第135章 第一百三十五章.炮灰好大哥
姜瑞英從來沒有想到自己還能掙錢，她一天居然掙了兩百多塊錢。
這個數字,讓姜瑞英不敢相信。
她就一個村裏女人,一輩子沒有見過世面,現在居然能靠着買餃子掙這麼多錢
這就是對女人的肯定，姜瑞英心裏樂開了花。她活了這麼多年終於有人看見她的好,能夠覺得她是有價值的。
她以前從來不知道自己要什麼,現在知道了,她需要得到別人的肯定。
所以她這一天格外的自信，再也沒有戰戰兢兢的樣子。
阿年這時候蹦過來“餃子太好吃了，太好吃了”
裴彥趕緊摸摸他的頭。
他這邊想到了創業的營生,可能就不能給沈家看院子了，他把這事兒跟鍾叔說了一遍。
鍾叔有些無奈,他看出來了，裴彥不是池中之物,早晚是要發達的。
裴彥執意要走,鍾叔沒法挽留，答應他，等找到合適的人選就讓他離開。
這段時間裴彥可以忙着手自己的水餃生意。
生意並不難做,只是想把水餃做好了可不容易，裴彥可以到空間裏查閱百味食神圖譜資料,想做出一款口味好的餃子，並不是難事。
第二天裴彥根據不同的配料，做了四五款餃子。
有素三鮮的，有肉餡的,韭菜餡的，梅乾肉餡的。
姜瑞英支了個簡易攤子，很快就擺攤了。
喫過他們的餃子的人都讚不絕口。
口味這一塊兒沒有話說。
裴彥一直猶豫，是開鋪子，還是路邊擺攤子。
他們初來乍到，房租這一塊兒承受不起，所以還是路邊擺攤。
反正他們已經在外面租了房子，一家四口搬過去，可以專心地做餃子生意。
兩個月之後，鍾叔找來了接替他的人，然後多給了裴彥一千塊地工錢，就當是酬謝。
鍾叔只是有點可惜，但是也留不住裴彥。
付年那小傢伙確實很捨不得裴彥一家子。
“裴叔，我以後能經常去看你們嗎”
他饞裴彥家的餃子。
裴彥“當然可以，以後你經常來。”
這話算是說定了。
裴彥一家四口搬進了租住的院子裏，房租一年兩千塊，雖然價錢有點高，但是裴彥也可以接受。
畢竟給人家看房子雖然衣食無憂，但是不能長久下去，還是得做自己的一份事業。
經歷了那麼多的世界，他對經商之道這一塊兒摸得很清楚。
所以這個不用擔心。
以前他只是做一點餃子探探路，沒想到銷路和口味這一塊兒也不用發愁。
裴彥這一加入進來，馬上就不一樣了。
分門別類的餃子做了七八樣，每一樣的口味都不同，餃子在小攤一上市，就引來周圍顧客的垂涎。
餃子沒有什麼稀奇的，而且都長一個模樣，只要安上鍋竈，燒開水，下鍋煮就是。
攤子很簡易，就是一張桌子，二十幾個小馬紮，五六十個碗。
裴彥賣得並不貴，一碗餃子兩塊錢，餃子湯管夠。
不一會兒周圍圍滿了人，不出兩個小時，帶來的餃子全部賣光。
不論是啥樣的餡兒的餃子都有人追捧，尤其是裴彥餡料很足，不偷工減料，做出來的餃子皮薄肉厚又大又圓。
喫上一碗熱乎乎的餃子，趕上過年了。
裴彥和姜瑞英忙活了一上午，收入頗豐，回家數了數一共買了四百多塊錢。
除去成本，一天也能掙兩百多了。
姜瑞英的心一下子就有底了。
原本她還覺得害怕，裴彥那邊辭了工作，他們的小喫攤子萬一黃了咋辦，這樣一看，反倒是好事了。
原本一天只能出一次攤，裴彥晚上依舊可以出攤。
晚上的津市燈紅酒綠，跟村裏完全不一樣，不少人出來逛街，路上的行人和車輛一點都不少。
反正是開門做生意，能賣多少算多少，要是賣不了那麼多，可以少做一點。
兩口子商量了一下，還是出攤了。
裴彥支上攤子，開始燒水。
不一會兒生意就來了。
裴彥白天在這裏賣過餃子，不少人都認識他了，他晚上再出來，人們自然而然地就到他這攤上來解饞。
“裴師傅你這個餃子味道可不一般呀”
真有懂行的人感慨地對裴彥說道。
這餃子的味道特別鮮，不論是哪一種口味的餃子都是突出了一個鮮字，不論是蝦仁的還是肉丸的都鮮香滑嫩，有的甚至咬開之後，湯汁混合着油汁溢滿整個味蕾。
裴彥“就是普通的餃子而已，沒有那麼多的講究。”
他話不多，但是做出來的東西真是讓人好喫的停不下嘴。
本來有人只想買幾個嘗一嘗味道，不知不覺地吃了一碗還停不下。
“再來一碗。”
“師父你弄幾扎啤酒不是更好嗎”
“對，以後弄一些甜酒和下酒菜也不錯。”
裴彥“我們這小攤子剛開起來，還沒想到那麼長遠。”
“師傅，有您這手藝在，您還愁啥”
在場喫飯的人也都隨聲附和。
裴彥只是笑了一下，並沒有說什麼。
眼下他們手頭緊，只能在路邊支攤子，但是一有機會還是弄一個正經鋪面的。
夫妻兩個一晚上買了三百多塊錢，雖然比白天少了一點，但是這些錢都是多勞多得，他們晚上要是不出去，不也就賺不了那麼多錢
白天的加晚上算起來，差不多有八百塊了，一天的純利潤也有五百多。
姜瑞英激動得晚上睡不着覺。
她就一個農村婦女，見識有限，這一輩子沒掙過那麼多錢，就是可憐了兩個閨女沒人管。
老大送幼兒園，老二在家沒人帶，好在老二比較乖，再在家裏不哭不鬧，可是看着就是有點可憐。
爲了掙錢也只能暫時委屈她們了。
裴彥道“等過幾年咱們有條件了，把她們都送學校去就好了。”
想想以前，再看看現在，差着十萬八千里了，以前在村裏一年到頭也掙不了多少錢，而且那錢根本就到不了自己手裏都被婆婆和兩個小叔子劫走了，姜瑞英領着兩個孩子連哭的力氣都沒有，就這樣婆婆還嫌棄她多事兒，想讓裴彥跟她離婚。
現在這幾座大山都沒有了不說，她還能靠自己的力氣掙錢
她發現跟裴家那些人斷了糾纏之後，丈夫都跟以前不一樣了。
夫妻兩個各有各的想法，反正都覺得現在的日子纔是他們想要的。
第二天裴彥早早地起來，先把面和好，然後準備餡料。
裴彥不想再增加餃子的種類，目前的種類就已經可以了，足夠滿足食客們的口味，增加多了反而不好。
不能增加口味，就增加數量。
比昨天的量增加三分之一。
兩口子從早上四五點，一直忙到早上六點，開始擺攤，擺攤的時候一個人燒水，另一個人依舊可以包餃子，一邊做，一邊賣。
喫慣了裴彥餃子的顧客，一見裴彥出攤趕緊就圍上來了。
“裴師傅早啊”
裴彥也寒暄着跟他們打招呼。
裴彥人長得高，因爲在沈家一年多，皮膚也養過來了，看着格外的白敬，頭髮理得很乾淨，標準的小平頭，五官十分周正俊朗，看人的時候眼神十分真誠。
他站在那裏穿着灰色的工裝，戴着白色的套袖，袖子挽出來一節，露出修長乾淨的大手，很輕鬆地就包完一個和餃子，那纖長的指尖，靈活的動作都讓人賞心悅目。
他的動作比專業的大廚還要好看，而且他這攤子上十分乾淨，基本上纖塵不染，不一會兒裴彥就要把攤子擦一遍，不用擔心有任何的髒污東西沾染。
食客們喫着很放心。
裴彥說話不多，但是食客們覺得他安全可靠。
就這樣一邊包餃子一邊賣，感覺不大一會兒工夫，賣得差不多了。
畢竟裴彥帶來的面有限，餡料也是有限的。
但是周圍還有很多人沒有買到，面露不甘。
裴彥“今天就帶了這麼多過來，明天多做一些。”
他這麼一說，大傢伙就放心了，因爲他們發現除了周邊這些鄰居過來喫餃子，還有很多陌生面孔也過來跟他們一起搶着喫，不用問了，肯定是裴彥的餃子把他們吸引過來了。
這麼一想，裴師傅還是真得多做一些纔行。
食客們的影響力是巨大的，哪裏有什麼好喫的東西，都能很容易影響到他們，所以裴彥這裏開張不久，就在食客中間流傳開來，都說裴彥家的餃子好喫。
名聲一旦傳開，自然有更多的食客從四面八方涌過來，就像嘗一嘗食客們讚譽的餃子，時不時浪得虛名。
今天一上午的時間，裴彥就買了五百多塊錢，除去本錢之外掙不少錢呢。
這麼一想，真是越來越有奔頭，姜瑞英身上頓時有使不完的力氣。
本來白天就已經夠累的，姜瑞英還想晚上出攤。
晚上他們又買了不少錢。
夫妻兩個起早貪黑地買餃子，時間長了積累了不少錢，裴彥心裏面也有了底。
路邊攤雖然沒有租金，但是到底不上檔次，要想把生意做大了，還是要開鋪面纔好，這樣颳風下雨天，他們也不用擔心。
正在裴彥琢磨鋪子要開在哪裏的時候，鍾叔找到了他。
這次鍾叔也把阿年帶來了。
阿年早就饞裴彥家的餃子了，一來就吵着要喫。
裴彥趕緊讓姜瑞英包了兩碗下鍋裏。
鍾叔喜歡喫梅乾菜的，阿年喜歡喫蝦仁的。
這次來鍾叔四處打量了一下裴彥的家。
就一個非常窄小的院子，房間不大，外面很簡陋但是裏面拾掇得很乾淨。
“我都聽阿年說了，你們一家人現在擺攤買餃子。”
裴彥點點頭“我想着，還是得找點事兒幹。”
鍾叔很讚賞他的氣魄，就是不知道他的手藝怎麼樣。
很快姜瑞英就把兩碗熱氣騰騰的餃子端上桌。
鍾叔沒有想到裴彥這樣簡陋的家裏收拾得乾淨不說，碗筷還十分講究，白瓷碗一點髒污都沒有，筷子也是新的。
鍾管家這個人是從來不在外面喫東西的，但是看着夫妻兩人這麼熱情地款待，他還是拿起筷子，跟着阿年吃了起來。
這一喫不要緊，鍾叔居然吃了四個。
他自己都沒有想到裴彥做的餃子這麼入味。
“鮮香爽口，尤其是梅乾菜的酸味兒正好突出了鮮味兒。”
阿年在旁邊驕傲道“我就說很好喫嘛”
要說以前鍾管家只是讚賞裴彥的人品，現在不一樣了，他更加讚賞裴彥的手藝。
就這個餃子就敢稱得上一絕。
鍾管家猶豫了一下馬上道“要不我可以引薦你給我們東家當廚師。”
東家喜歡喫餃子，他是知道的，要是把裴彥聘請過去當廚師一定不錯。
裴彥搖搖頭。
“謝謝鍾叔，我跟瑞英擺攤子可以給一家人溫飽就知足了，你們府上規矩大，我們這鄉野村夫登不上臺面。”
他給拒絕了，給人當廚師沒有發展空間，裴彥不願意。
他不知道沈家是幹什麼的，卻也知道沈家在這個世界裏生活十分優渥的那種人，裴彥只想按照自己的想法一步一步按部就班。
雖然按照這個進度，他可能成不了什麼大事，但是養活媳婦和孩子還是沒有問題的。
鍾叔“我們家沈老爺子以前是開餐館的，但是近幾年身體每況愈下，已經將生意交給大少爺二少爺和三少爺打理了，但是三少爺也就是我們東家對餐館的事不感興趣，所以岳陽樓的生意也是每況愈下。”
他沒有繼續說下去。
裴彥也知道怎麼回事兒了。
大概就是老爺子不行了，把生意分給三個孫子，但是這個三孫子不會打理酒樓，所以生意眼看就要垮臺。
大體就這個意思吧
實際上老爺子每人給他們一座酒樓打理，是爲了考驗三個孫子。
老爺子雖然是開酒樓起家，但是生意做起來之後，他涉獵的範圍就大了，不但房產界，礦產資源界都有老爺子的產業，他在國外還有礦山。
這一份龐大的產業該由誰繼承呢老爺子就想到了這個辦法。
給他們酒樓就當考驗他們，讓他們體驗一把他當年創業的艱辛。
老爺子覺得的這個主意很好，但是他不知道三個孫子里老三最不喜歡開酒樓，眼看着生意都被攪黃了。
本來這件事兒輪不到一個管家操心，但是鍾叔是從小看着少爺長起來的，他心裏很是着急，所以今天吃了裴彥的餃子才臨時想起來。
鍾叔“價錢你定。”
鍾叔一個管家就敢說這話，裴彥一想，他完全可以試試。
畢竟擺攤買餃子要一家人都辛苦，不光累了姜瑞英，還害得兩個孩子都沒有人照顧，他要是能到酒樓上班，可以暫時緩解一下家裏的困難，再者說了他以後發展的路線就是高端餐飲，如果餃子在酒樓把名聲打響了，那不是正好合了他的心意嗎
說實話以他們現在的實力想在津市開一家酒樓或者是體面的鋪面，那還得幹上七八十年。
高檔餐飲和路邊小喫還是有很大差別的。
他們賣得好，很快周圍就會冒出很多個賣餃子的，但是想要複製一個岳陽樓就很困難，實力在那裏擺着的。
如果賣餃子的攤販多了，裴彥的餃子又沒有什麼標識，很快也就不那麼顯眼了。
裴彥“我想再商量一下。”
鍾叔也不着急點頭笑道“行”
他破天荒地又吃了兩個餃子，然後帶着喫飽的阿年坐車走了。
姜瑞英很激動，她沒有想到丈夫的手藝居然這麼被人看重。
裴彥也沒有告訴她，他的手藝是從百味食神金手指上得來的。
“那你打算去鍾叔那裏上班”
周瑞英眼睛亮晶晶的，就像看見了金子一樣驚喜。
裴彥“我再考慮一下。”
這確實是個不錯的主意。
第三天裴彥告訴鍾叔他願意上班，但是一月工資要五千。
五千塊
在這個年代那是相當高了，但是鍾管家連遲疑都沒有，馬上就答應了。
“可以，這只是第一個月的工資，你要是做得好，工資可以加。”
這事兒就這麼說準了。
裴彥回去跟姜瑞英說這事兒的時候，姜瑞英不敢相信，裴彥的工資居然一個月五千塊。
他們在地裏幹活，一年忙到頭能有個和一千多的收入就不錯了，現在裴彥一個月居然有那麼多
“鍾叔答應了”
裴彥“嗯，明天去上班。”
這五千塊不好拿，裴彥心裏頭有數，一個快要倒閉的酒樓想要起死回生很困難。
但是這都不是他能夠想的，第二天裴彥就找了一輛車直奔岳陽酒樓。
岳陽酒樓很大，很闊氣，裝潢十分華麗，一看就不是普通人能夠消費得起的地方，但是相反來喫飯的人也寥寥無幾。
來這裏喫飯的人，要麼就是講究牌面的，單純的就要岳陽樓的牌面，不管岳陽樓的菜品如何他們都願意買單的，還有另一種人就是對着岳陽樓的菜品來的，能不能讓岳陽樓興盛起來，還得看有沒有特色菜品。
很顯然岳陽樓格調是夠了，但是菜品方面明顯不行，所以來這裏的客人只會衝着它的牌面來的。
所以偌大的酒樓，客人並不多。
按理來說這麼大的酒樓聘請的大廚應該不會少，不可能留不住食客。
這時候有人發現了裴彥“請問您找誰”
岳陽樓的管事一眼就看出裴彥不是來這裏喫飯的。
裴彥趕緊跟對方打招呼，然後報上自己的姓名。
管事馬上反應過來，臉上也帶上了和順的笑容“你是鍾叔介紹過來的我知道了，你跟我來。”
岳陽樓的管事姓鄒，人都叫他鄒老三，小輩兒都叫他三叔。
鄒老三在岳陽樓可以說是說了算的人物了，但是他還是要聽鍾叔的話。
聽說鍾叔介紹過來的，鄒老三二話不說就點頭答應。
最近岳陽樓不景氣，樓裏的當家大廚高展，提出要漲工資，而且數目很大，鄒老三沒有答應，所以高展連同好幾個大廚接連不幹了，當家大廚不幹了，岳陽樓又好幾個菜都不能做，所以生意也跟着一路下滑，那些食客們喫不到自己想喫的菜品自然會轉投別家。
所以岳陽樓最近生意真是不太好，不過這種事情鄒老三是不會跟裴彥一個新來的廚子說的。
他把裴彥帶到後廚，讓裴彥看了一下後廚的環境。
確實非常豪華，玻璃擦得很亮，處理好的菜品都擺在架子上，十多個廚子們穿着白大褂，帶着廚師帽在那裏忙碌着。
工作環境非常好，人們見到鄒老三的時候也都恭敬地喊一聲鄒叔。
鄒老三就是這裏的管事，對外面都知道他是掌櫃的，不知道他後面還有人。
沈家做事一向低調，這個鄒老三就是三少爺的心腹。
鄒老三領着他看完了之後，就告訴他，讓他給一個姓李的廚師打雜。
裴彥
裴彥想，他是真不知道鍾叔給他開一個月工資多少錢呀一個月五千塊讓他來給大師傅打雜
打雜的小夥計一個月三百塊，他一個月五千塊。
他把鄒老三領到一邊“鄒管事，鍾叔跟你怎麼說的他都跟你說了嗎”
鄒老三詫異地看着他。
他以爲裴彥是鍾叔的親戚，就憑鍾叔的身份在他們酒樓安排一個親戚幹活，那根本就不是事兒。
“略有耳聞。”
鄒老三不肯承認自己不知道，還酸了一句略有耳聞。
裴彥哼了一聲“你知道我工資一個月多少”
鄒老三又看了他一眼，鄒老三可是人精，他一聽這話就知道裴彥本事可能不小，所以他心裏想，這個數目可能不會小
兩千塊
小夥計才三百，裴彥就算是鍾叔的家裏人最多也就兩千塊。
裴彥也沒有跟他客氣，或許鍾叔忙，真沒有跟他說。
“鍾叔給我開五千塊。”
鄒老三馬上就知道怎麼回事了。
五千塊，那是大廚的薪水。
“我眼拙，怠慢您了。”
裴彥“那您看着安排吧。”
鄒老三看裴彥談吐不凡，長得也十分周正俊朗，眼角眉梢都帶着威嚴，他心裏也有後怕，差點把鍾叔得罪了，原來他找來的這個人，身手不一般。
不用裴彥說話，鄒老三就給他安排了兩個小夥計。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜
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