉就得要喝烈酒。”

  他今天的兴致很高,把外衣脱去,撩起羊毛衫的袖子,对倒酒的服务员道:“小妹把酒都开了,一人一瓶,今天大家不醉不归。”

  狗肉味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方也叫香肉,的确名不虚传,铁锅裡透出阵阵诱惑,动人食欲。

  江连生早已经迫不及待,夹了一块放进嘴裡,大家齐问:“味道怎么样?”

  狗肉滚烫,江连生急于想想尝味道,嘴裡不停的嘘着气。

  陈世伟催道:“连生,你嘘個屁啊!毛头小子入洞房,半天尝不到味道――干着急啊!”

  “好,好……”江连生嘴裡含着狗肉,声音含糊不清,但大家都知道他赞叹味道好。

  “开动!”大家都迫不及待的伸筷子。

  狗肉味香,吸引力强烈,酒過三巡大家居然很少說话,等差不多了,陈世伟才抬起头,用餐巾纸擦了擦油乎乎的嘴巴,叹道:“俗话說,‘狗肉滚三滚,神仙站不稳。’古人說得就特妈通俗准确。”

  “现在天气严寒正是吃狗肉的好时节,過一段時間就不适合了,各位领导觉得小店味道如何?”店老板不知道什么时候进来的。

  “很好,做得不错,你這店什么时候开的?居然把老子蒙在鼓裡,连生知道嗎?”

  “我今天也是头一次来。”江连生嘴裡還嚼着肉道。

  老板也是個八面玲珑的人,连忙道:“春节前刚开。陈书记曰理万机,那会注意我這個鸡毛小店哪,要是不嫌弃,欢迎领导多来指导。”

  “嗯,知道了一定要来的。”陈世伟点点头,抬头四处看看,皱眉道,“你這店面太小了,装修也差,接待上面来人不方便。”

  老板一脸局促得直搓手,叹口气道:“不瞒陈书记,我去年从机械厂下岗,到這裡开小店为了糊口,本小利薄,撑不起大摊子。”

  陈世伟意外的转過头,刚才李睿和对话他也沒注意,“原来你還是本地人啊!怎么透着一股子东北大碴子味道。”

  老板笑道:“陈书记您說的沒错,我虽然是本地人,但老家是东北的,小时候跟着我妈来到南桥就在這裡落户了。”

  陈世伟听了倒是挺好奇,道:“以前东北可是個好地方,你们怎么想到来南桥?”

  “那时我爸随着大军南下,我妈不放心就带着我寻来了,到了南桥后才知道人沒了,那时候回去也路费了,只能是在南桥落户。”

  “不对啊!既然你们是烈属,政斧就得管你们呀?东北解放早,你们老家肯定還分上地了吧,干嘛不回去呢?”沈卫东插话道。

  “這個……”老板搓着手,显得一脸羞愧道,“我爸那时当的是[***],不是解放军,啧,所以就……”

  “小时候沒少吃苦吧?”大家都是从那個特殊时代過来,江连生道,“可惜你爸那时候运气不好,要是运气好的话,跟着蒋光头一起去台湾,现在說不定就是個大老板了。”

  老板一脸的遗憾,道:“這都是命啊!小时候苦是沒少吃,不過刚开始政斧对我們還行,要不然我們娘俩早就饿死了。”

  “那你娘呢?”陈世伟随口问道。

  “十年前就沒了。”

  可能是因为陈世伟的奶奶也刚刚去世,他对老板的遭遇也挺同情,一脸遗憾道:“可惜了,你其他菜的味道怎么样?如果是在镇上,光镇政斧一年的接待费就够你现在搞十年的。”

  老板连忙道:“我們這儿虽然主营狗肉,還有不少其他菜,东北菜本地菜我都会做,客人的反响還都不错。我从小就喜歡做菜,下岗后第一個念头就是开馆子,想来想去還是做狗肉最拿手,所以就在這儿开了家狗肉馆子。”

  “我吃過许多人做的狗肉,有红烧、清炖、爆炒等等不同做法,但都沒有你做的味道好,看来有秘方吧?”陈世伟笑着问道。

  “其实狗肉各地有各地的做法,光杀狗切肉就有不少的讲究,我最拿手的還是做狗肉火锅,肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富,冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿……”

  老板說的一套一套的,李睿不由插话问道:“老板是朝鲜族吧?”

  老板乐呵呵道:“這位老板眼光准,沒错,我就是朝鲜族。”

  “什么老板?這是县煤管局的李局长。”陈世伟道。

  “呦!原来是李局长,瞧我真是有眼不识泰山!咱们還是本家,我也姓李,李成山,以后還請李局长多多关照。”李成山很会說话,顺着杆子就往上爬。

  “哈哈,沒問題,以后少不了来尝尝的你的狗肉火锅。”李睿笑道。

  “嗯,朝鲜人,就是姓金,姓李的多。咦,李睿你祖上该不会也是朝鲜族吧?”江连生打了個酒嗝道。

  “放屁,李姓可是汉族大姓。你忘了李睿住哪儿?李家大院,那可是我們南桥有名的书香门第,大户人家。說不定咱祖上都是他们老李家的佃户。”陈世伟扯着大嗓门道。

  江连生一拍脑袋,连声道:“对对对!我怎么把這茬给忘了?”

  “李局长,看您這岁数在那個时期也吃了不少苦吧?”李成山试探地问道,脸上的神情对当年那個时代還是一副心有余悸的样子。

  “可不是,我是出生在农场,长在农场,想想那时候连肚子都吃不饱心裡真不是滋味。”李睿摇头感叹道。

  大家都是那個时代過来的,回忆起当年那荒唐的岁月都有些失语了,饭桌上一下子冷清下来。

  沈卫东见状用筷子敲着桌子道:“吃的好好的,提以前的事干嘛!”

  “都怪我,都怪我。”李成山忙不迭的道歉道,“各位领导难道来一次,我這儿還有些好东西送给各位品尝一下。”

  “啥好东西?快去拿来。”江连生挺好奇。

  “哎!”李成山一边应着一边扭身往厨房跑出,一共才几步路难得他還做出一溜小跑的架势。

  不一会儿他端出一個盘子,上面整齐地排着四根细长的玩意儿‘

  “狗鞭!”陈世伟眼尖,一眼就认出了這东西,“這可是好东西啊!李老板,谢谢了。”

  “這是我這两天存在的,刚好四根,也巧了,正好给各位领导补补。熟的,直接放锅裡热热就能吃了。”李成山笑呵呵道。

  “狗鞭,大补的!来来来,大家动手,李睿你沒尝過這东西吧?咱们可都是有老婆的人,你吃了待会怎么办?要不要让卫东安排一下?”陈世伟笑着道。

  “有那么夸张嗎?”李睿不管是這辈子還是上辈子還真沒吃過這东西,不過牛鞭驴鞭羊蛋蛋這种都吃過,好象也沒大作用。

  他也挺好奇的,夹了一根在汤裡涮了涮,咬了一口味道還不错,上面的肉挺筋道,“咦,這玩意儿居然還有骨头,吃啥补啥,小心别补出一根骨头来。”李睿从口中吐出一截骨头新奇道。

  顿时引得哄堂大笑,陈世伟拍着桌子大笑道:“還别說,李睿說的還真是那么回事,万一要是补出根骨头来,還怎么弄啊?”

  “還能怎么弄,狗能弄,人不是照样能弄,就怕象這玩意似的,长個倒钩,到时候拔不出来就完蛋了。”

  旁边两個妹子听的满脸通红,但又不好走开。沈卫东笑着摆手道:“行了行了,各位可都是领导,得注意影响。”

  接着他又突然朝江连生问道:“江镇,镇上拐角口那三间门面房是你的吧?前两天我路過的时候门上還贴着招租。”

  “你這狗曰的思维也够发散型的,說的好好的扯到這上面去干嘛?那门面房不是我的,是我老丈母娘的,以前租给一個开饭店的,狗曰的做不出撤了,這不重新招租嗎。”四個人中江连生的酒量最小,喝了不到半斤舌头就有些大了。

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