开业（2） 阿田接到奶茶订单,飞快准
這几日，有间食肆的成员们烤鱼的烤鱼，做生煎的做生煎，阿田作为饮料部的主管兼唯一的员工，
這时候的牛乳贵而且难买到，所幸吴三通過朋友介绍，认识城外能新鲜牛乳的人家。萧懿和吴三专门跑去城外，和农户约定好每日送新鲜牛乳上门。
小炉小皿，煮糖至红褐色，加入茶末翻烤一会儿，倒入牛乳煮沸后转小火，最后過滤残渣。
再加入奶茶最关键的珍珠。
萧懿特地买了几种材料做试验，最终還是选用糯米粉和绿豆淀粉掺配，加上红糖，搓出来的圆子也挺晶莹的。
一炷香后焦糖珍珠奶茶新鲜出炉，阿田今日已经如法炮制十几壶了。
“贵客，這是焦糖奶茶，热饮請当心。”阿田替客人斟上奶茶，便拿着托盘走了。
万仲行吹了吹奶茶表面，等不及轻嘬一口。满齿留香，有茶香，有牛乳香，似要甜到心裡去，他眯起了豆子大的小眼。
“胡人也爱煮牛乳，但是咸口我吃不惯。這杯焦糖奶茶，将茶的清香去冲抵牛乳的厚重，非常适宜。”
“咦，還有小颗的圆子，嚼起来甚是有趣。”
万仲行对“有间食肆”的庖厨佩服万分，能想出如此多闻所未闻的吃法，他以后又有一個宝
优惠后五人共计消费一百二十八钱，分摊到每個人不到二十六钱，不算奢侈了。
“小娘子，你家菜品好還不贵，某定常来。其他口味的烤鱼和饮品我也要尝尝哩。”万仲行可不会放過任何一道沒吃過的菜。
“多谢贵客赏识，以后有新菜肯定告知郎君。”這万郎君肯定是個资深吃货，萧懿仿佛看到了店裡的超级。
等最后一桌食客吃完，萧懿让大伙简单拾先休憩半個时辰。
“阿姆劳累了。”孙媪四十几，
“女郎怎說傻话，食客多赚得多，我高兴還不及呢”
能被无條件支持真好，萧懿亲昵的半揽孙媪肩“阿姆真好。”
阿田听着吃醋了，夸张甩甩大臂，噘嘴“女郎，婢子煮了好多奶茶，手酸呢。”
“阿田也好，”萧懿只得找补，“阿姆阿田和儿，赛過诸葛亮呢。”
孙媪才不惯阿田“你這小儿，乱呷醋。”
不得不說，孙媪、阿田的斗嘴剧场也是每日的固定节目了。
午后短暂休息后，几人又开始风风火火准备起来了。经過下午的口碑
黄灯通亮，炉烟升腾，三两挚友，推杯至盏，笑声把烤鱼“滋滋”声淹沒，好一幅盛世民安的烟火样。
马车哒哒由远及近驶来，老翁紫袍金玉带，半掀侧窗，诧异道“怎么這般热闹”
长役躬身低语“阿郎，此食店今日开业，坊间很是称赞。”
“果真”老翁长捋白须，回目光，“下次无晦登门，可来尝個鲜。”
问答间，马车穿過明亮的灯火，逐渐走向沉沉暮色中去
一更二点，有间食肆回归安静。看方大把最后一個碗摆放稳妥，萧懿出声“今日开业红火，全倚仗大家。来堂厅喝口水，互通有无，看有无纰漏。”
虽然大家都累了，但第一天的复盘会還是要开的。
喝口水缓缓神，锤锤腰背，一伙人终于从忙乱的开店日裡松懈下来，叽叽喳喳你一言我一语。
孙媪率先說道“女郎，福禄生煎卖得可快哩，明日起我多备一大盘。今日有一客人一口气买恁多，有坊民等候许久空手而归。”
程娘子附和“是呢。妾看有急躁的，隐隐作气哩。”
孙媪一早准备三百個生煎已经饱和了，等大家猎奇心理過了，后续客源肯定是趋于稳定的。萧懿无意识敲打着桌面，思索一会儿，“要不限购”
“限购”
“客人按照先后顺序等候，每人每次购买不得超過十只生煎，如何”
“好法子，女郎聪颖。”孙媪满是赞叹，我家的小娘子就是不一样。
萧懿暗自羞愧，這可都是现代人的商业智慧。她当即写了告示，明日让孙媪放店门口，或许生煎還能更风靡坊间呢。
“女郎，福鼎肉片虽好，但三伏天暑气重，热汤怕是不受喜爱。”刚解决生煎的問題，程娘子又迟疑另一桩。
“程娘子考虑周到，過些时日儿筹划换成冷食。”
“喏。”程娘子听女郎早有打算，便安下心来。
“今日鱼铺送来五十余尾鱼，全部售毕，明日起是否要铺子多送些来”吴三主要负责烤鱼，
“因设有优惠，开张日生意会好些，往后每日备三十，沒卖出就养
萧懿一开始選擇烤鱼，主要是烤鱼上手比较快，后续這部分她想交给方大，吴三就可以脱身出来做其他菜品研
“吴阿叔，這一旬带着阿方，让他能独自担当烤鱼一责。月底我們着手准备新菜式。”萧懿和吴三說完，又笑着问方大“烤鱼之责，阿方可有信心担负”
方大脸颊涨得通红，只可惜嘴巴像是被黏住了一样，嗫喏“有有有”。
方宇看不過去了，用稚气的嗓音大声替他說“我阿兄說烤鱼交给他沒問題，請女郎放心。”
堂厅爆
“女郎，奶茶以后怎么出售呢好几位娘子想单独买奶茶哩。”阿田帮方大解围。
孙媪、程娘子也连忙点头，她们两午间、晚上都帮着招待不少客人。
“奶茶可单售，焦糖奶茶每壶三十钱，每杯十八钱，每种口味价钱不一。”以后奶茶可是要走高端路线，风靡贵族子弟的，况且牛乳也不便宜。
但盛放容器的必须先解决，萧懿又补充“外食可自带器具，如需用本店杯子，则另付十钱。如借后归還，十钱原数返還。”
杯子按照现
“喏，婢子做奶茶也能赚钱喽。”阿田乐开了花。
大家再接着聊了一会儿，随后陆续返屋洗漱去了。萧懿拖着疲惫的身躯，数了一遍经营入。
早餐总计一贯多，烤鱼入三贯多些，合五千钱差两钱。刨除买菜钱，净入两贯多。
萧懿又想，奶茶以后也有一笔巨款进账，入就更多了。原本只是想小赚不亏，现
累是什么，她不知道。想着以后挣钱买别墅、看美女跳舞，萧懿就神万分，半夜强迫自己闭眼，然后她就
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