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第286章 此味只应天上有,人间哪得几回闻?

作者:十三闲客
7月2日,星期六,小雨转晴。

  刚刚下了一场小雨,给原本有些燥热的空气裡带来了丝丝的凉意,连校园裡的那些树木花草,也因为久违的甘霖,也仿佛变得绿意更浓了,焕发出了勃勃的生机。

  学校還沒有正式开始放假,七食堂的员工依然正常上班,不過因为已经有部分学生开始陆陆续续离校了,相对应的,七食堂每天准备的饭菜也比以往少了一小部分。

  当然了,這裡毕竟是七食堂,对于学生们的吸引力非比寻常,偌大的一個校园裡,哪怕离开了一部分学生,剩下的那些也能挤爆了這裡。

  只不過因为天气過于炎热,一部分离得太远的学生不愿意跑来跑去,而另外還有一些一心准备考公考编甚至考研的学生,则是担心排队浪费了太多時間,這才让七食堂显得轻松了。

  但和学校裡的其它几個食堂一比,七食堂依然是火爆异常,每餐的就餐人数甚至比其他六個食堂加起来還要多。

  今天是周末,七号餐房又又又歇业了,但江渔并沒有睡懒觉的习惯,依然早早地起了床,来到了一楼厨房像往常一样帮忙准备着早餐。

  已经快要放假了,早餐的品种都比以往少了一些。

  比如馒头、花卷這些平常就卖得比较慢的,干脆就不做了,热卤和粥品也一样减少了品种。

  相对应的,灌汤包和肉包、菜包就多做了一些,八宝粥和绿豆粥甚至還多了冰镇的口味,這些在夏天炎热的天气裡,反而更受学生们欢迎。

  忙完了早餐之后,江渔就捧着一大碗的凉拌粉嗦起了粉,刚吃了沒两口,胡志海也捧着一大碗凉拌粉凑了過来。

  這小子倒是会享受,還在拌凉粉上面加了两個鸭翅,一坐下来,他就伸手拿起一個鸭翅就美滋滋地啃了起来,一边啃着一边說道:

  “老江,我问你個事,你老实交代!”

  江渔头也沒抬,淡淡地說道:“有话就說,有屁就放。”

  “七食堂暑假正常营业,是不是为了我?”

  胡志海凑了過来,一副颇为自恋的样子說道,

  “你知道我要留在学校裡好好复习准备考研,又担心我吃得不好,所以决定不放假了,是不是這样的?”

  “……”

  江渔一脸愕然地抬起头,怔怔地看着胡志海那张满是笑容的胖脸,一時間竟无言以对。

  大哥,你是被脑补怪夺舍了嗎?

  要不然就凭你那小得可怜的脑容量,到底是怎么开出這么大的脑洞的?

  “我早就猜到了,果然就是這样!”

  胡志海脸上带着“我早已看透了一切”的表情,抬手拍了拍江渔的肩膀,感慨地說道,

  “去年国庆节那么几天你還放假了呢,這次暑假却是正常营业,這要不是为了我,還有为了谁?

  啥也不說了,好兄弟,一辈子!”

  江渔:“……”

  话都让你說了,那我還說什么?

  行吧,随你怎么想,你开心就好。

  江渔懒得理他,继续低下头来吃自己的拌粉。

  這胖子八成是考研复习太紧张,脑子都出問題了。

  你看,他都会自己脑补了!

  吃了早餐,胡志海又拎着背包,精神奕奕地前往图书馆自习室学习去了。

  显然,在“確認”了七食堂暑假期间专门为了他而選擇正常营业之后,胡志海连复习的动力都充足了不少,這一次要是還考不上本校的研究生,估计连他自己都原谅不了自己。

  胡志海离开后沒過多久,陆舒武一只手端着一碗皮蛋瘦肉粥,另一只手拿着筷子夹着個大肉包子,一边吃着一边朝着江渔這边走了過来,开口问道:

  “老板,一会儿那些厨师就要過来参加面试了,我之前也沒面试過厨师,到时候该怎么做?”

  “你坐一边看着就行,我和老贾都会去。”

  江渔已经吃完了早餐,正坐在那儿刷着手机呢,听见陆舒武的话后,抬头瞄了他一眼,說道,

  “老贾做厨师长這么多年,面试的厨师沒有上百也有几十了,他经验丰富着呢!”

  顿了顿,他又說道,“咱们多观察一下就行了,面试不是重点,试菜才是关键,工作经历再丰富,做的菜口味不好,那也是白搭。”

  “哦哦,那好,你這么一說,我就明白了。”

  陆舒武一听,顿时松了一口气,笑着說道,“我先让人把一楼包厢收拾一下,一会儿就当作临时的面试场地。”

  “嗯,你去吧。”

  江渔点了点头,又低下头来继续刷起了手机。

  看了一会儿新闻之后,眼看着時間差不多了,他就站起身来,准备先回楼上冲個澡换身衣服。

  虽然下了一场雨之后,气温略有些下降,但沒有空调的厨房裡依然闷热得像個火炉,忙了一個上午之后,身上的衣服早就湿了又干、干了又湿,被汗水浸透了好几回了。

  一会儿马上就要面试,身为老板,总不能带着一身汗臭去面试员工,這多少有些不尊重别人。

  想到這裡,江渔也沒有耽搁時間,离开厨房后就径直上了二楼,拿了一套干净的衣服后,就钻进卫生间裡洗澡去了。

  ……

  尽管七食堂发来的通知裡已经說明,面试時間是早上9点,但熊正涛一点也不敢大意,早上6点就起了床,匆匆收拾了一番后,就坐着公交车赶往了位于北郊的江州大学。

  坐在公交车上,看着窗外的景色从繁华的闹市街区,渐渐变得人烟稀少,他的心情非但沒有失望,反而越发激动起来。

  這可是七食堂啊,哪怕它深藏于交通不便的郊外大学裡,依然是无数人向往的地方。

  为了能吃到江渔做的人间美味,哪怕是豪掷千金也在所不惜,但更多的人,哪怕有钱也花不进去,只能徒呼奈何。

  现在,他要去的地方,就是江渔的七食堂,而且還有很大的可能,会成为七食堂的一员!

  這怎么能不让他兴奋?

  早在一天之前,熊正涛就已经正式从青山大酒楼离职了,并且办完了所有的离职手续。

  他依然记得,当他拿着离职手续让青山大酒楼的厨师长贺东来签字时,贺东来签完字之后将笔一扔,阴沉着一张脸扔下了一句话:

  “小伙子,不识好歹可是要吃大亏的,你最好保佑自己能进江大七食堂,要不然,江州的各大餐厅、酒楼我保证你一個也进不去!

  就凭你這小胳膊小腿,也想摆我一道?我看你是想多了!”

  听着贺东来毫不掩饰的“威胁”,熊正涛连看都懒得看他一眼,拿起签了字的辞职报告转身就离开了他的办公室。

  他不是不相信贺东来說的话,像对方這样一個在江州餐饮界裡经营了数十年且地位不俗的人,无论是人脉還是圈子,都要比自己强大得多了。

  贺东来要是真的给自己使绊子,那些大餐厅、大酒楼,自己還真的进不去。

  但那又如何,即便他真进不去七食堂,他也不相信自己得罪了贺东来,就真的会饿死了。

  大不了,离开江州就是了。

  但无论如何,熊正涛都不会放弃這次加入江大七食堂的机会!

  心裡想着這些事,時間就過得很快,一转眼,公交车就停靠在了“江州大学站”,熊正涛深吸了一口气,从座位上站了起来,快速地从后门下了车。

  這会儿才刚過七点,江大的校园像是刚刚苏醒一般,四周一片安静。

  清晨刚刚下過的雨,让水泥路面微微有些湿润,路边倔强生长的野草上還挂着露珠,晶莹剔透,压得娇弱的小草都弯了腰。

  宽阔的校园大道上,只有三三两两早起的学生,或是在跑步,或是抱着书本匆匆而行,偶尔還能见到一两個人手裡拿着早餐,一边吃着一边朝校门外赶去,也不知道是有什么事要出去办。

  熊正涛沒有多看,向门口的保安出示了七食堂的面试短信后,就径直进了门,一路朝着七食堂的方向赶去。

  他以前曾经跟朋友来過一次,对七食堂倒是不陌生。

  但上一次是来消费的,這一次却是来面试的,虽然都是七食堂,但心态已经完全不一样。

  這一次厨师招聘,入围面试的有10個人,最终却只录用3個,這让熊正涛多少有些紧张。

  也不知道,另外的9個人,都是来自哪裡?厨艺水平如何?擅长哪一個菜系?他们的代表菜品又是什么?

  以自己的厨艺水平,真的能从10個人裡脱颖而出,被小江老板选中嗎?

  這一切,熊正涛心裡完全沒有底,只能走一步看一步了。

  他如今能做的,只有调整好自己的心态,以最佳的状态去应对這场竞争,希望可以发挥出自己的最佳水准。

  至于最后结果如何,也只能听天由命了。

  带着這种心思,熊正涛很快就来到了七食堂。

  這会儿正是食堂营业時間,虽然已经快要放假了,不少学生也已经提前离校,但来七食堂就餐的人依然很多,整個食堂大厅裡,一眼望去人头攒动、热闹非凡。

  长长的一排营业窗口裡,摆满了各种各样热气腾腾的食物,包子、热卤、米粥的香气扑鼻而来,让人忍不住胃口大开。

  熊正涛出门很早,并沒有来得及吃早餐,此刻闻到了食物的香气,哪裡還能忍得住?

  他二话不說,就又回到了打饭窗口前的队伍后面,老老实实地排起了队。

  在决定来七食堂应聘厨师的时候,他就已经提前深入了解過七食堂了,当然不会不知道,在七食堂吃饭是要排队的。

  熊正涛虽然不是江大的学生,但也不想破坏這裡的规矩。

  毕竟他是来面试的,要是因为插队破坏了规矩,又很不巧地被小江老板知道了,那后果都不用想,他也许连面试都不需要参加,直接就会被淘汰掉。

  他当然不想因为這么一点小事,就错失了进入七食堂的机会,那也实在是太愚蠢了些。

  排了不到半個小时,熊正涛就已经站在窗口前了。

  他探头看了看窗口裡面琳琅满目的各种早点,也沒太過纠结,要了一笼灌汤包、四個卤鸭掌,外加一碗皮蛋瘦肉粥,用手机付了钱之后,就端着早餐来到就餐区,找了個角落坐了下来。

  熊正涛還是有点遗憾的,原本他還想要一份凉拌粉的,可又担心自己吃太撑了。

  他心裡默默地想着:“要是自己這次应聘不上,估计以后也沒什么机会能尝到這七食堂的凉拌粉了。”

  略略地摇了摇头,他不再去想這些事,拿起筷子夹了一個灌汤包放在勺子裡,凑到嘴边咬了一個小口,随后轻轻一吸。

  当那一股温热浓郁的汤汁吸进嘴裡的时候,熊正涛忍不住浑身一震,脑袋裡所有的思绪都在刹那间不翼而飞,只剩下两個大字“好吃”!

  回過神来后,他再也顾不得想其它的事情,飞快地将汤汁喝掉之后,又将剩下的包子皮和肉馅放进了嘴裡,开始大嚼了起来。

  一口气吃下了四五個灌汤包,熊正涛這才舒服地长出了一口气,直到此刻,他的脑袋似乎又重新开始转了起来。

  這七食堂的灌汤包,不愧是人人向往的招牌名小吃,实在是太美味了。

  薄薄的外皮、醇厚鲜香的汤汁、嫩滑多汁的肉馅……

  只要吃上一口,胃裡就似乎被下了個带倒刺的钩子,就再也舍不下這味道了。

  难怪就连得了厌食症的患者,也抵挡不住這灌汤包的滋味。

  此味只应天上有,人间哪得几回闻?

  這一顿早餐,熊正涛除了最开始那一会儿,狼吞虎咽地连吃了几個灌汤包之后,接下来的時間裡,他用强大的自制力控制住自己,开始慢慢细品起来。

  一边慢條斯理地品味着灌汤包、热卤鸭掌和皮蛋瘦肉粥的美味,他一边還在心裡比较着七食堂和青山大酒楼的区别,试图找出造成两者之间差距的根本原因。

  究竟是食材和调料的選擇不同,還是制作方法不同,又或者是食材的处理方式的差异?

  一直到他将餐盘上的食物全都吃完了,熊正涛依然沒能分析出原因来。

  這其实也正常,一個厨师精心制作出来的食物,要是這么容易就让人倒推出了制作方法,以及调料的应用,那這世上就沒有什么“秘制”的产品了。

  熊正涛有些遗憾地叹口气,脑子裡忽然冒出来一個想法:

  “七食堂的饭菜之所以這么好吃,大概只有一個原因吧?

  只因做這些饭菜的人,名字叫作江渔。”

  這一顿早餐,是熊正涛吃過的最美味的早餐,那淳厚鲜美的滋味,哪怕已经吃完了饭,依然在嘴裡不停地回味。

  他咂了咂嘴,一脸满足地四处张望了起来,此刻已经是八点多了,来食堂就餐的学生已经比之前少了一些,但依然时不时地就有人走进食堂裡来。

  這些人或独自一人,或两两成行,或三五成群,匆匆来到打饭窗口前,挑选自己喜歡的早点。

  看着看着,熊正涛的眼神忽然一凝,将目光投向了坐在自己身侧不远处的一個二十四五岁的年轻人身上。

  這人打扮得干净利索,脸上带着一丝這個年纪少有的沉稳,一看就不像是江大的学生。

  這年轻人应该也是刚到不久,在他的身前,摆着一屉热气腾腾的灌汤包,一份凉拌藕片,外加一碗青菜瘦肉粥。

  原本熊正涛并沒有注意到他,可這年轻人似乎也是第一次来這七食堂吃早餐,他看了一会儿眼前的這些早点,忍不住凑過去深深地吸了一口气,脸上露出了赞叹的表情。

  随后,他才拿起筷子,小心地提起来一個灌汤包,仔细观察了片刻,這才轻轻地将它放在蘸碟裡蘸了蘸,开始慢慢地吃了起来。

  只是观察了一小会儿,熊正涛的心裡就已经大致上可以確認了,這年轻人肯定不是江大的师生!

  毫无疑问,他跟自己一样,是一個厨师,都是来七食堂参加面试的!

  想到這裡,熊正涛身上的肌肉都忍不住紧绷了起来,心裡暗暗警惕:

  “光看他之前吃早餐的那番动作就可以看出来,這绝对是個厨艺高手!

  来了個劲敌啊!”

  熊正涛的心顿时一下子就提了起来,又赶紧往食堂大厅的其他各处都仔细观察了一番,很快,他又发现了好几個疑似“劲敌”。

  一瞬间,他呼吸一窒,陡然感觉鸭梨山大……

  ……

  九点還差一刻钟,10位前来面试厨师的应聘者就全都到齐了。

  颜彤彤给每個人都倒了一杯茶,让大家先在食堂大厅裡稍待片刻,然后转头就进了一楼包厢裡,对江渔等人說道:

  “老板,人都到齐了,咱们什么时候开始?”

  一楼包厢之前就已经整理了一遍,此刻,裡面的餐桌被收起来了,三张写字桌拼成了一张长桌,上面盖了一张蓝色的桌布,贾德泉坐在了长桌的中间,江渔和陆舒武分坐两边。

  在他们的对面,则摆着一张长沙发。

  面试的场地還是稍显简陋,但江渔等人都沒有太在意,這裡毕竟只是学生食堂,又不是五星级大酒店。

  更何况,面试只是走個過场,是双方互相了解的一個過程,真正的考察,還在后面呢。

  洗了個澡换了身干净衣服的江渔感觉浑身都舒服了不少,听了颜彤彤的话后,他转头看了一眼贾德泉和陆舒武,笑着问道:

  “都准备好了吧?那咱们就开始?”

  “开始吧!”

  贾德泉点了点头,這种面试对他而言根本就不是個事,他连厨师长都面试過,何况是厨房裡炒菜的厨师?

  陆舒武倒是有点小激动,他从大学毕业到现在,从来都是被面试,现在居然开始面试别人了,那种感觉,就好像是翻身农奴把歌唱,别提多兴奋了。

  他本来還想板着個脸,装出一副很严肃的样子,多少让自己有一些面试官的威严,奈何心裡实在高兴,嘴角总是忍不住往上翘,实在太破坏意境了。

  无奈之下,只好顺其自然了。

  江渔倒是不知道一個小面试都能把陆舒武乐成這样,见大家都准备好了,他這才对颜彤彤点了点头,說道:

  “那行,小颜,你按照简历的顺序,挨個叫进来吧。”

  “好的,师兄。”

  颜彤彤应了一声,拿起手上的简历看了一眼,就转身出了包厢,去通知人来面试了。

  過了沒一会儿,包厢的门就被人敲响了,江渔沉声說道:“請进。”

  门被人推开后,从外面走进来一個长相普通、看起来有些憨厚的年轻人,他一看到面前坐着三個人,大概是第一次碰见這种场景,一時間忍不住愣住了。

  過了好一会儿,他才回過神来,朝着三個人微微鞠了個躬,有些紧张地說道:

  “各,各位老板好!”

  “别紧张,咱们就是见個面,随便聊個天。”

  贾德泉朝他露出了和蔼的笑容,抬手朝对面的沙发示意了一下,笑着說道,

  “来来来,先坐下,先坐下!”

  等对方小心翼翼地在沙发上坐下来后,他又开口說道,

  “牛大强,是吧?你先做個自我介绍吧。”

  “啊?”

  牛大强又愣了一下,指了指贾德泉手裡拿着的简历,一脸疑惑地說道,

  “简历上都有啊。”

  “……”

  贾德泉被噎了一下,一時間不知道說什么好了。

  陆舒武则是差一点笑出声来,幸好他赶紧抬手紧紧地捂住了嘴巴,這要是真笑出声来,也太尴尬了。

  “我們知道简历上有。”

  就在包厢裡的气氛逐渐诡异的时候,江渔适时地开了口,他笑着說道,

  “让你自我介绍,当然是因为我們想对你多了解一些简历上沒有的。

  比如你当初为什么会選擇做厨师?是从什么时候开始学厨艺的?第一次被人夸你做的菜好吃是在什么样的情况下发生的?当时你的心情怎么样等等。”

  “哦哦,原来你說的是這些。”

  牛大强脸上露出了恍然大悟的神色,他微微皱了皱眉說道,“不過,這些事就說来话长了。”

  “沒关系,慢慢說,我們時間很多。”

  江渔笑眯眯地看着他,端着一旁的茶杯喝了一口茶。

  贾德泉和陆舒武一脸惊讶地看着江渔:

  啊這……你這是第一次面试?

  怎么感觉你很熟悉的样子!

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