第18章 好酸！好辣！好爽！
木耳、香菇切成丝，西红柿去皮切成丁，豆腐切成小块，金针菇撕开，再把鸡蛋打散，小葱切断，姜切末，最后把瘦肉切成丝，加入葱姜汁、料酒、芝麻香油等抓拌拌匀，放一旁腌制入味……
江渔的刀工其实只能算一般，刚开始时，木耳切丝大的大，小的小，有时候還需要补刀，但随着切的菜越来越多，他的刀工肉眼可见地变好了。
换成其他人，這种感受并不强烈，但江渔却能清晰地感觉得到，自己的刀工进步了。
這也从另一個方面印证了他之前的猜想：身负美食系统的他，确实变相拉高了自身的厨艺天赋。
不過這会儿江渔来不及细细感受，窗口外已经开始有学生提前来排队了，他得赶紧把汤做出来才行。
“你這是在做酸辣汤？”
看着江渔将各种食材处理妥当，胡志海就算不喜歡吃素菜，也能知道這到底是在做什么，毕竟這汤可太常见了，南方人都吃過。
江渔点了点头說道：“是啊，夏天喝酸辣汤，开胃消食，祛湿解腻，比喝饮料要健康多了。”
“那确实，热乎乎的酸辣汤，一口喝下去，又酸又辣，再配上灌汤包，绝绝子啊！”
一說起来，胡志海顿时眉飞色舞，连口水都快要流下来了，他催促道，
“赶紧做，赶紧做，一会儿给我留一大碗！”
至于之前他說自己是纯肉食动物，不吃這些菜的话，他早就抛到脑后去了。
江渔沒搭理他，将处理好的食材放到一边，转身把煤气灶打开，点上火，然后往锅裡倒入食用油。
等锅裡的油加热冒烟之后，随即倒入切成丁的西红柿并不断翻炒，直到炒出红油，再往锅裡加水烧开，然后再依次放入切好的香菇、木耳、金针菇、豆腐和腌制入味的肉丝等食材。
开大火将各类食材煮开一两分钟后，江渔从一旁拿出一個金属调料罐，往锅裡放入两大勺提前调配好的调料酱。
這调料酱可不是随便搞搞的，而是他花了2180财富值从系统商城裡兑换出来的秘制配方，可以說，這调料酱的配方，才是能否做出开胃爽口酸辣汤的关键。
两大勺调料酱刚刚在锅裡化开，一股鲜香浓郁、酸辣爽口的气息顿时扑面而来，让人忍不住垂涎欲滴。
“握草！又酸又辣，這味道太特么香了，受不了！”
一直站在边上盯着看的胡志海闻着這味道，顿时忍不住了，大声嚷嚷起来，
“老江，求你了，动作再快点，我早饭還沒吃呢，闻着這味儿更饿得慌！”
“别急，還差点火候呢！”
江渔自己也沒忍住，悄悄咽了口口水，赶紧将早就打散的鸡蛋液一边倒入锅裡一边不停地搅拌成絮状，随后又分两次加入水淀粉勾芡，再转小火煮至略微沸腾后，往锅裡撒入切好的葱花。
一股沁人心脾的葱香味，瞬间直钻鼻尖。
到了這一步，酸辣汤就算是大功告成了。
“先尝尝味道怎么样！”
伸手关了火，江渔先盛了一小碗，递给早已在一边等得有些心焦的胡志海，笑着提醒道，
“悠着点，别烫起泡了！”
“不会，不会！”
胡志海顿时眉开眼笑，连忙伸手把碗接過去，低头细细端详了起来。
這酸辣汤的样子好看极了。
嫩白的豆腐、黑亮的木耳、粉色的西红柿，以及金黄的成了絮状的鸡蛋……
這些颜色鲜亮、口感各异的食材，从四面八方而来，统统汇聚于一锅中，在這浓汤裡载沉载浮。
再被嫩绿色的葱花一点缀，整碗汤仿佛被赋予了生命，整個儿的都鲜活了起来。
這汤是勾芡過的，热气与香气仿佛被一层薄膜锁住了一般，只有靠得近了，才能闻得见似有似无的酸辣味。
也正是這种欲拒還换的姿态，反而更加让人欲罢不能，就像有一只小手，在你的心尖尖上一下一下地挠，让伱心痒难耐。
闻着這香味，胡志海再也忍不住了，连勺子都不用，撅起嘴吹了几下，然后就端起碗喝了一大口。
這一口酸辣汤刚喝进嘴裡，他的脸色瞬间就涨得通红，细密的汗珠肉眼可见地从额头上冒了出来，随即汇成豆大的一颗，从鬓角处滑落。
過了好一会儿，他才将這一口汤吞下肚去，随后立刻张开了嘴，呼哈两声，一脸惊喜地說道：
“好酸，好辣，好爽！太特么過瘾了！”
八月底的江州依然燥热，气温一上升，整個人都是昏昏沉沉的提不起劲。
這一口酸辣汤下去，逼出了一身的汗，整個人都感觉通透了不少，连身子都觉得轻了。
就在胡志海惊喜于酸辣汤的对味之时，窗口那边忽然来了一個人：
“老板，我，我来了，现在可以进来嗎？”
胡志海回头一看，原来是昨天晚上過来，毛遂自荐要做服务员的那個女生。
“哦，你来了啊，先进来吧。”
他笑着朝颜彤彤点了点头，又转头朝裡面喊了一声，
“老江，来勤工俭学的那個女生過来了。”
江渔刚打算继续包包子，听到這话后，便放下手裡的活儿，走了出来。
昨天夜裡已经有些晚了，他其实并沒有细问，连這女生的基本情况都不知道，所以，這会儿還是要重新了解一下。
走出来后一看，江渔這才发现，這女生长得還挺好看。
她個子高挑，身材匀称，留着一头利落的齐耳短发，小麦色的皮肤显得健康又有活力，一张鹅蛋脸上，两只乌溜溜的大眼睛像是会說话，灵动又有神。
此刻，這女生正大大方方地站在一边，跟胡志海說着话。
“来来来，我跟你介绍一下，這是我們包子店的老板，江渔，灌汤包就是他亲手包的。”
看到江渔来了，胡志海先是对那女生简单介绍了一下，随后又转過头来，笑着对江渔說道，
“這位是文学系大三的颜彤彤，是咱们江州本地人，她来应聘服务员，目的是想锻炼一下自己的能力。
当然，最主要的，還是因为她也很喜歡吃我們店裡的灌汤包，希望能够通過自己，将它分享给更多热爱美食的人。”
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