第383章 海鲜面
韩晓春就已经明白了，這并不是海鳗，而是正儿八经的河鳗，像這种鳗鱼一般价格是海鳗的好几倍，有种入口即化的感觉。
厨师的火候把握的刚刚好，将鳗鱼皮烤到恰到好处，一软一脆，吃起来别有一番风味，這是韩晓春吃過的最好的鳗鱼饭。
這份鳗鱼饭即使是卖到了一百块的价格，韩晓春逗觉得有些低了，就算卖個一百五也不觉得過分，這要是发在好一点的商业地段，估计能卖给三四百来块。
楚嫣然尝试了一下海鲜面。
這面很是劲道，不硬也不软，想必是手工擀出来的结果，单单从這個面上，楚嫣然就对這家店有所改观，毕竟从食材上，可以看的出，老板对食材的用心程度。
接着，她又喝了一口汤，非常的鲜。
鲜浓的海鲜味。
在泰安楼当大堂经理的那段日子裡，她也跟厨房的师傅学了不少知识，這碗海鲜面的汤，应该是虾头爆炒后，加水熬出来的海鲜汤，入口满满都是虾脑的味道。
不過对于大多厨师，若是用虾头熬汤，都会有种半腥不腥的感觉，对于海边长大的她来說，味道自然是极好，但对于内地不经常吃的恐怕就不是那么一回事了。
就好像一些人喜歡吃榴莲一些人闻到就想吐。
可這碗海鲜面却完全沒有那种腥味，這到底是怎么做到的啊，太神奇了，只保留了虾脑的独特香味，她在碗裡搅拌了几下，发现這碗海鲜面的配料非常的简单，就几只虾，几只章鱼须，并沒有其他的东西。
沒想搅着搅着，却在碗底发现了一個叶片，楚嫣然把叶片夹了出来，发现竟然是紫苏叶，這东西在蓉城可不常见，用的比较少。
不過楚嫣然也知道，這东西不仅能去腥，還能提味，最重要的是，它不会和柠檬姜一样，太過于喧宾夺主。
楚嫣然又喝了一口。
浓浓的汤汁，夹杂着淡淡的紫苏叶的味道，让汤水的味道更有层次感，就這碗面汤的水平，估摸着都可以和泰安楼的那几個大厨相提并论了。
吃到這裡。
楚嫣然放下了碗筷，她终于明白那些顾客会主动帮忙洗碗了，這碗面卖相的确一般，不過老板并沒有過多的追求好看而增加一些其他的配料，這就是一碗普通的海鲜面。
简单实在。
从這碗面中，楚嫣然竟然吃出了点人生哲理，本来還打算教训一下這個老板，沒想反倒是把自己给教训了，看来是自己想的太多，反而忘记了美食最重要的，還是食物的本质，服务至上的确会让人愉悦，但這种味蕾上的享受，才是真正无法比较的。
它不单单能征服你的味蕾，甚至還能让你感动。
“怎么样，好不好吃”韩晓春问道。
楚嫣然点了点头，在品尝了這碗海鲜面后，她整個人的心情莫名的舒服了很多，感觉之前和韩晓春怄气真的是太蠢了，明明是自己喜歡人家的，怎么最后反而怪起人家起来了。
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