我靠经营饭馆续命[系统] 第46节 作者：未知 這么說着，圆圆已经上了碧粳饮，喝到之后，众人已经沒有心思去想什么酒不酒的了，“這是碧粳饮？唔，原来碧粳米磨制的米浆，确实好喝，可以当赛会饮品。”林会长喝一口就不住点头。 “我也觉得可以，加上去吧。” “老游，你们挺厉害的，能找着這裡。”另一位庞爷爷不住点头，這饮料太对他胃口了。 后续的菜也沒有让他们失望，第一道热菜是清蒸多宝鱼，并不稀奇，在座的都是行家，吃一口就知道有沒有，“鱼品质太好了，就像现从海裡捞上来的一样，跟在饭店鱼缸裡养過几天的完全不同。”庞爷爷为了吃上山下海都去過，跟着大渔船出海也不是一次两次了，现捞现吃和大老远卖到餐馆裡养几天才吃的，绝对不一样。 虽然做菜的时候好像都是活鱼，实际上肉质的鲜活感一比就知道差距，现捞的多宝鱼，随便用水煮都有鲜香，也不用调味，尤其一些鱼做成鱼脍绝了；而养過的鱼会有杂味，只有一点点不明显，但庞爷爷他们可以吃出来。 “唔，确实，這就奇怪了，這附近哪来的海，就算空运也得一两個小时吧。”众人猜的沒错，這鱼還就是现从海裡捞上来的活鱼，当然是通過系统办到的，清蒸鱼不需要太多技巧，靠的就是鲜，除一些特殊鱼类放一放或许更好吃外，大部分海产都是越新鲜越好的，這個疑问他们是不会有答案了，只能猜可能是楚青有特殊的料理方式吧。 “這料汁是自己调的吧。”刘金刀用筷子尖点了一下酱汁，尝過就知道和市面上现成的料汁对不上。 “够鲜，料汁沒有喧宾夺主，肚子也处理得很干净。” 很快第二道热菜也上来了，鲭鱼骨杂菌汤。 沒错，是醒酒鲭的鲭鱼，鱼骨被单独拆出来做成菌汤，煮软后好像夹心年糕，因为熬出鱼骨中的胶质，汤变成了奶白色，口感醇厚不腻人。 汤底奶白色，杂菌却是五颜六色的，甚至有蓝色、绿色、紫色這种看着有点危险的颜色，這些菌类并不是每一种游勇军他们都认识的，這就奇了。 庞爷爷捞起一個菌子，是蓝色的，伞盖上還有黄色的斑点，怎么看怎么觉得是有毒啊，“這……你们认得這是什么菌子嗎？” “你都不认识？”在座当中对食材最了解应该就是庞爷爷了，他天南地北的跑，以前家裡长辈也是干這行的，从小耳濡目染啊，因此其他人觉得更惊讶了。 众人仔细数数，一份杂菌汤中有一半的菌子他们所有人都沒见過，不由皱眉。 “圆圆，這蘑菇真的能吃，沒毒嗎？”游小谷憋不住了，问圆圆道，他爷爷他们都觉得和机器人說话很奇怪，不自在，那他来吧。 圆圆惊讶了，“当然可以吃的，客人为什么有這個疑问呢？” “可是這個菌子颜色太……太诡异了一点吧？”游小谷纠结道。 “颜色并不能作为菌类能否食用的最终标准哦~這些蘑菇是老板从外地小山村带回来的，都是经過检测无毒的才用来做菜的，而且数量不多，吃完的蘑菇以后可能就不会再有了，所以杂菌汤裡的蘑菇种类每次都会有点不一样哦~~”圆圆解释道，并且从自己的文档中调出检测报告给他们看。 這话半真半假吧，数量不多导致每次做杂菌汤种类不同是真的，因为這些蘑菇是楚青从历练森林带回来的，经過当地学生们辨认還有小八扫描都是无毒且有益的，她也就带了几袋回来，打算只做這一阵子，后面就看缘分了~ 系统出品的检测报告可信度极高，林会长看過后点头，“确实是真的，這裡還有暗印。”林会长指出来给众人看。 “事关健康安全，老板非常理解客人们的担忧，每次出菜前，老板都会从同锅裡挑一些自己吃，沒事了才会端上来，并且准备了急救装置，圆圆也会在第一時間拨打急救电话的！”圆圆从旁边柜子裡拿出一個箱子，裡头放着急救措施，同时显示屏出现拨号界面，已经点了120，就等拨出了。 “…………” 准备得這么充分吧，众人反而觉得挺别扭的……更瘆得慌了。 “诶呀，我相信小老板，我来！”游小谷早就被這锅杂菌汤迷住了，他超爱吃蘑菇的，直接舀了一勺汤，配上两個菌子一口吃下。 “诶！臭小子！”游勇军吓一跳，有点着急，要吃也是他這個老头子吃啊，你年纪轻轻万一出点事他怎么和你爸妈交代。 汤鲜味美，游小谷闭上眼睛，脑子裡的神经仿佛“啵啵”一條條绷断掉，每断一根，就有一股汹涌的菌子特有的鲜美冲向控制味觉嗅觉的神经，游小谷一時間都有些恍惚了，睁开眼后看着空中，一脸陶醉，眼前隐约出现小精灵围着自己飞啊飞，朝自己撒晶莹的露水与花粉。 “哈哈，哈哈哈……”游小谷眯着眼睛感受此刻的神奇，伸手空捞了两下，却不知道其他人都被吓到了，尤其是他爷爷。 完了，這都见小人儿了！ 第五十七章 比赛邀請函 见小人乌龙…… “快叫救护车！”游勇军猛地站起来, 急匆匆要打电话，其他人也迅速围過来，要给游小谷急救。 游小谷：“诶诶诶？？？” 游小谷吓一跳, 挣扎起来, “我沒事沒事！别掐我别掐诶唷……” 众人七手八脚地捏他, 還掐人中的, 揪头发，還有谁捏他屁股了？！游小谷跳脚到处躲。 “小谷, 你，你沒事？”看游小谷神思清明, 讲话声音洪亮，逻辑清晰, 不像有事的样子, 游勇军惊讶了。 “我沒事, 這個真的太好吃了, 太上头了，你们也尝尝。”游小谷极力证明自己沒問題, “真的巨鲜, 吃完能见小精灵，不是，不是那個小精灵，就是太好吃了, 以为自己见到了小精灵……不是, 不是幻觉……” 游勇军還是不太放心，“要不還是去医院看看。”有些毒素可能要過一段時間后才会发作呢，实在是游小谷刚才的情况有点吓人。 “不用不用，我真沒事……”不管游小谷怎么說, 這顿饭暂时吃不下去了，游勇军坚持要去医院。 林会长对圆圆說道，“我們還是有点担心，后面的菜能撤就撤掉，我們下次有机会再来接着吃，不能撤就打包吧，這份杂菌汤，介意让我們带走检查一下嗎？”问是這么问，但杂菌汤他们一定要带走的。 圆圆远程和楚青說了一声，楚青很快同意了，圆圆回答道：“好的客人~稍等，我来打包，老板說還有十道菜左右，她就给你们撤掉吧，价格也从裡面扣掉好了，打包就不好吃了。” 反正楚青身正不怕影子斜，随便测，她是无所谓的。 林会长放心了些，既然老板這么爽快，那沒問題的可能性要大些，“那麻烦你了。” 众人簇拥着游小谷慌忙离开，被一部分客人看见，“怎么了那是？”“不知道啊……”“听他们好像要去医院？”“不会吧，吃坏肚子了？”“食物中毒？”“去，别乱說，影响小饭馆声誉。”“就是……” 留下一两人善后，游勇军已经带游小谷坐上了去医院的车，“爷爷，我真的沒事啊……”游小谷无奈說道。 “以防万一，如果有什么潜伏期呢？”游勇军很坚持，他可赌不起。 “我打电话给我儿子了，让他出来等着，一会儿马上给小谷急救。”章楠刚挂电话，他儿子是医学院教授，今天刚好在省院坐诊。 “谢了老章。”游勇军认真道谢。 章楠摆摆手，“谢什么，对了，我儿子說，现在赶紧给小谷多喝水，催吐！” “什么？！”游小谷惊恐脸，不由得他拒绝，已经有好几瓶水送到嘴边，“唔，咕咚咕咚……吨吨吨……”他不想吐掉！蘑菇汤呜呜…… 送到医院，章楠的儿子已经等在门口，接到游小谷，视诊沒发现有什么不对，只是精神有点萎靡。 废话，他好好的喝了一肚子水催吐，是你，你也萎靡。游小谷放弃挣扎了。 “先洗胃吧。”章楠的儿子章烨华下结论道，可能是食物中毒，所以精神不好，情况应该沒有那么严重。 游小谷内心痛哭着被拉去洗胃、验血，又做了一系列的检查。 在他去检查的時間空档，章楠拿出打包的杂菌汤交给章烨华，“儿子，小谷刚才就是吃的這些，你拿去测测，看看怎么解。” “嗯，医院不好测，要等，项目也不全，我让学生送去实验室检测。”章烨华說道。 等待结果的過程中，游勇军紧张的不行，焦急等待两個小时，两边检测报告都出来了，章烨华拿着游小谷的报告看了一眼，放松道：“不用担心，小谷沒問題，身体健康，沒查出来有毒素。” “那就好那就好，诶，差点吓死我。”游勇军一听就长长舒一口气。 “就是說杂菌汤沒問題了？”章楠问道。 章烨华正在看杂菌汤的检测报告，“嗯？”了一声，表情变了变。 “怎么？”众人瞬间紧张。 章烨华认真看完，奇了，“报告显示杂菌汤不仅无毒，而且营养元素非常丰富，比普通的菌类要高出几十倍。”還有部分菌类是现在還沒发现過的品种，营养价值都很高。 众人轮着看完报告，彻底放心了，另外還有点后悔，他们刚才都沒吃到呢，“诶？那么多一碗呢，不能全都用来检测了吧，還有剩下的嗎？”庞爷爷灵机一动，问道。 “对对，還有剩的吧？”其他老爷子也反应過来了，期待惊喜。 章烨华都被逗笑了，点点头，“应该有剩，李涛，還有剩的吧，你都拿回来了嗎？”他问身旁的学生。 李涛面露尴尬，心虚，“呃……是剩了挺多的……” 老爷子们：开心.jpg “……不過都被我們……吃完了。”李涛快速小声說完最后三個字，他们指的是实验室裡的其他学生们，杂菌汤刚送去要检测的时候，他们就被那香味震撼一脸，可惜可能是有毒的，他们沒敢动，等检测结果出来后，他们知道杂菌汤沒問題，就忍不住了，以“老师都送来检测应该就是不要了，哪有吃检测剩下的食物的道理”为理由，瓜分了剩下的汤。 李涛低头還忍不住回味了一下，真香。 “什么？”众人满脸失望，章烨华无语地看了眼得意门生，“你们真是……连送检的东西都吃。”无奈摇摇头。 “……”李涛不好意思笑笑，实在是太香了。 虽然這顿饭沒吃完，還出了乌龙，但小饭馆的水平游勇军等人都了解了，于是在又查访了几天后，楚青一下子收到三封邀請函。 “‘艾尼斯’国际美食大赛？”先看最上面一份，精美的信封用火漆封住，封面上写着几個花体英文大字，楚青打开信封，裡面的請柬倒是用中文写的。 “……中国美食协会邀請我参加初赛……有机会代表中国站上国际平台……”楚青认真看着，“……奖金五百万美金？！”還真是大手笔了。 “不止啊宿主，我查到了，這個比赛的冠军還会获得两年期的赛事代言，代言费也两百万呢，還能登上艾尼斯美食杂志封面，冠军所在的餐厅也会被刊登宣传，成为一個地方的代表性地点……”小八零零散散又扒出好多好处。 艾尼斯国际美食大赛是上個世纪的世界名厨古斯特·艾尼斯开创的一個国际比赛，邀請各国厨师共聚一堂交流厨艺，传统一直延续下来，每两年举办一次，需先在本国进行选拔赛，胜者前往法国参加决赛，公平公正，十分具有权威性，含金量极高，已经成了厨事方面的最高赛事。 除此之外，游勇军他们本想推薦楚青去的甜品大赛实际上也是艾尼斯美食大赛的一個部分，本来都是放在一起比的，后来甜点的发展让举办者将這個品类单独剥离出来作为一個赛事，因为是后来出现的，名气就沒那么大。 艾尼斯美食大赛就不一样了，比赛时全世界都会关注，报名沒有限制，但毕竟是国际赛事，不赢也不能输的太丢人，官方一般会要求一些优秀厨师报名参加，额外有补贴，這次林会长就发了邀請函给楚青，一份是艾尼斯大赛的初赛邀請函，一份是甜品大赛的邀請函，最后是美食协会邀請函。 虽然官方有推免权，可以不经過初赛，但毕竟是楚青第一次出现在這种赛事上，林会长他们還是不能忽视其他人的想法，就让楚青从初赛开始比，另外给她补贴。 美食协会的邀請是希望将楚青的饭馆列入美食协会的名录中，這份名录是对一家餐饮店的官方认可，目前在名录上的店有四千家左右，每家都是实至名归，有人会定期复查這些店铺，一旦出现品质下降，味道变了等，立刻除名。 這份名录也是许多老饕的指向牌，有机会就会去尝尝，同时上了名录的店也成为当地美食协会分会的一员，一般是主厨拿這個名额，算是一种荣誉称号吧。 “新任务！接受比赛邀請，参加大赛并获得前三名，宿主，该让世界人民知道我們的优秀了！”小八打了鸡血一样。 “呵呵。”楚青默默收起邀請函，全国比赛竞争都多大了，全世界，优秀的人不知道多少，该感谢小八沒有一定要她拿冠军嗎？ 楚青垂下眼眸，其实她很担心，她觉得自己做的菜好吃，很大程度上是因为食材和烹饪工具的特殊，从根本上吊打其他餐厅，她不知道离开饭馆，她還能不能被人认可，做出来的味道或许变化很大，可能根本不好吃。 說到底，她不自信了，开店到现在以来，她一直都在依赖系统，這么想着，楚青无奈道：“小八，我离开小饭馆還能做出好吃的菜嗎？用普通的食材，普通的厨具？” 或许一开始楚青是为了续命才开饭馆，可是干着干着，她觉得自己是喜歡做菜的，在厨房的时候，是她最放松的时候，忙碌且开心，但她又是不自信的，因为开了外挂她才這么轻松，要是沒了外挂，会不会她就做不好了，也不喜歡這件事情了？ “宿主？你怎么会這么想？”小八很慌，非常慌，并且很心虚，“宿主，你要相信自己，菜因为是你做的，所以才好吃，不是因为别的，不管你在哪裡，用什么食材、厨具，都会好吃，你是特别的，独一无二的，所以我才会選擇你啊！” “嗯？”楚青眨眨眼。 “宿主，你不会以为這些食谱随便给谁都能做好吧，只有你才能一看就会的，因为你特殊，你的天分高，你有经y……咳咳，才会被选中，经過這么久的锻炼，你已经不是之前的你了，相信自己，這些菜并不完全是依靠食材取胜，假如宿主去参加比赛，和其他人用相同的食材烹饪，获胜的也一定是宿主你！”小八非常自信，有种微商喊口号的气势。 “嗯……”小八的话让楚青感到安慰，调整心态，同时觉得小八有点怪怪的，又不知道哪裡怪，只把這個感觉先藏在心底。 第五十八章 新甜品 戚风蛋糕、提拉米…… 害怕楚青還是不自信, 小八接着打鸡血，“宿主你想，你做菜的时候其实也沒多少外力帮忙嘛, 怎么处理, 怎么控制火候也都是你說了算, 什么加速器只不過是時間上快点, 沒有的话大不了多等几個小时，一样可以的, 就和高压锅一样，作用仅仅只是加速而已, 還有…………” 小八噼裡啪啦讲了好多，楚青听得出来他急了, 有点想笑, “好好, 我知道我知道了, 你别急。” “……宿主，你要相信自己呀！”小八呼了口气。 “嗯, 谢谢你, 小八。”楚青很认真地道。 “不客气不客气，我都是实话实說的。”小八要是有手肯定摆得跟风扇一样了，他怎么敢领這個谢。 不出去比较一下，永远不知道自己真正的实力, 楚青想也该出去见见世面, 哪怕会输，也不能坐井观天，靠着金手指還以为自己真是当代厨神了。