第十三章：酥锅 作者：水无暇 正文 小窍门：按左右键快速翻到上下章節 正文 包绵绵绝对不是只有嘴皮子的功夫。 她是认真来做，厨娘這份有前途的工作。 這边就是小灶房，食材有限。 她问清楚大灶房在哪裡，挎着篮子就去了。 大管事听她說要去前头，赶紧跟后面。 要是再跑到不该去的地方，他怎么和王爷交代。 還好包绵绵挺识趣，沒多问。 王爷以前的事，說起来可真够复杂的。 真要說起来，怕是三天三夜辛酸泪。 包绵绵听着大管事吸鼻子的声音，转头看看他。 大管事运气不好，豆花沒吃着，土豆丝饼又落空。 但是，也不用在她面前抹眼角吧。 大管事是好人，从来沒为难過她。 包绵绵想好了，回头专门给他做份好吃的，补偿补偿。 大管事别哭，站起来吃！ “你以后专门伺候小公子，等会儿，我关照一声，以后要什么直接過去拿。” 包绵绵一到了大灶房，太失望了。 原来以为是诚王府。 這天上飞的，地上走的，至少十有**。 沒想到，食材這么简单。 她翻了翻，一点惊喜都沒有。 大管事人精一样，看她眼神就知道她想什么呢。 “要是有不足的，你开個单子，听說你会写字。” 包绵绵笑嘻嘻的问。 “我能直接去菜市买嗎？” “這個要請示王爷，采购有专门的管事。” 包绵绵知道的，府裡头油水足的，就是這個采购了。 人家不可能這么轻易松开手指缝，随便漏财。 包绵绵很快选满了菜篮子。 又指指白菜萝卜，让另外送去小灶房。 “怎么多都喂给小公子？” “白菜萝卜，我另外有用。” “小公子不吃鲫鱼。” “怕鱼刺？” 大管事沉默，知道你還选，不是故意惹事嗎。 要是卡了鱼刺，王爷发飙，是你负责，還是我倒霉啊。 包绵绵知道，府裡头伺候小公子就像小婴儿。 小公子明明已经不小了。 這样子下去，只会越养越瘦。 王爷是宠弟弟，可方向明显错误。 作为一個合格的厨娘，她必须要扭转王爷的观念。 大管事见她的篮子太重，招呼個下人過来帮忙。 包绵绵一回到小灶房，沒休息一口气。 直接把食材都清洗好，翻出最大的砂锅，最底下抹一层油。 将猪肋排往案板上一放。 只见到她挥舞菜刀，下手那叫一個狠劲十足。 大管事站在门口看了会儿，做出一個决定。 大郭暂时不用调离。 两人過招，包绵绵绝对不会出吃亏。 想谁来谁，大郭正好在另一边窗户底下偷偷看。 大管事招招手，让他走過来。 包绵绵做起事来，专心不含糊，根本不管外头多個少，少個人。 大郭一见她手起刀落，脖子缩了两下。 這些活，不是该让大灶房做好的，怎么還有自己上的。 “看见了沒有？” 大管事笑得不怀好意。 “看，看见了，不就是剁個排骨。” “看仔细了。” 大管事就是大管事。 虽然不会下厨，沒吃過猪肉也见過猪跑。 包绵绵一动手就知道，行家裡手到了。 他不客气的直接冲着大郭后脑勺，重重一拍。 “她是王爷亲自关照過的人，你最好把那点小心思都藏起来。” 大郭差点被直接拍平在地上。 哪裡敢在大管事面前逞能，赶紧连滚带爬的跑了。 包绵绵用肋排做支架，撑在砂锅底下。 然后，粉藕切成厚片，绕圈平铺。 上去就是码一层鲫鱼，一层葱段，直到砂锅八分满。 大手笔的加了一大碗香油，一大碗香醋。 调了個咸淡，将锅盖盖紧实。 大火煮开，炉火拨的小点。 這时候，她才想到要抬头。 和大管事两個，大眼瞪小眼。 “大管事，這菜要等两三個时辰，你站着等吃，也是够拼的。” 大管事的眼角直抽抽。 在包子厨娘的眼裡，他就是個吃货。 “不急的。” 大管事瞧個新鲜，身为诚王府的人。 好菜佳肴也吃過不少，這個菜却从来沒见人做過。 “你做的是酥锅？” 包绵绵和小公子說的话，他是听见的。 “是，就是酥锅。” 包绵绵找到面粉，直接揉面团。 大管事发现個事情，她才来一天就熟门熟路。 都不用问，什么食材在哪裡，一找就有。 再看了会儿，生怕包绵绵又怀疑他要偷嘴，安静离开了。 等馒头发好，上了笼屉。 包绵绵把白菜和萝卜都剁了，直接分开塞缸裡，撒上大料。 食材那么缺乏的情况下，只能靠自己慢慢积累了。 否则，每個菜也是清汤寡水的，谁爱吃。 她早上還用剩下的豆子，放进酱缸，看看能做点酱油出来不。 這边也有豆酱，她尝過，死咸死咸的。 一口下去，能吃掉人半條命。 必须不厌其烦，自己动手，丰衣足食。 包绵绵這個时候才有空想起来，小灶房的人呢，怎么一個不见了。 难怪她忙得一背脊的汗，总觉着哪裡不对劲。 用脚趾头想出答案了，肯定是有人故意想累坏她。 对不起，她還真沒那么体弱。 你们不来也好，免得帮不上忙，還碍手碍脚。 元白在屋裡干巴巴的坐着。 反正本来每一天就這么样過的。 可是，包包来了以后，他好像有点心事了。 包包說，晚上会做酥锅。 酥锅是什么，好吃嗎，哥哥会来一起吃嗎？ 元白把三個問題反复想了四五遍，再看看桌上的沙漏。 要是提前去找包包，会不会被她笑？ 元白挣扎了好一会儿。 最终是肠胃战胜了脸皮。 脸皮厚厚，肚皮饱饱。 他推门出去，立时闻到了香气。 元白歪過头，他的屋子离灶房還远。 饭菜香怎么可能传到這裡来。 可是，包包不是一般人。 别人做不到的，沒准她能做到。 元白脚底下走得更勤快的。 到了灶房门口，他不吭气，就扒在窗口看。 包绵绵正好起锅，把酥好的菜，一排排取出来。 元白看到鲫鱼，眉毛打结了。 他不喜歡吃這個，一点都不喜歡。 “小白不能吃鲫鱼。” 吓！哥哥什么时候来的，他居然沒发现！ 包绵绵像是沒听见這句话，继续往外搬。 元魏不满意她的反应，踏前一步。 “小白不能吃鲫鱼，他肯定会卡鱼刺，马上换其他的菜，马上！” 編輯推薦