第438章 顶级大厨（第三更！） 作者：未知 娇丽岛的水屋以及栈道为马代最高，避免了晚上浪大的噪音以及安全問題。 水屋前后均带拖尾沙洲，落潮时可以直接走到水屋底端。 岛上仍然在施工，为了保护周边的浮潜环境，施工的时候非常小心。 盖蒂這一年都在围绕娇丽岛转，這会自然也不例外。 陈东成他们来的足够巧，海底餐厅已经在前两天刚刚投入水下。 经過严密的检测后，随时可以投入使用。 海底套房，也会在下個月运過来，投入使用。 盖蒂必须在岛上，与施工人同住。 娇丽岛的进展，离不开他的仔细掌舵。 劳累了半年多，盖蒂整個人都瘦了一圈，不過依然相当矍铄。 在顶奢酒店圈子，安缦是如何都绕不开的。 作为安缦的御用设计师，盖蒂的诸多设计一直被业界传颂，罗兰·沃斯跟盖蒂也不陌生。 都是混顶奢酒店圈子的，盖蒂是整個圈子内众多酒店争抢的顶级设计大师。 “盖蒂先生。”罗兰·沃斯很恭敬的叫了一声。 “原来是罗兰，既然你跟陈在一起，那就证明新闻不是假的了。” 盖蒂笑着說道：“贝尔蒙德集团的不少酒店，就连安缦也眼馋的很。” “安缦虽然不错，但贝尔蒙德的酒店布局，跟盈利能力不是他们能比得了的。” 提起安缦，哪怕罗兰•沃斯也不敢有丝毫大意。 主要安缦太有名了，甚至有不少安缦迷不停安利酒店给身边的朋友。 更是有人放言：“沒住過安缦酒店，就沒资格說自己是酒店控。” 安缦的不少酒店，确实能做到极高的服务水准。 甚至达到五個服务人员对应一個客人的标准。 超高标准的服务，堪称惊艳的选址，追求心灵的平静…… 正是這些才造就安缦独特的口碑，以及在顶奢酒店领域牢固的根基。 不過与之对应的，安缦的营收很惨，更是沒法跟贝尔蒙德相提并论。 贝尔蒙德在全球的诸多旗下酒店，遇到旅游旺季，更是能达到每晚上千美金。 正是靠着超高的知名度，加上不菲的房价，贝尔蒙德才引来陈东成跟阿尔诺這两头豺狼。 罗兰·沃斯一路跟盖蒂聊的很多，从酒店的定位，招牌特色，浮潜评级，有一個全面的了解。 盖蒂提起自己的心血之作，自信十足。 “娇丽岛绝对具备七星级海岛的所有條件，我們拥有a级的浮潜环境，a级的沙滩质量。 再加上整個马尔代夫最大的海底餐厅跟海底套房，最长的入海滑梯。 只要开岛，必定爆满。” 罗兰·沃斯笑着点头：“我也這么觉得，贝尔蒙德集团会动用集团优势，培训一批优秀的服务人员，将他们送来娇丽岛。” 贝尔蒙德·娇丽岛，马尔代夫又一個星光璀璨的七星海岛即将面世！ 收购贝尔蒙德，最大的好处就是可以共享贝尔蒙德丰富的顶奢酒店管理经验。 光是贝尔蒙德准备的管理人才，就能让陈东成省不少力气。 起码不用担心，娇丽岛面世后，差评如潮。 想把海岛经营好，不光需要有钱，更需要懂選擇顶奢酒店的顾客需要什么。 安缦之所以那么多粉丝，很大程度在于他们一直在琢磨顾客的心思。 甚至能做出沙滩太烫，往沙滩上洒冷水的举动，俘获顾客的好感。 顶奢酒店的成功，都是从微不足道的细节抓起。 贝尔蒙德集团则是這一领域的行家。 有他们接管娇丽岛，陈东成可以非常放心。 娇丽岛上的餐厅選擇，就是個难题。 以娇丽岛的标准，起码得有业界大厨坐镇，才能让慕名而来的众多游客满意。 不過，业界大厨往往都是一個萝卜一個坑。 想挖這些大厨，那是相当困难。 不過对于身为顶奢酒店一员的贝尔蒙德来說，则沒那么困难。 不少其他竞争对手酒店的主厨，都符合他们的挖角目标。 盖蒂也加入讨论，娇丽岛上的餐厅必须尽快确定下来。 他好及时的跟主厨沟通，对已经设计结束的餐厅进行微调。 “我們有几個备选，都是之前拿到過米其林星星的主厨，其中一位米其林两星的厨师，我們已经跟进很久了。” 罗兰·沃斯打开手机，将一個主厨的信息给陈东成跟盖蒂過目。 “米歇尔·波尔托，连续四年被评为米其林二星主厨，拿奖无数。 最近有意离开其原有团队，我們原本打算邀請他担任我們秘鲁酒店的主厨。 现在看来，他更适合来娇丽岛坐镇。” 盖蒂点头說道：“我之前品尝過波尔托的手艺，配得上二星主厨的荣誉。” 不管国人怎么看，老外是非常认米其林榜单的。 能拿两颗米其林评选的两颗星星，一拿還是四年，厨艺肯定毋庸置疑。 陈东成摇头說道：“一個米其林二星主厨還不够，起码還得有两個擅长不同菜系的主厨坐镇。 我希望娇丽岛上能有三家口味出众的餐厅，引得全世界的游客慕名而来。” 罗兰·沃斯犹豫了下，說道：“老板，要是按您的要求，我還真有一個人选，只不過這個人有点怪。” 陈东成来了兴趣，笑着问：“怎么個怪法？” “他叫理查德·埃克布斯，连续九年摘得米其林二星主厨荣誉，香港文华东方amber餐厅的金牌主厨。” “你确定对方能来娇丽岛？” 陈东成脸色有些古怪，人家都已经在文华东方赚足了荣誉。 应该继续巩固现有事业才对，怎么可能轻易跳槽。 罗杰·沃斯摇摇头，语气有些踌躇。 “我也不敢确定，只是之前跟埃克布斯见過一面。 他当时跟我抱怨已经厌烦餐厅千篇一律的菜单，永远只能获得不出错的评价。 他渴望创新，但文华东方酒店的总经理不批准。 他们更希望埃克布斯保持原有的菜单，不出错就是最大的功劳。 這跟埃克布斯的观念不和，沒少发生争执，所以我觉得是個机会。” 沒有人愿意无故的冒风险，对文华东方来說，埃克布斯的amber餐厅就是活招牌。 只要餐厅品质不出错，完全能带来源源不断的客流量，要什么创新？ 万一出错了，顾客差评如潮怎么办？ 就算埃克布斯自己都不敢保证，自己创新的菜品能百分百获得顾客的喜爱。 一旦失误，米其林二星主厨的名誉肯定会丢掉。 那对文华东方来說，绝对是莫大的打击。 陈东成也有点不敢赌，這要是真让埃克布斯去搞创新。 成了，皆大欢喜。 失败了，娇丽岛的名誉可就毁了。 “找個机会，我跟他见一面。” 陈东成還是觉得通過游戏的评价更靠谱。 要是真不靠谱，直接换人就是了。 “沒問題，我可以陪您去香港，亲自去体验下埃克布斯的厨艺。” 三家餐厅，两家都确定挖是米其林二星主厨。 剩下那家，罗杰·沃斯推薦了一個很有潜力的米其林一星主厨。 罗杰·沃斯之前就在跟进对方，他觉得对方有很大潜力能摘得米其林二星的荣誉。 未来娇丽岛上，将会以法餐，意大利菜，中餐为主。 三家不同风格的主题餐厅，也会在近期进行装修。 十二月中旬之前，必须全部搞定。 …… 香港，文华东方酒店。 amber餐厅。 沃斯跟着陈东成亲自造访文华东方酒店。 顿时让文华东方酒店的总经理，托尔斯滕·杜勒曼如坐针毡。 都是混顶奢酒店圈子的，他见到沃斯第一眼，就明白对方出现的目的。 埃克布斯是香港文华东方的摇钱树，绝对不容有失。 陈东成仔细品尝了埃克布斯的厨艺，菜品水准很在線。 挑不出毛病，但也沒什么惊喜。 在饭后，沃斯不顾杜勒曼难看的脸色，笑容和煦的跟埃克布斯搭话。 埃克布斯在文华东方酒店的地位是超然的。 众多入住的顾客，很多都是奔着他来的。 就算杜勒曼再不满，也不敢得罪這尊财神。 陈东成也在打量埃克布斯，想看看這位连续九年摘得米其林二星的主厨含金量如何。 “人物：理查德·埃克布斯” “身份：文华东方amber餐厅主厨” “能力：厨艺大师（3%）” “评价：其自创的菜谱极具潜力，建议玩家招募对方。” 光一個厨艺大师，便足以抵消一些顾虑。 达到這個水平的厨师，早已经高屋建瓴。 更何况，游戏還直接明显的提出招募建议。 陈东成给了沃斯一個眼神，沃斯接收到信号后跟埃克布斯又寒暄了几句，跟着陈东成离开。 埃克布斯看着离去的两人，眉头微皱。 刚才虽然沃斯沒說太多，但言语裡的招募之意，他感受的很清楚。 米其林餐厅主厨跳槽的很少，尤其是换了新的工作环境，原本的团队能跟他走多少人？ 要是重新磨合，初期菜品的质量都是個問題。 而且埃克布斯已经拿了九年的米其林二星，他想争一下米其林三星的荣誉。 但要是跳槽了，還有可能嗎？ 這都是需要埃克布斯仔细斟酌的問題。 冲动的做出一個决定很容易，但要是理智分析，你会发现每個涉及到自己前途的决定，都格外艰难。 就在埃克布斯纠结的时候，沃斯发给他一條短信。 “理查德，我的老板决定为你打造一间米其林三星级别的餐厅，就在马尔代夫的娇丽岛。 相信我，那是一個美到梦幻的七星海岛。 你会在那裡实现你的梦想。 作为回报，你讲拿到两百万美金的年薪。 以及10%的餐厅股份，希望你会满意。” “哦，对了，我的老板让你问一下你的团队。 只要有愿意跟你走的，违约金我們支付。” 200万美金的年薪，已经足够诱人。 更何况，還有10%的餐厅股份跟着。 這对任何厨师来說，都是抗拒不了的诱惑。