第28章 咸鸭蛋成功
“嗳”
距离腌制咸鸭蛋已经二十天，今天倒是可以拿几個出来煮，看看咸鸭蛋的最佳腌制時間。
午时下学，李意卿回到家吃饭，桌上放着一個鸭蛋。
李意兰瞅了瞅鸭蛋，脸上写着‘想吃’两個字。
李意卿看了看妹妹又转头看向父母，伸手把鸭蛋往桌上一磕，把鸭蛋往前压了一圈。
咸鸭蛋的表皮不好剥，李意卿把咸鸭蛋剥的坑坑洼洼的，用筷子往中间一戳，筷子旁边渗出黄色的油。
“裡面竟然真的有油”
吴氏和李长江激动地看着儿子手上的咸鸭蛋。
李意卿把蛋黄夹开分别在爹娘和大妹的碗裡都放上一点蛋黄，现在农闲，李家吃的基本都是粥，刚好就這咸鸭蛋。
小妹现在才一岁，這鸭蛋還是挺咸的就沒给小妹吃，让在旁边的李意竹看着哭出声来，吴氏哄了半天。
李意卿尝了尝蛋黄的味道，還不错，咸香松沙的，不過還是不够油。
“哥哥，好吃”李意兰說完又看着哥哥手裡剩余的蛋白。
咸鸭蛋的蛋黄是精华，蛋白就很咸了，把蛋白挑了一小块给大妹。
“嚯”
李意卿看着大妹被齁住的样子，幸灾乐祸了一下。
李长江摇了摇头，“给爹尝尝味儿，别惹你妹妹了，一会儿哭你還得哄”
儿子就是喜歡惹妹妹，然后又去哄，何必呢。
李长江拿着蛋白吃了一下，皱了皱眉，确实有点齁，得就很多米汤才行。
“娘，這咸鸭蛋還沒好，再腌個五天左右，蛋黄的油還不够多”
吴氏抱着小女儿边哄边道：“行，不過我們才腌了30個鸭蛋，要想卖咸鸭蛋，還得再去买些鸭蛋和盐回来”
“嗳，我吃完就去县城买吧，街上卖鸭蛋可沒有這么多”李长江沉思着。
吴氏沉吟片刻，“你待会去找罗哥问问，他们家就在县城，又是卖肉的，說不定认识人”
罗哥就是胖姐的丈夫，在县城有個肉铺，之前在县城卖桂花羹的时候买肉都去他那裡买，两家人也熟悉了，问一下谁家有畜物养鸭的，倒是一嘴的事。
李长江点了点头。
“行”
家裡的事都是父母管，李意卿就出個主意，啥也不管了，毕竟他今年七岁了，连镇上都沒去過呢。
李长江到县城的时候艳阳高照，很是晒了，還好他戴了自己编草帽，不然說不定给晒晕過去。
李长江先去买了盐和烧酒，又去医馆买了香料到肉铺的时候罗家兄弟還沒出来。
看了看時間，应该也不久了，李长江沒等多久，罗就拉了一头杀好的猪過来。
罗志看到站在肉铺前的李长江，边打理猪肉边问，“长江兄弟，买肉啊？”
“嗳，割半斤五花”
“哎，等会，我把猪肉放好了给你割”說着把半扇猪肉放下。
“长江兄弟，最近沒卖那桂花羹了嗎？我家那口子可想吃了，一天天给我念的”
“罗哥，那桂花羹也不是一直有，卖完了就沒了，对了，罗哥，给你打听個事”
“你說”
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