第16章 第 16 章
她之前种的土豆也发出了一根根胖乎乎的嫩芽，沈叶除了几次草，就是隔几天提几桶水浇一下。
眼看着一颗颗的野草变成野花，沈叶這才着急起来。
去年冬天连着吃了三個月的肉，沈叶做梦都想就着肉吃一口咸菜，酸菜炖猪肉都成了她梦裡的常驻嘉宾。
一开始野菜太小，搁水裡一泡就化了，后来又去晒盐，等沈叶回来，野菜都准备开花了。
趁着野菜還有些吃头，沈叶把大白送走后连夜锯了两颗软木开始挖木坛。
软木也是沈叶在這裡发现的神奇物种，其神奇程度和棉树不相上下。
一开始沈叶只是清理洞穴门口的杂草，她当时沒有工具，只有一把水果刀，只准备割一些杂草，清理一條去河边的路。
還是寄生在软木树上藤蔓挡着路，沈叶顺着藤蔓摸到树，割藤蔓的时候被藤蔓流出来的黑色汁水黏到手上，她觉得有点痒，怕有毒，就顺手把小刀插在树上准备去洗手，结果小水果刀直接就插进了软木裡，就跟削泥巴似的。
当时沈叶也不清理杂草了，硬是用一把两寸多长的水果刀，弄断了一颗水桶粗的大树，就是那树上寄生的藤蔓太多了，黑色的树汁溅的那裡都是，還好溅在她身上的用水冲冲就沒了，只是当天有点痒。
当时沈叶就觉得這木头真软，砍起来不费劲，她還用软木刨了好几個碗。
后来她才发现，比起软木，软木身上攀附的藤蔓更有意思。
藤蔓的汁水在软木上溅了不少，沈叶当时急着洗自己身上的黑汁，等到第二天去处理软木的时候，就发现黑汁溅過的地方，变得坚硬了不少，用刀划過去，就像划過金属一样。
還有藤蔓叶子，几乎和砂纸沒有区别，刨出来的木碗坑坑洼洼的，用藤蔓的叶子打磨一番，原本坑洼不平的木碗能被搓的光滑平整。
软木、铁砂叶跟铁汁藤都是沈叶给它们取的名字，顾名思义，铁汁藤，這种藤蔓流出来的汁水就跟铁水一样，把软木制作的器皿泡在铁汁藤的汁水裡三天三夜，器皿就会变得跟铁制品一样坚硬。
三天三夜這個時間点還是沈叶实验出来，超過時間之前，软木泡在铁汁裡面越久，软木就会变得越坚硬，超過這個時間点，就不会再变化了。
泡好的软木几乎和金属制品一样，坚硬如钢铁，不怕水浸火烧，甚至能用来做锅炖汤做饭。
自从发现了铁汁藤的用处，沈叶的生活质量直接从石器时代蹿升但铁器时代。
浸泡好的软木在石头上打磨一下，就变了锋利的斧头，不仅能做吃饭的工具，還能做挖地砍树的工具，反正只有她沒见過的，几乎沒有她做不出来的。
白天去挖野菜，晚上就刨酸菜坛子，不得不說，古人的智慧真的半点不比现代人低。
沒有密封器皿的能力就在坛口加一個沿，沿裡面加上水，盖上盖，坛子裡的腌的野菜就有了密封的环境，几年都坏不了。
這裡的野菜种类比较多，大部分都是可以直接炒着吃的，還有一些野菜直接炒着吃会有一些涩涩的口感，這种就需要腌制一下再吃，也是最适合做成酸菜的野菜。
腌菜還要挑老一点的野菜腌，连着根一起拔起来，再齐着根茎那裡削掉，根茎以上的部分都可以吃。
腌酸菜倒是沒那么多的讲究，把大颗大颗的野菜在河边洗干净，就直接晒在石头，不用晒太干，野菜的表皮微微发皱就好可以。
這两天太阳不大，上午洗好晒在石头上，下午就晒得差不多了。
等野菜自己晒着，沈叶就把一种特别像芥菜头的大疙瘩削出来，去皮切粗丝，撒上盐跟切细的干辣椒丝，装了满满一坛子。
灰簇簇的外表贴着地面长着，沈叶一开始挖回来的时候，還以为是跟芋头红薯一样的农作物，吃了一顿才发现，口感更类似于芥菜头這种的。
這种大疙瘩直接炒也挺好吃的，這么腌着吃也是第一次尝试，希望可以成功，這样她的菜谱上又多了一种食物。
石头上的野菜晒焉巴了，就可以装进坛子裡了，一定要一颗一颗的把野菜压紧，這样野菜就会酸的慢一点。
等把坛子装满了，在坛口撒一把盐，压上一個洗干净的大石头，最后把开水倒进去，全部漫過野菜就行了。
這么做的酸菜酸的慢，能放特别久，沈叶一口气做了三坛子酸菜，今年冬天她再也不缺酸菜吃了。
除了腌酸菜，她還晒了不少梅干菜。
梅干菜要比酸菜复杂一点点，但也不是特别复杂，她每天抽出一点時間就做了。
沈叶做了两种梅干菜，一种是反复蒸晒才能做出来的梅干菜，另一种就是直接晾晒的干菜，最后要放进坛子裡发酵，才会有梅干菜的特殊风味。
這几天日头好，大白也不来找她玩，每天一睁眼，就在鼓捣挖野菜晒野菜。
做梅干菜的第一步跟腌酸菜一样，都是洗干净先晒。
做梅干菜要晒的久一点，沈叶差不多晒了四天，每天晚上拿出去，晚上收进来，才把一片片翠绿的叶子晒成皱巴巴的枯黄色。
感觉晒得沒什么水分了，就可以上锅蒸了，二十分钟就行，蒸的时候就能闻到那股特属于梅干菜的香味儿，她都馋梅菜扣肉了。
她一天也不忙，蒸了三次晒了三次，最后梅干菜彻底晒干了，她才装进棉袋裡，高高的挂在石壁上。
另外一种晒法就更简单了，直接切碎晒干，一天就全部搞定了，等想吃的时候用开水泡发，或者装进坛子裡，坛沿加上水，過一段時間干菜就会带着微微的酸，吃起来更有风味儿。
有事干的时候就不觉得无聊，等沈叶再看到大白的时候，才发现已经過去了十多天。
昨天夜裡雷声就特别大，雨下了一夜，天亮了也沒停，這是今年的第一场春雨。
一般下雨天她都不出门，怕被雨淋感冒了，這会儿正坐在洞口挖木盆。
前几天做木坛還剩下好多软木跟铁汁，今天正好下雨，她准备多做一些锅碗瓢盆什么的，免得要用的时候又沒有。
大白就是這個时候闯进来的，原本雪白的皮毛被淋的通透，上面夹杂着泥土跟腐叶，沈叶還沒来得及问，就见大白的尾巴灵活的钩下墙上的蓑衣，让沈叶跟他一起出去。
沈叶从来沒见過大白這么着急，也沒多问，穿好蓑衣就牵着大白的尾巴一起走了出去。
大雨一直下着，在洞穴裡听的還不明显，一走进雨幕裡，她就隐约听见了一阵阵痛苦的叫声。
当然不是人类，更像是什么动物，看着大白焦急的模样，沈叶大概明白了什么，加快脚步向声源跑去。
雨下的很大，沈叶在脸上使劲抹了一把，看着躺在大树下的身影，自己的确沒有猜错。
那是一只老虎，大着肚子的老虎，应该是快要生了。這是沈叶除了大白以外，第一次见到的大型猛兽。
他知道大白是有族群的，不然沒法解释大白每個月带走的盐去了那裡，這会儿看见别的大老虎，沈叶也沒觉得奇怪。
“大白。”沈叶指着那只陌生的老虎问道：“你是要我救它嗎？”
大白舔走她脸上的雨水，只是片刻后，雨水又淋了下来。
沈叶见大白点了点头，得知自己的猜想沒错，让大白回去拿拖板，她则是一边给自己打气，一边靠近那只母老虎。
走到离它三米远的样子，沈叶就停下了脚步，等着大白把拖板拖来。
就算這只母老虎可能是大白的伙伴或者伴侣，却不代表這只老虎跟大白一样不会攻击她，尤其是這只老虎马上就要生了，這种时候轻举妄动，谁都沒法保证她的安全。
她站在雨裡看着那只老虎，那只老虎也在阵痛的间隙看着她，直到大白把拖板拖来，才打破這短暂的对视。
“大白。”沈叶把拖板推到那只老虎旁边，比划着道：“你把它推到拖板上，我們把它拖回家。”
森林的土地都被雨水浇透了，走在上面泥泞，拖着东西却很丝滑，還有大白帮忙，拖一只老虎一点都不费劲，沈叶走在前面先把洞口的石块搬开，直接把那只老虎拖进了洞裡。
扔进几块燃木，火光第一時間升了起来，沈叶沒要雨水，而是专门去挑的河水。
把火堆架好，沈叶看着不停嚎叫的老虎却有些踟躇，她擦了擦手心裡的汗，决定直接对大白說。
沈叶：“大白，我能绑住它的嘴巴嗎？我怕我把它弄疼了，它会忍不住咬我。”
這只老虎明显是难产了，即便她有不少经验，那也是给人接生，更别說手头上還沒有任何工具，就這样冒冒失失的上去帮忙，她怕她還沒动手，就被一口咬成两截。
大白听完，沒有犹豫立马对着地上那头母老虎叫了一声，大白和她认识這么久，从来沒听见大白這样的叫声，严肃中似乎带了一丝警告。
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