第98章 等到，下*面给你吃！【6k】
小饭店裡。
箫富贵先說了一下情况，是他先联系吴烨的。
“我們家老爷子，让我给你打個，电话，电话号是你们家老爷子给的，他說你们家老爷子找到他了，让我问你一下，看看是什么情况。”
因为平时沒有什么往来，哪怕两個老爷子是朋友，但是他们俩，也才第一次见面。
吴烨不了解他，他也不了解吴烨。
所以吴烨组织了一下语言：
“情况是這样的，我现在开了一家餐厅，店已经在装修了，但是沒有找到掌勺大厨，厨师因为太重要，一直沒确定好人选。”
都开店了，肯定不是他這种小店，他箫富贵看了看他，突然有些感慨，人和人，终究是不一样的。
“厨师要求那么高，是多大规模？”他還是沒忍住好奇。
看着吴烨应该是富二代，不至于小打小闹。
“四层，一千多平吧！就是酒楼。那种。”
他既然问了，吴烨刚好和他說一下，互相都称一下对方。
不過箫富贵只是惊讶了一下，并沒有多余的表情。大概是，原来是有我這一百多個店的即视感。
“真有钱！”箫富贵羡慕的看了看他：“厨师沒有落实，是因为沒确定好菜系？”
他把半截烟吸了一口，把碗筷递给妹妹，然后拿纸擦了擦餐桌。
很随意，沒有那种特别的情绪。
沒称出来多少东西，箫富贵挺自信点，吴烨觉得他是自信。
“得看厨师做什么菜拿手，我相信味道才是吸引客人的制胜法宝。”吴烨說道。
這是吴烨一直的想法，就像是烤肉店一样，客人都說好吃，建议的都是其他方面，而不是味道。
兰翔赵厨师就证明了，味道好，才是真的的好。
也证明吴烨這個想法，完全沒有問題，当味道好到一定程度，就可以直接乱杀。
再配合点服务，装修，酒水，宣传，渠道，几乎就等于成功了，起码也有了一大半。
箫富贵的這两道菜，都有乱杀的這個水平，就不知道其他的菜行不行。如果不行的话，吴烨還得再凑几個厨师，起码的有一桌好菜才行。
這是最基本的要求，招牌菜起码要有好几個，吴烨的想法是，能做出来一桌最好。
凉菜，热菜，招牌大菜，都是单独的师傅，全能的毕竟太少，难的一遇。
“這话倒是沒错，味道为王。”箫富贵沉吟了一下：“不過，我会的拿手菜不多，也就只有十来個，其他的大菜還在学习。”
听到他這個话的吴烨：“……”
十几道拿手菜，這叫還不多？
拿手菜，就是做的最好吃的菜，也是厨艺的巅峰体现。
“其他的拿手菜，都是這道东坡肉的水平？”吴烨问他。
刚才那個小妹說的，這道东坡肉，是他的拿手菜。
箫富贵摇摇头，把烟头熄灭。
吴烨暗道果然，如果都是這個水平，直接去开個大店都够了。
還窝在這個地方，显然不太可能，去大饭店都能混饭吃。
“比這东坡肉…好点吧！”箫富贵老实回答：“只是這两個贵，平时做的多，为了多赚点钱。”
赚钱嘛！不寒碜。
吴烨：“……”
箫富贵說话居然喜歡大喘气，吴烨看了看他，认真的问道：“真的假的？会那么多？”
“一般，很多师傅都会的，你不太了解這個行业而已。”箫富贵回答。
其实他接触的厨师沒几個，老爷子一直說，他這個不算什么，要做的更好才行。
“那你既然有厨艺，为什么不开個大一点的店？”
這是吴烨很疑惑的問題，明明就有厨艺，他完全可以尝试，总比這個小店赚得多。
而且最核心的基础條件都有了，不开大一点的店，简直是可惜了。
“赚的钱，都买菜练习厨艺了，再加上我妹妹学费贵，老爷子身体不好经常吃药检查，房租费水电什么的，加起来也不少。”
“不是我不想，而是情况在這裡，這個想法行不通。”
“再加上我爷爷說，我還沒有出师，還几個安身立命的招牌大菜，我沒有学会，那玩意儿食材太贵了。”
箫富贵点上烟感慨，食材贵，很多菜他都不敢练，沒有招牌菜，老爷子又觉得他還不是個合格的厨师。
他听爷爷的，他說不行就是不行。
吴烨大概理解了：
“那么，我如果想請你掌勺，是不是得先让你们家老爷子同意，再和你谈條件？”
箫富贵点点头，肯定得這样。
“我倒是沒有什么多的條件，老爷子那边，能让我打电话，应该是松口了，不過還得和他說說。”
箫富贵很清楚，爷爷的话沒有错误，现在开店，也是为了练习其他的菜。
不過很多菜练不起，太贵了。
食材就很贵，练厨艺偏偏不是一天两天的事情。
“走，箫兄弟，咱们去见见箫老爷子。”吴烨說道。
他开始急了。
哪怕是最差劲，也有两道好菜，吴烨不准备放過他。
额滴！
“等客人走了再說啊！你急什么！”箫富贵叹气。
吴烨急匆匆的，就准备拉着他走，旁边的箫小妹都在嘻嘻笑。
“好好写你的作业。”箫富贵瞪她。
“略略略略…”她调皮的做鬼脸。
吴烨只能坐着等，一直到客人离开，箫福贵才关了店门，又拒绝了新客人。
带着吴烨和他妹妹，往巷子裡走。
“亏了好多钱！”箫小妹喃喃自语。
吴烨听到了，有点尴尬。
箫富贵說了她两句，对吴烨說了声抱歉，吴烨不好意思的和他說抱歉耽搁他做生意了。
箫富贵摆摆手，說两家老爷子都是朋友，不需要那么见外。
沿着小巷子越往裡走，吴烨发现站在小巷边的*小姐姐就越多。
靠着门，点着烟，妆容很浓，衣*衫*褴褛。
最特别的是，其中還有不少人，认识箫富贵，看样子還很熟。
啧啧！
巷客。
吴烨忍不住笑，箫富贵自己就是开饭店的，居然還吃*快*餐！
阔以。
注意到吴烨奇怪眼神，箫富贵挠挠头：“熟人不是食客，就是给我妹辅导作业的！你不要乱猜。”
吴烨：？？？
什么？辅导作业？
“你要是說给你辅导作业，我倒是相信，给妹子辅导作业，你逗我呢？”吴烨不相信。
這個理由太扯了。
“真的啊，大哥哥，小蝶姐姐她们都是大学生哦！很厉害的。”旁边的箫小妹见他不相信，认真的回答道。
吴烨：？？？
這不是很厉害，這是很奇幻。
大学毕业，现在也不分职业贵*贱*了？从事的工作如此…风*俗！
“真的啊？”吴烨拍了拍箫富贵。
箫富贵点点头，无奈的看了吴烨一眼：“我给她们做饭，她们帮我辅导妹妹，有什么問題？”
“是你想法有問題，才觉得什么都有問題。”
“不要对她们抱有偏见，其实很多人都是可怜人，迫不得已。”
吴烨尬笑。
不過這种情况，很难沒有偏见可能少部分人是迫不得已，但是大部分绝对是习惯了。
躺*赚。
叉*钱，毕竟快。
一路回到一個筒子楼，吴烨有点愣住了，以前觉得筒子楼，应该是很老的小区，很老的那种房子。
现在，看着這個圆桶一样的房子，吴烨才知道什么叫筒子楼。
“沒见過？”
吴烨摇摇头：“所以才好奇。”
“大哥哥，注意楼梯哦，有点窄。”箫小妹提醒吴烨。
从楼梯口上楼，黑暗背光，楼梯狭窄，连個护栏都沒有装，吴烨往下看的时候，感觉很危险。
就這样，一楼還有几家住户，箫富贵两兄妹却熟练的很，显然已经走了不知道多少遍了。
箫小妹在小声的数着楼层，小步伐迈的很快，還时不时转头提醒吴烨，要注意点。
這個小姑娘，懂事又乐观。
一直到六楼，箫富贵拿出钥匙打开门，吴烨才看到了他们的家。
有些黑了，房子采光并不好，面积也不是很大，大概四十多個平方，家裡面堆满的东西。
就看到两個房间，客厅角落還有一张行军床，应该是箫富贵睡的。
多少有些狭窄和乱，墙皮也掉了，很多地方发霉，有一种奇特的味道，吴烨沒办法形容。
“家裡就這條件，你应该不习惯，将就一下。”箫富贵拉开椅子。
吴烨坐在椅子上：“你想多了，家就是家，主要是因为家人，房子不是家。”
闻言，箫富贵倒是认可的点点头。
和箫小妹說了一下，让她去喊老爷子起来，她打开嘎吱响的房间，沒過一会儿，吴烨听到了咳嗽声音。
接過箫富贵递来的水，吴烨就看到房间门嘎吱打开，一個老人走出来，是素未谋面的箫老爷子。
一個干瘦的老人家，眼神就還清澈，就是动作不快，手上拿着一只竹竿当拐杖，都已经包浆了，看样子用了很久了。
干瘦，干咳，迟暮，头发不多，胡须发白，老年斑在脸上分布了很多。
衣服穿了好几件，虽然多，但是干净，不過老人家的衣服，不是多好看。
他坐在椅子上，喝了两口热水，才恢复了不少精神。
看了看吴烨，他先开口问道：“你是吴东风的孙子？”
声音還是洪亮的，沒有那种病态的虚弱感，中气還算足。
身体勉强還算是好，比起老爷子，确实是差多了，老爷子還能锤人。
吴烨在他出来的时候，就礼貌的站起来了，刚才他准备买点东西的，箫富贵沒有同意。
“箫爷爷您好，我是吴烨，吴东风是我爷爷。”
箫老爷子抬起手，往下压了压几個手指头：“坐下說。”
吴烨才规规矩矩的坐下。
箫小妹在他旁边，帮他顺着背，箫富贵在拿着保温瓶，帮他倒热水。
“你爷爷和我說了一下情况，不過老头子有点为难，我們家富贵，现在的手艺還不是很到家。”
他对箫富贵要求很高，就是因为要求高了，箫富贵才年纪轻轻，厨艺那么离谱。
吴烨默默吐槽，這都還不到家，家在月球上嗎？
吴烨认真回答：
“您老是高屋建瓴，站在山尖上的，眼光要求自然不同，所以箫兄弟這一身水平，超過了大部分人，您也觉得不到家嘛。”
“您這個和让他成了一流高手再闯荡江湖差不多，其实二流都可以横着走了。”
喝了口茶的箫老爷子，笑眯眯的看着他。
吴烨笑了笑，想吃個办法：
“您看這样行不行？食材我出，再怎么样，箫兄弟的手艺，做的东西都不会很差了，到时候就一折二折来当特价菜。”
“成本回来多少算多少，什么时候味道您也满意了，再定招牌菜的价格。”
“厨艺都是经年累月练的，這個您是行家，不知道小子這個提议，您觉得合不合适？”
這是吴烨的解决方案，看着亏其实是双赢。
老爷子看了看他，忍不住笑了笑：“這样的话，你可得亏不少钱。”
他年纪大，更多的是在观察吴烨，言行举止，能看出来很多东西。
尊敬他有，不是样子，诚心也有，還有几分富贵人家的恻隐之心，藏起来了不少。
吴东风這老家伙的孙子，有几分侠气，是個好孩子。
“我虽然第一次见到您，也不了解您，但是爷爷既然找到您头上了，就說明您這裡，是我最好的選擇。”
“而且我相信箫兄弟的实力，大不了我再多找几個厨师凑一桌，到时候還得麻烦您老，给晚辈掌掌眼，称一下。”
吴烨也不怕麻烦他，关系就是麻烦出来的，越是不麻烦，关系越是淡。
“沒想到你爷直来直去，你倒是個猴精。”箫老爷子笑着說。
他有些感慨，家裡有條件，教育出来的孩子，确实是不一样。
胆魄就要强很多，也沒有那么大的压力，心态也不一样。
他已经尽量不亏着孩子，還是有很多东西，他做不到。
吴烨挠挠头：
“您老要是沒有意见，我就和箫兄弟商量商量其他的事情，您要是不同意，我也肯定不让您为难。”
吴烨說的很诚恳，对方毕竟是爷爷朋友，吴烨很尊敬他。
“你不怕他学艺不精，让你亏钱？”箫老爷子问他。
“我相信我的味觉，但是等会儿，還是得再尝尝箫兄弟做的其他菜，如果都和前面差不多，那就是高艺了。”
如果其他的菜，都有那种90分以上的水平，完全可以撑起饭店。
箫老爷子沉吟片刻：
“我和你爷爷，是朋友，你们平辈，你们两兄弟自己商量吧！”老爷子多說了一句：“反正该怎么样就怎么样！”
吴烨立马答应。
箫老爷子算是答应了，這关過了。
“去试试其他的菜吧，也在心裡有個底，你小子，可不是老实人。”箫老爷子评价。
吴烨憨厚的笑了笑。
又和箫富贵回去店裡，两人去买了菜，都是吴烨买单的。
回到饭馆以后，吴烨试了不少菜，总的来說，特别的满意。
起码十道菜，九十分以上，很多菜，都是85分，不過完全够了，可以說是意外之喜。
“老萧，你有什么想法？你先說說你的想法，然后我們慢慢商量。”吴烨试完菜，问他。
箫富贵仔细的想了想，還是无奈的笑了笑：“要不，還是你先說吧！”
吴烨笑起来，他大概是不擅长谈這些东西，有点不习惯，吴烨很擅长，组织了一下语言就开始了。
“我既然诚心請你，首先俗一点，我們谈钱，基本工资给你开一年80万，然后店裡的利润，我给你百分之2的分红。”
“其次就是练习的食材，我出，包括各种奖金，福利都有。”
“能力足够，后厨你就是老大，前提條件是能力绝对足够。”
“除了工作問題，如果生活上需要帮忙的，那是友情，无关工作，你直接开口。”
“我想了一下，這边离上班的的地方远了点，在那边给你租個房子，当宿舍你看行不行？”
“這個不算在工资裡，宽敞点，一家人住的舒服一些。”
“妹妹的话，那边我找朋友，让她转過去那边的学校也可以，应该不会比這边的学校差！”
“刚好我认识几個做补****，妹妹挺好学的，不能耽搁她，這边的姑娘可能热心，但是情况多少有些不合适，而且，医院在那边也方便很多。”
“你看看有沒有什么意见，你提出来，我們再商量商量。”
這些话，有吴烨的恻隐之心，也有因为老爷子的关系在裡面，還有吴烨的诚心在裡面，他确实心软了。
箫富贵有這個实力，又有這個关系在裡面，他尽個微薄之力。
点上烟的箫富贵，静静的听他說完，吐了一口烟雾。
“值？”
吴烨肯定得点点头：“哈哈，你亏大了。”
箫富贵也笑了笑，他很清楚自己亏不亏。
“谢谢！合同咱们签长点吧，我心裡好受点。還有多久开业？我争取练两道真正能拿得出手的菜出来。”
箫富贵也是内心敏感的人，早就观察到了吴烨上筒子楼的表情变化，還有进屋的表情变化，以及看到老爷子的表情变化。
吴烨不是嫌弃什么，更多的是同情虽然箫富贵不觉得，自己需要人来同情。
但是吴烨确实是诚心诚意，還斟酌着照顾自己的自尊心。
他的意思是，无非是让自己换個地方住，给妹妹和老爷子一個好点的條件，看病方便，学校條件也好一些。
這些都是他想過的問題，但是却暂时沒有办法改变的問題，想過出去上班，但是還沒有他自己开店赚得多。
什么都要兼顾，他那点钱也不够用，但是他也沒办法，日子只能這样先熬着。
老爷子好久沒有下楼晒太阳了，每次去检查回来，都很留恋阳光，他却沒有說過。
家裡小的都转不开，楼层又高，楼梯又危险，箫富贵也知道情况，但是沒办法改变。
吴烨给了他改变的曙光，他很感谢，不矫情于所谓的自尊心，吴烨确实是贵人。
“還有一個多月時間，你慢慢练，到时候我先把厨房弄好，你到店裡练。”
“材料你要什么，到时候你告诉我，我把钱转给你。”
“细节上還有很多东西，到时候我让公司的人找你谈合同，现在就确定個框架就行了。”
“房租好了，我再给你打电话，你看情况搬家，到时候练习新菜也方便。”
“先這样安排，可以吧？”
箫富贵点点头，沒有什么問題，有問題，吴烨都面面俱到解决了。
在巷口目送吴烨离开，他抽完一支烟，才默默的转身回去，又把店开起来。
他家裡，箫小妹和老爷子聊着天。
“爷爷，大哥哥說我哥做菜很厉害，你为什么总說我哥做的是猪食？”
“因为你哥有天赋，天赋不能浪费，更不能懈怠，对自己的要求都不高，不是一個好厨师。”老爷子回答。
箫小妹似懂非懂。
“做作业去吧，爷爷打個盹。”
“我扶您回房间再做。”箫小妹回答。
吴烨還在回家的路上，解决了厨师的問題，吴烨算是轻松多了，再找几個厨师，凑一桌拿手菜，齐活。
這种酒楼，其实需要的是一個厨师团队，不過主要的人物解决了，就是两個副的，一群虾兵蟹将。
得富贵相助，何愁大事不成？
回到公寓，吴烨看了看快下午的時間，联系中介，办好租房子的事情，然后又和马东西聊了一下工作。
再和王春花打了半天电话，吴烨才把手机丟在一边。
开始投入到刻字裡，每逢大事需静气，特别是晚上姐姐教他打拳。
那可是*女*拳！
不知道坑不扛得住。
叮咚！
【速来，大雄鹰！吃*鞭。】
看到宁财神几個字，又看到锁屏信息，吴烨默默的假装沒有看到。
然后把手机翻面，调成静音。
全心全意的投入到篆刻裡，他不知道的是，時間過的飞快，一直到被敲声惊扰。
才反应過来。
“卧槽…居然刻了這么多？”吴烨看着一大堆石材，有些受惊。
又听到了敲门声，吴烨才着急忙慌的去打开门。
“弟娃儿，姐姐给你打了八個电话都沒人接，你干啥子去了？”凌晨叹气，走进屋裡：“屋头有田螺姑娘是不是？”
吴烨笑了笑，关上门，指了指一大堆篆刻石材：“太投入了！手机静音的。”
凌晨看了看他：“饿不饿？”
吴烨点点头。
“等到，我下*面给你吃。”
“好啊好啊！”吴烨答应。
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