第23章 023
几辆车开到黄老三家的小胡同口,黄老三和老婆刘萍在路口等着，刘萍穿着一身新衣服，看见老娘被人扶着下车来,赶紧拽着男人上来迎接。
刘老太太年轻时候吃了不少苦，老来身体多病痛,但看脸色却是不错，衣裳熨的平整，头发也梳的一丝不苟,脸上常带着三分笑,看上去就是個面相很好的慈祥老太太。
被女儿扶住，刘老太太還有心情抬头看看周围。
“你们家這边的路修的好啊，上次来时候還沒多平整,小小一條道,出来进去都不方便。”
黄老三挠挠头,還沒說什么,边上刘萍的妹妹刘莹就先接上了腔：“可不是，姐夫家這边现在越来越好了，听說這边的房子价格又升了呢。”
刘萍看向妹妹的眼神瞬间带了点冷意：“小莹消息够灵透的，可惜我跟你姐夫就這一套房子，還得住着,暂时不能卖。”
刘莹撇了撇嘴，转而又挑剔起了其他：“姐夫找的哪家的大厨啊？怎么那边冒了那么高的烟。說起来前几天咱们去的添福院,也是凑巧了,当时就觉得菜好吃,后来我才听朋友說起来，說那天在那边主厨的可是文大厨。早知道当时应该說给大厨道個谢的……”
旁边跟来一辆车的亲戚也凑趣：“文大厨啊，我之前還在电视上看见過他呢。听說那可是添福院的大师傅，现在等闲不出来做菜了。那咱们运气是真好！”
“那可不是，小莹和小夏做事周全。”
“我看啊，還是咱们大姐福气好，碰上小夏這种好女婿。”
“那可不，想想就觉得有面子，咱们那天吃的佛跳墙估计就是文大厨做的吧，我說怎么那么鲜呢！”
……
抢了大姐家风头的刘莹得意的不知道怎么好，脸上呈现出一片薄薄的潮红：“要么說一分价钱一分货，我們家老夏說了，给丈母娘做寿，那花多少钱都是值的。”
刘老太太被人围着走，乐呵呵笑道：“都好都好，走走走，咱们别堵着人家路口了，赶紧进屋裡去坐。今個叫你们尝尝我大女儿的孝心。”
边上一個差不多岁数的眉眼精明的老太太也跟着捧场：“那可不！小萍是老大，這孝心比起妹妹来，肯定只多不少的！”
刘老太太对着自己妹子笑道：“你也催催你们家老小，等他也结了婚，你還怕沒有儿媳妇饭吃？两個儿媳两個女婿，你這福气可得上天了。”
一群人嘻嘻哈哈进了黄老三家的小院。
刚一进门，就看见院子裡好大的一摞蒸笼，上面飘起来的白烟带出一股子炖肉香味，另有几個妇女在院子裡帮忙洗碗分盘，還有一两個正端着蔬菜水果在一边清洗，不时将洗好的蔬果送去厨房。
黄家的一进小院子還是黄老三爹妈留下来的，保存的也好，虽然院子不大，但是因为只有黄家一家人住，所以也并不拥挤。
但是今天這场面一摆出来，看着就着实有点逼仄了。三桌客人還沒到齐，十几個人，加上来帮忙的街坊和时染，二十几号人堵在院子裡……
黄老三领着丈母娘和亲戚一行去正屋裡坐，家裡为了摆今天的寿宴，把正屋全腾出来，正屋裡面摆了三個大桌子，其中两個桌子是时染家借出来的，椅子還是在街坊邻居家凑的。
本来黄老三家是外面看着古色古香，裡面却是跟正常的市内装修沒什么区别的，這么一摆，别說搭调，整個屋子都显得怪怪的。
刘莹一看，心裡就如同盛夏饮冰一样的爽快。
她請人去的添福院，因为是高端菜馆，裡面的摆设桌椅甚至杯盘碗碟都是整套的，看上去别提有多体面了，家裡那几個年纪小的表妹表弟，個個进去都忙着拍照发朋友圈。回去之后還给她道谢，說难得吃到那么好吃的菜。
所以纵使因为去添福院花了好几万，让她肉疼不已，但她却也觉得值得！
這年头，面子可比很多东西都重要。
大概是看自己家的气势压不下去，大姐夫一家干脆就地认输了。
刘莹的表情自然沒有逃過刘萍的眼睛，但是刘萍這会儿却也懒得跟自己這個蠢妹妹多說话。
也就是定下时染這两天，她才慢慢把气性压下去，开始平静的看待事情本身。
给老娘做寿本就是应该的，她们姐妹两個是亲妈自己一手带大，年轻时候老娘为了她们两個丫头片子吃了不少苦，要不然不能不到七十就一身病痛。
她们姐妹两個结婚，嫁的也都不是什么富贵人家，不過都是些平常人。自家這個，在一個老牌国企工作，稳当的可以一眼望到三十年后退休日子，不過好在人实在，也不搞那些虚头。平时除了养狗遛鸟，烟酒一概不沾。
妹妹那边也是如此，妹夫也是工作稳定，家裡一套房子。两口子养個孩子也半点不费力。
老娘能扛着压力把她们姐妹养大，让她们過上這样的生活，已经是很了不起的母亲。
既然這样，每年一次的做寿，就不该闹出什么来让母亲心烦。
妹妹要掐這個尖就随她，跟自家人争眉高眼低，也是脑袋进了水。
心态一放平，刘萍今天就表现的很稳，把家裡的亲戚让进屋裡，分好桌子。另外拿了些饮料零食出来先哄着几個小孩，又让黄老三去给时染招呼一声，看着人差不多到齐就上菜。
刘莹拉了几個表嫂表姐的窃窃私语，身上的欢快劲儿压都压不住。
刘老太太半阖着眼，笑眯眯拉着一個年轻的小辈发出灵魂质问：“上中学了嗎？成绩怎么样啊？平时要好好学习，家庭作业要好好做……”
這么一团热闹中，只有角落裡一個挂着耳机的姑娘嘟着嘴。
她妈搡了她一把：“你会不会来事？！你姨姥姥做寿呢，就不能摆個好脸色？！”
郑悦眉毛都耷拉着：“去年就办了一场，今年怎么非要办两场……我還约了朋友去吃芋泥毛巾卷呢！”
郑悦她妈說道：“闭嘴吧，吃個饭，又不用你随礼。来吃這個不比什么加了香精色素的东西强？”
“這有什么啊？！不就是小时候吃的农村大席？一会儿保准又是什么四凉四热八大碗，一点意思都沒有。”
郑悦她妈皱着眉头：“我就想說，你念個大学，怎么一天到晚朋友圈裡发吃的，不是這個就是那個，我一個月给你那点生活费，你是不是全败活到嘴上头了？你就不能跟别人一样，在学校裡学点东西？实在不行你去学個乐器也可以……”
郑悦一听她妈念叨就头大，忙不迭告饶：“妈妈妈，我那是正事……我跟同学做了個探店吃播号，這個月就粉丝過八万了！”
這话一說，郑悦她妈眉头像是打了個死结：“吃播号？就是那种【兄弟们，我們今天给店家上一课】那种的嗎？我可警告你郑悦，你是個大姑娘了，不能那样干，人家小本生意，你去霍霍人家干嘛，還有你個姑娘家，吃多了要胖的……”
郑悦更后悔了，早知道就不该說！
她小时候就喜歡吃，偏偏又挑嘴，她妈手艺也就那样，弄得她一米六七只有八十多斤。长大了之后她自己能做主了，干脆就撒着欢的找好吃的。做吃播号也是她闺蜜提议的，两個人一拍即合，一個吃一個拍，回去之后一块剪片子。
别看粉丝不算多，但是一個月也能挣個几千块。
有了收益，郑悦就更有动力了，恨不能每餐都混在外面吃，再也不去食堂受罪。
今個被亲妈唠叨的一個沒忍住就說漏了嘴……
郑悦她妈還在唠叨，郑悦赶紧一嗓子喊出来：“上菜了上菜了！”
一上菜，所有人都各自找着座位去落座，郑悦她妈怒气冲冲看了一眼郑悦。
郑悦头皮发麻，赶紧避开：“我去小孩那桌！”
三個大桌子，边上有一桌放了几個小凳子，一看桌面也比较矮，坐的基本都是各家的小孩，最小的三四岁，最大也才十七八。
郑悦一過去，立刻就成了大家长。
一個不知道怎么拐弯的表嫂笑呵呵把四岁那個放在郑悦旁边：“悦悦，帮嫂子看着点豆豆哈，不要让他吃太多辣。”
說完就愉快转身，一副把包袱甩出去的轻松样。
郑悦：……
别问，问就是后悔。
先上桌的就是凉菜，贵妃鸭翅、核桃番茄、辣卤双尾、凉拌藕瓜。
郑悦看见卖相就来了点劲头，她生就一個好鼻子，上来的凉菜味道不重，但依旧能闻到各自的一点鲜香，尤其那摆盘，郑悦一看就知道对方手艺估计不赖。
贵妃鸭翅拼成了一個翅膀，边上放了一朵白萝卜雕出来的花，一看就是刀功精湛。
核桃番茄的摆盘却有点西点的风格，盘底放了一点白色的乳制品涂抹开，在另一边却留了白，看上去就好看。
辣卤双尾的背景上放上了几颗小米辣，盘子裡堆成了金字塔状的双尾上浇了一点汤汁，从上到下流下来。
凉拌藕瓜摆成了一個太极阵，郑悦看了一圈也沒看出来藕在哪裡，瓜在哪裡。
凉菜之后的热菜還要等一会儿，這個時間也是留给主人家說两句的。
刘萍给所有人满上饮料和酒，刘老太太却摆摆手：“不說了，菜上桌了就先吃！等吃饱喝足再說！”
說着就一马当先筷子稳准狠的冲着辣卤双尾去。
老太太都這么說了，其他人自然也跟着动筷。
這么一吃，立刻就有人惊叫出声。
“這鸭翅！真的绝了！红酒甜味跟咸味一点都不冲！”
“小番茄裡面還有东西！我滴個乖乖，吃着真香！”
“這個藕瓜……你们赶紧尝尝！”
……
郑悦夹起一根藕瓜塞嘴裡，瞬间，那股酸味直冲后脑。
在定菜過后，时染又再次改良了菜品，眼前這道藕瓜摆成的太极图，一边是用陈醋和酱料泡出来的，白嫩的莲藕在其中沾染了陈醋，显露出一种淡淡的褐色。另一边则是用白醋，所以還保留了原来的色泽。
时染把藕瓜封在坛子裡三天，开坛子时的酸香就已经分外迷人了。
郑悦只觉得自己在吃了两筷藕瓜之后胃口大开，鸭翅和双尾也各有滋味，最绝的是小番茄，本以为是平平无奇的水果摆盘菜，吃进口却有冰糖葫芦的质感。
這道菜格外受小孩子们喜歡，郑悦手快也只抢到了一個，边上坐着的四岁小朋友豆豆一手一個，啃得满脸都是糖渣和汁水。
郑悦看着空空如也的盘子，心裡头骤然像缺了一块。只能安慰自己，后面還有后面還有。
一直等到把四盘凉菜都清了盘，主桌上的刘莹才找到說话的机会。
“大姐夫……找来的厨子不错哈……”
刘莹只觉得自己是不是味觉出了問題，刚才那道贵妃鸭翅，比前几天在添福院吃的五香鸡翅仿佛更有滋味。
刚才那点开心已经飞走不见，她這会儿心着莫不是大姐還是不服气，故意从哪裡請来了大厨打她脸……
正要再說几句酸言酸语，刘老太太就面色格外和蔼的看着大女婿。
大女婿黄老三：“……我這就去催下热菜！”
时染在厨房忙活了半天，黄老三催菜她還有点纳闷，這不刚送去四盘子凉菜嗎？
這么快就沒了？
黄老三抹着汗：“沒了沒了，要我說你也不用一道一道上了，做好的都先拿上去吧。”
這要是上一盘光一盘，他们做东的面子也不好看呐。
主家都這样說了，时染自然无有不可。
当即把几道做好的热菜炖菜都先上桌，寿桃炒饭也直接搬上去。
于是三個大桌子上就多了一大盘的鱼头泡饼，聚宝盆炒饭，八宝肉圆，铁板茄子，五香烤鸡，金沙玉米……另一边還有一大盘冒尖的寿桃山。
时染做菜很讲究配色，這一大桌子上来，首先就是各种颜色跃入眼帘。
鱼头泡饼金灿灿的，五香烤鸡的脆皮仿佛還在滋滋作响，寿桃的粉嫩可爱，八宝肉圆上面撒着碧绿的葱花……
郑悦点开手机眼疾手快拍了一张，发给闺蜜：“！！！”
然后满足开吃。
五香烤鸡，时染本来是想买一個烤箱，但是最近格外捉襟见肘，再加上烤箱的温度到底還是不够高，索性在自家院子一角做了個老式的。
整鸡经過加工，中间灌进去高汤直接吊着烤，中间取出一次吐沫枫糖和蜂蜜，再加上自己做的调料，一直到刚才才拿出来。
皮酥肉嫩，裡面的肉還能渗出汁水，外面的鸡皮却又脆又香。
鸡皮入口，仿佛是在咔嚓咔嚓吃薄薄的猪肉脯，内裡的鸡肉柔软多汁，哪怕是沒牙的老太太也能入口。
郑悦吃的停不下来，一桌子的小孩也不讲究吃相，個個都是上手撕扯着大开大合。沒一会儿就把一只鸡吃的只剩骨头。
郑悦還来不及回味就去忙着抢八宝肉圆。
八宝肉圆是南菜，江南那边对肉圆格外钟爱，之前還曾有過不成文的规矩，酒宴第三道，必是肉圆子。大年三十也常见肉圆菜，葵花大斩肉，八宝肉圆，四喜丸子……【1】
时染這道八宝肉圆用的是猪肉肥瘦各半，裡面加了松仁、香菇、春笋、葫芦瓜等几样八珍，上劲之后进锅炖，炖到差不多再加酱料收汤汁，最后的圆子格外香味扑鼻。
郑悦拿着勺子颤颤巍巍捞了一颗进自己的碗，当即就這纯粹的肉香勾的直接一口咬掉一半。
怎么就能這么的香！
肉圆子先炖再收汁，裡面的肉攥成了一股劲儿，裡面的八珍浑然一体。香香脆脆的松仁，柔嫩的香菇，清新的春笋葫芦瓜……但這些在肉味之前都是弟弟！
大肉的香味那么纯粹，也不知道是用的肉格外好還是肉加工的好，像是小时候在街上闻到谁家做肉的香味。
那必是得别人家的，自家的肉味断不能這么香！
郑悦只觉得自己今天沒有装病不来真的是這辈子做的最正确的一件事！
什么芋泥毛巾卷！什么火锅小烧烤！
她眼裡只有肉！
這时候手机“滴”了一声，郑悦的闺蜜发来消息：“哇哇哇哇，這是你新探的店嗎？怎么不叫我！不過這不重要，你赶紧拍啊！拿素材回来我给你剪！”
郑悦只觉得脑子裡的神经“叮——”了一声，对啊！
她怎么就不能拍了？
家宴虽然不方便直播，但是她可以拍素材啊！回去做短视频！
郑悦整理了一下，悄悄拿出来一個麦别在身上，点开了手机躲在桌子下。
“各位观众大家好，阿婆主月野秃今天给您带来家裡的一场寿宴，這绝对是我吃過最好吃的寿宴！”
突然，几個小脑袋也钻了下来。
“姐姐，阿婆主是什么？”
“姐姐，你在玩手机！我也要玩！”
四岁的豆豆拿着一個鸡腿啃的满脸油光：“我……我也要！”
郑悦生无可恋，把镜头对准了几個小豆丁：“来，打個招呼。”
“大家嚎！我……我叫斗斗……我是個……是個阿婆！”
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