第4章 牛叉就跑两圈
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“洋葱雕琢出来的莲花栩栩如生,這是……蛋黄饼切出来色丝啊?刀工功底深厚,肯定是厨房裡从业二十年以上的老厨师,经過岁月沉淀才练就的如此刀工!黄瓜片摆放纵横辟阖,荷叶栩栩如生。另一片荷叶竟然是焯過水的白菜!嗯,左右并沒有選擇同样的食材对称,而是用了不同的食材相互呼应!冷拼构图果然彰显宗师气势!”
幕凝墨用筷子轻轻遥指眼前的爱莲說。赞不绝口……
慕凝雪掩着嘴呵呵一笑,刚要說话。就听身旁不知道谁问了一句:“這個是和会所的冷拼嗎?”
“额?”慕宁墨扭头看了眼說话的人,脸色变得有些古怪。
“二四五四好像是德聚全的人!”有人回应了一句。
“德聚全?德聚全不是烤鸭子的嗎?他们竟然也有這种顶级大厨?哦……也是,他们這种沉淀百年的老店,有几個人才合力完成這冷拼倒也不稀奇。毕竟是五個人完成的冷拼。”评委自己给自己找了個借口。
慕凝雪轻轻用筷子夹了一瓣“莲花瓣”举起手把“莲花瓣”扬在空中。只见晶莹剔透的“莲花瓣”此时似乎散发着淡淡香甜。
“妹!你干嘛?”慕凝墨赶忙拉了拉慕凝雪,轻声嘀咕着问道。
慕凝雪扭头冲着自己哥哥嘿嘿一笑。吐了吐舌头。玉女竟也展现出了顽皮的一面。
“哥,我就是想尝尝看……”慕凝雪回应的同时,把“莲花瓣”噻进了嘴裡。
“唔……香甜可口。回味有些辣味但是脆脆的。二四五四的厨师還真沒糊弄,竟然把洋葱過了一下水……呵呵,也是!不過水怎么能這么晶莹剔透?”慕凝雪自言自语道。
“二四五四给我感觉,刀章摆盘以及细节做的很到位的!宋爷爷,我推薦這道菜!”慕凝雪冲身着蜀锦常服的宋老說道。
宋老点点头。
慕宁墨在一旁捂着鼻子,下意识从兜裡摸了摸。抬手把自己掏出来的东西塞给慕宁雪道:“妹子,餐后嚼一嚼。你嘴裡味道有点蹿!”
慕凝雪看清楚自己哥哥手裡的益达木糖醇。冲其嘿嘿一笑。问道:“你的益达?”
睦宁墨苦着脸嘿嘿一笑回应道:“你的益达!”
“宋老。我推薦這道!”
“宋老,這個也不错……”
……
“咱们這個到底成不成啊?”赵大海蹲在比赛小单元裡。看着李更新把菜墩竖起来,垫着一條围裙正坐在上面摆弄着自己的打火机。无奈嘀咕道。
“越等越心塞!”秦景也有些着急的嘀咕了一句。
“急什么,這不是還沒选完嗎?”李更新弄好了打火机,从兜裡掏出一盒烟,冲着眼前的几人让了一圈烟。随手就要点燃手裡的香烟。
“這禁止吸烟!你们沒看到嗎?是不是想被取消比赛资格?”胳膊上带着红袖章的保安。快步冲了過来!
“额?禁止吸烟?”秦景手裡夹着李更新递過来的香烟,微微一愣。
李更新赶忙把烟又塞了回去。冲着管理员点头笑了笑。
“這么多煤气罐,這要是爆炸了你知道是什么结果嗎?特么比遭遇集束炸弹覆盖轰炸還得惨!”保安见李更新等人收起了香烟,吐槽了两句一扭头。眼睛顿时又露出了凶光!
“哎哎!這禁止吸烟,想死啊!”
李更新等人看着保安渐渐远去的身影,无奈的笑着摇了摇头。
“就這么小的煤气罐,而且灌裡還沒多少煤气,還怕出事?嘿嘿……”张大力在一旁不阴不阳的嘀咕了一句。手裡夹着的香烟還要往嘴边送。
這时候就听有人喊道:“二四五四!”
李更新赶忙一咧嘴回应道:”大哥,我們沒抽烟啊!”
“什么抽烟不抽烟的。你们作品晋级了。主席台上的评委有人要见你们负责人。”听着管理员的话,李更新等人都愣住了。
“什么?通過了?”李更新等人脸上顿时露出一丝喜色!
還沒等李更新等人庆祝一番的时候。马兰拉面的厨师突然从自己的比赛单元裡冲了出来。拉着管理员问道:“我們的過了嗎?我們的過了沒有……”
管理员摇摇头,嘀咕道:“我就是来通知二四五四的。你们的我可不知道!”
“二四五四?”慕凝雪有些吃惊的看着眼前的李更新,差异的问了一句。
李更新尴尬的笑了笑。总有种被人唤作九五二七的无奈。
“嗯!”微微点头,李更新嘀咕道:“我叫李更新。”
幕凝墨在一旁看着李更新,也有些诧异,下意识冲着李更新,目光裡露出了对李更新名字的茫然。
慕凝雪在旁边說道:“那個,爱莲說的冷拼是你做出来的?”
李更新赶忙摇头。自己注视着眼前這一对犹若金童玉女般的二人。
能坐在桌子裡。不用說李更新也知道這俩人是评委。只是和一帮老头子们坐在一起。自己感觉他们二人年岁在這些人当中有些鹤立鸡群。
少年厨神?中华一番?還是有個好爸爸,不管什么情况,李更新对不敢有丝毫轻视。
“李更新?你竟然也来了?”
听见有人喊自己,李更新头皮阵阵发麻。扭头一看,竟然是罗霸道。心中暗暗吐口浊气。李更新冲其笑了笑說道:“罗师傅!”
罗霸道有些跋扈的走到李更新身前,冲起微微一笑,道:“沒想到你小子竟然也晋级了。我還担心把总店的两個大厨给你调過去,依然改变不了你来厨王争霸打酱油的命运呢!”
慕凝雪微微一皱眉,扭头看了眼身旁的慕宁墨。
就听罗霸道接着說道:“哈哈……也是啊!张大力师傅可是牛派传人裡凉菜系最杰出的师傅了。有他帮你,你在不能晋级,就真成猪一样的队友了。”
“原来是后面有人帮忙啊!”
“我說這么年轻的厨师,怎么可能做出這么好的冷拼?”
“好像内斗的很厉害啊?呵呵,不過這也不影响慕家兄妹的火眼金晶。反正這菜品是真好!”
“特么的。小爷高鹤天的菜是那一盘?老曹你特么别得瑟了。赶紧帮忙找找!和会所是多少号?”
“你啊!收了人家好处竟然不知道是多少好。喏,我已经喊人给端上来了。二四五四旁边那盘特精致的就是……”
李更新耳畔传来评委们的窃窃私语。而眼前则是罗霸道的张扬跋扈。
如此情况弄的李更新有些浑身都不自在。
“罗师傅,您沒人帮忙。不也能杀入晋级赛入围之列嗎?呵呵……”李更新调侃了一句。顿时把罗霸道說的双颊脸色微变。
李更新微微一笑,对罗霸道這种有厨艺沒厨德的厨师,心中不屑一顾。也懒得多說什么!
只是李更新眼角的余光发现,慕凝墨看自己的目光已经变了味道。而慕凝雪也转头唤着宋爷爷。闲聊了起来。
這种前后的反差。让李更新略微有些不舒服。
時間不长,陆陆续续主席台前站满了各家店铺的负责人。
罗霸道脑袋跟拨浪鼓一样,找了半天,這才回头冲李更新看了眼,一脸诧异的问道:“怎么只有咱俩?德聚全其余店铺的人呢?不会……”
李更新沒說话,反到是罗霸道自问自答道:“不会真的就我和李更新晋级了吧?這特么也太搞了!”
“罗师傅?”
李更新听有人喊罗霸道,扭头一看,只见一個长脸长手仿佛大蚂蚱的中年人。挤到了罗霸道身边。
“乔师傅?恭喜恭喜……”
“同喜同喜……”
李更新知道,真正有传承的厨师圈子。其实并不大。今天能站在這裡的厨师。大部分人,相互倒也认识。就算不认识,听人家一喊名字,也能知道這人是谁的徒弟,现在在哪家店铺扛鼎。
李更新站在這些厨师的边缘,沒人认识他自然也不会有人上来攀谈。
主持人此时站到了主席台最高处,拿着麦克风冲着体育场裡大声嘶吼道:“二零一四厨王争霸晋级赛宣布晋级名单!晋级的一百二十家晋级店铺分别是……”
原本嘈杂的体育场裡,此时静若无人。所有人都在屏气凝声听着比赛结果。
虽然主席台上已经战了不少厨师,但体育场裡的厨师们,依然希望自己是被漏掉的那一個。
“别赛结果是……关爱自己,关爱家人,厨王争霸感谢关爱系列对本次大会的独家赞助!妞妞牛肉粒,为厨王争霸加油喝彩……”
“嘘……”
台下巨浪般的嘘声,传到了主席台上。主持人不为所动的又把广告词念了一遍,這這才开始从后往前宣布比赛结果。
当李更新听到自己代表队名字的时候,心裡微微一松。尽管自己的排名徘徊在五十名左右。可揣着能晋级的好的如意算盘。李更新倒也不觉得失落。
罗霸道的排名比李更新略高,但差距并不大。前后相隔几位罢了……
“第三名,京城仿膳!第二名,独一味总店!第一名和会所……”主持人宣布完比赛结果。
李更新目光下意识撇了眼自己這幅爱莲說旁边的菜品。自己今天不止一次听到评委们念叨“和会所”的名字了。此时听了和会所折冠夺魁,到也不觉得意外。嘴裡忍不住呵呵笑了一声。感慨一句:“人生无处不暗箱啊!”
感慨归感慨,李更新目光锁在第一名的爱莲說上。看着人家同样食材精雕细琢出来的爱莲說。這盘冷拼华丽大气,比自己的冷拼确实也好上了些许。夺魁虽然或多或少有些争议,倒也不是扶不起的刘阿斗。
“請大家有序退场,两天后第二场晋级赛依旧在月坛体育场内举行……”主持人把控着秩序。评委们陆续退场。
“哥,我总觉得那個叫李更新的厨师是個人才。”
“是嗎?真牛逼,就看他跑两圈吧。到时候就知道了……”慕凝墨轻轻一推了自己妹妹,撇了眼站在角落裡的李更新,迈步走进了退场通道。
“走吧!還愣着干嘛?在你家大小姐去邀功吧!哈哈哈哈……”罗霸道扭头嘲讽了李更新一步,转身离开了主席台。
李更新看着罗霸道的背影,无奈的摇摇头自言自语嘀咕道:“怎么性格和這外形一样扭曲?我又沒碍着你的路,总跳出来干嘛?也不怕那天真被打了脸!”
走回比赛单元,赵大海等人冲到了李更新面前,冲其兴奋的咆哮道:“更新!咱们晋级了!咱们晋级了!晚上你小子一定要請客啊!”
李更新看着兴奋的几人,下意识看了眼站在最后的张大力,只见起一脸猜了狗屎的模样。刚想要說两句什么,突然,自己觉得手裡多了一物。
下意识低头一看。竟然是赵大海的手机……(未完待续。。)
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