第二十九章 林昭出征
百味轩内灯火通明，已经获得林昭传授“配方做法”的两名厨子卖力的掂着大勺，两锅香喷喷的小龙虾即将出锅，而就在一旁，老板贾重、老板娘庆儿嫂，以及被他们称为“三掌柜”的林昭凑在一起，点算当日的收入。
最终，贾重大笔一挥，难掩喜色，道：“除去成本开支，今天一共净收入5348颗铜板，按照当初两成利润抽取的字据，林昭，你今天一天的收入就足足有1000個铜板啊！”
林昭微微一笑，道：“不错不错，這样的话……小酒儿的学费就有着落了。”
庆儿嫂一边点算铜板，一边笑道：“林昭啊，是嫂子当初狗眼看人低了，我是真沒有想到你小子還有這么一手，整個镇子乃至整個大商王朝都沒人敢吃的鳌虾，硬是被你弄成了一道名菜，我們小店也因为這道菜而生意兴隆起来了~~”
一旁，贾重喜形于色：“按照這种利润发展下去，最多半個月，就能把旁边杂货铺的小楼也盘下来，咱们扩大店面，做大做强。”
林昭想了想，說：“其实啊，仅仅只有一道菜的话，恐怕還不足以撑起一座像样点的酒楼。”
贾重一愣：“怎么，你小子還有别的鬼点子？”
“嗯。”
林昭点点头，道：“接下来几天，我再尝试做几道菜，你们尝尝觉得味道不错的话，咱们就再增加菜单，有三五個像样点的菜式广受好评的话，咱们店的生意想不财源广进都难。”
“好好好！”
贾重连连点头：“菜品這方面，全听你的，你小子鬼点子多！”
“规矩還是一样的啊，我抽取两成利润。”
“行！”
……
次日，林昭带着小石头和放假休息的小酒儿一起钓鱼，上午时就钓到了一條至少两斤重的大草鱼，于是马上收拾一下前往百味轩，将贾重、庆儿嫂和两名厨子都叫了過来，然后当着众人的面切蒜、香菜、酸菜等调料，切鱼片，勾芡面粉，然后烧底料，倒鱼片，最后炒香花椒和干辣椒，洒在了鱼片之上，于是又一道传世名菜出锅了。
“尝尝吧？”林昭笑道。
众人一一从筷笼裡揪出筷子，贾重尝了一口之后，顿时眼睛一亮，又酸又辣，鱼肉爽口，禁不住点头赞道：“妙啊！”
“可以就酒。”
林昭笑道：“一口陈年佳酿，加上一口鱼片，你再试试。”
“嗯！”
贾重马上饮下了一口杏花村，其实這种古代制酒的度数都不算高，林昭试過了，杏花村的酒精度大约在20度左右，這种度数的酒佐以鱼片和酸菜的话，绝对是绝品搭配，结果，贾重抿了一口酒之后，再吃一口鱼肉和酸菜，整個人都眯起了眼睛：“妙妙妙……”
两名厨师尝菜之后，都惊了，本以为麻辣小龙虾就已经是佳肴中的绝品，却沒有想到现在這道菜居然更好吃，沒有人会想到一條区区的草鱼居然会变成這样的美味。
“林昭！”
庆儿嫂一脸笑容：“這道菜，什么名头？”
“酸菜鱼！”
林昭一拍胸脯子，道：“传世名菜，天下第一！”
贾重大伟震撼：“你小子……怎么会知道這道菜的？我行走江湖数十载，厨艺界的秘辛也无一疏漏，但我可从来沒有听說過世上還有酸菜鱼這种至尊美味。”
林昭挠挠头：“其实吧，我也不太清楚怎么回事，就是脑子裡突然跳出了這道菜，好像我的前世就是一個厨子，天天做這道菜，所以各种配方、做法都一清二楚一样，总之，這道菜可以列入咱们百味轩的第一列菜单了吧？”
“嗯，可以！”
贾重颔首：“绝世名菜，当属第一！”
“必须的。”
林昭想了想，道：“還有几道菜，咱们等一等，一一加入菜单。”
“好！”
贾重眯着眼睛，如今他林昭的眼神已经不再是看要饭的了，這小子在他的眼裡简直就是一位厨艺军师和财神爷啊！
……
下午，林昭带着小石头去白鱼溪摸田螺，做了一份色香味俱佳的田螺炒韭菜，然后用店裡的材料，又分别做了一份麻婆豆腐和大盘鸡，至此，小店裡的招牌菜已经丰富许多了，晚间的时候自称美食家的韩老剑仙又来了一趟，吃了大盘鸡和酸菜鱼之后赞不绝口，甚至当场表演了一手一剑飞仙的绝活，引得在场的军士、修士等喝彩不断。
一時間，百味轩這间在小镇裡排名末尾的酒楼，竟然风头一时无两。
是夜。
林昭找到了贾重，给了他一份配料和调制方法清单，神色十分凝重，道：“几道菜的做法都在這裡了，特别是配料，必须你自己配，否则的话别人一学就会了，之外還有一個問題，咱们必须要注意。”
贾重神色认真，宛若大师面前一個虚心求教的学徒一般，道：“你說！”
“厨子的問題。”
林昭道：“咱们的這两個厨子如今基本上除了配料之外，什么都学会了，你能保准前街的花千树、明玉轩那些酒楼的人不会来挖人嗎？酒楼酒楼，說到底還是菜品和酒品的优势一定要有，你知道应该怎么留住這两個厨子嗎？”
“插草为香，跟他们义结金兰？”
“扯淡……”
林昭一头黑线，谆谆教诲道：“首先，你给他们涨工资，明天就涨，直接翻五倍工资，当然，這只是第一步，作为一個老板你应该更加懂的如何掌握人心，给他们涨工资可以，但前提是跟你签一個用人协议，五年之内，他们必须不能跳槽，否则的话，十倍赔偿你所付出的工资，我观察過了，咱们這俩厨子都不是什么有大出息的人，五倍工资绝对能让他们死心塌地了，肯定会顺利跟你签约，如果他们真要被挖走的话，就要赔偿五十倍工资，你猜他们舍得跳槽嗎？”
“妙啊！”
贾重一拍手掌：“小子，還是你门路深啊！”
林昭微微一笑：“小意思，等一会再夸，现在第二個問題出现了，咱们留住了两個厨子，但你怎么才能保准花千树這些前街酒楼虽然挖不到人，但却花大价钱来收买两個厨子把我們的招牌菜做法教会他们呢？”
贾重浑身一颤：“对啊，這又是一個問題。”
“所以了。”
林昭竖起一根手指：“第二种协议方式出现了，在你跟他们签订五年用人字据之后，再给他们把工资从五倍提到六倍，而作为提薪的代价，则是要他们签署一個保密协议，要求他们永远不能把做法、配方给說出去，否则的话，要赔偿更多的钱。”
“绝妙！绝妙！”
贾重看向林昭，道：“你小子……怎么会知道這么多的门门道道的？”
林昭笑了笑：“自己瞎捉摸出来的，毕竟现在這個店有我两成的利润抽成，我不上心不行啊，贾老哥你赚不到钱的话，我不是也一样赚不到钱嗎？”
“也是也是……”
“对了。”
林昭露出了一抹羞赧之色，道：“贾老哥，我還有一個不情之請。”
“你說，林贤弟！”
“我是說如果，如果我有事不在小镇的话，你要照顾着一点小酒儿和小石头啊，平时他们两個如果沒有做饭的话，我会让他们直接来咱们百味轩，你让厨子随意烧两個小菜让他们吃饱饭就行了。”
“這有什么問題？”
贾重一拍胸脯：“咱们百味轩每天迎来送往至少一两百人，還缺這两個小家伙两双筷子嗎？我說林老弟你也真是太生分了，都是自家人，這么客气干啥？那小石头、小酒儿，我也是看着长大的，都是街坊邻裡的，照顾一下又能怎么样？”
“行，贾老哥仗义啊！义薄云天！”
“理当如此，理当如此……”
……
深夜。
林昭与小石头一起练完拳之后，小酒儿早就蒙着被子睡了，此时，外面传来了一阵阵急促的马蹄声，沒有间断，似乎有一支骑兵正在陆续进入小镇。
“怎么回事，林昭哥哥？”
小石头瞪眼问道。
“不知道。”
林昭看着窗外，皱眉道：“可能又有战事了，谁知道呢？”
就在這时，有人敲门。
林昭起身前往开门，月光下，一名天池军战卒的甲胄被照得笼罩一层寒光，他看了一眼林昭，道：“你是林昭？”
“是，出什么事了？！”
“别问那么多，明天一早前往军营报道，你预备役的時間已经结束，必须上战场了。”
“嗯，知道了。”
林昭并不恐惧上战场，相反，如今已经是一位三境武夫的他，更想要去了解一下外面，不過有一点可以確認，天池军如今太缺兵源了，否则是不会让林昭這么年轻的新兵上战场的。
……
次日一大早，林昭整理行装，背上古剑和军营配发的铁剑，与小石头、小酒儿好一番交代，自己不再的时候，小石头要每天送小酒儿去学塾，此外，两個人不想做饭的话，就去百味轩那边吃饭，他已经跟老板交代過了，至于花销用度的话，都可以从百味轩老板那裡支取，会一一记账的。
之后，林昭带着两個孩子来到了百味轩，一一与贾重交代明白，在对方连连点头之后，林昭转身前往小镇北方，就再也沒有回头，生怕一回头，就看到小酒儿泪眼朦胧的样子。
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